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金三歲
2019-07-22 00:22
泉州本地人告诉你应该吃什么最地道!(下)
最近总是有外地的朋友问我
去泉州,到底吃什么最地道,最好吃!
泉州,一个我觉得很好吃的城市
为此整理给大家
希望你们来到泉州
不是吃营销
不是吃推广
而是吃!地!道!
如果来泉州遇见一些
旅游路线,吃喝玩乐的问题
可以来问我哟
(来自生活泉州30年的言简意赅?)
泉州
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以下榜单推荐
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heartdog
03-08 23:00
上周三晚上泉州第一顿,上周五早上泉州最后一顿。据说是老字号,面线糊确实有特色,除了价格贵,也没啥大缺点,因为要吃饱必须点油条,第一顿还感觉新鲜,第二顿就一般般了,可能后面一次那份油条只有人家份量的三分之二,观感不好。
推荐面线糊里放醋肉,海蛎,猪肚,新鲜鱿鱼,都是比较美味的,在这里海蛎和鱿鱼都不贵。另外他们家的肉粽10一个还是很有特色,有淡淡糟香味,有大块香菇,蛋白和猪肉,个头大,回上海高铁上一个就当午饭了。
这家是24小时营业,虽然就住在泉州酒店,但附近早上也没啥吃的,这家正方便。
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泉州
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hTA_506
04-03 13:12
朋友推荐的这家餐厅,带家人一起来吃,味道非常不错「#柠檬黑鱼」柠檬鱼好吃,分量又很大够三四个人吃推荐,餐厅环境还可以哈
晋江
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零下一度Kob
03-15 18:59
诚信互粉互关
?环境:
在石狮步行街附近,老宅子改造的店面,需要几间拼接起来,不是特别宽敞,高峰期座位需要等待。
?️服务:
整体出餐速度还可以,就是点餐流程有些模糊,新客人可能不知道。
「彩椒炒螺片」
螺肉鲜嫩多汁,锅气很足味道不错
「醋肉」
比较一般吧,没有非常好吃
「竹蛏」
海鲜做法很地道,食材新鲜。
泉州
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几分之几_7230
02-28 17:21
中午过了饭点,到这附近吃饭!选择闽南小炒!
「白灼猪舌」酱汁有点微辣,猪舌软烂。可口!
「红烧鱼」好评!第一次看我我老板吃最多的一次鱼。?颜色鲜艳!
「榨菜肉丝汤」基本水平!肉丝嫩,一点也不柴!2人份10元。刚好!
「肉丝炒土豆」最期待的一道菜。不是我喜欢的做法。但我老板觉得挺好吃!
老板说,如果这家店在工作单位附近,应该会经常去吃。工作餐很合适!
晋江
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hustkeane
2021-06-04 10:19
最近蛮有兴致回顾写一写去泉州探店的一些内容
来说说这家后城面线糊
环境:
基本上就是大排档环境了,位置会比较少,但是在大树?底下以及小河边也挺带感的。
服务:
节假日期间人会比较多啦,店里的员工都会忙前忙后的,但也不用太担心排队,因为翻台率挺高,翻台速度挺快的,毕竟是小吃嘛。
出品:
个人感觉还是蛮值得一试的,挑选好自己喜欢的菜品加到面线糊里就是了,面线糊的汤底本身咸淡也比较合适,口感挺OK的。
交通:
依然是古城附近,推荐打卡。
泉州 · 后城面线糊
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小糯要上幼儿园
2023-11-27 13:29
下了飞机就开来啦 晚班机来的 做了攻略来的 点了很多东西 有点大家推荐的白果串 原来就是年糕串压扁➕糖 推荐的血米串也点了 不太吃的惯 可以尝试他的大鱿鱼还是比较值得点的 炸得非常酥脆外面裹了面糊 其他的牛羊肉等等就不是非常建议点 非常新鲜 有一股味道 蔬菜的话,基本和烧烤店大差不差
泉州
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橙柚青
01-03 21:19
元旦假期的下午两点半,先是打车到了乌拉拉同款,???前面还有10桌,实在不想等了,就搜到了这家,其实没必要打卡什么网红店,街头的店,开了十几年了,肯定难吃不了啊。
果然步行过来以后店里没啥人。环境就是街头小店的风格。
「咸饭」「烫青菜」「牛杂汤」都很不错,牛排可以要大中小份。
「拌牛百叶」特别想推荐这个,济南的泉州饭没有哈哈,真心还不错。
「萝卜饭」没有了,其实还挺想尝一尝的。推荐哈
泉州
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TAna_9724
03-25 01:02
一店和二店三楼是相通的,现在就算没有消费也可以去天台上打卡啦,但是来了泉州怎么能不试试他们家的饮品呢!
「龙芽茉莉白」九窨茉莉大白豪绿茶+鲜牛乳,奶味挺浓郁,就是太甜了,少糖都太甜了。
「桂花单枞白」桂花单枞茶+鲜牛乳,淡淡的桂花香,味道偏淡。
他家的周边产品--冰箱贴挺可爱,8元1个,3个款式随机出,新用户首次购买指定饮品还有优惠,很划算哦!
泉州
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nothing_912
03-10 18:26
其实是不小心把这家店当成了另一家进来的…
吃到一半觉得好像哪里不对,才发现这个小失误。如果没有先吃过的另一家作对比的话,这家的美味程度会更高~
性价比真的很棒,牛肉羹,什锦肉丸汤都只有10元左右,但是满满的一碗喝出了一种汤为辅肉为主的大气?
肉粽个头很大,如果能更糯一点,沙茶酱再多一点就好了。
醋肉,很好吃,酥酥脆脆的,带着一丝丝的醋味,可以尝试
泉州
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喵了_5835
01-25 12:05
?环境:
店就在开元寺对面,旁边就是秦阿姨芋头饼,没有座位吃,太早去蒸的东西基本没有,我先买了拳头母,逛完开元寺出来才买到别的
?️服务:
阿姨不错,我压根不会买,她都给介绍
「拳头母」像丸子哈哈,配上蘸料很好吃
「金包银」嗯,外面糯叽叽,里面像北方的咸菜包子哈哈,说不上好吃,但不难吃,没浪费
还有个绿皮的糯叽叽,不记得叫什么了,里面也有馅,当地小吃品尝一下
泉州
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鱼会亲吻蝴蝶
02-26 15:39
这这家店性价比高,蛋糕二三十,还有下午茶意面小吃可以吃吃,价格也都不贵,意面不错,蛋糕没尝应该也不错。店铺就在金鱼巷入口处,有三层楼,店铺面积不大,三楼是露天阳台,正好可以看到龙龙灯。但是!!没有卫生间我真的不能忍?又不像在商场里卫生间好找,在这种商业街还要自己去找公厕,而且问了店员,只说了没有厕所让我去外面找公厕,连个公厕方向位置都没指。
泉州
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恭喜你又变美了
01-30 20:47
「#套餐:单人有料蝦仔面」「#虾面」「#醋肉」「#鸭血」「#煎蛋」「#虾仁」「#鱼丸」「#豆腐」
【口味】鲜鲜甜甜,出乎意料
不想吃姜母鸭了,想尝点别的,偶尔上美团看到了这家店,居然没踩雷。
早上10点左右的人还是挺多的,生意很好,但位置不算多
泉州
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沉睡鱼yu
02-26 21:07
?环境:环境一般有点像沙县小吃的环境,感觉像是普通居民楼下的地方,就是每天会有很多本地人去吃早餐的地方
?️服务:还不错,还算挺热情的
「三鲜扁食」有点像馄饨的感觉 也没有说特别好吃
「肉燕」跟扁食什么区别我也不大清楚…
「小笼包」一般般,没有什么特别的地方
泉州
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并上了天阿波
02-27 22:20
和水门X仔总店对比:这家的油条是新鲜现炸的很脆,小鱿鱼、海蛎鲜甜没有腥味,醋肉含肉量不如X仔但是地瓜粉比较Q糯。老板好像在汤底里已经加了当归酒了,有一股淡淡的中药味。猪肝真的是一绝,性价比爆炸!感谢泉州老李的推荐
泉州
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阿啵_3617
02-01 13:28
泉州有好多小吃 面线糊是其中一大特色!
这家县后路上的小店 大早上生意很好
点了面线糊加醋肉 再来一根油条
油条在面线糊里泡一泡 虽然没有直接吃的酥脆 但香香软软 更好吃!面线糊也带了油条的油香气
ps:听店里其他客人说 好像是听了谁的推荐来的 看来这家店挺地道 我们也算是误打误撞了哈哈哈哈
泉州
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文叨叨_477
03-15 10:49
?环境:
普通周末室内位置也是爆满状态户外好多人打卡拍照,基本没空出来的时候
大海真的美,但是人太多了,不适合发呆放空
本来想静等落日的,结果一看指南针,方向不对哈哈哈哈,只好开车追着落日回家啦
口味:
饮品普通吧,点了两杯招牌,口味不是很对我胃口~
泉州
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南大花
03-27 05:55
这个好像主打的就是有石花膏版本的鲜芋仙吧。(这只是个好让人理解的比方,去完福建后,我深刻的怀疑鲜芋仙是抄袭福建传统小吃的,但源头是谁我还没找到)。不过有意思的是,我在加的各种小料理来回寻找推理,甚至用上了排除法,最后还是没找到哪个是石花膏。店主也没跟我说啊,这整的我吃得有点懵啊
泉州
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斯内克_9564
03-24 08:21
泉州低配版古天乐被我发现啦!
吃完这顿早饭就要离开泉州了,大众搜到附近的这家店,是我喜欢的甜蜜口味,而且看评价服务小哥很帅,老色比如我果断前往!
?环境:位置很有特色,是在菜场是空地一颗巨大的榕树下,两张桌椅随吃随走,更多人是打包带走了。
?️服务:不得不说服务员小哥长得真不错呀,有点小帅,个高,皮肤好,身材看起来不错,还有点小腼腆,不好意思跑题了,会温和的和你说话,给你拿东西???。侧脸有一点点像低配版年轻时的古天乐。
「花生乳加蛋」就是鸡蛋打到杯子里,加上滚烫的花生乳冲成蛋花汤,嘴急喝一口,差点烫背过气,一定要凉凉再喝。
「花生乳+芋头」是荔浦芋头,大块又软糯,花生乳也是浓郁的花生味道,有一点微甜,好喝看得见!
「满煎糕」有点类似黄金糕的质地,里面夹了啥没吃出来,大概是红豆馅?有点后悔没问小哥是啥了,否则还能多搭讪几句[狗头]糕体又弹性也有粘性,微甜。
「油条」油条个头不大,胖胖的很可爱,居然是甜的,虽然是炸物,不过并不油腻,很煊软,外面还有大颗粒的糖粒和黑芝麻,泡在花生乳里,油条吸满了花生乳,吃起来也别有风味!
「芋头饼」个人觉得和勤阿姨的没啥不同,都是两片饼干中间夹着满满芋泥,外在酥脆,内心软糯。
在榕树下,看着帅哥,吃着我最爱的甜蜜蜜糯叽叽的各种小吃,美哉!
17
泉州
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时时时时时时七
03-09 20:08
?环境:
南益广场五楼的尽头,装修简洁,空间大。座位挺多的,五点多就开始排队。
?️服务:
提供红茶壶和小橘子,过号挺快但是人太多,排队真的太久。建议微信小程序提前排号。
「拔丝芋头」现做的,最晚上桌,芋头还可以拔丝,喜欢吃芋头的可以冲。
「黄金鱼翅糕」上菜很快一共有10片,QQ糯糯的不会特别甜,推荐⭐!
「蒜香脆生菜」蔬菜很新鲜,沾下面的酱油水很爽口,口味偏清淡,一份25有点小贵,不过分量挺大
「松鼠桂鱼」鱼皮炸的酥酥脆脆的,沾上酸酸甜甜的番茄酱汁,喜欢吃鱼的可冲。
「铁板烧肥肠」咸香口感,大肠洗的很干净,铁板上来的时候滋滋冒油,分量也挺多的,配菜有洋葱大葱和蒜片,很下饭推荐⭐⭐!!
总体来说环境可以,四个人消费241,人均60。菜品价格偏贵,但是分量很足,口味也不错,适合朋友、家庭聚餐。
泉州
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千人千味
06-18 13:21
今天的肉粽包的不错,有时候好吃有时…..
不喜欢肉粽也可以来盘一碗汤
「海蛎蛏子汤」「肉粽」
晋江
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可楽儿
03-07 12:22
很喜欢喝甜汤,听说泉州这家甜汤好吃,从福州冲过来吃~
可以选择的东西好多啊~眼花缭乱的不知道该选啥
藕很好吃,不是脆的那种~还有芋泥加在甜汤里面,哎呀我滴妈真的好好吃
吃完面线糊再来一碗甜汤真的是绝了~
下次还要来吃~
泉州
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Kevin_2180
03-31 22:25
很典型的老字号口味,这年头能吃到葱油味的饭菜也就只有这种地方了[点赞]价格不会,主要是绝对顶饱,人很对,基本上都是本地人来吃呢,当然了,这种地方咱就别要求服务要多好了,因为老板根本忙不过来,建议先看看别人怎么点餐的,然后提前想好,不然老板会给你眼色的[狗头][狗头]
晋江
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珠珠呀
2021-06-04 22:39
超级芒果绵绵冰:芒果狠鲜甜,喜欢的可以大胆尝试,放心吃,相信我你一定会再回头的,哈哈
龙岩芝士芒果绵绵冰:有一个冰淇淋吃多会腻,两种不同味道,里面还夹有芋条狠香脆,和绵绵冰夹在一起吃,又冰又脆,口感爽
多肉奶茶?:多肉又弹性,奶茶狠爽滑,不会太腻,强烈推荐
泉州 · 米斯小庄庄
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你的腿毛
2021-05-21 12:36
泉州探店/实现海鲜自由的沙茶面到底有多香?
我称它为泉州第一好吃的沙茶面
金记沙茶面总店位置在浮桥池峰路19辉雁大厦一楼12号
·
之前每次饭点来都要排队
所以这次学聪明了特地饭点前早一点过来
主要来试试他们家最近风很大的富婆套餐
真的是有被出品吓到 肉眼可见的海鲜塔
吃过他们家的都知道 海鲜特别鲜甜
而且性价比也高
·
一碗两百左右就可以吃到
松叶蟹,花乐蟹,龙虾,虾仁,鱿鱼等等
虽然是一碗的价格 但是完全够两个人吃
海鲜个头都很实在 肉也是实打实鲜又好吃
小龙虾因为新鲜所以很好剥
一整块吃也太爽了吧
再蘸一点秘制海鲜汁真的太绝了!
·
不止海鲜好吃 油面q弹有嚼劲 汤底也很可!
小青龙套餐一碗只要五六十左右
虽然是主打的是海鲜沙茶面
但是正常点人均二十左右也可以吃饱饱啦!
小吃我每次都会点的炸鸡腿
他们家的鸡腿真的做得很出色
外酥里嫩 汁水比较多 真的越吃越香!
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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豆腐c
2023-07-05 21:04
这家店就在我住的民宿附近,每天出门都经过,就决定顺路来吃顿早餐,这家店只开上午。
?环境:
小小的店,干净整洁。
?️服务:
老板娘态度好好,还会让我们先坐,怕我们没有位置,会询问我们油条剪开还是整条上。
面线糊我选了蟹肉和海蛎,海蛎个头蛮大的,饱满新鲜,蟹肉就尝不出鲜甜味,有点可惜,老板娘给的料很多,吃到最后都剩下料了。朋友点的鱼肉我觉得有点咸不够鲜嫩。
味道可以的,都是本地人来吃,顺路可以来吃吃。
泉州
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自闭儿童_2343
01-19 12:09
看一个小?上泉州本地人有推荐的龙潭饭店!据说开了十一年,在b站上看一个up主说他从小吃到大,决定一定要来吃一次,所以看完木偶戏来吃的
离木偶戏戏院很近,2公里,打车5-8分钟
点了三个菜,猪蹄煲、海蛎煎、七彩汤,160r,都是招牌
上了菜好家伙,三大盆,两个人根本吃不完!
猪蹄煲:一万个推荐啊啊啊啊啊!任何一个人来了不点我真的会伤心的OK我之前是一个很讨厌吃猪蹄的人!因为我觉得很肥,但是这家的完全不会!全是胶原pro,猪蹄炖的软烂脱骨!有猪蹄筋!还有软糯糯的皮!一大盆3个猪蹄,88r,还配了很多芋头,两个人根本吃不完,猪蹄很软糯,芋头入味!
海蛎煎:没想到40r能点到这么大份的海蛎煎,基本全是海蛎,蛋液只有外面一圈,海蛎裹上红薯淀粉,吃起来qq的,甜辣酱是灵魂一定要蘸!吃起来不会油腻!秒杀街边所有的海蛎煎!
七彩汤:黏糊糊的汤,吃起来就是一个鲜!我吃出来的就是鸡蛋、瑶柱、虫草花、金针菇、香菜、葱,(不知道猜的对不对哈哈)配上猪脚还是很解腻的!不过两个人吃的话,不建议点汤,太大份了,吃不完根本吃不完
米饭是自助的,想吃多少打多少,人均80能吃撑!人多的话更推荐来!能吃到更多菜,他家的饭也好吃,米饭粒粒分开,配上猪蹄太香了
他家还有现捞的海鲜什么的,不过我们没吃,不知道具体咋样,猪蹄真的好好吃!回来还是很想念!
唯一的缺点可能是服务没那么好吧,我们去的时候是两点左右,服务员在前面聊天,我们坐在后面属于大部份时间自助的状态隔壁桌说快吃完了有个现捞海鲜还没上,不过我们桌三个菜上的都很快,可能因为我们没点现捞的那种菜吧,大家自己斟酌哈~
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汤小佳
02-26 21:57
「拳头母」有点像长条形的很扎实的鱼丸?配上蒜蓉辣椒酱,还行,不难吃
「芝麻花生艾草果」这个好吃,花生芝麻馅很香,嚼起来表皮软糯、内馅嘎吱嘎吱的酥酥脆脆的,而且居然还是热的
「金包银」内馅的咸味的香菇肉馅,皮比较厚实,味道一般
泉州
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小神仙_1961
2023-10-03 18:41
?泉州 Ⅰ 二十块钱超大一碗醋肉
这里是人间在世三万天,有酒有肉小神仙?
在非常狭窄的一条小巷子里,到处充满了烟火气。往巷子里一直走走走,就看到了这家醋肉店。刚到店,老板娘就插起一块让尝尝。最后买了一大份醋肉,另外的米糕和芋头这些拼了一份,每种都尝尝。
醋肉都是瘦肉,酸味不是太明显。刚开始吃炸物真的很香!红薯带点甜味,芋头也是粉粉糯糯的下面的炸紫菜会有点油。
炸物吃到最后会有点点腻,朋友说这家醋肉和他想的有点不一样,我个人是觉得还蛮好吃。
泉州
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露娜吃胖了
2023-12-22 11:23
感觉夏天来上一杯 真的很清爽
老板人也好好 不想要太冰的太甜的
老板就说可以现做 甜度刚好
有小料的这杯更有嚼劲 这个啵啵感觉有点黑糖的味道
来泉州特意来的 感觉开的地方不是很市中心
走了好大一会才到的 也可能因为不熟悉 所以觉得路特别漫长
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pxying
2021-05-30 16:29
姐姐乘风破浪节目拍摄地点之一,就在钟楼附近,黎明大学后门对面,地方很好找导航即可,网红店的装修风格,进门是一个院子,有上下两层,院子和店堂里面都有很大的液晶电视反复播放着姐姐乘风破浪节目在它家录制的片段
菜品只能叫普通,没有特色,味道也不算上乘,估计就是接着综艺节目明星效应被很多人打卡,周末晚上去的,虽然下雨但是生意来说也不是很好,所以作为餐馆,根本还是要立足于口味,只是靠明星靠炒作的热度只能维持一时而已
「闽南润饼菜」不好吃 奇怪的口味
「碗遇正港骨汤米粉」清汤米线而已,汤头不浓郁,食材也一般
「猪油焖萝卜」这个还行但是全国任何地方的水平都这样
「麻油乌鸡」菜名叫麻油鸡,但是完全没有体现出麻油的感觉,就是普通焖烧鸡
「炒鲜黄花」这个算好吃的,毕竟黄花新鲜都好吃
泉州 · 伯勒番仔楼
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