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SusieHsun
2021-04-20 13:32
上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃
「珍豪呷」
?地址:泉州市鲤城区南俊巷20号
?营业时间:8:00~24:00
?人均:20±
-
南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的,小学开始就经常喝他家芒果爽?,20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人,?自费拍过微电影,?上过城市宣传片和纪录片,一直在为传播闽南文化做贡献。
-
门店不大,只有两张木质雕花小方桌,但店内陈设非常丰富,各种闽南特色小摆件小人偶?,贴了旧报纸,?墙上电视在播着老板的宣传片,一进门就是铺面而来的古早味。
-
老板和老板娘都很热情好客,??特别是老板,亲和力很强,很亲切和大家聊天,就算不消费进店参观也很欢迎。
-
店内菜品虽不多,但都是正宗地道的闽南味道,上菜速度很快,?芒果爽是先做好的不用等,它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份,芋泥也不同于别家,里面有加?花生和芝麻,超级香!甜度正好不会腻,每次来都必点这两样。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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以下榜单推荐
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jy_5103
02-12 20:08
如果你是第一次来泉州的游客,此家饭店及其不推荐。
服务:实在是太恶劣了,吃海鲜,老板不让挑,而且价格太贵了,都不如去正规的大饭店了。前台排队态度也不好,上来就说需要等好几个小时。故意撵人一样。
鱿鱼:我就不明白了,为什么非得两条起点,服务员说合不来成本,你都卖这么贵了,点一条都不行么?味道也太一般了,过于清淡,还腥。
虾:价格都比年夜饭的海鲜价格了,白灼的,时间太短,有的虾半生不熟,吃不惯。也难吃。
猪手:猪手也必须三个七点,咱不知道老板要黑多少钱,还是存活太多,卖不出去,什么都有最低消费,最低数量。
卤面:就这个味道还算可以,48。只有蔬菜。真是金子价格。
总体来说,严重避雷,没有昨天大年初一在福州吃的便宜,新鲜。
游客千万不要来,兜都得被老板搜刮干净,吃一肚子苦水才能走。味道也太差。都没达到及格水平。浪费时间。
泉州
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TAna_9724
03-25 01:02
一店和二店三楼是相通的,现在就算没有消费也可以去天台上打卡啦,但是来了泉州怎么能不试试他们家的饮品呢!
「龙芽茉莉白」九窨茉莉大白豪绿茶+鲜牛乳,奶味挺浓郁,就是太甜了,少糖都太甜了。
「桂花单枞白」桂花单枞茶+鲜牛乳,淡淡的桂花香,味道偏淡。
他家的周边产品--冰箱贴挺可爱,8元1个,3个款式随机出,新用户首次购买指定饮品还有优惠,很划算哦!
泉州
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Vivi_1567
2021-04-27 11:04
走在西街的尽头,看外卖小哥刚从店里出来。
顺着方向看过去,就看到这家了。
一直以为点外卖,大多都是本地人的行为,看到这就感觉会不会是本地人比较喜欢的牌子。
环境:就在西街的街口,离那个白色钟表比较近,再找不到导航就行,看起来就是一般奶茶店的风格,没有地方坐的。
服务:南方小姐姐说话一向温柔,等的时间也不长。
味道:看了几个招牌以芒果为主,味道还可以了,可以尝一尝。
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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UcB_1509
2023-10-23 16:07
今天上午点了两杯带芋圆和桂花栋的,打包赶高铁喝的,但是小哥哥让我实在太气了,带芋圆和桂花栋的给我细的吸管,出品这么好,怎么可以有这种失误,关键在高铁上找吸管的机会都没有,怎么喝,里面有芋圆和桂花冻啊,是二店小哥哥,不开心不开心
泉州
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快乐从一个微笑
2023-11-15 09:29
经过看到铺子里满满的炸物 还挺诱人的 就来一份吧 因为刚吃完早餐 实在吃不下了 就少来一份儿吧 尝尝味道
阿姨还帮我回锅炸了一下 ,没有调料的那种 比较清淡 但是本身我就喜欢红薯芋头啥的 所以我吃着也还行 还蛮大块的 虽然很饱 但是我还是吃掉了。
泉州
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HolaLykke
2021-06-01 12:44
阮这个角头|巴浪鱼咖啡LocalFishCoffee
?本来要前往承天寺结果碰到寺庙午休时间,和朋友就转移阵地歪过来附近的巴浪鱼☕️.
位于承天寺附近巷弄,一层左手边为展示空间-赤子空间展示创意周边及书籍印刷,右手边为原创服饰展示区(*中间头发绾圆髻"簪花围"的浔浦阿嬷摄影海报装置让人记忆深刻*)
·
从楼梯上二层就是巴浪鱼Cafe了;楼梯为中心线,右手边墙面凿开两个不规则几何墙洞,拍照透过墙洞根据不同位移可以看到内部空间的不同区域(*可以拍一些有意思的人物照片*)内部设有水吧以及餐吧区;左手边为休闲区-有散座和沙发区还有办公区,四周墙面装饰柜上放置各类设计创意类书籍?(*哇!这呆几个下午也?不完吧*)
·
整体风格以大面积白墙、水泥地面、不规则墙洞和不拘一格的陈设摆放组成的混搭型工业风;软装陈设上家具多种类混搭(*工业风餐椅、北欧风沙发、中古家具及办公家具*);置物架的书籍种类丰富、装饰画及设计海报穿插摆放摆放秩序,值得关注的是墙面装饰画采用了现代风闽南文化元素摄影作品(*渔民、浔埔阿嬷*)让咖啡厅与闽南文化联结起来.
·
空间四周采光面积广,午后的阳光斜斜的洒在斑驳的水泥地面和四周散养着绿植上;虽然白天光照充足店员还是开了桌上的台灯,起风了淡黄的灯光照在食物上桌边的白纱轻轻的飘动让人心生欢喜.巴浪鱼LocalFishCoffee私心里泉州咖啡一位GOOD?
·
巴浪鱼这条本地?出现在闽南家庭?三餐四季里,印象中的味道大概是巴浪鱼干和蒜苗做的酱油水,最家常的不够的下粥菜了.
?
【☕️店名】巴浪鱼咖啡LocalFishCoffee 巴浪鱼咖啡馆LocalFishCoffee
【?地址】泉州鲤城区承天巷沟尾下一号赤子空间二楼
【?️营业】周1、2、4、5|13:00-21:00;周末|11:00-21:00;周2店休
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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Ontheway_1944
2021-04-30 08:01
第一次来泉州旅行必打卡15家小吃店美食攻略
?【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等。
?【关于交通】泉州晋江机场,泉州高铁动车站都有公交车可以直接到市区,在古城范围内步行加小白公交车是最佳出行方式,招手即停,想去哪就去哪,景点都离得不是很远。
?【关于住宿】个人建议住西街钟楼附近,在这边居住,景点和美食都比较集中
?【15家必打卡美食店】
?1.水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店):泉州名气最大的面线糊,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
?2.曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
?3.五叔公土笋冻: 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫。
?4.秉正堂 秉正堂(天后宫总店):上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
?5.爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
?6.斯丹姜母鸭:姜母鸭原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
?7.亚佛润饼菜:闽南人的思乡菜,上过舌尖上的中国。
?7.吴记手工麻糍:一个2元,现包现做,软儒酥脆
?8.阿姨鸡架:他家的鸡架必点,酥脆多嫩
?9.春哥铁板烧:他家的白果必点,酥脆软糯
?10.侯阿婆肉粽:泉州老字号,有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
?11.好成财牛排:不同于西方牛排,加入姜丝,咖喱,酱油一起熬煮,牛排软糯鲜香,非常入味。
?12.正泉茂绿豆饼:泉州老字号,不同于其他家的绿豆饼,饼皮酥,馅料甜,适合作茶配,被很多人拿来当特产送人
?13.庄阿姨芋头饼:一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到,酥香软糯
?14.雷老虎烧烤:上过人生一串,鸡腿鸭胗都非常可
?15.鸡腿怣:靠着鸡腿红遍泉州,花生酱是他家的特色
泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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闹_3179
03-03 11:52
「炙烧珍珠厚牛奶」
好好喝,推荐3分甜,奶盖也很好吃,有点焦糖布丁的味道
服务也很好
环境也不错,总体来说可以推荐
泉州
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shanr
2021-04-25 00:04
逛完了开元寺,肚子饿了
坐着泉州特色的小白公交?到天后宫附近
就是为了吃这家老字号「秉正堂(天后宫总店)」
老字号果然人潮汹涌
要等一个座位也挺不容易的
四果汤买卡以后,
到配料台可以自由选择三种+石花
吃四果汤的时候就一直被串串摊的香味吸引
下了单之后等到绝望‼️
出串真的非常非常慢,等了大概有快一个小时了
好几度想放弃了都
幸好,串串值得,味道真的棒‼️‼️‼️
店里还有买一些特产和伴手礼,
也随意可以看看哦~
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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多多樂
2021-04-14 14:04
周边游~泉州一日游~其实主要就是吃吃吃
泉州离厦门好近~~说走就走!吃他一天再说!
?东兴牛肉店(庄府巷店)
人均30?对比厦门价格觉得好便宜啊!特别是那个干拌面太上头了。酱是芝麻花生打的?都可以看得见很香又浓郁。他们家我感觉随便点都好吃呀!
?桥仔头粗肉 桥仔头醋肉(东鲁店)
人均15? 醋肉10块就很多!单吃或者放面线糊都好吃。不是那种粉很多没肉的那种。还点了个?翅也好吃hh。下次去要吃2根?翅。
?鸿记传统糕点 鸿记传统糕点
古早味蛋糕我找了好久好久!小时候的味道!这个好像就是那种蒸的水蛋糕不会太甜口感是那种蓬松得。不太会形容反正每次来我都要带2块走
?一心冰品 一心冰品
人均15?我本地朋友给我说的的哈哈哈哈他家之前就住楼上!吃累了过来休息一下吃点冰实在是太爽了。我太爱芋头了芒果冰➕了芋头
?庄阿姨芋头饼 庄阿姨芋头饼
芋头爱好者哈哈哈不要错过!虽然好多本地人都说是炒作之前没那么多人排队啥的,但是我还是觉得这家好吃特别是刚炸好热热的时候
?古趣烧烤
我和朋友两个人点了很多才66? 就是很古早味很有感觉。玉米和香菇都很好次。他们家的凉茶我觉得有点甜了。
?团结水果店 团结水果店
一直看有人在推就去买了!一桶才15?。青芒我醉爱|好吃脆脆的
?秉正堂四果汤 秉正堂(天后宫总店)
这个也是朋友推我去的~天后宫这家还升级了好像,我觉得太甜了。拍给朋友看说碗也变小了哈哈哈,之前没吃过不知道但是阿姨真的蜜加太多了!!可能生活太苦加了一大勺蜜哎
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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三三仙贝_6173
2023-11-14 22:55
?环境:上次路过关门了 心心念念 又来了哈哈哈,很破旧的 两个门面
?️服务:还行吧 老板挺忙的 服务还算周到
「福鼎肉片」肉片确实不错 很有口感的 不会很咸 比起一般的肉麻偏硬的口感会更软一些 是好吃的
「正宗江西特色拌粉」一般感觉米粉没煮开 有点没有断生的感觉 太干了 猪肉太少 吃着不润
泉州
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我是你良姐姐呀
02-17 10:19
郑氏老字号养生甜汤
?霞州,在路边前排店面,位置很明显。方便停车~
重新装修更加舒适了~
食材新鲜,种类很多。
必点:芋泥,芋圆,石花膏(常温和冰可加)
搭配还挺重要的,搭配好就会觉得很好吃!
除了甜汤还有一些小吃!很好吃,尤其是芋头饼!炸枣和鸡腿还没吃过,下次试试~
泉州
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SSIMMONS
2021-07-01 10:24
服务:环境:
几乎是全自助,厨房跟餐厅分开两家,大街边的门店兼厨房点单,可以看到一排排的砂锅姜母鸭煲,买完单走进一个大院子,里面是用餐的大厅,菜做好了阿姨用篮子送进来,得有30米的距离,餐具米饭自取,全是一次性的,想说这种大店怎么这么不环保,一次性餐具成本更高吧,后面别的店发现也都是一次性餐具,问了在泉州生活的朋友才知道是政府要求。
「姜母鸭」鸭肉炖的很烂,不塞牙,吃起来不费力,咸淡刚好,想象一下,生姜味的鸭肉,鸭皮已经炖的很薄了,比较干,吃起来不油腻,姜片感觉已经把姜味都奉献出来,嚼起来有点像橡皮糖的口感,有韧性,姜味只剩一点点。锅底都是油,我们两个人真的吃不完整只鸭。来店里吃的本地人很多,两人一煲,啃完桌子都是一堆鸭骨头山。
「烫生菜」家常味道。
这种有独家手艺的店铺,不搞其他花里胡哨,专注菜品,相比现在有的重装修重服务重营销而菜品一般的店铺更能长久啊。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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pupil_4622
2023-12-03 13:44
来了很多天我,终于喝上了~~小哥哥特别温柔,提示甜度温度。现在店里还有活动呦~赶紧来打卡哇
泉州
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友的吃
2021-05-21 00:34
就在西街钟楼附近的小巷子里,特别容易找。
可能因为是错峰出行,我们六点左右到店里还有一两桌空位。吃的大多是本地人,更多是打包带走的。
「白果」真的很好吃是甜口儿的,一个白果吃出了年糕+锅巴的口感。外壳是脆脆的,内里是糯糯的。希望可以推广到北京就可以一直吃到了
「米血糕」以为也是像白果一样是甜的,但其实是咸的,口味更北方还刷了酱,比较好吃,吃了几天甜味的各种,一吃酱感觉瞬间回了家。
「鸡骨架」「鸡翅」店家提前已经加工好了,已经腌制炸过了,所以经过铁板烹制,特别香脆。就是油大,而且没刷酱,有些腻。
「面筋」面筋口感很弹牙,只是撒了干料,有点口轻可能跟当地人口味有关。
「鸡爪」特别软糯,富有胶质~因为提前卤过,撒了干料口味特别到位~
建议老板以后把刷酱的放在下面,因为先吃了口味重的,吃口味轻的就腻了~还有希望鸡架和面筋也可以刷酱
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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炸毛小麻花
02-28 18:29
四果汤是闽南有名的消暑小吃,起源于泉州,虽然是冬天,冬天吃冰是人生一大浪漫,且到了起源地当然是必点名单上的,我们一行人点了几种口味尝尝,emm麻,就感觉有点像清凉补,汤水比较清淡,里面有各种水果豆类等等的,emm怎么说呢,这家店的炸串蛮好吃...
泉州
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Identy
02-28 15:33
原来叶叔醋肉就是之前的胭脂巷醋肉
前几年吃的都是胭脂巷醋肉和桥头醋肉,这两家名气比较大吧但是在味蕾上好像桥头更胜一筹。这家挺适合买点尝尝味道,周边的可以打包回去用空气炸锅或者油锅复炸。游客的话不要按导航来找不准,直接就找到胭脂巷路口走点进去头上有座小天桥往左边的巷口进去就在那摆摊。
泉州
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可甜可盐
2023-09-05 14:11
早早的过来吃一份泉州面线糊,哇~味道真不错,好极了,老板娘很热情捏,许久没有吃油条了,还加了一份油条,自己选择配菜加入到面线糊里面去煮,我加了鸭血,小肠,猪肝,好大一份量,鸭血的味道不好,慎点,油条老板也是拿单独的一个盘子装,放了一半在碗里,泡软了吃,另一半油条直接吃,两种吃法感觉都不错,都好吃,这家面线糊也开了好多年了,味道确实赞
泉州
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Sorrows
03-23 19:01
泉州小吃打卡,没想到一条巷子里有3家网红店,来的时候刚好人不多,后面大排队,阿姨自己一个人也是很厉害,据说开门前就会有人来排队的,里面座位很少,吃了下就是酱不太一样,还有咖喱肉串也不错,可以来试试,阿姨很热情的。
泉州
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小井啦_5830
2021-01-08 21:05
老字号面线糊,泉州旅游必吃!
泉州特色面线糊,其实泉州有很多家面线糊店,但是这家的位置特别好,而且口味也还不错,所以经常带别人来泉州旅游都来这家
【醋肉】⭐️⭐️⭐️
请你们一定要点醋肉!我吃过很多家醋肉,告诉你们这家醋肉是真不错,有酸的味又不至于很酸,一定要吃
【大肠】⭐️⭐️⭐️
卤的大肠,也很入味,搭配清淡的面线糊???
【猪肝】⭐️⭐️⭐️
猪肝是我个人喜爱,泉州的猪肝总是切的很厚,但是煮起来又没有腥味,所以我很爱,但是不一定所有人都爱啦
【油条】⭐️⭐️⭐️
可以单吃,也可以跑一下糊再吃
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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面包房里的小太
03-19 18:56
原来【肉燕】类似小混沌呀~
-
离开泉州打算随便找家民宿附近的面线糊店吃,但是临近的只有这家店在营业,看着招牌上的“四十年老牌”,决定试一下【扁食】?
-
味道比较清淡,我更喜欢「肉燕」,好吃~「虾仁扁食」的馅有点点咸,不过也能接受?
-
这家店生意真的很好,所有的桌子都坐满了食客,还有很多人打包,价格也是很实惠,hin叭错~
泉州
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荷包蛋aaa
2021-05-01 22:42
泉州探店|西街选了几家评价不错的店,这家土笋冻也在其中,已经有好几家连锁店了。店内环境还不错,有四五张桌子。「土笋冻」十年前在泉州吃过,后来又在杭州吃过,这次再来尝一尝,只要不要想这是虫子?就好~个人对蒜醋汁感觉一般,喜欢不起来;「深沪拳头母」在店门口看到一锅热着,就要了一个,里面是猪肉和地瓜粉,还是不错的,可以蘸着甜辣汁吃。深沪是啥意思不知。
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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兽屿梧桐
03-23 11:51
位置很好找。就在钟楼边上10米左右。有两家连着。这家是泉州最老的一家。
肉粽很正宗很好吃。会加沙茶酱。口感软糯。老板娘很温柔服务很好。而且肉粽还有帮忙寄送服务。真空包装的。还配对应的酱料。很适合来旅游没有多余精力带特产的朋友。
面线糊跟海蛎煎也很正宗。搭配的小肠醋肉真的是来泉州必点。
泉州
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sjyhappy
2021-07-05 18:11
小盆友今天饿坏了,只要吃咸的,平日里只肯吃米饭,难得今天愿意吃小笼包子了,打卡远芳小笼包,选了小笼包➕牛肉羹(就是牛肉滑汤呀),小笼包和上海小笼完全不一样,没有汤汁里面加了脆脆的荸荠,不油腻很爽口,小朋友今天一人吃了一份呀厉害了,在上海吃小笼从来没有过,肉馅全部是扔掉的!吃完了和我说肚子还有空隙还能再装一点,没敢让她在吃了怕吃伤掉了,味道是真不要错的!牛肉羹只喝了汤?,肉肉全部留下了!
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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人间小可_4228
2021-07-08 11:31
入围2021必吃榜的爱啊石花膏
感觉也就一般般
晚上吃完饭过去,店里人还是很多
于是打包了两份回车上吃
8块钱可加三种配料➕石花膏
其实性价比很高
只是感觉蜂蜜水不怎么甜
而且上面都是泡沫有点小难受
比较喜欢的配料就芋泥和银耳吧
芋泥尝起来甜甜的糯糯的
银耳煮得刚刚好,能吃到一点胶质
石花膏不是条状的
没刮好,呈块状,容易碎
感觉还是长条的石花膏吃起来爽口
泉州 · 爱啊石花膏
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灰黑涩的天空
01-25 22:43
这个真的是我从非遗的地址走来的
走走停停走了50分钟~~
但是真的不枉费我走了那么长时间
首先会让你尝尝真的很大方
之前我的认知如果不是别人说好吃我可能不会尝试
芒果脆甜,有一种独特的清香味
红芭乐也是有一种清香
可以加微信让老板帮忙寄,人好好,今天碰到的老板的女儿也特好
真是和气生财,而且真的好吃,冲!!!!!15可以拼价格很良心
明天应该还会再去买
泉州
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南瓜蛋挞
02-19 13:48
?环境:
就是大排档的环境 导航找这家店的时候都是从黑黑的小路走过来 还以为走错地方了 结果走到头就看到烧烤店啦
「白粿」
「特色鸡胗」
「香嫩鸡腿」
「大鱿鱼」
「金针菇」「娃娃菜」
让刷了花生酱还撒了糖!!每串都裹了稠稠的花生酱谁懂啊!! 白粿好吃好吃 鸡腿烤的脆脆的也很香!和花生酱很搭 作为平时就爱吃花生酱的人 第一次吃花生酱烧烤 喜欢!
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jonvi
2021-04-02 15:37
十元人民币就能吃的超满足的甜品
?:秉正堂(天后宫总店)
⛳️:泉州天后路1-3号
环境:
泉州天后宫边的秉正堂总店,中华老字号满墙牌匾,装修简洁明快。
服务:
店里服务员年纪都蛮大的,店面打扫的很干净,先付钱再去点餐去挑选自己要吃的果。煮好的大红豆、香芋,薏仁等,水果有西瓜、菠萝、哈密瓜还有烧仙草、银耳、莲子。
点了「石花膏」「四果汤」「绿豆饼」麻薯。
秉正堂的石花膏脆而滑嫩,食后感觉清凉润肺,天后宫逛好正好到秉正堂歇歇脚,品尝一下闽南人民头号解暑利器石花膏。
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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腦子没有泡
2021-05-23 00:13
泉州|探店
盯了很久的包子店,终于去打卡了!
收藏的时候就是被这小巧可爱的包子吸引了嘻嘻看着很有食欲~
西街这家店营业到晚上十点,其他店九点就关店了,去的时候比较晚,所以就来这家了。因为西街这家针对游客可能比较多,不知道包子品质和其他店会不会有差,下次还要在试试其他店。
包子的口味偏甜,皮倒是挺薄,小巧一个,一笼10个,内陷是猪肉➕洋葱丝,个人觉得有点甜吃多会腻,但是蘸醋的话就还好,汤的话普普通通。
西街这家店是有二楼的座位,一楼比较热,当时进去还不知道二楼有位置,被热惨了!
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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豆腐c
2023-07-05 21:04
这家店就在我住的民宿附近,每天出门都经过,就决定顺路来吃顿早餐,这家店只开上午。
?环境:
小小的店,干净整洁。
?️服务:
老板娘态度好好,还会让我们先坐,怕我们没有位置,会询问我们油条剪开还是整条上。
面线糊我选了蟹肉和海蛎,海蛎个头蛮大的,饱满新鲜,蟹肉就尝不出鲜甜味,有点可惜,老板娘给的料很多,吃到最后都剩下料了。朋友点的鱼肉我觉得有点咸不够鲜嫩。
味道可以的,都是本地人来吃,顺路可以来吃吃。
泉州
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