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  扬的羊 01-20 12:26

  这老板，态度很差，在那边站半天跟他点菜，一直在玩手机，也不理人，汤贱到顾客衣服上也什么也不说，里面环境也很差，人去点菜，东西放桌上，回来后东西被阿婆扔垃圾桶了，这我要个说法没毛病吧，还理直气壮说什么也没有跟我说东西在桌上，还说我这小店这么忙，哪里顾的上你的东西，那你小店这么忙为什么，还不是因为大家推荐，我们也是大家推荐过来吃的，那你给我这个b态度，你什么意思，就觉得有大家推荐大家支持，待客之理就不用了呗，飘了呗，还有那阿婆，颠倒黑白的本领挺强的，我也不多说了，避雷避雷

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  匿名用户_9911 2021-06-20 11:45

  西街店就在离钟楼不远的地方，小巷子进去，不过招牌还是比较明显，不难找。小伙伴买了个套餐，份量挺大的。
  「白果」白果还是必点，微甜的味道，比较符合闽南人的口味。
  「鱿鱼须」 鱿鱼无功无过，火候略过了一点
  「火腿蛋」火腿蛋偏油腻了一些

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  _8236 2020-08-09 00:00

  巷子里的美食文化 - 铁霞烧烤我在#泉州#探店
  
  探店｜铁霞烧烤
  地址｜鲤城区金鱼巷2号
  时间｜16:00-23:00
  
  - 简介 ：
  都说泉州好吃的美食都是在巷子里的居多。而好吃的泉州美食攻略配料一定跟花生酱有关。果不其然，这个是一个很实在的问题。
  铁霞烧烤在中山路金鱼巷2号，老板门口的招牌字还没有刻上去，在宣传栏旁边，不认真看，会骑车过头再倒回来。属于居民区，所以门店不大，连坐的位置桌子都不多，分2楼。一楼是点单区和老板烧烤区，叔叔烧烤的时候是很认真！⚠️ 不宜开车，适合电动车?或者坐旅游观光车。整条金鱼巷都是很多好吃的好喝的好玩的店，欢迎?
  
  「香嫩鸡腿」「鸡翅」「白果」「特色鸡胗」「香肠」「黄瓜」「脆骨」「掌中宝」「金钱肚」
  以上是此次打卡的产品！
  萝卜青菜 各有所爱！
  所以挑自己喜欢的品类下手就是了！
  大概7788点了一些东西，微辣，花生酱！
  花生酱料特别香，不会腻，鸡腿肉很有嚼劲！
  
  图7是价格表，阿姨上菜的时候都会把价格给到顾客，下楼在付钱！

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  阿加西 2021-05-12 10:39

  环境:就在天后宫左侧，非常好找，装潢很豪华!在当地很出名
  服务:人挺多的，高峰需要在柜台排队点单，可以自行先拿篮子在最右侧食物架子上挑选炸物。然后服务员点算和四果汤一同结算拿到四果汤兑换币和一个炸物等候器。四果汤现场搭配取走，炸物要先找座位等等候器亮灯拿去前台取。大家记得要清点下，我就碰到少了一串土豆片，和店家说了马上补做了一份。毕竟忙起来很容易遗漏。可以理解哈。
  「四果汤」吃过厦门和漳州的四果汤很多都是汤底都冰沙，泉州不一样是石花底石花更降火就是没有马上吃就容易凉掉，这家四果汤配料种类很多，不会很甜，解暑
  「炸物」炸的很香，沙茶蘸料，一下子让我感觉回到小时候放学门口路边摊吃麻辣烫的开心
  
  没去过可以去试看看夜晚散步消暑好去处。

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  米多ABOooo 03-22 16:01

  ✈️泉州网红小馆，口味确实不太喜欢，因人而异吧 评价不出来
  
  ?环境:
  环境还是不错，主打的就是庭院氏餐厅。
  
  「冷萃铁观音茶香醋肉」全场最佳，醋肉几乎没什么面粉，两个人一盘完全不会腻，铁观音是冷萃的，几乎没什么涩味。
  「香酥松仁炒饭」肉松味道太浓，个人不喜欢，米饭也煮的一般，没有颗粒感
  「青皮鸭蛋控海蛏」酒味太浓了 个人不喜欢
  「五香卷」第一口还好，外皮炸的酥脆，后面太腻

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  是假花的脚滑阿 03-22 18:25

  本地人的宝藏店铺 最近好像被挖掘出来了 周六早晨也有排队景象了 好在翻桌率和点单率都很高 合理等待时间范围内
  「油条」现炸油条 比其他家的油条刚出锅的更酥脆咸香
  「面线糊」鲜而不腥 加料价格很合理
  「花生汤」花生汤加蛋 甜滋滋花生软糯蛋液细滑 
  可以说是我的早起动力了

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  LUVJT 02-17 17:28

  菜品可以根据人数点大中小份，很贴心，所以我贪心地点了8个菜，但作战人数只有两大一小，饭点要等蛮久的，可以拼桌，椒盐老蛏，神奇又合适的味道；醋肉拼五香卷，醋肉干吃，平淡无常，但一蘸酸辣酱，似乎一下子把肉的鲜味激发了出来，果然甜辣酱是灵魂；炒面线细嫩无比，用料其实很朴实没什么海鲜，蔬菜很多，但炒出来就是香得令人食指大动，咸香，但绝不过咸，控油控的极好，柔韧爽滑，且润达；蟹肉炒蛋，鸡蛋蟹肉马蹄三重鲜，诗诗就这道菜吃了两碗饭；炒鸭杂、猪肝、鱿鱼还可以。如果你不想沉浸在面线糊、姜母鸭、牛排的轮番轰炸中，想找家当地菜馆改善下口味的话，这家老字号合适。

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  Joan_7313 2021-05-12 22:48

  环境：
  小小的一家店藏在府文庙旁边一座超市的后面，有点点难找～环境就是早餐铺的感觉，比较简陋啦但还是蛮干净的～
  服务：
  做面线糊的婆婆感觉人蛮好的～
  「面线糊」「猪肝」「海蛎」「香菇」选择了这样的搭配～超级喜欢！香菇和海蛎很鲜，加上猪肝味道也很赞！胡椒味还蛮浓的真的很喜欢！
  另一碗搭配是卤肠醋肉和酸菜～ 酸菜的味道很赞！真的很香～卤肠加面线糊也真的超级配～但是和我的香菇海蛎就是完全不同的风味啦～
  基础面线糊是2元一碗 然后每一种料是六元左右～两个人39超满足！

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  泉州 · 后城面线糊
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  yoyoGyingyo 2021-07-01 20:06

  石花膏用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃，夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。
  
  这间店就是四果汤+石花膏+自己喜欢的配料（红豆，芋泥，芒果，菠萝，芋圆，仙草，地瓜圆等）建议小伙伴们早点去哦，像我一样8点多才去的话，配料就只剩下一半了。
  
  我点了四种配料，分别有绿豆，葡萄干，芋泥，芋圆。味道也是相当不错的。葡萄干让整个石花膏的味道都变得更加的丰富。
  堂食7元，打包8元，一碗限加3种配料，多一种就需要多加一块钱。
  强推芋泥芋圆！芋泥非常绵密，也没有很甜（不过可能是四果汤太甜了掩盖了芋泥的甜味）

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  晴若暮云深 2023-11-23 16:01

  2023.02.05～
  买完鸡腿，路过这家小笼包店，看到很多博主推荐这家，进去尝尝
  点了「小笼包（大份）」「牛肉羹小份」「水丸汤小份」。
  「小笼包（大份）」没有想象中那么好吃吧，就普通肉包子。
  「水丸汤小份」水丸Q弹有嚼劲，味道很赞。

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  xxp_74 2023-07-24 20:25

  ✨林大叔优果铺
  ✨承天巷50号，南俊巷拐进承天巷，左手边方向走一小段即可看见，还是比较醒目的！
  ✨店铺不大，售卖多款腌制水果，根据个人口味下单即可！团购套餐也有相应优惠！
  
  |招牌青芒^
  真的是招牌，
  推荐一定要试试！
  青芒入味爽脆，
  个人挺喜欢的！
  
  |桃子^
  卖相不错，
  吃着还行！
  
  ✨大叔态度挺好的，也很热情！

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  南大花 03-08 12:43

  这手工麻糍生意太好了！而且是真的手工在包的，所以很慢，点一个单包一个，点两个现包两个，这样排队能快得了么？感觉阿姨包得手都要抽筋了哈。味道嘛还是很不错，不同的几个味道都尝了一下，外面撒的粉和里面的馅儿都可圈可点，但这麻糍是真的很不错！

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  withhope 02-13 21:14

  大年初四晚上6点多来的，小桌排队1小时40分钟，可以接受。
  先去对面吃了个沙茶牛腩锅，再过来，时间刚刚好，完美～
  这家店的「现切鱼片」「招牌现切牛肉」「招牌乳山生蚝」需要找服务员报桌号下单，其他东西自己去冰箱拿。因为提前吃过了牛腩锅，今天本着踩点的心态，只点了3样，粥底20。
  服务员虽然很忙，但是看我们是外地游客，还是会主动帮忙下鱼片和牛肉，原来稍微涮几秒就可以吃了，很嫩很鲜。
  不过最推荐的还是生蚝，一份2个不便宜，但是个头非常大，一口满足，又加了1份～
  最后把鱼片和牛肉的鸡蛋打碎放进粥里，之前涮海鲜留下的鲜味伴随粥的香味，一起煮完喝，满足～
  
  因为之前已经在顺德吃过粥底火锅，所以这家店基本上满足期待，但不惊艳。如果是第一次吃粥底火锅应该会哇塞哇塞的～推荐！

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  阿飞的小_6517 2023-10-06 12:39

  本地人非常推荐的一家炸鸡店
  没去之前就听说超级好吃
  和我认为的鸡架不一样
  我以为是小小一块
  结果一块鸡架比手掌还大
  怎么说呢
  光是香味就把人迷晕了
  吃吃根本停不下来
  果然炸鸡店开得好都有秘方
  除了鸡架点的鸡脖子也很好吃
  推荐推荐

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  幸山_1880 2023-10-03 18:16

  来泉州拍簪花，摄影给我推荐一家小店，说是蟳埔村里面做的还不错的。
  价格不贵，口味也可以。
  最喜欢海蛎煎，外酥里嫩，有新鲜海蛎子的鲜甜和葱油香。
  海鲜米粉胜在食材丰富，没有过多调味，入口是原汁原味的干净。
  牛肉羹则更加平淡，不喜欢姜味的劝你别试，汤基本是姜汁，喝一口感觉胃里温热舒服，但味道上没什么奇特，牛肉滑嫩，有点像鲜牛滑的口感。
  服务很不错，点菜的姐姐一直担心我一个人吃不完问我要不要少点一份。

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  panda_4555 2021-06-15 03:52

  环境：
  环境简单，还算干净，这种小店只要好吃，环境我觉得不是很重要
  
  服务：
  老板娘很热情，还有一位上了岁数的阿婆也很热情的介绍店里的菜品
  据说是泉州做姜母鸭最好吃的店，开了大概有三四十年了。
  姜母鸭做的是带汤的做法，跟一些干的做法略有不同。店里的海蛎煎也很不错哦，给的量很实惠，好吃?
  闽南的饭我还是真的吃的习惯，爆赞?
  #泉州美食# ​​​

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  陳養眼 02-19 20:11

  泉州的！！！六罐路！！！记住这个位置！！！

  泉州 · 六灌路
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  嗒啦嘀嗒_1549 2023-12-06 12:38

  福州咖啡店lim cafe热情的主理人小姐姐推荐的泉州当地的宝藏小店，到了泉州当晚就前来打卡一试。
  
  那啥45元一个人，按人头算！放题？no no no! 您想多了，要是放题45我能吃下一头牛。
  
  店里的米饭是葱油饭，微微的咸味浓浓的香味而他并不油腻，咸菜是湿湿的带汁水的微甜口超下饭。（以上的两样是放题的）
  
  「招牌牛三宝」腱子肉，金钱肚，牛筋，卤的很入味又不会显得很咸，带有浓厚的当归味药膳味，但不是难闻的中药味。
  
  汤底是能喝的，老板说是牛骨头加香料用传统的煤球炉每天慢炖9小时制成的。之前有很多采访的跟要加盟的，老爷子担心开成了连锁店就变了味，于是就都给拒了。
  
  如今秉承着这种做法的老店已经不多了，柴火灶头，煤球炉烧煮出来的食物的确是要香很多，但很多地方可不是不允许嘛。
  
  在店里用餐的这点时间看到很多回头客来店里，游客倒是一个都没看到，有个爸爸带着女儿过来打包了一斤带回家，没记错的话应该是120一斤，食材的品质都是非常棒的，卤煮的时间也刚刚好。
  
  如果你是一位去泉州玩的游客刷到这条评价，建议不在乎用餐环境的还是相当推荐去试试的，店虽老但不脏，去尝一尝这家藏在小巷子里的“苍蝇小馆”吧。

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  美食小雷达 03-01 11:48

  ?环境：
  空间很大，所以非常嘈杂。座位之间还是比较拥挤的
  ?️服务：
  每个人都很麻利，所以基本有求必应
  「泉州海蛎煎」好大份，两个人吃刚好，没有在厦门吃的味儿重，还不错。
  「安海冷凝土竹笋汤」好小份儿，不过是直观的沙虫，除了量少，味儿和口感都不错。
  「米浆」免费，一大壶，好喝，非常好喝
  「东山小管黄鱼酱油水」鱿鱼和鱼肉，肉质很鲜嫩，口味比较清淡但是又不寡淡，所以整体很棒，分大小分，可以根据人数看。
  整体性价比……嗯……两个人点了（算甜品）六样，大概不到三百元，主要也没有点硬菜，所以觉得口味虽然很棒，但是性价比不算高。友情提示。想去吃一定要赶早，最后下午营业前就去等着。

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  松影听泉 2023-12-05 15:43

  泉州满街的面线糊，还是来找到这家必吃榜的水门国仔老店才行。
  面线糊我感觉有点像粥，只不过底料是面线，一样要加各种料。
  第一次吃我贪心了，要了各种海鲜肉料大概有七八种，价格一下子上去了不说，我就算吃了个海鲜拼盘，碗里都是料了，这家店放料是真的实在。
  爽滑的底料配着个各种不同的配料，有嫩的、有催的、有糯的，海鲜加肉那真的是鲜上加鲜，真的是好美味。

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  四处小幽灵 03-23 20:51

  ?环境：
  开在西街上的老字号，并排在一起的有两家店，名号不一样但挂着老字号的牌匾。店里环境不怎么样，和普通路边小店没两样。
  
  ?️服务：
  在西街来往看见多次了，忍不住好奇心，随机选了一家买一个尝尝味道。有点像越南春卷，里面包裹着各种蔬菜，外面是熟的春卷皮哦。

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  尿妹好饿好想吃 2021-03-20 18:52

  泉州探店｜神仙Peace Piece·金鱼巷宝藏甜品收藏好久的甜品店 在开学前去打卡了?
  ?店名：Peace Piece
  ?位置：金鱼巷38号
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  海盐焦糖奶油 ?28
  店里的主打款?杏仁和焦糖挺入味的 蛋糕甜而不腻 和海盐搭配很nice 个头蛮大的 性价比较高
  茉莉青提奶油 ?36
  口感细腻 很清新的口感 带有一点点茉莉的清香 里面好像还有夹心（吃太久忘了）但一个小小的就要36 有点贵
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  店面比较小 位置少 要去最好以前预约?会帮忙留位置 店内装修还挺好看的 简约风 有很多小摆件 拍照很?️

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  泉州 · peacepiece
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  肥而不腻_8876 2023-12-05 15:11

  这个姜母鸭真的好吃?
  
  环境：
  有分了几个区域，在外面点好后会告诉你去哪里坐着等
  
  服务：
  礼貌友好，我们到的很晚了，很多东西没有了，但是服务态度很好
  
  味道：
  「姜母鸭」点它，真的好吃?泉州小伙伴的推荐，赞
  「鸭胗」虽然只有一个，很入味，有嚼劲
  「笋干」有点油，不然笋很嫩
  「丸子汤」好吃?很清爽
  
  ?其他：
  很热闹，还没走到就好香

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  旅人_5013 2021-07-07 12:38

  泉州的醋肉远近闻名，在去泉州之前我就看到了好几份醋肉攻略，不止一个人推荐了这家桥头醋肉。
  每天傍晚的时候开卖，每天应该都有人排队，购买的时候直接说要买多少重量或者是多少钱的醋肉。
  买到手的醋肉都会是烫手的，老板会交代你别把袋子扎上，不然醋肉会变软。
  可能自己本身吃过一些醋肉，对于大家都很推荐的这家没有什么特别的感觉，泉州的同学家里人说味道很正宗。我的体会是很多泉州的小店里买的醋肉味道也会很不错。

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  瑶瑶不温柔 2021-05-05 11:28

  泉州 | 五一之旅
  
  大概是因为这个名字就够我喜欢很久了吧！而实际的体验，也远远高于期待值，这是一座让人惊喜的城市。
  
  泉州老城区即鲤城区，因形状酷似一条鲤鱼而得名。迷失在老城区的巷子里，偶遇各种庙宇、教堂、宗祠、闽南古厝……即使这些建筑风格都大相径庭、各有特点，却巧妙地融合在一起，毫无违和感。这样的奇观，哪怕是全世界范围，也难找到类似的了。
  
  对于闽南人的印象，主要源于那些年我们看过的台湾偶像剧。质朴、热情又可爱，就连吵起架来，也是温柔的。
  
  泉州老城的小白车，司机会按照上车的顺序一一把客人送到目的地，即使会绕路，也要遵守秩序。到目的地了还一直耐心教我们怎么付款。
  
  泉州人的早餐，离不开一碗面线糊。面线糊里的面线，看起来很像细粉丝，口感却和想象的完全不一样。煮烂的面线，吸收了汤汁，便成了糊状，入口即化，鲜咸美味；肉粽是不可不尝试的泉州美食。搭配上花生酱又具有独特风味；最后强烈安利的土笋冻，大家去的话可以试试哟～

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  wt阿澍 2023-03-18 22:56

  门面外一家小摊位，似乎店里面也有座位。
  奔着醋肉来的，也想试试炸紫菜。
  可以点几块钱的，很适合想尝尝的人。
  都是点好后现炸，出锅，热乎乎的。
  醋肉比较小块，粉裹得感觉不那么的厚，虽也不算太薄。但炸得很酥脆，口感很好。醋味有点重，有点酸。比起后面吃的另两家的醋肉都要酸，但却另有一种滋味，个人还比较喜欢。
  炸紫菜，也是紫菜裹着面粉炸的。相对来说，个人并不是那么喜欢，不过便宜，很大一份。
  还有很多其他炸物，奈何也吃不下那么多了。

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  金姐_6822 03-23 15:35

  执意要点这家的芋头酥，也是醉了～
  
  临上火车前，执意点了份勤阿姨家芋头酥的外卖，只因为昨天逛街时无意间买了颗尝尝，瞬间爱了爱了
  
  拿到手，依然热呼呼的！牙齿咬开，外壳极薄脆的声音，简直酥脆到感人！芋泥馅，味道浓郁，细腻绵密，甜软甜软
  
  如果你来泉州，不妨尝尝呀！

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  哇西贪吃鬼 2020-10-21 00:00

  【泉州·老字号】它家的圆子是甜的.我的青春回忆录地址：
  县后街（蚂蚁餐厅旁）
  
  忆往事：
  记得读小学的时候.
  老板夫妻两推着一辆手推车.
  总在威远楼旁的转角处.
  
  等候着上学孩子们的光临.
  
  车上摆放着各色蔬果配料.
  车旁挂个大大的塑料袋.
  里面装着各样式捡来的塑料瓶.
  小时候咱也不怕脏.
  夜思梦想能喝上一瓶装满各色水果的四果汤.
  那时候的塑料瓶装四果汤.
  虽然脏.
  但从来没喝拉肚子过.
  
  还记得有趣的是.
  喝完只剩瓶底的时候
  总要仰着头拿手拍几下.
  生怕吃不到瓶底的水果.
  浪费了.
  
  小时候一瓶四果汤只需要1元.
  现场路边手拿铁碗吃5毛.
  总觉得那时候的蜜水特别甜.
  那时候的水果配料特别的好吃.
  时间易逝.
  及时享乐.
  回忆过去.
  珍惜当下.
  
  推荐配料：
  「芋泥」「莲子」「Q果」「包馅花生碎圆子」「白木耳」
  
  
  ps：
  真正的老字号是
  经过风雨的洗礼.
  时代的变迁.
  存于至今.
  所以口味大家大可不必担心.
  趁着天气转凉.
  无需排队.
  大家赶紧去打卡吧.
  
  #回忆往事

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  泉州 · 县后路
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  我的ID是Yolanda 2021-06-23 00:12

  泉州的本地餐厅我朋友十几年前来过这家餐厅，我看了他的推荐才来的。本来我坐车的时候，司机推荐我去另外一家的。但是因为我看了朋友的推荐，而且这家餐厅离我住的酒店近，就选择了这家。我问了老板，这家店是不是开了10多年了，他说开了30来年了（如果我没听错的话）。
  
  「芝麻酱拌面」这种芝麻酱和我在北京吃的芝麻酱稍微有些不同，但是我实在是太喜欢吃芝麻酱了，芝麻酱拌一切，拌什么都好吃。
  
  「牛肉丸」牛肉丸筋道，但是不难咬，能吃出牛肉味。拉踩一下有些火锅店根本没有牛肉味的牛肉丸。
  
  「牛肉羹汤」我第一次吃到这种做法的牛肉。我平时不算特别喜欢吃牛肉，关键看怎么做，我对这里的牛肉羹接受程度很高，很嫩。
  
  「萝卜饭」当成主食吃的炒饭。
  
  「肉粽」我觉得一般吧。
  
  环境：如果你对这家餐厅的要求是一个标准饭馆，很可能会对这家的环境不满意。这里本身就是一家本地小馆，不能用大餐厅的标准去衡量。希望能更干净一些，内部简单什么的但是无所谓。话说一家餐馆能开30来年，真的很不容易了。
  
  服务：这家应该是夫妻店，进门的时候老板直接跟我说：你坐那。完全就是祈使句。我也不知道这是不是语言习惯的问题。除了这句话，其他都还好。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  巧克力焗_9928 02-20 22:11

  「咸蛋黄芋泥饼」咸蛋黄不腥 饼不油 好吃的

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