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  空白_7648 03-11 13:38

  在西街上比较好找，到晚上10来点排队还很多人，本地老人家两人手工现做，等的时间会比较久，这点大家慎重决定❗大家都冲着“十全十美”去，一次性吃到大部分口味。老人家也真的很厉害，10点多轮流吃了点东西垫肚子，对面打烊了11点还在不停包?
   
   我们自选了6个口味（红豆，芋头，原味，肉松，蛋黄，芝麻花生脆皮），但是匆忙，也很少人像我们自由搭配，最后吃的时候开盲盒一样，发现芋头馅没了，给错了。每个里面都有油条碎，再额外包不同口味，吃到最后感觉每个口味都比差不多?
  
   但有一说一，麻糍这糯米不粘牙，很容易咬断那种，吃起来也很有弹，外皮真的很喜欢。特别推荐芝麻花生脆皮就很香，然后红豆馅比较好吃，盲猜板栗、芋头之类也会好吃，放一晚上还是保持着口感，不错的。

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  菜桶子 2021-04-29 10:37

  到泉州不得不吃系列，譬如面线糊。
  虽然酒店早餐有这个，但是在中山路附近逛到了，
  就来打个卡。
  料自己选，就加了当地非常大颗的海蛎，
  老式的环境，原汁原味的口感，加之这条巷子充满了烟火气，特别有感觉。
  发现一有趣现象：当地店名喜欢加“啊”字，x啊理发店，x啊什么店，不知闽南话读起来怎样的调调。
  街边许多小吃摊位，鸡爪，海蛎饼等十分诱人，买了芋头饼，好吃。

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  彪悍的吃货 02-23 00:11

  一定要来打卡烟火气十足的阳光夜市，很接地气啊，应该算泉州最具规模的夜市了，各种美食汇聚，应有尽有。
  
  小生蚝10块钱10个，麻辣甲鱼35块钱1只，四果汤10块钱可以加十几种料，烤猪蹄16元，烤肘子18元，现烘的梅干菜饼7块钱，里脊肉12元3串，拌水果20块钱一大盆，各种海鲜看的垂涎欲滴?
  
  春节期间一到太阳落山就人山人海，热闹的不得了，吃货天堂，好吃又便宜[耶]

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  叮咚叮咚铛铛 2023-12-05 15:26

  泉州当地人推荐的一家老字号。
  我们是下午4点到的店里，当时还没有客人，我们点完菜就开始陆续上客人了，点了姜母鸭，以及推荐的炒鸭杂，还点了一个小青菜。店里茶水自助，装修比较简洁。
  这是我们到了泉州吃的第二份姜母鸭，和第一次吃的有些不太一样，这次的姜母鸭是原色的，没有加带颜色调料，姜片大大的，很好吃，炒鸭杂也很棒。
  我之前是不爱吃鸭子的，但是因为泉州，因为姜母鸭，改变了我的口味。

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  小胡铭 2021-06-08 16:52

  环境：
  环境的话，很普通我去的时候是傍晚人就不多了，感觉这边点餐不太会一点就感觉，人也是比较急躁一点。
  服务：
  整体来说，感觉，泉州人真是应了那句爱拼，才会赢整体的人都偏急躁一些。特别是对比潮汕地区人情味就少了太多了。
  「面线糊」面线糊的话我就吃了很多家感觉都差不多。比我预期的之前在深圳市的要好吃很多，但是也没有到很惊艳
  「油条」猜猜的油条是我特别喜欢的类型薄薄的，然后外酥，特别好吃。
  「海蛎」这个饼的话，我觉得很普通好油腻。
  可以点，各种配料，我觉得的话如果没有吃过的人可以来试一下，但是如果是本地或者是福建人的话，我觉得就周边小餐厅的味道也差别不大。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  怪莉小鱼干 03-03 23:15

  到泉州的第一次正餐，选了酒店隔壁商场的宋小谨，味道蛮不错的，下次有机会再去的话还想吃。
  「泉州姜母鸭」平时吃不了一点姜的表示姜母鸭爱了爱了，鸭肉入味又很香嫩，不是很冲的姜味恰到好处，非常推荐。
  「侨家松蓉包」一定要趁热吃，一口咬下去有小惊艳，肉松椰蓉的搭配很香甜。
  「闽南炸醋肉」瘦肉用老醋腌制，再下油一炸，越嚼越想吃，越吃越上头。
  以上比较印象深刻的三个特色菜，其他也点了很多 「石锅雪花牛肉」「金牌酸汤鱼」「糖醋松子鱼」「翡翠目鱼羹」「闽派水煮三鲜」「凉拌干切牛肉」「闽南四喜」，味道都OK，不踩雷，总体大家吃的都很开心。

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  温情情_1075 2022-07-25 23:42

  泉州美食泉州真的好好吃?最爱吃特色小吃了?西街整条小吃街真的绝绝子??真的好香好好吃～几乎不踩雷?单价格也便宜?光吃小吃就能吃饱得饱饱?后悔没多买点特产回来?
  
  爱阿石花膏：蜂蜜水加小料和石花 清爽～ ?8
  庄阿姨芋头饼：好吃 芋头爱好者必冲 单价3.5?
  土笋冻：之前听说是虫子?导致不敢吃现在尝试一下 搭配酸辣的酱和冻 爽口 可以冲 价格?15
  八芳林·泉州菜馆：必须安排的一家泉州菜店 听说这家是西街的老字号 做得是附近的本地人生意泉州菜 人均?75
  宋小谨：朋友心心念念要喝土猪肉汤 体验到闽南人饭前喝汤习惯 搭配一大份茶香四溢的茶香鸡 满足 推荐 人均?95
  山川故鲤：精致的闽南菜系列 比较高端餐厅 菜品也很精致 色香味俱全 黑松露鲍鱼焖鸡好好味~ 很鲜 人均?220
  肉粽：粽子搭配花生酱 香的 但是吃多了会腻 ?10
  水门国仔：面线糊可以 加了醋肉和猪肠 清淡口味～适合当早餐 下油条很好吃 猪血汤也还行 马蹄酥就一般般 这些?25
  牛肉羹：牛肉清汤 下姜丝的清汤 还可以 ?12
  吴氏麻糍：好吃 糯唧唧 必冲 糯米➕内陷花生糖➕薄脆 推荐 一个2?买不了吃亏买不了上当
  阿姨鸡架：挺香的鸡架骨 ?12
  菜粿：这个蘸甜辣酱好吃 内馅没啥味道 感觉和我们潮汕菜头粿差不多哈哈 一份?7
  蒜蓉枝：有甜口和咸口的 很脆很香 推荐 一个?3
  东来菜头酸：酸甜咸的菜头 好吃感觉会很解腻 这个和烤肉一起肯定很好吃 夹心花生糖 很奇妙 好吃 酸杨桃也?️ 夹心花生酸菜头2.5 酸杨桃1.5? 还有菜头水 比较咸咸 也好喝～
  拳头母：猪肉做的 感觉跟猪肉饼猪肉丸子很像 淋上甜辣酱好吃 ?4
  糯米卷：印尼小吃店买的糯米卷 意外的好吃 里面还是夹肉的?3 原本想买九层糕但是卖完了?就买了千层糕还可以?7
  润饼：咸口卷菜饼 里面是胡萝卜豆芽丝粉丝包菜这些 还有紫菜感觉是点睛之笔 ?8
  姜母鸭：姜味十足的鸭鸭 肉很软很嫩 ?100
  啾啾螺：?30一小盒的啾啾螺 感觉吸没啥肉哈哈 但是他的酱真的很香很香很香 万物皆可蘸的那种 小贵但是 很香
  谢记四果汤：四果汤 夏天来一碗冰冰凉 小料种类也很多 ?8
  鸡蛋花生汤：花生牛奶的味道 好喝的～打了鸡蛋??10
  咸饭：包菜萝卜丝加饭 便宜大碗 ?3块钱一盒 真的便宜～

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  zuizuilee 03-25 16:25

  虽然吃了午饭，但是还是想试试当地的沙茶面。这个店铺在巷子里，团购了个套餐。「招牌沙茶面」圆子好大一个，味道中规中矩，没什么记忆点。「蛤蜊」蛤蜊煎蛋，意外的还不错，比较新鲜，除了稍微有点咸，味道吃起来还是可以的，如果饿的话应该可以吃更多。

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  咪一嗷呜 03-20 14:31

  到泉州的第1顿饭，因为在厦门吃粉啊面啊这些比较多。到了之后就很想吃一顿中餐，路过的时候觉得这家店的环境非常不错，工作人员也热情完全没有预测到这家的菜品那么好吃，出乎意料。我发现泉州的人好像特别养生，基本上每一家餐厅都不售卖酒，都是工作人员指引我们到旁边的超市去买的酒来喝。图2的这个白灼鱿鱼绝了太好吃了，从来没有吃过，对于鱿鱼爱好者来说，推荐！闭眼入！

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  桃山人 02-08 22:21

  风雨飘飘的日子，目的地是旁边的洛伽寺。有一说一，风景真是绝了。即使雨天，也别有一番绝美。一顿狂拍后天不觉就暗了，出寺后走着走着就到了这家海鲜楼，讲真大风大雨里有点黑帮片的意思。我们挣扎在回泉州还是在这里吃，怕没车回城呀。老板打包票说没车找朋友送我们，给我们兜底了那还说啥，开吃呗。一锅鱼粥是必须吃的，味道也不错，上来就暖到了，皮皮虾有有籽和无籽的选择。文蛤炖蛋，文蛤放太多了，蛋不太好吃到。炒蟹马马虎虎，总之最好吃那锅粥，推荐。最后我们摇了20分钟，还是摇到了一个回城顺路的司机，幸运满分?。

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  舌尖上的泉州 2021-04-01 21:29

  泉州美食 | 泉州人公认好吃的10家面线糊！泉州的面线糊摊子有上百家，神奇的是每家都有各自的味道，遇到不好吃的也不是没有的事。所以云儿整理出了泉州人公认好吃的10家面线糊！???
  1⃣客常来面线糊专卖店
  这家面线糊有32年历史，光是配料就有50多种
  ?17：00-凌晨4：00
  ?中山中路105-107号
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  2⃣林记小吃店
  卤料特别是大肠，他们家的招牌，加在面线糊里超赞！
  ?17：00-凌晨04：00
  ?六灌路与田安路交叉路口
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  3⃣后城面线糊
  这家店面线糊貌不惊人，却上过舌尖上的中国
  ?07:00-22：00
  ?百源路招商银行祖师桥旁
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  4⃣吴淑珍面线糊
  加了蒜蓉的面线糊独树一帜，吃一次就很难忘记
  ?22:00-07:00
  ?百源路亚咪咕门口
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  5⃣婷婷面线糊
  即使是深夜十二点，婷婷面线糊的门口依旧保持着络绎不绝的状态
  ?21：30-凌晨5、6点
  ?百源路天福茗茶门口
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  6⃣国仔面线糊(水门国仔总店)
  江湖人称“糊而不烂，清而不浊，鲜美可口，香飘四溢”
  ?6:00-20:00
  ?水门巷与中山南路叉口西30米
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  7⃣老记曾氏面线糊
  这家的面线糊偏稀一点，所以有人对它偏爱。
  ?06：00-23：30
  ?西街17号
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  8⃣老卢面线糊沙嗲面
  鱼骨头熬的汤超厉害！面线糊有点稠，味道比其他家更鲜甜。
  ?晚上10:00-次日11:00
  ?晋江市泉安中路莲屿街41号
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  9⃣老圆面线糊
  40年历史，实打实的老字号
  ?15：00-次日12：00
  ?浮桥石崎后街路（浮桥镇政府正对面）
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  1⃣0⃣流实面线糊店
  对于附近的居民来说，这碗面线糊是最治愈的早餐。
  ?06:00-12:00（上午卖完就关门了）
  ?鲤城区红山路2号
  总之，吃过面线糊你就会知道，泉州也许不太热烈，但足够温暖。

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  泉州 · 客常来面线糊专卖店
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  不二法门_4559 03-19 12:10

  来泉州怎么能不吃土笋冻呐。一大早就堵门来尝尝。
  ?环境:
  店门环境干净整洁。
  ?️服务:
  服务员接待可以。「土笋冻」晶莹剔透，看着有点儿像果冻的感觉，里面有沙虫，一般人还真不敢吃。味道微咸，口感有点儿像果冻，沙虫有点儿脆的口感。不难吃。

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  番友_47178 03-01 23:31

  以前在厦门出差吃过土笋冻，是我喜欢的味道和口感，在海丝馆偶遇一位在泉州生活多年的大哥，对方推荐五叔公土笋冻，认为这是比较地道的，来都来了，那就试试吧。
  
  对比厦门的土笋冻，五叔公的土笋冻是有蘸汁的，蘸汁的味道很突出，说不清成分，但一定有醋汁和蒜水，酸酸微辣，反倒掩盖了土笋冻的原味。
  
  对『拳头母』很好奇，点了一份试试，吃着像猪肉丸的感觉查了资料，应该就是猪肉丸，可能长得像拳头，所以叫拳头母。泉州人似乎很爱甜辣酱，就连吃拳头母也要沾点甜辣酱。

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  漂亮宝贝干饭啦 2023-11-01 16:22

  名字特别 食材组合口感更特别
  不知道这个食物是怎么搭配出这么好吃的口感的
  腌萝卜加白糖花生碎？
  有什么好吃的 咬一口 真好吃啊
  什么神奇组合
  菜头加花生 好事常发生
  寓意也很好 应该多买几个吃吃
  感觉还很开胃的感觉
  美味食物属于勇敢尝试的人 哈哈哈

  泉州
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  JXJJ_2762 2023-12-01 18:27

  网红打卡照相地，来泉州怎么能错过。
  店铺不大，要上天台，必须买杯饮料，这也能理解。只是让人觉得有点奇怪的是上天台的地方上了一道门，并且有服务员把守，买了饮料服务员会开门将你"放"上天台。
  天台上的确布置了很多景，最好看的就是心型吊椅，很好看。这种网红打卡地就别问喝的品质如何了。

  泉州
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  西海岸小龙猫 02-29 14:17

  一定要来的咖啡店 
  个人认为来福建一定要去巴浪鱼跟这家店 
  泉州府位置在西街非常显眼 
  是一个小三层楼 
  店里都是展现附近文化历史 
  让我印象深刻的是那张地图上面标注了
  各个区域可以让旅客了解到当地文化
  还有德化白瓷 真的非常漂亮
  我特别喜欢这个小老虎?

  泉州
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  小鸡天使 02-25 21:46

  说句老实话，没有大众点评，外地人一般没人推荐不回去的，因为一来说比较难找，从外面看以为是个小作坊，专门做鱼丸燕郊之类的。二来说，门口由于做东西太多，没有及时修理，有点破旧。
  不过里面的东西用料货真价实，而且味道也非常不错。
  店门口老板娘亲子下厨，从原材料到上浆，明显都是肉。
  
  ?环境：
  这个如果能改善一下，估计门口的队伍还要老长了

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  阿贤cc 2021-03-29 11:03

  ✔️童年忆四四果汤（花生酱烧烤）
  ?县后街54号 蚂蚁庭院私厨边 二院后门 豪客来路口进去
  
  ✔️鸡排外面衣很脆浓浓的花生酱好吃
  ✔️点了有空心菜金针菇很香啊
  ✔️四果汤（一碗一共可以点五样料）
  QQ 芋头必点！（朋友点的芋泥也说好吃）
  
  鸡胗有点硬 鸡腿没有鸡排突出

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  泉州 · 县后路
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  kngdxawhj 2023-12-24 09:43

  私心收藏的小店，没有价格表也不用担心老板乱喊价，态度也好做的都是居民生意。
  
  醋肉大块扎实，虾仁蛏子都新鲜饱满，一晚热乎乎下肚，在冬天的早晨真的太安逸了。
  来得晚些，料的选择就不多了，面线糊也见了底，运气很好拿下最后一大碗。

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  KENT王 02-01 21:27

  这是一家网红店，里面大多是的菜都是泉州本地特色菜，外地游客来品尝的人很多。
  店里的环境还是不错的，开在泰禾广场里面，位置也比较好找。
  ★紫菜海蛎煲，很不错紫菜配上牡蛎鲜上加鲜。
  ★牛排味道就很一般了，烧的很软烂，但是缺少了牛肉的香味，卤汁也不是很浓郁，不香!不推荐
  ★小醋肉也没有在外边小店的好吃。
  ★其他的几道菜味道也算是中规中矩吧，味道也没有很惊艳。
  抱着平常心来尝试一下还是可以的，不会踩坑。

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  我是你良姐姐呀 2021-06-24 12:38

  非常喜欢的一家台湾小吃店，名叫圆宝哈哈。
  这家开了好久了，虽然不是经常来吃。但是偶尔还是会想念他们家的猪排。特地跑来吃。
  
  这次依旧如此。两个人一起去的。点了都是我最爱的哈哈~饭点去的时候都要排队的，所以尽可能中午12点半后去就会快一些。如果节假日的话，一样都很挤。上菜挺快的。
  「猪排」绝了，这个猪排。性价比很高，而且味道很好。吃完都忘不了那个味道。最喜欢这个。
  「米血糕」米血糕一份一块，我们点了两份。一定要趁热吃，加点旁边的酱，绝了！
  「肉燥饭」这个肉燥饭也很不错。上面除了肉还有萝卜。味道很好。有些汁渗到饭里面去了，要搅拌一下应该不错。我吃的时候没有搅拌。?
  「菠菜」菠菜虽然普通，但是味道也是很好的，一定用趁热吃！！
  「爌肉」敢吃肥肉的一定要点，肥而不腻！棒棒哒~
  
  每道菜都是有灵魂的，爱极了！除了要和别人拼桌，其他都挺好的。菜单也很清楚~
  店内有贴了7月10号开始涨价了，涨价也要吃！冲呀~

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  风中吃瓜 2021-05-14 15:44

  泉州美食探店｜美食推荐：秉正堂四果汤石花膏泉州秉正堂·天后宫总店
  ?地址：福建省泉州市天后路1−3号
  ?交通：古城区内可乘坐观光车到达，是观光车的起始/终点站
  ?人均：10−20?
  ?口味：适中偏淡
  ?环境：古朴精致，宽敞明亮，座位多
  点单攻略（必看⚠️）：秉正堂点单方式有点复杂，四果汤石花膏和面线糊的点单方式不一样。?四果汤/石花膏必须先到柜台买好单后拿到饭票才能到小料台前点单，一份四果汤/石花膏8?，可自行选择加四份小料。?面线糊点单方式和四果汤相反，是先选择小料，然后才到柜台结算。
  ?推荐菜品：四果汤喜欢甜一点的可以选择➕芋泥，芋泥口味绵软细腻，甜而不腻我个人很喜欢。口味清淡的朋友们可以在点单的时候告诉阿姨少放一些蜂蜜水。
  不推荐放椰果珍珠等到处都能见到的小料，太平平无奇了。
  面线糊推荐➕醋肉。
  ?伴手礼推荐：店内还有很多种类的可外带伴手礼，10?左右，推荐正肉饼，甜咸口的，很香。
  ?总结：这是一家老字号小吃店了，店员都是年纪比较大的阿姨，有时候急了会和你飙闽南话，但是人少的时候服务还蛮周到的，我问什么问题都能耐心给我解答，带伴手礼也会主动告知我生产日期。店内打扫得十分干净，收桌也快。
  甜品不会太甜，整体口味偏淡。
  位置在市中心，交通便利，隔壁就是天后宫，在天后宫逛累了出来喝一碗四果汤十分惬意。！

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  轻舞飞扬_4173 2023-01-06 12:12

  这个摊位开很久了，只要路过那边，就喜欢停下来买一盒安海菜粿吃，老板很热情的，每次都要帮我锅里炸下，热一下配好竹签，再打包给我，菜粿外酥里嫩，好吃得不得了，他家还有很多炸物，很多人买，看起来也很诱人，改天也试试。

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  甜甜爱蜜蜜 03-14 15:29

  上午逛好了洛伽寺特意来这里的橘若打卡的，买298这个套餐就可以不用买门票就进来，里面很大，位置真的很绝，真的是在海边，套餐是在进门左边白色房子的咖啡馆里，今天大风，人很少，上午开洛伽寺都被冻傻了，刚好进来暖和暖和，套餐挺不错的，两挺多，就是那个粉色的饮料齁甜，套餐我们三个人都没吃完就饱了。

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  炸毛小麻花 02-23 22:41

  冒着毛毛夜雨来打卡号称福建最大夜市，纵横两大条长街交错，雀食可能算是目前逛过的规模最大的夜市之一了，吃的嘛就天南地北的啥都有，我们一行人进场就先买了鲜榨果汁喝，盲选草莓益力多，好喝不踩雷，一路吃着串串一路逛，吃了虾滑生蚝都不错的

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  小贝_7613 03-20 12:16

  藏在巷子里的私房小厨，环境清幽，装修小而精致，不值得素雅而不失温馨。
  味道方面，泉州的姜母鸭（第一天来尝过了就没有点，但味道大同小异，他家的推荐还蛮高的）、沙茶海鲜锅（可以配面就更完美了）、翡翠墨鱼羹、古早味芋枣、闽南炸五香、厦门传统薄饼、泉州牛肉汤一一试了一下，整体都不错，打卡还送爽口胭脂萝卜和话梅芭乐（因为店里不支持预定，来晚了没有坐到院子的座位，店家小姐姐看到我有点失落，送莱开胃小菜）
  还最后，还点了酸梅饮品，很好喝哦，吃完饭可以到院子里拍拍照，打打卡，整体值得推荐??

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  小神仙_1961 2023-10-03 18:41

  ?泉州 Ⅰ 二十块钱超大一碗醋肉
  这里是人间在世三万天，有酒有肉小神仙?
  
  在非常狭窄的一条小巷子里，到处充满了烟火气。往巷子里一直走走走，就看到了这家醋肉店。刚到店，老板娘就插起一块让尝尝。最后买了一大份醋肉，另外的米糕和芋头这些拼了一份，每种都尝尝。
  醋肉都是瘦肉，酸味不是太明显。刚开始吃炸物真的很香！红薯带点甜味，芋头也是粉粉糯糯的下面的炸紫菜会有点油。
  炸物吃到最后会有点点腻，朋友说这家醋肉和他想的有点不一样，我个人是觉得还蛮好吃。

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  gqistx 03-27 22:10

  打卡泉州西街的一个“小”文创中心，虽然门头很小，进去却别有洞天！最外卖是买明信片之类的小周边，中间有一个饮品店，再往里就是各种石头和砖头做的文创，很值得拍照打卡，最后面是一个小庭院，上二楼三楼前还有西街风景可看，路过可以去逛逛哦～

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  园_5376 03-28 21:54

  一进店看到食台就忍不住流口水，选了大众的套餐，牛肉汤牛肉嫩滑，牛腱子炖得非常烂，大份的牛排好给力，一看就知道炖了很久，入味软烂，大块的牛肉让人很是满足，一定要沾汁哦，更好吃，小菜酸酸略甜，吃到了番茄，应该是有用番茄腌制，老板和服务员阿姨主动告诉我们落座她们调好汁给送来，吃得很撑，喜肉者冲吧

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  gqistx 02-09 15:23

  来打卡老字号肉燕汤啦！19年的时候，就被当地朋友带着去吃过他们家，当时还开在小巷子里，现在换到街口附近，环境也变好了很多，很多本地人去吃的小店。点了肉燕和拌面，很有特色，值得去打卡！反正这个肉燕是我吃到过最好吃的，比福州的一些店还好吃，拌面里面加了脆脆绿豆芽，花生酱也不错，整体好评哦～

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