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kison_7234
2021-06-28 10:28
要说西街给我的印象,我觉得可以用繁华市井来形容,古街,古巷,古寺,古厝?,古早味,五古传承,个人感觉有点像福州降级版的上下杭,西街这里美食繁多,不过同质化较明显,比如同样是麻糍,或者是烧仙草,会出现个三五家或者更多,这就没什么意思,不过吴记麻糍作为必吃榜的商家还是要尝试下的,其他方面我觉得招商和规划还需要加强一下整体回越来越好
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ChrisLau_6447
2021-04-09 21:00
打卡西街上超级好吃的【阿姨鸡架】
这家店下午才营业,晚上去的时候排队的人很多,等了有点久,直接在微信上扫码点餐。
点了招牌「阿姨鸡架」,真的好大一块,鸡架本身是腌制过的,本以为鸡架上肉不多,结果一块吃了好久,味道超级好,而且价格美丽,很想每天都买一份
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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SISI韵
2021-05-05 23:57
泉州西街必打卡 之五叔公土笋冻
? 泉州西街必打卡
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
?店铺:安海五叔公土笋冻,
?位置:泉州西街109号
?推荐:土笋冻
作为什么都吃的广州人,看见沙虫,肯定没有在怕的,马上毫不犹豫要一个「鸡公碗土笋冻」?25(因为他是最豪华的),然而11点多,还没有做出来,退而求其次,选择「精选土笋冻」?15,还是没有,只能选择「精品冻土笋」?10,当然,还有最实惠的「土笋冻」?6,价格跟尺寸成正比!
老板娘加入一点酱油和一点蒜蓉,一口下去冰冰凉凉的,沙虫爽口,蒜蓉酱油带出鲜味,太好吃了?!试过「精选土笋冻」之后,果断选择等半小时后的「鸡公碗土笋冻」——打包‼️‼️
胃容量有限,所以打算打包上高铁吃,打包会问大概多久吃,如果比较久的,可以➕?5块放泡沫箱中,会用冰保温,可以保10个小时左右!
要去『泉州』游玩的小伙伴,一定一定不要错过哟,位置很好找,真的太好吃,爱了爱了???……
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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张小瘦
2021-06-20 07:33
️泉州探店|夏天就是要一起撸串
??♀️泉州人肯定对春哥不陌生了吧~他们家的白果真的超级火,以前我高中的时候就经常晚上在我们学校门口摆摊,超级多同学去排队买白果~
??♀️我终于去探店啦~
_
??♂️春哥在泉州有好几家店,去西街的时候无意发现了春哥,在铜锣烧的拐角处。
环境:
新开的店,店面很简单干净,空间也很大,座位很多。各种串都摆得很整齐,看着就很舒服。
「白果」必点招牌!看着平平无奇,实际非常好吃。白果被压得超级扁,这样出锅的时候会特别酥脆,吃的时候还能感受到糯米的香味。没有多加修饰,只撒了一层糖还有孜然,真的很好吃,甜口烧烤yyds!
「肉肠」「鸡骨架」「米血糕」「贡丸」
都好好吃啊!盲点不踩雷,好吃的东西建议偷偷吃~千万别被你闺蜜发现了??
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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来杯咸宁七
2023-12-02 11:17
?春哥铁板烧
泉州人的夜生活也太丰富了吧,凌晨一点这里还是座无虚席的,因为不是很饿,所以就简单拿了些东西.
白果和年糕有点像,软软糯糯的,确实如传闻中一样好吃!上次吃到好吃的烤鸡爪还是在东山岛,这里的鸡爪也不赖呢,福建人怎么这么会烤鸡爪!
泉州
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四喜丸子_3448
2021-04-18 19:20
泉州美食|西街美食街迎津街,去泉州就是要吃
两天的泉州游~
泉州好吃的东西非常多哦!
?住宿
选择住在清源山附近的民宿。因为在景区附近,所以位置有点偏,但是民宿很漂亮!
?美食·西街
比较偏商业化,和大多数城市的美食街比较像。
⭐️⭐️庙东排骨
可以选择口味,味道还行,大多数地方都能吃到。
⭐️⭐️⭐️海蜊煎
我觉得没想象中好吃,没腥味,吃起来香香的,一大盘20元,还挺划算。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️街边随手买的菠萝?
太太太好吃了!12元随手买的!甜到尖叫!只可惜再回头的时候,已经卖完了~
⭐️⭐️甘草青芒
甘草加山楂还有其他一些料腌制的,15元一碗。甘草味有些重,我和朋友都有些接受不了,似乎泉州这边的水果大多数都会腌制。
⭐️⭐️⭐️⭐️腌制的小桃子
非常好吃!!12元一斤,路边随便买的,甜中带点淡淡的咸香,脆脆的味道很好!
⭐️⭐️⭐️泉州肉粽
超级无敌大的粽子!很香很香,端上来的时候淋了一层花生酱,只可惜我不太喜欢花生酱,只能减一星啦!
⭐️⭐️⭐️专点生煎
香香脆脆的味道还不错,只是,好像也是哪儿都能吃到~
⭐️⭐️⭐️四果汤
一定要加爆爆珠!吃腻了东西来一碗四果汤非常解腻!有点儿类似于水果捞。
⭐️⭐️⭐️⭐️杏仁糕
和麦芽糖特别像,能拉出糖丝,有一点点黏牙。我不太爱吃甜食,但是杏仁糕的甜度我非常喜欢!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️壶见的呷天下
是冬瓜汁!原本我怕味道会怪怪的,没想到非常好喝!很解渴!不加芋泥,爽口度会更高!
⭐️⭐️⭐️拳头母汤
我很好奇这个“拳头母”,发现味道和温州鱼饼很像,加了萝卜,汤很爽口,配海蛎煎和粽子非常好。
⭐️⭐️⭐️面线糊
味道不错!清清爽爽,也是适合搭配海蛎煎和肉粽。
⭐️⭐️土笋冻
泉州特色。我的小姐妹说很好吃,但却不合我的胃口~这个土笋其实是海里的一种生物~
?美食·美食街和迎津街
根据当地人的提醒,据说泉州的美食街和迎津街吃的东西更多
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️小龙虾
在美食街随便选了一家,味道不错!158/3斤。
⭐️⭐️⭐️⭐️卤面
这个是出乎意料,没想到这么香!
⭐️⭐️⭐️⭐️余时冰室
牛奶冰的味道很好!奶香十足,料也很丰盛,底下还有红豆和脆脆的东西~好吃!
?美食·阿秋牛排店
被强烈安利的店!
味道真的不错!牛排肉好香!入口即化!萝卜汤炖的很入味,牛肉羹一定要尝一尝!
泉州真的是随处可见大榕树,真的太美了!交通也十分便利!清源山的风景很美~有空也可以去泉州西湖走走
泉州 · 西街/新街(路口)
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地瓜爱吃
2021-05-31 00:04
加了两次单!真不一样的烧烤!人生一串绝了!
太好吃了,好吃哭的那种
是非常小的苍蝇馆子,桌子不多;先自选喜欢的串,拿两张一样花色的扑克牌,连同串给到后厨老板,上来后在结账!
「鸡胗」肉足味美,特色,第二次又加了两串;「肠灌蛋」也是特色,觉得很好吃;有个鱼也好吃,咸鱼的口感,干干脆脆美味哭
「白果」也就是年糕,甜口,个人不喜欢甜味的,但朋友觉得好吃
「鸡爪」这个一定要点!软糯口感!
蔬菜类的都非常非常好吃 推荐「香菇」「青椒」「烤黄瓜」「豆角」等等的!其中黄瓜和香菇最好吃!二次点单又加了N串
还有 「蟹棒」「香肠」和 豆腐卷 也都很好吃
觉得比较一般的「烤大肠」和 鸡排
九点多去的,第一次拿的比较克制,因为太好吃了,又加了两次单,三人花了190左右,
泉州 · 雷老虎烧烤
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wanna_8610
2023-12-03 18:47
为它家冰品疯狂疯狂发射小心心!味道在线,上得也快,强推芋见牛奶冰,上面的芋泥灰常绵密,味道也不会太甜,我真是爱到家了! 芝士冰就是咸甜咸甜的味道,个人感觉一份自己吃光光会有点小腻,但是芝士脑袋闷头冲,一定会很爱。
价位普遍在30-34元之间,现在的冰好像都差不多这个价,如果是两个人吃上一份,人均15左右,也还行。
泉州
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sakura静静
2021-06-04 18:42
两天游玩泉州学生党美食攻略‼️不踩雷‼️
终于在一个没课的周末和姐妹们去了泉州!两天的行程基本都在边逛边吃
所以整理了个美食集合分享给大家~(基本都在西街附近)
➡️【谢记老味道四果汤】???
看了很多姐妹推荐去的 店内主营炸串➕四果汤
四果汤味道很ok但是性价比不高:四果汤7r一小份只能选四个配料(料还加的很少...)
炸串味道不错 但是太太太油了..一盘子全是油?
➡️【西街香田螺】?????
强烈推荐!!dp上的5人餐只要90+ 人均不到20真的太赞了!而且东西超好吃 味道很赞!卤面和田螺味道绝了!
➡️【吴氏手工麻糍】?????
网红店打卡✔️ 6r一小个麻糍 全手工制作,外皮很糯很薄,吃不腻我爱了!加上黑芝麻和脆片 口感就有丰富住!
➡️【来去呷小吃店】????
位于西街中段 推荐他家牛肉羹!虽然他家评价很少 但是我觉得不比网红店差!好吃 性价比也高!
➡️【侯阿婆肉粽】?????
他家的肉粽我恨不得吃三个下去 加上花生酱真的就是人间天堂!
➡️【阿姨鸡架】????
去了西街的那家店 买了对面的柠檬茶配鸡架太绝了! 比较推荐鸡丝和鸡皮 那叫一个又嫩又酥!
➡️【客必隆同安鸡腿】?????
超多人排队 吃完只想说:好吃到飞天!制作过程都很透明 老板态度也很好!这家店我给满分!
➡️【西街麻麻手工冰粉】????
性价比高 料足味好!夏日必吃!就是位置有点难找
➡️【洪濑握记老店】????
位于西街上段 有卖姜母鸭➕洪濑鸡爪等等卤味 吃了他家两天的鸡爪,当零食很合适!
➡️【蓝氏钟楼肉粽】???
试了他家的肉粽和牛肉羹 都没有侯阿婆的好吃? 感觉配不上他三十点老店的称号
➡️【阿婆牛杂】?????
位于西街中段 牛杂炖得超软烂入味!完全牛杂届天花板!
➡️【胖巴依肉蟹煲】?????
到泉州第一天下了暴雨 所以只能在民宿点了个外卖充饥 真的没想到有辣么好次!鸡爪一口脱骨 配菜有年糕土豆等等,他家的酱汁简直是太香了!
➡️【同安香骨鸡腿】????
也是点的外卖 味道不戳!但是没客必隆的好吃哈哈哈
➡️【桥仔头醋肉】???
点的外卖 醋肉一份40震惊我了 第一口挺好吃的 但是有点难嚼 费牙哈哈哈哈 推荐他家的芋圆 很香很脆!
泉州 · 谢记老味道四果汤
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小钟不熬_6538
2023-11-21 19:35
泉州City walk|西街不能错过的拍照机位
泉州西街最美机位 有鲤咖啡☕️
这个位置可以多角度拍东西塔 上天台需要低消 点饮料或者20门票才能上
泉州
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爱hua_8142
2019-11-21 00:00
猪油膇
泉州特色小吃,西街孟氏小吃店有卖。还有蒜蓉枝,元宵圆,花生糖,麻糍,寸枣。。。
喜欢他家了猪油追。是糯米,猪油?,白砂糖。。做的,很好吃。软软糯糯的,撕开还有拔丝的感觉。刚刚做好热热的更好吃。
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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爱吃卤蛋的XX
2021-05-05 16:08
在西街这边电影院附近,一家隐藏在巷子里的一家不起眼的小店,看店里环境的可能觉得很不怎么样,倒是他家味道却比我在厦门吃的还好吃,他家是「沙茶面底」8元,其他配菜自己加,最少加2样,配菜差不多在一样3-4元之间。我点了豆腐和蛋,浸泡在沙茶汤面里,绝了,味道非常浓郁,带一点点甜,吃到后面也不会觉得齁。面很劲道,食量大些的可以多加一些面,推荐来试试!
泉州 · 美好生活沙茶面
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zhx_1619
2021-06-21 23:07
去泉州玩,民宿老板推荐的,在西街附近,每天食材卖完就不营业了,我们恰好是中午最后一波,后面陆续还有人来,都没有了,要到五点以后了。这家还是挺难找的,找了半天看着一个大门挺像,犹犹豫豫的推门进去了。沙茶汤是真的好喝,味道浓郁醇香,推荐。泉州餐馆的分平均都好低,这家店沙茶面真的好吃。
泉州 · 美好生活沙茶面
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卡不卡
2021-06-09 17:05
一口吃进去n层太满足了吧!
店面是loft形式,二楼座位一楼制冰
泉州真的很爱吃冰了,特别是甜甜的冰,跟台湾很像,我们都是两人一份,看当地人都一人一盆
「熔岩芝士奥利奥绵绵冰」绵绵冰铺上一半松脆奥利奥粉,满满的奶盖撒上香脆的椰子饼干片,再挖一勺冰激凌,层层口感一网打尽
「芋泥」点不了第二份就加一份芋泥,上面还会加炼乳,吃不了太甜的记得提前让店家不要加
太满足了!!
泉州 · 米斯小庄庄
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NoEternalY
2023-12-04 16:45
环境:
这个大门不仔细看真的会错过,里面装修的很不错,好像是第一季乘风破浪的姐姐录制了
服务:
服务员就站在门口会直接问你就餐与否,不过假期去的时候有小孩,还是有点吵闹
「古早炸物拼盘」还不错「姜母鸭」来泉州最多的就是姜母鸭,但我吃不惯
泉州
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毛毛毛老师
2021-05-05 19:49
泉州吃喝行?第六家
本程第一家四果汤,这一次一共喝了四次四果汤一次纯石花膏,真是最local的解暑好东西。
「谢记四果汤」小份就是自选四种料:特色的石花膏和水果都不错,清爽不饱腹。当然不能错过「芋泥」,但讲真就不是很融合,毕竟是固体浸泡到纯液体里,后来在金雕吃的感觉更好。另外杨梅有点失败,会让整体太酸。
好奇心太重,上午就把「炸物」吃起来。招牌「炸鸡架」是炸过后再次下锅的double炸,油感最重,「鸡胗」口感就比较鲜嫩,秋葵锁住汁水很好吃,常常看到推荐的「白果」就是年糕,也是q软的。除了鸡架就没有那么强的“炸”感,所有食材外面抹了很香的咖喱酱汁和白芝麻,还可以蘸桌上的辣椒粉和甜辣酱。再拿隔壁金雕做对比,谢记要更入味。
自驾泉州的话,这家附近的停车场是游玩西街不错的趴车选择。
泉州 · 谢记美食四果汤
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qium_4676
2023-11-28 13:33
装修很清新的沙茶面店,不像面馆倒像咖啡屋
配料选择不算多,但我爱的香肠蛋肠都有,面不够还可以免费加
沙爹肉串调味一级棒,就是份量有点少
隔壁桌四位大爷应该是台湾还是东南亚来玩的,还会跟老板娘聊印尼话(可能是吧我没听懂
倒是他们点的炒面,真是香啊,下次再来试试
泉州
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大晓通吃
2021-05-19 15:09
泉州•有鲤咖啡,西街最美观景天台
有鲤咖啡的天台真的是泉州西街宝藏!入口在巷子里,需要按照导航仔细找一找。室内空间确实不大,一个吧台,几张小桌,重点在错层的天台,遥望开元寺视角绝佳!
我去的这天阴雨连绵,据说晴空万里的时候可以在这里欣赏西街的日落余晖?
饮品无功无过,只要风景有亮点,也不枉特意来一趟!荔枝冰美式还是很提神的,下午喝完夜里十二点都没有睡意
泉州是值得多次打卡品味的城市,一生只来一次不够呢!
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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hahahahaalice
2021-06-20 22:42
阿姨鸡架好好吃好好吃好好吃啊
没去之前我以为像鸭架一样 肉只有一丢丢的
没想到是这么大块的鸡肉 太对我的口味了
甜、辣、咸、脆、香。。。。
感觉好像在打广告
我对这种炸炸炸简直没有抵抗力
吃完的第二天就又想吃了 下次去泉州
一定还会再去吃的 而且一份好像是9.9
肉这么多 感觉挺划算的 关键是味道好
不过泉州的店 都有一个通病 那就是店面很小 很挤 不过这家就在西街 也可以理解啦
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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酱着吃
2021-05-16 09:59
这个好吃到完全可以墙裂推荐!
受限的是只是下午出售
等了好久才开门
一开店客户络绎不绝
店面偏小显得拥挤
不过上肉速度挺快的
服务人员挺多,可以网上点单 可以门店点
肉质细嫩细腻
鸡架非常很香
味道恰到好处
虽然已经吃了很多东西
但是丝毫不影响它的美味
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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黄同学呀
2021-06-12 19:30
在泉州西街感受闽南风情
在此之前曾到访过漳州、厦门,还差一个泉州就集齐闽南区域了。据说西街象征着泉州的繁荣,是泉州保持最完整的古街区,于是这次初访泉州,选择的就是西街。
西街离动车站很近,打车大概二十多分钟即可抵达。
街上不仅有传统泉州建筑、泉州风味,还有古老的开元寺,寺庙是没有门票的,疫情期间需要准备好健康码进入。
部分商铺是可以上楼拍照的,想要拍摄街区全貌就可以选择一些茶馆咖啡馆这样的店铺,一边休息一边欣赏街区全貌,感受浓浓的闽南风情。
泉州 · 西街/新街(路口)
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匿名用户_9911
2021-06-20 11:45
西街店就在离钟楼不远的地方,小巷子进去,不过招牌还是比较明显,不难找。小伙伴买了个套餐,份量挺大的。
「白果」白果还是必点,微甜的味道,比较符合闽南人的口味。
「鱿鱼须」 鱿鱼无功无过,火候略过了一点
「火腿蛋」火腿蛋偏油腻了一些
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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寒蝉鸣泣了
2021-03-24 20:01
每种小吃背后都会有一个故事,满煎糕也不例外,据说和左宗棠有关,1855年,太平军入福建时,左宗棠在马尾创建造船厂,为使清军吃饱而改良出了这款食物。
康庄满煎糕店位于西街附近的裴巷内,导航基本准确,也可以看门牌号。
满煎糕,吃起来和发糕类似,口感松软有弹性,入口不干。中间夹有红糖芝麻等,香甜适度。
到泉州可以体验一下。
泉州 · 康庄满煎糕
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sjyhappy
2021-07-05 18:11
小盆友今天饿坏了,只要吃咸的,平日里只肯吃米饭,难得今天愿意吃小笼包子了,打卡远芳小笼包,选了小笼包➕牛肉羹(就是牛肉滑汤呀),小笼包和上海小笼完全不一样,没有汤汁里面加了脆脆的荸荠,不油腻很爽口,小朋友今天一人吃了一份呀厉害了,在上海吃小笼从来没有过,肉馅全部是扔掉的!吃完了和我说肚子还有空隙还能再装一点,没敢让她在吃了怕吃伤掉了,味道是真不要错的!牛肉羹只喝了汤?,肉肉全部留下了!
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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雨落尘水
2021-05-02 22:34
在杭州第一次吃土笋冻就蛮喜欢的,到了泉州怎么能不试试呢。五叔公有好几家分店,在西街看到就进来了,店面挺小的。
「土笋冻」有分大小,选了最普通的6元,只有五条。里面的酱汁是蒜+酱油之类拌的,感觉一般,土笋还是很有嚼劲。
「深沪拳头母」拳头母差不多就是猪肉丸的味道,但是手打的很香很有嚼劲,喜欢的,看到好几家差不多都是7元一个,个头挺大,现蒸的配甜辣酱,不错不错耶
服务:
景区嘛就没啥服务了,吃完走人。对比第二天吃的闵小记就有差距了
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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乐乐_3329
2021-04-14 09:37
位置:位于钟楼小吃街,可以直接导航一下!
环境:店面挺小的,那对比那附近的小吃这家是有位置可坐的,算是挺好的。装修一般吧!人一多就很拥挤。
服务:服务还是可以的吧!人很多也没有不耐烦!算是挺好的。
「鸡骨架」「阿姨鸡架」鸡架感觉有点甜,不是很甜!就是感觉放了点甜,有点干,但是味道还是挺好的
「招牌肉串」这应该是放了花生酱吗?还是什么的,有点甜,肉很嫩。对我来说不是很喜欢!要看个人口味了
「炸鸡爪」一般吧!没有什么特别的
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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一只麻烦鹿
2021-05-16 00:29
来泉州的美食攻略里都少不了这家店
老板连点餐-出餐-上餐一条龙服务,
所以出餐慢、高峰期等位久
成为这家店的唯一槽点。
午餐时段只出2次20个号,
没有拿到号的小伙伴就无缘了。
? | 吃什么
「印尼炒面」
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
酱料和面味道完美结合,
多亏加了一份面,太上瘾了。
「沙茶面底」
⭐️⭐️⭐️⭐️
小孩子才选择成年人都要,
汤底很浓郁但不会口感很腻,
配菜里最推荐芋头丸子、醋肉、沙嗲肉。
? | 雷区
1.千万别高峰期去,大概排40分钟才能吃到。
2.自己主动拿号,别等老板回复你,他们真没时间。
泉州 · 美好生活沙茶面
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Fleur_7490
2023-04-14 02:13
「满煎糕」味道挺好的,买的红糖味儿,有想像红糖发糕,但是没那么发,热乎乎软乎乎的,好吃!
泉州
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SusieHsun
2021-04-11 20:50
泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店
「升文老字号扁食店」
?地址:鲤城区西街445号
?营业时间:7:00~24:00
?人均:15±
1️⃣背景:这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了,店主叔叔是安徽人,退伍之后来西街开了这家店,一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
2️⃣营业时间环境:店铺从早上❼点开到晚上❶❷点,无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地,夜宵格外人多。店铺不大,六七张桌子,干净整洁,一到饭点必爆满需要拼桌,会有些拥挤。
3️⃣菜品:店内扁食小笼包也比较独特,和沙县口感不一样,扁食个头不算大,里边肉馅儿肉粒比较细,有点小颗粒状,皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松,没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮,小份一碗7块分量实在,大骨汤配上葱油汤底,很多人喜欢加辣椒粉吃,看个人口味。
小笼包晶莹剔透,肉馅不像一般小笼包,纯瘦肉带点汤汁,搭配花生酱一口一个~炒泡面个人觉得有点偏油,但还是好吃的,就是吃多了腻。
4️⃣总结:综合来说性价比味道都很不错,整体味道偏咸一些,想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试
泉州 · 西街升文老字号扁食店
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炸飘_431
2019-11-30 00:00
麻糍真的好好吃啊
手打年糕的口感,裹以花生芝麻黄豆粉,简直香的不行
拿着热乎,软糯拉丝,里头芋泥口感细腻,微微过甜;冷吃依旧香糯,略带一丝嚼劲无敌了
芋头饼是真的刚出锅,奶奶一直在强推无比热情,果然不望奶奶所推,外头的酥脆加上芋泥的甜腻,招牌了
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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成都高圆圆
2021-05-05 20:46
【美好生活沙茶面】店名朴实接地气,早餐点上一碗,寓意元气满满的一整天开始了?
本来和朋友在金记和这家做选择,因为路程、以及评论我们最终选择了美好生活,到达目的地,原本冷清的巷子因门口排队七八的人变得热闹起来~
「印尼娘惹糕」
等待期间因为饿了,看到柜台上有自取自买的娘惹糕和千层糕,相较看上去娘惹糕会更湿润变拿了一盒(感觉跟墙纸贴的娘惹糕照片五颜六色不一致?)
?味道是好吃的,淡淡的椰浆味,分开时粘性很大,但吃进嘴里并没有粘牙,很清新
「沙茶面底」推荐「沙爹肉」「炸豆皮」
汤面,单独喝汤有咸蛋黄的流沙口感,很香甜浓郁,唯一不足的是面条不够入味,应该不是同汤底一起煮的,整体味道于我恰到好处,同行的朋友觉得偏淡口。
?沙嗲肉浓郁又富有嚼劲,卷一筷子面+肉,实在是很美好生活;
?炸豆皮:汤面必备,能验证汤底的百搭素食之一
「拳头母」
来之前一直有听闻,今日一见:丸类,猪瘦肉丸。因为用猪瘦肉+猪肉筋制作的不规则丸类,像拳头,意为“拳头母”,口感介于平常超市买的速冻丸和潮汕火锅里手打牛肉丸之间
「印尼炒面」
比汤面浓郁,也比一般炒面少去很多油。炒面是没法加料的,单点的已经配好了的一份。
不得不说,炒面配上醇厚的香肠也是绝配,味道层次很丰富,最后青菜解腻
?整体达到预期,很好的体验。全程也是老板娘老板、孩子母亲一家四口忙活着
泉州 · 美好生活沙茶面
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