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  蜜桃姐姐CC 2023-01-26 11:16

  广州米其林|三十年老店!最有火候的米其林“啫啫煲是广东人对火候的极致追求!!”
  这是《舌尖上的中国》里，对广东啫啫煲的评价!!
  
  广东啫啫煲就要数广州的惠食佳，三一年老店，据说是广州啫啫第一人，连续几年米其林推荐！而且在一众精致高级的广州米其林当中，惠食佳可算是最接地气的米其林。
  
  东风店比滨江店要小，一楼二楼餐位不多，环境也舒适，服务上有了米其林的抬头，服务也有了标准。
  
  ⭕️新年排位参考：
  新年去广州动物园，正好东风大公馆在附近，我们4:20到店就有人开始排队等排号，4:30开始放号，排到我们已经第一轮没位了，要排到第二轮的03号，想着也没别的更好选择了，只好继续等位，6:20入座点餐😆
  
  点餐还需要服务员点菜，这个就有点低效了，建议为年轻人开放扫码点菜下单吧！
  
  ⭕️今天菜单：
  人均:115元/人（新年加收10%）
  ✔️啫啫黄鳝煲 99元
  这是招牌 !点它就没错，黄鳝很新鲜爽脆，啫啫过后肉质很紧实，啫啫的酱汁非常入味!!
  ✔️啫啫生肠99元
  这个也是招牌，生肠时候难得做得这么爽脆，火候把握好极致。
  ✔️煎蚝烙129元
  招牌🀄️的招牌，很大一盘，外脆里嫩，好香口，蚝仔嫩口无渣，yyds!!
  ❌虾酱啫芥蓝 49元
  这个菜大失望，以前芥蓝是取头部一条，现在是切片，熟度一下就过熟变软不脆了，虾酱味也不够。
  
  ⭕️惠食佳(东风大公馆店)
  地址:东风东路760号（近广州动物园）
  营业时间:11:00-16:00/17:00-23:00

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  广州 · 惠食佳(东风店)
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  L姓街坊 2020-08-15 21:56

  广州探店|最低调的米其林潮汕菜——开小灶✨店名：开小灶
  📍地址：广州市海珠区细岗路23号之二（地铁8号线晓港站C出口附近）
  门口真的不显眼，有点像茶叶店😂一开始还走过了
  💰人均：122元
  个人总评分：4.8🌕🌕🌕🌕🌖
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  🍀环境：有点像家庭式作坊，一共就四五张桌子在大厅，也没有大圆桌，所以总体很安静，餐具和店内感觉都挺干净，舒服😌
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  💁🏻‍♀️服务：位置有限，需要提前预定并下订金噢！听朋友说，疫情后没得点单，只有固定的菜单啦，但基本典型的潮汕菜都有哈😋店内的人都挺热情的，会介绍菜名和吃法给我们，不过缺点就上菜速度稍慢一点🙁
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  🍽出品：
  「芥兰牛肉」朋友最推荐的一道菜，满满的牛肉铺在芥兰上，肉一点也不老，味道刚刚好，也很入味🤩
  「金不换炒薄壳」薄壳就是潮汕的特色啦，也叫海瓜子。薄壳量多，肉饱满，新鲜😍
  「潮式鸡煲」用潮汕的莲角来煲，鸡肉鲜嫩，不会老，酱汁浓郁，爱了爱了🥰
  「椒盐九肚鱼」刚刚炸出来的九肚鱼，非常香脆，配上椒盐刚刚好😝
  「三丝炒米粉」超好吃😋料足，够锅气，很香，典型广东炒米粉，配上一点辣椒酱，完美！
  「原味海石花」饭后甜品，好有特色，里面有一小颗一小颗的黄桃粒，淡淡的味道配上酸甜水果，一点也不会腻🥳
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  📝总结：是一家有匠心精神又低调的私房菜，本来不抱任何希望的，没想到却给到我大大的惊喜😆所有的食材都很新鲜，味道和分量都刚刚好，吃完才发现原来有个米其林的招牌在店内哈哈哈，希望能继续保持，还会继续光顾滴~
  P.S 步行1分钟左右就是必吃榜上的网红店——顺达鲜炒水果冰沙噢❗❗

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  广州 · 开小灶
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  蔡菜_6211 2021-02-04 14:38

  在米其林一星餐厅吃广东啫啫煲是什么体验？当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现，后来，粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。
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  【🌿环境】
  最近啫啫煲的风刮得很大，来到广州，当然要尝试一下啫啫煲啦！这家位于江边的滨江大公馆店，整体是一栋非常漂亮的老式洋房，一楼用餐区中间有一个池水，里面养着一群锦鲤，坐的位置刚好在锦鲤边上，环境非常棒。二、三楼是包厢，适合商务宴请之类的。
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  【🛎服务】
  服务员很多，基本招手就有人过来，服务态度也很好。这家生意很火爆，17：00开市，16：00过来就已经有人在排号了。
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  米其林➕黑珍珠双重认证，味道绝对有保障。点了四个啫啫煲，一个煲80元左右，人均200就能享受到米其林的快乐。
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  【黄鳝啫啫煲】招牌推荐，两条大黄鳝，酱汁的味道很棒，鱼肉非常鲜甜，完全吃不出腥味和苦味。
  【生肠啫啫煲】用的是脆肠，也是处理得很好，完全没有异味。口感脆滑，简直是下饭神器。
  【咸蛋黄啫凉瓜】咸蛋黄配上苦瓜的清爽也是非常棒的，刚开始觉得特别好吃，但是后面凉了之后苦瓜的苦味就出来了，个人感觉不是太能接受。
  【腊味煲仔饭】米饭软硬度适中，粒粒分明，油光水亮，好吃到一口气吃了三大碗。
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  除了啫啫煲，他家还有许多菜品，尤其是海鲜，种类繁多。但是他家啫啫煲实在是太优秀了，来到广州一定要尝试下。
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  🏠店名：惠食佳（滨江大公馆店）
  📍地址：滨江西路172号
  💰人均：200
  🈺时间：11：00-15：00，17：00-23：00

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  bubuguo 2023-11-03 00:08

  靓姐南宁生榨米粉，真的是现点现榨的，口感跟平时的米粉不一样，这个米粉是软软糯糯的，我个人挺喜欢的。而且味道也不错，喜欢上面的紫苏香菜混在一起跟面一起吃，真叫一个香。还有自制的肉酱，酸豆角，捞面一流。环境嘛，就一般般，位置在小区里面。不过份量还是挺多的，价格相对实惠。

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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  后来还是小王 2023-11-04 18:40

  米其林推荐餐厅，炳胜做的确实好吃。
  
  位置在太古汇对面，点的招牌波士顿龙虾，龙虾新鲜，虾肉富有弹性还有点甜，炳胜的辣，属于辣辣底并且很鲜辣，辣的很快，散的也很快，十分鲜美。
  创始黑叉烧，表面酥脆，入口即刻化掉，再补一口山楂去腻，非常好吃。

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  Charlene赵圆圆 2020-10-01 16:20

  广州｜2020米其林一星高端粤菜实至名归前段时间刚参加完米其林发布会
  最爱的粤菜餐厅「愉粤轩」继续上榜啦！
  结束后跟小伙伴马上安排了一顿午茶
  服务和出品真没什么好挑剔的
  4个点心+1个主食愣是饱到吃不完
  炒牛河的分量确实感人
  🥢
  还记得第一次去是妈妈生日
  当时也是因为71层夜景特别好
  提前预留了窗边位
  那次有两道菜让我回味至今
  ·冰烧三层肉
  颠覆了我对烧肉的印象
  层层分明且完全不腻
  ·至尊海皇一品煲
  里面的海鲜也是鲜甜可口
  无论是干货还是新鲜的海鲜
  都是吃的出的高品质
  一句话总结“这里没有失望”
  🥢
  店名：愉粤轩
  地址：珠江西路5号广州国际金融中心主塔楼四季酒店71楼

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  广州 · 愉粤轩
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  小马同学_8133 2019-07-02 18:55

  #广州小众平价正宗泰国菜#
  天气渐热，什么胃口都没有，最适合就是去吃酸辣泰国菜
  🇹🇭阿睿家庭泰国菜餐厅🍴
  地址:陈家祠D出口 搭88公交到彩虹桥步行50米左右(广州荔湾锦商贸城1层)
  🥙🥞老板是正宗泰国人，有些服务员也听不懂中文，因此写菜单只要写号码就可以了。店面不算豪华胜在干净，晚上有很多学生哥在这里吃饭。
  冬阴功汤🌟🌟🌟🌟
  48元一份，酸酸辣辣真的很开胃，而且一碗就有4只大虾🦐吃的也很满足，用汤捞饭也很好吃。可是吃不了辣的同学可能就会觉得超级辣。
  青木瓜沙拉🥗🌟🌟
  辣！辣！辣！我觉得这种辣就是小辣椒的辣味，很久都在舌尖上蔓延，越辣越上劲，如果不喜欢吃生豆角的同学可以注意下别夹到哦。可以尝试一下泰式街头风味。
  雷区💣 泰式酸辣鸡汤配饭
  没有酸味也没有辣味，鸡肉感觉到是冷藏鸡，肉没有弹性，有点小失望。
  总的来说，喜欢泰式食物的同学可以尝试尝试🦷比较适合同学聚餐，感受异地文化。

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  广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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  meimu 2023-11-23 18:48

  米其林一星餐厅✨
  
  「琥珀糖醋小排」
  「担担面」
  「干煸四季豆」
  「宫保鸡丁」
  「野菌烧手作豆腐」
  「蒜泥白肉」

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  kk_6404 2021-01-13 18:08

  广州｜米其林一星广御轩&Too High酒吧给我冲来复盘广州旅行的记忆了，除了每一餐的粤菜和柠檬茶，最深刻的一晚就是在瑰丽酒店上体验的拿下米其林一星的Lingnan·house广御轩和第一次体验鸡尾酒酒吧的Too High，都和瑰丽酒店在同一栋楼上！
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  🥂广御轩
  由于中饭两点才吃，又借着既然来了瑰丽好说歹说不能错过广御轩，没有预定就直接去了，所以只能坐吧台。不得不说，这个装修和服务质量我真的太爱了！
  ▪️茶位选的小青柑，是我来广州喝到比较舒服的黑茶了，而且有专人充煮，服务员会随时注意着茶水的温度和量，即使更换充煮，让我感受到满满仪式感
  ▪️花椒鲜虾天使面
  看着真的很一般，味道尝了后我想再来一份！！
  虾非常新鲜，面爽口自在，吃完也不觉得腻，过犹不及，平和中庸，花椒自然的味道嵌入得很自在
  ▪️鲍鱼叉烧酥
  主要还是叉烧酱和鲍鱼的搭配很贴合，一口塞就完事，只是三个一份分的有些尴尬，一份足够了，一个又想再尝，有点拽的，这个数量安排
  ▪️瑶柱腊肠饭
  腊肠配白饭，最经典也最香，但吃不出啥瑶柱，香菇味挺浓
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  真的是非常值得来，如果说广州有什么可以牵动我再去一次，那么这家广御轩就是我留下遗憾的心头好，想再尝试，想再涉猎，建议白天去吃，白天环境能更好看
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  换个方式看广州塔～
  ▪️107层的景色，站在窗口，真的是可以感受到一个城市给你带来的魅力和压力的。Too high高级酒吧晚上九点半开始乐队演出，调酒师居然是00后，喝自己点的马提尼，金酒特调，广州印象都在一杯酒里了，会配海苔杏仁酥和辛香腰果，都好好吃！！除了窗边有低消以外，这家给我的氛围和惊喜，真的让我回味那个夜晚。
  （btw里面不允许带相机，只能手机拍，不管，我手机拍的也好看…

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  阿柚_9047 2021-03-06 15:09

  广州｜正宗新加坡菜｜肥豚肉骨茶北京路必打卡一家餐厅🍴真心推荐👍🏻绝不踩雷!!
  餐厅氛围也不错 有个帅气的小哥哥还送了个甜品🍮哈哈哈哈😂
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  🇸🇬新加坡白胡椒肉骨茶 58RMB
  冬日推荐 汤超级暖胃 白胡椒味很浓 搭配了油条 还有一碟蘸料 三条排骨 肉质松软 可以免費续汤!!
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  🍞马来西亚皇帝面包鸡 72RMB
  一定要点!!!!面包外侧酥酥甜甜的 里面包裹着咖喱鸡 千万不要忘记点米饭喔 巨下饭～
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  🍍原只菠萝海鲜炒饭 38RMB
  没有很惊艳 但是料很足 有鱿鱼和鲜虾 菠萝和腰果.
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  记得避开高峰期阿😭我是七点多拿的号 九点多吃上
  可以出门前先在公粽号取号 这样就不用等很久啦！
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  店名🛎肥豚肉骨茶（北京路店）
  地铁🚇 6号线北京路B口步行400m左右

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  爱分享的小屁仙 2020-11-27 14:32

  广州有颜值又美味的素斋推荐——蔬稻餐厅一开始是在公众号上看到餐厅的推荐。一直心心念念了好久，昨天终于得偿所愿，跟妈妈去吃。味道真的很棒，出品也很精致。店内的装潢很素雅，餐厅里的气氛也很安静，所以整个用餐的过程令人十分享受。看来我以后会成为这家餐厅的常客啦，哈哈。

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  广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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  君子笑 2023-10-04 19:32

  老广州都喜欢的吧……
  脆鳝不错，一鱼两吃也挺好！
  只鸡材质和味道还是挺实在，
  房间还挺多的，我们选了张可以坐20人的房间，挺宽松的！
  不过停车好像不大便利，停在周边咯，反正我是打车过去的

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  霸霸金霸王 2023-11-25 22:33

  性价比很高，有环境，有服务，口味也很好。提前取号，周末要等2小时以上。招牌奶油虾好像没有入味，外面包裹一层类似避风塘炒的风味，反倒是这个豉油皇鹅肠味道很惊艳。四季豆黑椒鹅翅劝退，基乎吃不到什么肉。

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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  figo鲜行者 2020-04-11 22:08

  Figo今日食翻新泰乐昨天食了常来小聚
  今日食翻新泰乐，唔会偏心！
  当然都系2年米芝莲[悠闲]
  我一年基本食新泰乐5次以上！
  👍
  图4-图6，老娘黑叉烧！
  我敢讲，广州做到这道黑叉烧的一只手指数的出来！
  真正做到肥而不腻！(过来吃一块 )
  叉烧唔肥，有咩好食？
  脂肪系食物强而有力的风味来源，风味就在脂肪中！[害羞]
  搭配酸奶，增加丝毫醇厚的口感[强]
  👍
  虾米节瓜腐竹粉丝煲:听个名就知道一个字-鲜.
  虾米，冬菇丝，节瓜，腐竹，睇食材就知道鲜啦
  👍
  今晚食左未？
  -食过200间米芝莲的Figo

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  JING_7963 2023-11-26 21:59

  「红烧鸽」招牌必点！！！会有服务员帮忙剪开，外皮脆脆的超好吃，里面也很入味，还有搭配小小杯的果汁，如果觉得好喝想续杯可以让服务员续杯哟
  「红葱头焗排骨」非常够火候，上菜时还能听到“滋啦滋啦”诱人的声音闻起来葱蒜香味浓郁，吃起来甜甜的非常好吃
  「五柳蛋」酸酸甜甜的很开胃，就是分量稍少了一点
  「脆皮芝士玉米卷」芝士会有点点能拉丝，吃起来甜甜脆脆的，还不错

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  广州 · 大鸽饭(棠下旗舰店)
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  jennyyao_7623 2023-11-01 00:26

  超级喜欢的一家餐厅
  开在最爱的文华东方里～
  提早预定会有比较好的卡座位子
  茶位费25/位 加收15% 服务费
  
  环境：当然没的说
  商务宴请好去处
  
  服务：给我服务的小哥可能是新来的吧
  有点不清楚的事情都会去请教其他同事
  不过总体来说还不错
  
  因为中午吃了御宝轩 实在有点吃不下
  所以点的比较少 大多是推荐菜
  「水墨云石芋头」早就听说这家店的审美很牛
  芋头糕点做成了水墨 更绝的是和盘子相得益彰
  真是好吃又好看
  芋头细密绵软 清甜淡雅
  虽说不算入口即化 但是颗粒感也很微弱 开胃小点心
  「亚麻籽烧鸡（半只）」吃了太多好吃的烧鸡
  这只就有一丢丢普通
  皮挺脆的 肉嫩多汁 不过不惊艳
  「乳鸽」吃过黄景辉师傅在上海主理的东方景宴
  那个玻璃乳鸽惊为天人
  不过江的乳鸽就比较一般咯
  「和乐蟹蒸手打肉饼」不太爱吃螃蟹的我和男朋友也被这道菜折服 虽然当时的螃蟹肯定不当季
  不过蟹黄也蛮多
  下面的手打肉饼肉质紧实饱满 沾了螃蟹的鲜香
  还有醋的点缀 很诱人
  「岭南黑天鹅酥（半打）」吃个样子吧
  奇奇怪怪的肉馅 不太喜欢
  「羊城干炒牛河」油润 合格
  
  总的来说 超级喜欢的一家餐厅
  性价比超级高
  希望有机会再来打卡

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  广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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  羅燕淇 2020-10-02 20:50

  靓姐南宁蒲庙生榨米粉这家是米其林粉面店，叫了一个卤水鸭肾猪肠（多酸豆角），紫苏香喷喷，酸豆角又酸又辣好开胃。不妨一试，在晓港湾市场走进来小区里面，第一次过来跟导航都有点难找[捂脸]，不过没失望，好吃(｢･ω･)｢嘿

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  贪吃广州 2021-01-12 00:35

  北京路巨型肉骨茶，半米高大排骨，一锅有7根！🌈进店便是这副热闹景象，暖黄灯光的照耀下，肉骨茶“咕噜噜”的沸腾着，香气弥漫，却也遮不住客人脸上热情洋溢的笑容
  🌈听说最近在这还能吃上肉骨茶火锅，分量还具足！作为一名不是正在干饭，就是在干饭路上的干饭人，当然要冲上一波，赶紧喊上集美去给大家“探探路”！
  🌈来前还觉得肯定是说说而已，不就是个肉骨茶火锅，姐有啥没见过～但上桌的震撼程度着实打得我的脸火辣辣，同行的朋友被吓得“哇哇”叫，手机的“咔嚓”声都没停过!
  🌈心急的人先吃肉，更心急的人先喝汤。汇聚几十种药材的独特配方，历经慢火细熬3h
  🌈肥豚肉骨茶（北京路店）
  【📍店铺地址】
  广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
  （消防局正对面）
  【⏰营业时间】
  11:00am-14:00pm
  17:00pm-22:00pm
  【🚥交通指引】
  距地铁6号线北京路站B口步行510m
  肥豚炭烧（天河潮流店）
  【店铺地址】
  广州市天河区体育东路39-45号潮流站1-2层区
  【营业时间】
  周一至周五
  11:30am-14:30pm
  17:00pm-22:00pm
  周一至周日
  11:30am-22:00pm
  【交通指引】
  距体育东路与天河南一路交叉口60m

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  榴莲内裤 2019-04-28 13:21

  还涮“黄芥末”的白切鸡，广州仅剩①家‼️-
  同记鸡粥粉面店
  一家经历了30+年的广州老字号，荔湾人从出生吃到成家。
  🌞鸡的好坏最重要还是取决于鸡的质量，而老板在这方面真是下足功夫，一点也没有令你失望！
  🌞最近广州连连下雨，又想起了那口“鸡味”，赶紧拉着朋友去寻味！
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  1️⃣【白切鸡】
  🌈推荐值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🔸广州仅剩无几还坚持用“黄芥末”蘸白切鸡的食店！令鸡味更提鲜，一定要试试！
  🔸鸡骨还带血，鸡皮爽滑，肉质不柴，吃完以后决定再打包一份回家，哈哈哈~
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  2️⃣【滑鸡粥】
  🌈推荐值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🔸鸡的份量还算蛮多，点点葱花飘在粥面，入口很清香。
  🔸熬煮时间充足，粥水绵绸有丝滑感。尝试过后，连同去的潮汕朋友，都觉得确实不错。
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  吃完才知道！同记和隔壁的坚记面店，都同获《米其林必比登》。藏在巷子里的老字号，值得一试！
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  🛑店名：同记鸡粥粉面店
  🛑地址：长寿东路福广里3号
  🛑交通：地铁1号线长寿路站A口步行820m

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  诗媛哇咔咔 2021-01-29 19:59

  广州北京路美食 东南亚菜⭕️◎肥豚肉骨茶(北京路店)
  这家位于北京路的【肥豚肉骨茶】太棒了
  1⃣️新加坡白胡椒肉骨茶❤️
  超长的排骨肉嫩多汁配上酱汁那味道绝了还有超级暖胃的胡椒汤喝完真是太舒服了不用出国也能随时吃到正宗的肉骨茶感动到哭
  2⃣️马来西亚皇帝面包鸡❤️
  这个一定要点浆汁太香了害 鸡肉没有骨头！ 真的是大口吃肉 炒鸡香。咖喱加上面包一起吃绝了！
  分量很足的一道菜，整个面包里面包裹着浓浓的咖喱鸡，切开的一瞬间咖喱汁爆浆了出来，增加了食欲感，去骨的鸡肉脆脆的面包鸡,配搭汁一流!
  3⃣️椰浆蓝花饭❤️
  这个挺一般的 看着很有食欲 吃起来还行 有种客家人饭菜的感觉 份量也很大
  和朋友去两个人 完全吃不完
  @爱吃的草莓猪🐷
  人均才60
  想换个新口味不妨试试
  每天人多到爆棚记得提前在公众号拿位~
  越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)
  距地铁🚇6号线北京路站B口步行510m

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  爱美食的额娘 2023-11-20 17:50

  「招牌老娘肥叉烧」最好吃是味道菜，上面的肥叉烧肥而不腻，
  「巧手黄鳝煲」啫啫的黄鳝入味，新鲜
  「红葱头捞米走鸡」这个🐔很好吃哦，肉质嫩，🐔不错
  「南乳花生捞鱼皮」鱼皮还可以不过不失
  「金奖黄鳝饭」黄鳝饭反而觉得一般。没啥味道，而且黄鳝切的是叮叮不是丝，
  整体不错的，有券可以提前抢

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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  食有青年oly 2019-11-02 21:20

  一品米其林炳胜私厨，回味在西关名望家宴里炳胜私厨在广州人心中早有名望，秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神，吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅，非炳胜私厨莫属，2018、2019连续两年入选广州米其林指南，获米其林一星荣誉，可见这里的厨艺精湛，追求极致。
  步入炳胜私厨，老西关的装饰风情，还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景，基本上这里全部是包厢，而且装饰不一，各具特色，西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”，可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
  海椰果炖水鸭，广东人喜欢煲汤，我喜欢饭前就来一碗汤，迷你的海椰果带着椰子的清香袭来，整个汤清澈见底。
  斗门膏蟹焖黑毛瓜，这个菜告诉你什么是膏香四溢，在到处都在卖大闸蟹的时候，珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味，这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
  秘制烤安格斯牛肋骨，少许的韧劲但嚼得动，我完全不需要其他辅助餐具，毕竟已经是拆骨的肉片，酱汁浓郁，令人膨胀的香气，超满足的味蕾享受。
  白切海南文昌先刂鸡，早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡，是海南四大名菜之一，在椰林走地放养的300天文昌鸡，皮爽肉带嚼劲。
  均安头菜鲍鱼蚌仔，这道源自顺德均安，鲍鱼蚌仔以鲜为名，配上陈制头菜生蒸，这种咸香鲜配搭，很多食家都认为是极品美味。
  姜豉汁焗珍珠龙趸，打开锅盖的时候，姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的，热气腾腾的背后，是陈皮，老姜，禾秆草这广州“三宝”的渲染，每一块鱼都是诱惑。
  砂锅煎焗大罗氏虾，虾肉Q弹紧实。
  澳门马友蒸肉饼，除了马友鱼带来的咸香，吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
  韭菜炒北海泥丁，泥丁又叫“泥虫”，重阳节气之后，在广西北海一带尤其生鲜，非常美味。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞，饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊，清淡可口，配合今天这顿大鱼大肉，豁然开朗。
  老西关芋香茄子煲，超级下饭菜，特别的是这里加入了芋头制作，老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
  生晒肠味焗饭，融入广府腊味的焗饭，饭香软糯，粒粒精华。
  古法桃脂姜撞奶，这般风味，好比羊城好风光，心情愉悦的甜品，普通而不简单。
  寻味广州，我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀，也可以加多一分精致，在炳胜私厨休憩品味的时刻，原来也是感受岭南文化的一个空间。

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  水冰冰冰_8473 2023-11-23 13:42

  江-由辉，御宝轩，和苑这几家粤菜都不错，但广御轩更胜一筹，这么多家最喜欢广御轩。
  家人住瑰丽，提前客房打电话预定了位置，中午也不算很多人，工作日中午没有看到有人等位。
  「花椒鲜虾天使面」「现烧黑棕鹅（例牌）」这两个招牌的都点了，还不错，面里有花椒，虾肉很Q弹，口感很丰富。烧鹅皮很脆，正常发挥。
  其他就点了自己喜欢的「芦笋和牛」芦笋很嫩，牛肉也不错，豆腐，汤也不错。

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  狸猫少侠 2020-12-06 15:00

  本地人推荐广州必食粤菜餐厅1「常来小聚」店名🥢：常来小聚
  地点📍：连锁店，多个区域都有~东山口，珠江新城等
  广州本地人诚意推荐，好吃不贵的粤菜餐厅之一
  吃粤菜不止陶陶居哦！😁
  是一家历史悠久的老店啦~我跟家人都爱吃，饭点时候十分火爆，适合多人聚餐~也是本地人会常去的粤菜馆！
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  招牌碌鹅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  不是卤鹅，也不是烧鹅，大广东代表菜之一还有碌鹅哦！！是甜口的，喜欢的推荐试试
  老娘叉烧⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  广东又一代表菜，而且往往要到粤菜馆才能吃上正宗的，常常会跑出去解馋哈哈🤭跟烧腊那种蜜汁叉烧是不一样的，黑酱汁才是对头的哦👍！也是甜口的
  墨鱼饼⭐️⭐️⭐️⭐️
  口感超级Q弹饱满，我的最爱之一~也很推荐大家去顺德吃鱼饼，那种鱼肉的鲜美感又是一番风味
  窝蛋牛肉饭⭐️⭐️⭐️⭐️
  也是必须下馆子才能吃到的名菜之一！！正宗的煲仔饭就是这样用瓦煲煮，牛肉滑嫩最后打蛋…真的好香 记得刮饭焦(锅巴)吃！！
  豉油皇鹅肠⭐️⭐️⭐️⭐️
  “豉油皇”也是粤菜的一个招牌烹饪法，甜甜咸咸的豉油味道渗透进去 鹅肠非常爽口~很好下饭
  素菜料理⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  都说判断广东人的方法就是看他最后会不会点个青菜，我证明这是真的哈哈哈哈😁 但是外省的盘友如果去粤菜馆强烈建议点一个，真的不是普通的清水烫青菜而已哒🤭
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  最后ps，记得提早取号，不然等很久哦！

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  果子狸_1661 2023-11-08 15:20

  性价比超高的正宗印尼菜！
  「芝士参巴虾酱烤虾」这个酱烤虾超香的！偏咸的芝士和虾肉好搭，我一个人可以炫整盘！
  「脆鱼仔通心菜」脆鱼仔真的好脆，也很香口，下饭。
  「金不换炒牛肉」看起来小小一份，不过牛肉不少，金不换味道挺突出的。
  「印尼酸豆果海鲜汤」好辣啊，太辣了吃不了。
  「黄香饭（一碗）」椰奶香味，好吃。
  「虾酱脆皮鸡翅」一般般，太油了，虾酱味道也不突出。
  「香兰软心椰汁糕」普通水准。
  总体来说挺棒的，座位不算多，饭点的话可能要等位。

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  广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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  宝善桥大龙虾 2023-11-28 15:30

  又来广州了，刚好出差入住的酒店附近有一家大鸽饭。就想好来二刷。
  「红烧鸽」还是最顶的，绝对必点菜啊，豪气一点的话，人均一只会比较爽。之前也尝过盐焗的，这次又试了藤椒的，感觉还是招牌红烧最靠谱。
  其它菜就大同小异了，这次的黑叉烧感觉不如上次在番禺吃的。
  但总的来说，大鸽饭还是性价比十足的餐厅。我是17:15到的，大概半小时后就坐满开始叫号了。想吃必须早点去。虽然排队也有很多好玩的。

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  广州 · 大鸽饭(棠下旗舰店)
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  BBQ_456 2023-11-24 09:18

  深深念念想试一试的同记，今天终于滴起心肝去。
  吃出了8090年代白切鸡味，懂得人都懂[破涕为笑]
  鸡杂牛河睇个色就吸引，锅气十足。不过鸡粥一般，咸D、滑鸡粥鸡不滑、切的碎，但粥底OK。一个人点三样嘢，太大吃啦！
  同记有下次的，带老豆去，等佢回忆一下旧时候的白切鸡

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  广州吃货小分队 2019-04-19 15:53

  广州第一家粤菜馆，🥇最平价的米其林餐厅，老广最爱的味道🕹
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  🍄今天给大家推荐真的是一家拥有30年历史的粤菜馆，米其林💫推荐餐厅，藏在老城区的美味。
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  1⃣️紫苏爆大肠 💰38 RMB
  当紫苏加入进去里面爆炒，增添了猪大肠的风味。非常的Q弹，超级香的。吃起来不会油腻。
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  2⃣️好味肉   💰38 RMB
  就是广式咕噜肉的味道，但是有做出一点的改良。香酥脆嫩，喜欢这种🍖酱汁，真的因为好味才叫好味肉喔。
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  3⃣️干炒牛河 💰28 RMB
  牛河肯定是要讲究的锅气的。这样牛河才会干身不油腻，火力掌握得很好，牛肉够🥓入味够嫩但不失去嚼头。
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  4⃣️蛇汁浸鸡  💰45 RMB
  广东人吃饭怎么可能少的了🐤鸡呢，来店必点菜系之一。是白切鸡的味道，嫩滑爽口，皮薄鸡靓，是上等鸡呀。
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  🥤这家真的性价比巨高的，每一个菜系都很便宜，很接地气，是传统🍽粤菜老字号的的味道，也有点大排档的风味，总之就是好吃。
  📍店名：创发餐厅
  🔎人均：62元
  🌠地址：光复北路512-2铺
  🕹交通：地铁1号线西门口D口步行83米

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  市井食神流川枫 2021-02-08 14:12

  街巷里飘荡炖品的香味，千百回流转锁住食客的味蕾广州骑楼和一些老建筑林立的街巷里往往便藏着众多历经历史沉淀的美味佳肴。
  来广州前就看过不少美食纪录片介绍广州的炖汤。这间位于马路旁边的店铺不难找寻，距离地铁其实也不远。
  店铺一共三个铺面，一个铺面专门制作炖汤，炖汤有椰子🥥装和瓷罐装。
  另外一个挨着的铺面供食客来落席用餐，如果想体验喝着炖汤听着临街的市井生活声响的需要等位。
  第三个铺面在大树右拐的巷子里，有桌椅摆放相对安静些。不同环境各自自行选择。
  原味椰子炖竹丝鸡，其实也是通常所说的乌鸡，第一口先喝一口清汤，椰子🥥的清甜加上汤品一起入口清甜滋润，确实不错，鸡肉入口也是嫩滑。总体而言，非常赞的汤品，清甜滋补不油腻，秉承了广式炖汤的一贯特点，值得多来尝试不同特色炖汤的。性价比还是可以接受的。服务，店铺很忙，即便三个铺面也都还是保持整洁和迅速清场，个人觉得还是挺难得的。喜欢尝试广式炖汤的朋友不要错过。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  小洁是天才 2021-02-20 21:06

  『米其林二星』江-由辉师傅主理广州唯一一家米其林二星粤菜馆，刚发现的时候以为这么贵会没什么人，结果上到去被告知不订位没有位，之后提前两天打电话订了位。
  🍲亚麻籽烧鸡 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在网上看很多人推荐，也是到这每桌必点的。入口那个瞬间脑子里蹦出的就是“好吃！”，非常嫰，连鸡胸肉都很嫩。最喜欢它的脆皮，真的超级酥脆，芝麻也超级大颗！
  🍲和乐蟹蒸手打肉饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  肉饼一般听到直觉都是应该要配米饭，因为会很咸，但这个完全不会，只吃肉饼也不会觉得很咸，味道刚刚好，最喜欢这道菜的酱汁，有很浓郁的螃蟹的味道。螃蟹就不作评价了，毕竟个人不太喜欢吃螃蟹因为麻烦😂
  🍲炝炒包菜 ⭐️
  应该是叫这个名字吧，无功无过，第一口下去就觉得没必要，不辣也不酸，就只吃出来了油，感觉随便哪间饭店炒的都比这的好吃。
  🍲岭南黑天鹅酥 ⭐️⭐️⭐️
  本来以为是类似榴莲酥一样的甜口点心，但是是咸口的，酥皮非常酥，不过里面除了肉别的没太尝出来是什么，可以一试。
  🍲远年陈皮红豆沙 ⭐️⭐️⭐️
  就是红豆沙，刚揭开盖子能闻到很香的陈皮味，是好吃的，红豆都被磨成泥了，可以算是红豆沙新体验吧，可以考虑叫做“红豆糊”😂
  我们是三个女生去吃也吃到了人均500，食量大一点的肯定就不止了，不过毕竟价格摆在那里，吃的肯定不止菜品，还有环境和服务。前面我们快吃完的时候，有听到服务员跟厨房说我们桌的点心和甜品可以做了，服务还是很周到的。
  📍天河路389号广州文华东方酒店三楼
  🚇三号线石牌桥站

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  广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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