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  • Iam章卉 2020-09-12 17:58
    长沙最接地气的炸串‼️每一串都是童年回忆宵夜千千万 炸串永远NO.1!真的太久没有吃到这么好吃的炸炸炸了 它完美复刻了我小学门口油炸摊炸串的味道 是比较老长沙的味道了!他们家更好的一点是吃完不会觉得口干想喝水 胃里也没有负担!
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    ✔︎最令人印象深刻的就是老板娘了 她简直是店里的氛围担当!她说话的调调特别像动画片里走出来的人物在说rap? 非常嗨 忍不住想跟她battle一下!店里还有一个免费的mini娃娃机 等菜的时候夹到了三个布偶?钥匙扣!发PYQ还送了一大份冰西瓜!感觉收获满满!
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    ?: 三食堂炸炸炸(东瓜山店)
    ?:裕南街193号(裕南街派出所往正哥牛肉串方向5米)
    ?:17:30-次日01:30
    ?:三号线到【灵官渡地铁站】
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    环境:
    店子没开在正街上 能找到这家店子的都是“有缘人”!冬瓜山⛰️上坡快到三岔路口的左手边楼梯下去就可以找到 整个店子年代感满满 是八、九十年代的装修风格!乍一看有些简陋的感觉 但其实非常用心 比如进门就可以看到贴满动漫光盘的一整面墙壁 放的音乐都是初中那会常听的歌!

    ?【一口虾滑】
    两种口味的都点了!铁板辣炒➕鲜香脆炸 完全不同的口感和风味!辣炒的吃起来Q弹香辣 垫底的洋葱?烤得非常香脆!脆炸的虾滑口感非常特别 外皮炸得非常酥脆 内里保留了虾滑本身的鲜味 吃起来鲜嫩弹牙?!一炒一炸都不油腻!
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    【炸炸炸】
    ?①空降土豆片
    从小到大 吃炸货 我最爱点的就是土豆片?了 !但这种裹了huī面的真的好少见了 完全是老长沙的吃法 每一口吃的都是情怀!土豆外酥里粉 口感非常丰富!!
    ?②秘制兔肉串
    吃起来有点里脊肉的口感 肉质很细嫩 外层应该是额外刷了一层秘制酱汁 辣中带点er甜!就连原本不喜欢兔肉的朋友都觉得好好吃!
    ?️③香辣软壳蟹
    炸得非常酥脆 连壳都可以嚼着吃 很香!虽然小螃蟹是炸过的 但依然保留了海鲜的鲜甜多汁 蟹肉还挺饱满!一串有三到四个!
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    【冰凉豆腐脑】
    他们家的豆腐脑也是一绝 这种做法的豆腐脑在长沙基本很难吃到了!是小时候老社区里挑着担子的老爷爷?吆喝的那一种 我太太太怀念了!!加了一把白糖 吃起来冰冰凉凉的 口感很绵密!
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