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  • zzzzzhum 2019-11-03 09:07
    澳门美食|摩珀斯酒店餐厅-天颐澳门天颐位于摩珀斯酒店21楼的高级中餐厅
    一家没有菜单 每天不同菜式 服务员比客人还多的餐厅
    ☑️预定
    打大众点评里餐厅电话提前20天预约 因为一天只接待12桌客人 一定要提前预约 预约时会询问你有什么忌口的东西 确定时间和人数 用餐前一天还会打电话再确认一遍
    ?菜品
    这家餐厅没有菜单 每天根据主厨当天采购的新鲜食材定制不一样的菜单
    有两个套餐选择 1688mop/每位or 1988mop/每位 分别为6道氏和8道氏 区别是8道氏会多两道厨师特选 我们选择了8道氏
    上菜前会端上来三小盘主厨自己做的酱料 可以自己搭配菜品吃
    菜前小食 跳跳糖果冻 咸水饺?
    【前】鲍鱼配番茄和以色列鱼子酱 果冻打底 很特别的搭配 味道却不违和
    【汤】鸡肉和椰子肉炖在一起 特别搭 口感清爽不油腻
    【鲜】鳕鱼配豆浆汁 很特别的口感 好吃
    【海】黑松露配龙虾肉?炖蛋打底
    【肉】?A8和牛配黑木耳笋和素鸡 五分熟的和牛 超级嫩哦
    【菜】螺肉片配蔬菜?忘记叫什么菜了
    【饭】文昌鸡?配岩米 第一次尝岩米 口感超级Q弹 其实吃到菜的时候就已经很饱了 但这道太好吃了 还是被我吃光了…
    【甜】?姜汁冰淇淋配?菠萝芝士布丁饼干?
    天颐美点 mini泡芙 和像?的豆腐
    ?8道氏过后会有服务员小姐姐当面倒茶 名叫‘乐颐忘返’ 是大麦茶用来餐后解腻
    ?环境 餐厅设计的像榴莲壳一样 服务员说是金属龙鳞 私密性挺好 桌子隔得远 桌数很少
    ??‍?服务 餐厅收15%服务费 不过这些服务费会让你觉得很值得 每个服务员都超级专业 每道菜都会讲解食材来源 烹饪方式 撤盘子和上餐具都非常专业 最后我吃完穿大衣的时候服务员还过来帮我穿…有点吓到我 服务太好了吧
    ?人均 2300mop
    ?穿着 餐厅有dress code 不能穿拖鞋短裤哦
    用餐完毕之后可以上楼看kaws哦
    (我去吃的时候还没有评选米其林 说实话这家餐厅从口味、环境到服务 比我目前吃过的任何一家米其林三星都要好)
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