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  忽而今夏waiting 2023-11-28 07:48

  「葱包烩素烧鹅」算是杭州的特色小吃，烧鹅就像是豆腐皮，外壳是咋过的酥脆的，加上一层酱，可以尝试一下，比较出名，做的是一个老奶奶，在自己的房子

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  Grable静静 2023-10-23 19:20

  第一次吃中间有素烧鹅的葱包烩
  俺觉得酱少一些会更好 不然真的腻的很
  还是更喜欢干的葱包烩也～
  贱嗖嗖语气嘎嘎嘎
  边上弄堂还有一个摊，是对夫妻档好像哈哈
  还是选择了孙奶奶这个
  用纸包的，这感觉不错
  边上一圈葱包烩卖的可多啦
  大家可以随便试试
  都不会踩雷
  感觉这个小吃还是很有杭州本地特色滴‍?

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  magla 08-29 13:52

  葱包桧，杭州特色市井小食，这个还挺不错的。门店好小，以至于我们走过了都没发现，然后又返回去继续找。也有挺多游客慕名而来的，感觉还可以，挺好吃的，老板也好热情～好像这里也是他们住的地方。

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  求其啦_2683 09-27 08:05

  杭州｜小吃?同一條路奶奶阿姨選哪家❔
  ?
  ?来之前做过攻略 特色小吃第一天安排上
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  ??在一条步行街上 不难找 但也容易错过 跟隔壁的吴阿姨就相差几间铺 吃得下可以都试试 我们是看到吴阿姨的没人 就选了孙奶奶家的
  ·
  ?「葱包桧儿」
  一份10元 里面有斋烧鹅 还有油条。可以选辣和不辣 不辣只涂甜面酱。整体属于咸口。
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  ?环境：
  属于家庭作坊 一家人一起干 看起来蛮干净的
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• 番友 09-28 19:24

  旁边还有一个葱包烩，特意找的孙奶奶这家。他家葱包烩是10块，旁边是12。
  孙奶奶家需要进那个小巷子一样的地方。他家是在里面做。每个葱包烩都会有素鹅，所以10元起。他家的酱挺好吃的。
  在杭州没有吃到特别好吃的店，本以为杭州特色葱包烩也会吃不惯，但确实味道意外的好。
  感觉像是春卷皮+油条+素鹅，用铁板压的，好吃！

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  吃不胖就好了 2023-11-13 11:08

  环境:
  真的超容易错过，一定要注意旁边写的孙奶奶，那还有好几家。在一条非常窄的巷子进去，应该是奶奶自己的家
  服务:
  奶奶特别热情
  「葱包桧儿」人不多，稍微等一会就行，豆皮啥的都是早就做好的，等热一下就好。奶奶做的速度也很快。味道很香，酱是甜咸口的，有点像甜面酱，配上豆皮什么的就刚好，不然会有点咸，可以让奶奶多放辣椒，不过辣椒也不辣。但是是好吃的，真的很香！

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• 番友 09-20 14:03

  路过几次的网红葱包烩店。相对之前吃的，价格会贵一些，一般5元的居多。这里是10元一份。但是里面多了豆腐皮，比较有特色。
  味道还是不错的，老奶奶老爷爷也比较热情。
  店铺不大，从门口招牌处走进去，一条巷子里面。可以堂食或者打包。

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  Yutang鱼塘 2021-01-02 14:14

  杭州美食——孙奶奶葱包烩地址:中山南路391号，菊英面店正对面
  这是我第一次吃葱包烩，个人感觉挺好吃的。用涂上酱料的面皮包裹着油条、素鸡、葱，吃起来挺香的。早晨晨跑完买一个别提多香了，一个也能吃得饱饱~
  因为是晨跑过去，七点孙奶奶还没开门，跑回来七点二十左右就开门了。
  
  另外孙奶奶人好好呀，特别亲切~做东西的时候顺便和我唠了会嗑，哈哈哈。

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  愛吃愛玩的MI 2020-10-27 00:00

  看到很多攻略都有推荐「葱包烩素烧鹅」专门来点了一份尝尝鲜，孙奶奶说话很温柔呀，第一次吃也没有吃过其他对比，可我觉得味道还是不错，不太能吃辣，就加了微微辣，加上有点甜的酱，口感还挺不错的，离开杭州前还会再吃一份哦

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• 番友 09-23 16:56

  在鼓楼附近路边看到的，没想到现在葱包烩都包素烧鹅吃了，有创意味道也很好，奶奶说10块钱一副说从来不涨价的

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  老友_6395 2023-10-29 22:23

  在南山路这边，走着走着就能看到，老奶奶已经年纪蛮大了，但是还在坚持做着，非常热情，很小的一家店，味道就是满普通的，里面有油条、葱和素烧鹅，加上了甜酱，有丢丢贵了10元一个，其他地方6元差不多了，不过吃了童年嘛

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  En_6063 2021-03-27 18:23

  奶奶的精气神儿也太好啦「孙奶奶葱包烩」奶奶蛮精神的，跟我们说她现在很有名～
  葱包烩烫烫的很好吃～味道一般般啦?

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  鱼鱿_8196 2023-11-30 14:22

  晚上来的，我一开始找店面的时候低头看手机没留意，然后旁边忽然听见有爷爷在说来尝一个孙奶奶葱包烩吧，抬头一看，原来店面就在我旁边
  店面整体很朴实，我的这份是爷爷做的，不追求性价比的话来尝一尝还是可以的。因为这一条街其实吃的还挺多
  祝爷爷奶奶身体健康哦～以后晚上可以早点回去休息

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• 番友 09-20 11:12

  ✅ 打卡——孙奶奶葱包烩
  
  在去南宋御街的路上就可以看到
  在美食荒漠的杭州
  葱包烩还是很好吃的
  点的「葱包烩素烧鹅」味道还挺好
  配上的酱汁味道也不错
  这是除了定胜糕以外另一个念想
  
  如果不排队还打算去南宋御街玩儿的话
  可以去买两个尝尝[点赞]

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  小仙女呀_9270 2019-07-16 00:00

  孙奶奶葱包烩
  中山南路391号(菊英面店正对面)
  这家是网红店啦，据说节假日都是排长队的哦！所以特地选了工作日去，没有排队哦。做好攻略后发现这周边有许多好吃的，就一起打卡了。
  葱包烩的料很足，里面加了素烧鹅，据说这是孙奶奶的改良版葱包烩，酱料有两种口味：甜酱和辣酱。我是甜酱加了少许辣酱，微辣口感。素烧鹅和酱汁融合的很好，是我喜欢的款。饼皮是微脆的口感，拿在手里还挺大的，10元一对的价格还是挺实惠的。推荐来杭州的打卡哦。！

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  哈哈哈_8646 2020-11-03 00:00

  杭州一日游，寻找美食。
  
  「葱包桧儿」之前在攻略上看到孙奶奶家很有名，一个人按照导航找了过去。但是第一眼看到的是孙奶奶家隔壁的吴奶奶葱包烩，买完之后才发现买错了。???
  
  出门之后立马又买了孙奶奶家的，果然味道不一样，差距很明显。为了能多打卡美食，只买了一个，到后来吃的感觉都不如孙奶奶葱包烩???

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  糯米小团子吖 2021-03-18 15:55

  ️鼓楼边的这家小吃店凭什么火了这么多年?杭州有个很出名的小吃，叫作葱包桧，相传这个特色的地方小吃跟历史上臭名昭著的秦桧有关，具体的百度一下呗?
  
  ?这家孙奶奶葱包桧是我每次去杭州都要顺道或者特地去吃的，放弃酒店的早餐也会来打卡
  
  ✨✨✨孙奶奶葱包桧✨✨✨
  ?（杭州）中山南路391号(菊英面店正对面)
  ?营业时间：7：00—18：00
  
  ?环境:鼓楼那一排房子真的很老旧了，有点像我们这边的棚户区里弄，很小的一个门的大小，有时候会外摆摊，也有时候要深入巷子里去，其实应该说没有环境可言吧，但就会莫名的亲切
  
  ?交通：杭州的交通我也不太熟，有时候是住附近，在有时候是直接叫车过去的，距离地铁号线印象中有些距离
  
  ⭐️葱包桧
  ?10元?这个格见仁见智吧，反正我觉得我是能够接受的，毕竟也不是天天吃一直吃嘛
  
  ?面皮是什么我也不知道，在锅子里加热，加上素鸭压一压，然后抹酱再压一压，看起来真的没什么难度，但是老人家年纪大了，所以要给点耐心哦
  
  ?我觉得上海小囡应该很喜欢它家的酱，甜甜的，，我喜欢吃素鸭，口感很有回忆感，当然也可以选择包油条进去
  
  ?有时候奶奶?不在，是爷爷?做的，态度都很好，就像家里的长辈，很温暖，对了，这条路上还有其他冒名的，记得要认准别去了李鬼那边哦☀️

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  想越吃越瘦的作 2019-12-19 00:00

  杭州必打卡网红小吃老奶奶的店面很小，不过开门很早 亲自看着做完的，虽然感觉没有很大的特色 不过还是很不错的，不用刻意来一趟 路过的时候可以尝一下，这个价格真的不值得专门来一趟的
  
  不过老奶奶的服务挺好的，说话很善良 ?

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  不是废猪 2020-05-15 00:00

  打卡杭州老牌子！！做了30年的葱包桧的孙奶奶
  
  10元?一个葱包桧是老杭州的记忆?

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• 番友 09-25 18:26

  之前在西湖边尝试了好多次葱包烩
  真的都很无感
  说是杭州的特色美食，一点食欲没有
  
  但是这次在孙奶奶这里吃饭了
  才知道它原来还挺好吃的
  
  我老公早年在杭州读书 所以前两年咱们去杭州经常他要买葱包烩，但都踩雷了
  心想他肯定是吃到过一口好的
  
  感谢孙奶奶
  
  需要穿过一条细长的弄堂 奶奶家里自己在做的
  家里很干净也可以坐下来吃
  要不是奶奶门口出来招揽，也是不太敢进入

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  Cathy_3738 2020-02-22 00:00

  来杭州之前，做攻略的时候就看到很多人都推荐了孙奶奶葱包烩，所以来杭州的第一件事就是来打卡葱包烩。
  【位置】因为我这次来杭州就住在河坊街附近的亚朵，所以交通什么都很便利，特别是去河坊街步行可达。孙奶奶葱包烩就在菊英面馆的对面，很好找。
  【服务】这间店是一个小小的店面，一对老夫妻在经营，奶奶人很慈祥，做完葱包烩给我们的时候还会很客气的说一句谢谢，感觉很温暖。
  【口味】葱包烩里面的酱甜甜的，里面的素鸡也很有嚼劲，总的来说很符合我的口味，吃完就立马又买了第二个，无限推荐?

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  默读人生_3809 2020-02-02 00:00

  去了杭州好几次，每次路过湖滨，都看见它的身影，应该是杭州美食的一道名片。这次在看攻略时，很多人推荐，想尝尝正宗口味。
  找了两次，其实从鼓楼出来一直向前，几步路看见菊英面馆，对过就是。原以为会大排长龙，结果一个人没有。从电饼铛里拿出来热一下，我扫一下二维码，钱还没付就好啦。味道一般般。妈妈在电视上说看过老太太是正宗，当年我觉得对待美食太潦草，不如湖滨周围的小卖部。10元一份不值。

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  一两银子 2020-05-29 00:00

  孙奶奶葱包桧可太好吃了好吧！
  之前去桂语山房吃的葱包桧让我对葱包桧有阴影了，但这次男朋友非拉着我去吃孙奶奶葱包桧，咬了一口觉得，哇，太好吃了吧，真的都要哭了，原来杭州名小吃这么好吃！！！！
  为孙奶奶疯狂打call！超级和蔼的一个老奶奶！

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  是唐唐哦 2020-11-22 00:00

  孙奶奶葱包桧还可以吧，地方很小

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  红梅花儿开_3883 2019-05-06 00:00

  大家都是慕名来排孙奶奶家，我去的时候正是中午，拍的人不算很多，应该拍了半个小时吧
  大家都是被抖音上种草了
  我是被攻略种草了
  之前看博主说是2元
  估计有些年在了吧
  现在是10元一个
  开始在做的事爷爷和两个大帅哥
  应该是孙子来帮忙把
  小哥还带个口罩
  也是基本都要拍照
  【口味】其实我觉得味道真的很普通，里面包的是油条。吃起来就是软的，皮皮的感觉，里面的一根葱一下就被咬出来了。
  【价格】略贵了，现在都是网红效应了，也很多人是看在奶奶的面子上去拔草

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  古道昏鸦_8457 2020-11-01 00:00

  身为一个杭州人居然来打卡网红葱包烩……但其实包素烧鹅的并不是正宗老底子的，但孙奶奶这个味道还不错，甜面酱没有别家这么腻，酱汁不错，就是饼有点太软 不够脆

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• 番友 08-29 17:38

  葱包烩是从小吃到大的……
  葱包烩夹素烧鹅第一次吃
  被孙奶奶的大嗓门喊住了?
  那就尝一尝吧……
  夹素烧鹅葱包烩10元一副
  孙奶奶说从不涨价的葱包烩
  我在想想小时候的物价?
  地方就在高架桥边上哦～
  也还行吧，孙奶奶辛苦的～

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  再世为猫 2023-11-27 19:59

  打卡杭州孙奶奶葱包桧
  去药王庙路过孙奶奶的小摊位，因为不知道什么叫葱包桧，孙奶奶耐心给解释了一下，很感谢
  奶奶自己大声说：网红孙奶奶葱包桧，一直不涨价的，特别可爱
  
  很多杭州人说这个不正宗，里面不应该加素烧鹅，不过外地人没那么在意，其实味道上没那么大差别吧，只是个人见解
  
  味道上，外皮酥脆，里面刷酱，味道中规中矩，整体大小不大，感觉像北方卷饼，哈哈哈，尝个新鲜吧

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  芜华_8482 2023-10-22 20:11

  杭州传统小吃
  葱包烩油炸至外皮酥脆，里面也烤的很干，小葱包裹在面饼里，加上灵魂自制酱汁，有它独特的香味，酥酥脆脆的，简直是好吃到爆，口感酥中带糯，真的太香了。
  环境：在一个小弄堂里，是一间非常小的门面。

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  茄子泡 2023-11-26 10:53

  周末沿着鼓楼这边闲逛消食
  意外的发现了孙奶奶葱包烩就在这边
  沿着鼓楼一直直走就可以找到 对面就是菊英面馆
  我们来的这天是下午三点左右
  奶奶在这条路上的第二个葱包烩小胡同里
  下午的时候摊子没有支 是爷爷把我们带到家里做的
  真的特别热心 即使只买了一个也特意给我们做了
  点的是最基础的葱包烩 刚出炉的葱包烩特别好吃
  外壳还是脆的 但是油条内侧又很有韧性
  里面夹的是葱和腐皮 腐皮裹满了酱汁 甜甜咸咸的很好吃
  而且刚出炉的不论是香气还是味道都一级棒
  以后还会再来！下次还想试试别的味道嘿嘿

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