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  肥肥_1344 2023-05-07 20:08

  昆明|篆新农贸市场好好逛！吃货天堂五一出游，第一站昆明——大观篆新农贸市场！
  来感受一下昆明的烟火气！
  
  1️⃣辣辣小吃豆花米线
  
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  来昆明怎么能少了米线?，豆花+米线绝配！豆花要是多一点感觉更完美，豆花拌着特别香。荤的小份8元，素的小份6元/碗，量特别适合女生。
  看见隔壁大爷大妈点了黄豆面干拌汤圆，也跟点了一份，不过感觉一般般。
  
  2️⃣芒市裹卷粉
  推荐指数：⭐⭐好像是素的6元/个
  米皮吃起来有点像凉皮，里面加花生碎、豆芽、素菜、油泼辣子，吃起来有点油，红油加的有点太多了。看个人口味，有人会很喜欢。感谢像是卷饼版的凉皮。
  
  3️⃣凉拌茄子 15元/份
  推荐指数⭐⭐⭐
  烤火的?茄子、青椒去皮，加洋葱、柠檬?等一起凉拌，风味特别泰式，很清爽。
  
  4️⃣陈绍松甜白酒 10元/杯
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  
  甜白酒，牛奶+酒酿糯米的碰撞，第一次喝会喊哇塞?！完全不奇怪，非常微妙的平衡！
  
  木瓜水像是冰粉+红糖水上面有青木瓜丝，一杯5元，算是比较鸡肋，其他店看只要3元，?试。
  5️⃣玫瑰烤乳扇
  云南的一大特色乳扇，奶香四溢，很像奶酪?。喜欢?奶味的不要错过，越嚼越上头！
  ?市场上有很多奇奇怪怪的?水果和各式的蔬菜?真的是百果园，特别过瘾。特别适合带小朋友来科普一下知识。
  一早逛农贸市场真的一整天都活力满满，有被昆明的人们和物产给治愈到！

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  花花_3844 2020-06-28 14:39

  昆明逗留一天
  只有一天哈哈
  起早逛了新篆农贸市场
  从没见过一个菜场可以摆放如此整齐
  好多是叫不出名的当地菜
  那一刻只想支起个灶头
  菜场里的小陈甜白酒 真真好吃
  然后带了一点到菜场的辣辣小吃让他们给我一碗小汤圆 拌了进去 ，爱吃的甜食的满足。
  嘉华鲜花饼我以为当地特产嘛 可能也就一般般 随意买了点咯 原来真的好好吃 回来发现淘宝只能买小的鲜花饼 ，那个豆沙大饼是没有的，应该不方便运输吧
  只有一天的时间恨不得能把所有好吃得都尝一遍
  美食真的有点多

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  毛豆是只小柯基 2021-02-02 10:47

  昆明探店|篆新农贸市场必买！！木姜子鸡脚！今日份美食? 昆明人的后食堂，篆新农贸市场，恐怕是唯一一个老人，年轻人都超级爱的农贸市场，因为好吃的真的太多了～
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  ??‍♀️今天推荐一个我的必买品，木姜子鸡脚，其实篆新里面卖这个的很多，宝宝们认准图2的这家！一定认准这家！这家最最最好吃！
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  ?这家老板娘也是很nice，每次去如果看你提的东西很多，还会帮你换大塑料袋。每次装好鸡脚，她还要多送你芹菜和鸡脚。
  芹菜真的超级好吃，建议大家多要一点汁，多泡一下更入味！
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  ??‍♀️她家虽然上过很多节目，但是一点都不拽，态度又好，东西又好吃！集美们，冲呀～
  - 大观篆新农贸市场

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  小阿栽 2020-12-20 13:09

  逛吃打卡 昆明本地人一天都在吃什么？！滴滴 打卡昆明本地人最爱逛的农贸市场！！！最正宗的昆明美食都在这里 大观篆新农贸市场！！！
  ?辣辣小吃豆花米线 人均10元 推荐⭐⭐⭐⭐
  地址?辣辣小吃豆花米线，离市场门口很近，往里面走就能看见啦，这家豆花米线上过央视官方认证，建议错开吃饭高峰的点去，人超级多，我点了中碗的豆花米线＋豆面汤圆，豆花米线是那种回甜的味道，超级好吃！价格也很实惠 ?
  ?黄记黄金脆皮藕圆（没找到定位） 人均10元
  推荐⭐⭐⭐
  这家店排队的本地人超级多！！！值得去试试哦！！（但我吃了粉面汤圆就想吃点解腻得了）
  ?创生园粉蒸肉 人均20元 推荐⭐⭐⭐⭐
  地址? 建水三十年老字号创生园粉蒸肉
  我妈超级爱吃这家粉蒸肉啊啊啊，确确实实开了好多年了，也上过央视！推荐一个?
  ?雨蒙爸爸木姜子原味鸡脚 人均25元 推荐⭐⭐⭐⭐
  地址? 篆新雨蒙爸爸木姜子鸡脚 好像市场还有分店，就在大门口，我去的里面那家，买了三种味道的，柠檬鸡脚，木姜子原味的还有一个忘记了，都很好吃！！！ 酸酸辣辣的十分开胃！?推荐
  ?破酥包 人均5元 推荐⭐⭐⭐⭐
  地址?破酥传 就在农贸市场门口 很好找
  我买的甜的口味，名字忘了，就是最经典哪款，个别实诚，吃了一个就饱了，馅多皮软，好吃
  ?雪儿泡菜 人均15元 推荐⭐⭐⭐⭐⭐
  我每次回昆明都会去吃这家水果泡菜阿，酸酸辣辣的非常可口，还有拌的土豆和藕也超级好吃?导航雪儿泡菜就行，就在翠湖那边
  ?田婶烧烤 人均30元 推荐⭐⭐⭐⭐⭐
  他家真的是超级好吃，我那天从机场回家都2点多了，到了田婶这里还是很多食客，我们点了烤鱼还有小豆腐，卤面之类的，都特别好吃！！，特别是卤面，爽口的不得了啊啊啊 推荐?
  ?铁棚小锅米线 人均15元 推荐⭐⭐⭐⭐
  图7图8就是铁棚啦，小锅米线里的肉饼是真真实实的一大坨！ 酱味很足，肉鲜味也不错，汤好米线软，干饭！！！
  ?云平风味园 人均20元 推荐⭐⭐⭐⭐⭐
  想吃昆明小吃来这家店准没错啦，我的私家珍藏！！每次回昆明都会去打卡的一个地方，他家的鲜奶米哺，糖糕藕合，还有小豆腐，甚至米线主食类的都超级好吃，就在南强街后面????

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  大象吃花生 2020-11-11 12:59

  比双十一还好逛的市场，一定不要错过这里?大观纂新农贸市场（昆明）✔️
  ?九月份吃菌的时候就想来的一个地方，十一月了，终于安排上，虽然没有琳琅满目的菌菇了，十一月份的市场依然让我们叹为观止，流连忘返！
  ?在这里每一个摊位的老板都是人民艺术家，无论是蔬菜、水果，还是肉类、小吃……每一样售卖的东西，都被摆放得整整齐齐！我一个强迫症，在这里，真的逛得舒舒服服！
  ?这里有好多不认识，不常见的水果，绵密甜蜜的释迦果，口感跟板栗南瓜超像的蛋黄果，超级便宜的橘子……水果爱好者的福音！
  ?走进菜市场，第一眼吸引我的蔬菜：沙朗山地瓜，外形像南瓜的地瓜，介绍说，又甜又面，可惜需要蒸煮了才能吃，没有厨房的我眼泪掉下来！还有纤细小个头的胡萝卜，红透的番茄，绿油油的水性杨花……就算没有菌，逛这些新奇的菜，都够吃上一个月！
  ?市场很大，还有很多熟食小吃，麻辣爽口的鸡爪，软糯的玉米馒头，肥美的粉蒸肉，香喷喷的蒸米糕，麻辣入味的烤茄子……还有几家我们太饱了，没有吃上的米线，耳块店。
  ?‍♀️逛了两个小时左右，都意犹未尽，大家来昆明玩，一定不要错过这里！有条件的话，要买些食材回去，自己加工哦！

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  maoli_7765 2023-10-08 17:58

  玩昆明 本地人推荐你先逛市场篆新农贸市场，这是了解昆明的最好方式。汇聚了全云南的特色小吃。?
  
  以前我就住在附近，篆新农贸市场我们都是去买菜买熟食，近两年的确看到网红起来人也多起来
  
  缺点是部分价格比其他市场略贵一些，但是优点在于位置在中心，食物食物品类和丰富度都比其他市场大和多。比较集中推荐逛。
  
  我试的网红摊子：
  
  脆皮米糕：真材实料，没有过多加糖和兑其他面粉（有些其他店会加东西）。玉米味饼是自然的淡淡的玉米香，苦荞饼也配料简单，但会比较苦，很健康。脆皮方式的确云南独一份，但没因为脆皮噱头卖得很贵，称斤卖不贵，差不多5块/份。?
  
  芒市裹卷粉：不推荐，很一般，材料新鲜但调味一般。但卷粉做得好。
  
  ?我更推荐的逛法和买的物品：
  
  烧椒西红柿一定要加皮蛋，更好吃！听朋友说小林花椒鸡也不错。
  大家买菜去4巷，更新鲜，人也少一些，欣赏各式新鲜云南独有的水果和蔬菜，打开你的新世界hhh
  
  不建议在主街买很多熟食，这样会特占你肚子hh，而且外面其他单独的店更好吃。
  
  水果蔬菜生鲜难带走，可以买一些饵块、米线、咸菜、酱料、包子。有很多网上卖的云南农产品和调料出货都出自篆新。
  
  除了滇池海鸥、吃云南菜、民族村、西山外，市场真的非常好逛。
  
  ?总结说：能吃到丰富各种云南小吃，欣赏多样丰富的云南物产，推荐预留1个小时来逛～

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  潘芋乐 2020-11-29 12:41

  #攻略#昆明篆新农贸市场有哪些必吃的美食？昨天又去篆新逛吃逛吃
  认真记下了一些我认为值得推荐的店的位置
  希望能为热爱生活热爱美食的小伙伴们提供一些参考
  ?芒市裹卷粉
  这是上个视频里大家关注度最高的美食！其实我也是第一次在昆明找到芒市裹卷粉，其他地方一般都是越南小卷粉。这家卷粉有荤素两种可以选择，价位挺实惠的，里面裹了豆芽、韭菜、花生碎、芝麻等，个人认为味道不错！
  门牌号：4-32
  ?糊辣小吃豆花米线
  这家店是篆新里的一家老店了，也是当地人经常去吃的一家店，主要做豆花米线和包心汤圆。这家店基本上无时无刻都在排队，可见人气之旺！
  门牌号：9-37
  ?章荣拌凉菜
  这家店在市场最后面卖水果和水产交界的区域，刚好在市场的管理办公室门口。这也是一家老昆明人经常光顾的一家凉菜店，荤素都可以拌着吃，味道独特，可以尝试。
  门牌号：6幢楼梯口附一号
  ?昆明独家黄金脆皮藕圆
  这家也是开了蛮久了，主卖脆皮藕圆和洋芋丸子，全部都是现做现炸现卖，刚刚出锅的圆子冒着热腾腾的热气，金黄的外衣下是柔嫩鲜滑的口感，实在是 妙 极 了！
  门牌号：我没拍到?大家逛着找一找，在最中间的那一条通道里，非常显眼的一家店
  ?正宗傣味烧茄子
  这家店我上次视频里有拍到，但是我个人并不是很喜欢糊辣味，所以我个人认为这家店很有特色，大家可以去尝试，但是不一定对每个人的胃口。
  位置：一进北门走过卖水果的摊位就可以看到，非常显眼。
  ?特色米糕
  这家店主卖的就是米糕，入口软糯即化，口感绵软又不粘牙，米香伟十足，这些都是它的特点。老板也是现做现买，摊位收拾的也很干净，值得一试
  门牌号：5-15
  ?小林花椒鸡
  这是我在篆新最喜欢的一家店！他们家的花椒鸡！绝了！蘸水又香又麻又辣，鸡肉紧致弹牙！还有酸辣鸡血和清汤鸡血。所有的底汤全用的鸡汤，特别鲜！
  位置：3-2
  ?现磨玉米粑粑
  这家玉米粑粑拿在手里，清新的玉米香气扑鼻而来。入口即化，一点都不糙，不扎嗓子。是童年的记忆了！
  门牌号：在小林花椒鸡附近
  ?陈绍松甜白酒
  这是一家卖甜白酒的老店，几乎来篆新买甜白酒的都在他家买。甜白酒上飞着一只只小蜜蜂，是新鲜的体现～反正就是非常值得尝试啦！
  门牌号：3-13
  以上仅为大家推荐9家店，大家在逛的时候还可以自己继续探索，反正是本地人买得多的店，味道绝对不差喔?
  热爱生活热爱美食的小伙伴们！赶快！冲冲冲！

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  三_8739 2020-11-18 01:29

  昆明-这是我吃过料最多的卤面来昆明上学第四年了，一直最不会吃的就是卤面
  直到吃到了这家卤面，我才知道卤面这么好吃！
  ?
  佐料超多：韭菜 豆花 花生碎 酸菜 调料 芝麻等等
  面条特别入味 超级入味超级香
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  鸡蛋米浆粑粑：煎的很松软，放了鸡蛋后更香了
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  破酥包也是必吃，油香松软的包子皮以及包子馅儿也是味道很正的
  还有生煎 流沙包 金丝卷等等面点都是非常好吃的
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  店名：周包子
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  篆新农贸市场门口旁

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  DAYDAYUP_4027 2023-04-06 10:21

  昆明｜篆新农贸市场打卡心得时间有限，只打卡了一部分。
  
  1.很多人排队的#辣辣小吃豆花米线# ，偏甜口的，不太是我的菜（没有说它不好吃的意思）。
  2.杨记#芒市裹卷粉# ：YYDS！同时征服了湖南人和四川人，重口的姐妹应该会喜欢。图2
  3.#脆皮米糕# ：属于这趟买的米糕当中最好吃的。米糕皮有种焦香味。
  4.米糕、紫薯糕、小米糕、荞糕、青团、漾濞卷粉：都属于好吃但不惊艳的情况。
  5.甜米酒、奶白酒：排大队。是好喝的，但实话说自己家里有牛奶、醪糟，分分钟复刻。图6-7
  6.蓝莓：是好吃的，但是比大理贵好多。
  7.重庆人做的#弥勒卤鸡# ：原本要打卡另一家，买错了，没想到很惊喜。特别是辣椒油调料，完胜。
  8.原本要打卡的弥勒卤鸡：觉得一般（主要我本来没有很爱吃鸡肉）。
  9.本来要打卡#版纳大烧# ，没找到。就作为平替随手买了#脆皮五花肉# ，也很惊喜。带点肥的部分特别好吃，喜欢油渣或北京烤鸭皮的宝子应该会喜欢。酱是酸的，如果换成广东那种甜的我估计还要更好吃。
  10.#顺城老丁特级小干巴# ：略咸，带肥肉的部分更好吃。能吃出薄荷味儿，这一点很特别。是好吃的，但说实话也没有惊艳到我。
  11.#石屏杨梅# ：个小，水灵，不能算很甜。盒装的大一点，甜一些，但就没那么新鲜了。
  12.顺手买的贵州胡辣椒：香。无论是打蘸水还是凉拌啥的都好吃。
  13.还开发了一个亚麻籽#黑芝麻酱# ：路过的时候被香味吸引，尝了一下惊为天人(多少有些夸张哈哈)就买了。真的就是很香！

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  郑北北babe 2020-02-13 22:08

  昆明菜市场篆新 终于去了！后悔没早点去！！昆明最丰富的菜市场 美食聚集地 离市中心非常近
  蔬菜?????????
  水果?????????
  熟食?????????
  应有尽有！只有你想不到的
  而且非常新鲜 很多家店铺都需要排长长的队 一定一定要去 可以逛两小时 随便买不踩雷
  （年前就拍了 终于整理好了 祝您新年快乐?幸福安康）

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  司机小伍 2020-07-27 10:50

  篆新农贸市场 ｜ 体验昆明人的当地生活比起逛风景名胜古迹
  找个闲暇的日子逛一下大观篆（zhuan）新农贸市场
  会更加有融入当地人生活的感觉
  市场位于新闻路上很显眼的位置
  自驾可以停旁边的停车场?️
  人多的时候停车场需要排队
  但停车场很大很快就可以进去了
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  市场里面非常大
  可以慢慢逛慢慢拍照?
  饿了就去熟食一条街吃点东西
  吃过的几家店都挺不错
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  ?小林花椒鸡?
  在路口就看到排队的人龙
  有走地鸡、有乌鸡、还有鸡血
  配上现场拌的酱料，非常可口
  推荐指数????
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  ?会泽黑山羊?
  朋友最喜欢的一家店
  一楼的大灶看着就厉害
  吃了两碗羊肉米线
  可以免费加汤
  羊肉汤非常浓郁
  鲜味、口感一流
  推荐指数?????
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  ?花腰傣木姜子鸡爪?
  云南特有酸辣风味
  爽口宜人
  加老板vx还可以真空打包发全国
  可谓是爱吃鸡爪的人的天堂
  推荐指数????
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  总的来说
  大观篆新农贸市场烟火气满满
  可以很好的体会到昆明当地生活
  左手鲜花、右手蔬菜
  绝对是来昆明旅游的一个好去处

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  Dr猫_2637 2023-12-18 17:47

  这才是云南菜市场的正确打开方式️??众所周知，云南农贸市场里面啥都有卖，各种不知名的水果、蔬菜、美食，很多人跨越千里来到这里，发现根本逛不完，请你带上128G的胃，不然根本吃不完！
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  ?地址：云南省昆明市大观篆新农贸市场（位于五华区新闻路）
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  ?交通：地铁3号线做到潘家湾站A口出，沿着西昌路-大观路-篆塘路步行约12分钟可以到达（建议扫个共享单车5分钟可以到达），建议不要开车，因为门口没有停车场，停车不方便，很容易拥堵
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  ?️开放时间：7：30-19：00
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  ✅推荐美食
  ?【傣味舂菜】：用炭火现烤的茄子、辣椒，加上柠檬，黄瓜，木耳，洋葱，皮蛋等调料在一个木桶里面捣烂均匀就可以了，口味是酸辣的，很开胃也很下饭，记得一定要点微辣！
  ?价格：15元一份，加皮蛋18元一份
  ⭕️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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  ?【陈邵松甜白酒】：用鲜奶酿的奶白酒，有原味、玫瑰味、桂花味，可以直接喝，还有不加的奶甜白酒可以打包带回家做酒酿汤圆，需要排队很长的队，但是值得！
  ?价格：原味10元一杯，玫瑰味和桂花味12元一杯。
  ⭕️推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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  【米糕】：口感Q弹软糯，种类非常多，有原味、抹茶味、小米味、紫薯味、红糖味等，记得让老板给新鲜出炉的，会更好吃！
  ?价格：1元1个，3元5个，价格还比价划算
  ⭕️推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️
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  【脆皮米糕】：多种口味，有原味，紫薯味，荞麦味，酥子馅，芝麻馅，葡萄干馅，网络上特别的火，但是我觉得一般吧，一定要老板给新鲜出锅的，皮脆里软，比较推荐酥子口味。
  ?价格：称重卖，一块大概5元左右
  ⭕️推荐：⭐️⭐️⭐️
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  ?【五彩糯米饭加贵州八宝饭】：颜色是植物天然染色，可食用，很软糯。
  ?价格：10元1盒
  ⭕️推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️
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  【现炸土豆片】：有海苔味，麻辣味，原味，黄瓜味，都是先炸现卖，很酥脆
  ?价格:称重卖，一勺5块左右
  ⭕️推荐:⭐️⭐️⭐️
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  【卤猪蹄】：软糯Q弹，我只想说一定要吃！一定要吃！
  ?价格：35元1公斤
  ⭕️推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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  ?温馨提示：
  避开周末节假日，不然你会发现有排不完的队

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  北漂徽姑娘 2020-10-12 18:58

  昆明菜市场| 人间烟火气 最抚凡人心.
  所谓 人间烟火气 最抚凡人心
  想了解一个城市
  一定要去当地最老的菜市场逛逛
  那里的烟火气淳朴 而又治愈
  我常常会沉浸其中 满心温暖
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  大观篆新农贸市场
  据说是昆明最大的菜市场
  蔬果 米酒 凉菜 卤味 面食
  可以说几乎都不踩雷
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  尤其推荐以下几家小店
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  1⃣️柠檬手撕鸡
  如果整个市场只推荐一样小吃，那一定是柠檬手撕鸡。
  市场应该有两家，入口处有一家，但要推荐的是中间那家，一个年轻姑娘和一个大姐，现场手撕鸡，调料都很干净，味道香酥可口，我们买了两回
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  2⃣️小米煎糕
  一定要尝试啊
  不仅有小米发糕，还有红豆面，玉米面等做成的发糕，也是现场制作，外面焦脆里面超超软糯，一定要趁热吃
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  3⃣️韭菜盒子
  韭菜盒子一元一个超划算
  现场大锅煎，还有玉米馒头等面食，应该是一家三口，母亲负责揉面制作，父亲负责煎，儿子负责卖，好吃性价比高
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  4⃣️米酒
  市场有两家，选择哪家都可以。
  米酒上飞着的是些许蜜蜂，不是脏东西哦，可以先试喝，口味很正
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  5⃣️黑为先全羊
  爱吃羊肉类的不要错过哦
  羊肉羊杂羊肠应有尽有，可以加米线，也可以做面条，门口摆有羊肉架现场切割，来吃的中老年人络绎不绝
  .
  6⃣️鸡脚
  是在其他地方尝不到的傣式鸡爪味
  市场有两家，一家叫雨蒙爸爸，一家叫木姜子，两家都可以，推荐尝试
  .
  7⃣️值得买一些带走的
  比如
  10元一袋的柠檬
  大蓝莓（18一盒）
  双黄鸭蛋（10元4个）
  ……
  这些就因人而异啦
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  ? 大观篆新农贸市场
  ?位置：新闻路268号

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  市民王小姐 2020-05-29 17:20

  昆明最大的农贸市场 篆新农贸市场?昆明篆新农贸市场
  ?佳能m6•iPhone7plus
  app：一闪
  要想深入了解一个地方的风土人情还不被坑那必须深入他们的农贸市场！篆新农贸市场是昆明最大的农贸市场里面水果海产种类丰富又便宜品质又好一路走进来忍不住想一直买买买！买了水果走了几步看见一家很多人排队的豌豆粉店 直觉告诉我 有人排队的店就是好吃的店 就加入排队大军 到我这里才发现豌豆粉卖完了就点了份凉面味道不错就是还是想尝尝他们招牌的豌豆粉 路遇一家椰子店?椰子真的巨大要两只手才捧得动才十块一个旁边就是市场里面比较出名的豆花米线 因为开始没留点胃就点了小份稍微有点辣 但是真的很好吃啊！很对重庆人的胃口可能因为辣我看旁边都是一碗豆花米线配一碗汤圆 这里的鲜花也是15一把不愧是春城 来昆明想买点特产水果啥的一定要来这个市场一定能满载而归

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  潘芋乐 2020-11-30 12:55

  #昆明#大观篆新农贸市场～感受最纯粹的生活今天去了大观篆新农贸市场
  里面有卖各种各样的东西
  新鲜水果
  新鲜蔬菜
  还有鱼虾鸡鸭
  和各种特色小吃
  真的超级超级棒！！
  哈哈哈哈
  我真的太喜欢菜市场了

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  捕捉一只小瑞酱 2020-07-07 17:24

  昆明宝藏市场?超多特色美食一网打尽?大观篆新农贸市场游玩攻略?
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  想看一看本地人的生活就来这里吧!
  身为昆明众所周知的农贸市场，这里不仅有各种当地新鲜的热带蔬果，比如:番石榴、释迦果、枇杷、莲雾、芋头花、水性杨花...还有特色又美味的地道小吃。应有尽有，难怪被评为网红市场。人声鼎沸，不仅有推车来买菜的当地人，还有很多慕名前来的游客，好不热闹
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  ?营业时间:8点-17点
  ?游玩时间: 约2小时
  ?地址:新闻路268号
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  ?特色小吃:
  1.傣味烧茄子?
  新鲜的茄子放在炭火上烤熟后，放上各种调料。整体口感是咸酸，但是和家常的凉拌菜又不太一样，里面有香料的特殊味道
  2.粉蒸肉
  口感还不错。五花肉搭配软糯的米粉香而不腻。称重按两来算的，千万注意价格就好
  3.傣味撒撒?
  又是一道很猎奇的美食体验。“撒”是凉拌的意思，所以这道菜就叫撒撇。除了煮到软烂的米线以外，还有牛干巴丝、各种香料。酸中带着丝丝辣意，清爽不油腻，可谓是夏日解暑神奇啦
  4.玉米粑粑
  也叫包谷粑，用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。口感类似于玉米馒头一样，但是更加蓬松轻盈一些
  5.甜白酒
  江米发酵而成。酒味不算太浓烈，清甜不腻，米饭颗粒饱满紧实，汁水清凉甘甜
  6.木姜子鸡脚
  浓浓的生姜味和辣味混合，说实话吃不太惯。还有柠檬味鸡脚，酸酸甜甜的蛮好吃。有好几家都在卖，可以先试吃一下看看哪种合胃口
  7.辣辣小吃豆花米线?
  本次top1的美食。豆花米线本身就是昆明的特色小吃，这家店做的也十分好吃。豆腐脑和米线的奇妙碰撞，吃到嘴里香辣爽滑，一定一定要试试。豆面包心汤圆，甜甜的汤圆外面包裹着超多豆粉。自我感觉有点太甜了。木瓜水也是当地特色，值得一试
  8.马红斌漾濞核桃酱卷粉
  粉皮很薄，里面加入了核桃酱、辣椒油、咸菜。吃起来粉弹细腻，酱香浓郁，值得一试
  9.芒市裹凉粉
  口感类似于卷凉皮。咸酸可口，但是并没有很惊艳
  10.小米糕
  香甜松软带甜的大米发糕。形状很可爱
  11.破酥包
  包子皮能明显看出来是一层一层的。云腿馅的很有特色，香味浓郁咸香回甜。其他口味类似于普通的包子
  12.脆皮藕丸子
  味道太淡了，藕的味道很突出。因为是油炸的，所以吃多了有点腻。同行的小伙伴都不太喜欢
  13.小林花椒鸡
  据说口味很不错，鸡肉鲜嫩麻香入味。但是排队的人非常多。去的时候快中午了非常热，所以就没有排队

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  不喝咖啡会S 2020-11-26 00:39

  昆明探店 | 网红农贸市场2打卡～一个城市最能体验当地风土人情的就是菜市场。
  为了【大观篆新农贸市场】专门选了附近的民宿，早上可以去逛GAI，还遇到了好几只可可爱爱小喵咪，一蹲下就回来蹭蹭～
  「巴士杀菌鲜奶」自己可以选择大瓶小瓶，我这个是大瓶，好像才10块钱，香香甜甜的还可以喝到一点点奶皮。
  「韭菜盒子」居然1块钱1个！便宜哭了！就是韭菜➕鸡蛋鲜鲜嫩嫩的味道。
  「小菠萝」熟透了脆甜多汁，大袋9个25，小袋6个13（小袋更划算？）
  「甜白酒」就是酒酿，但是比之前吃过的都要甜糯，蜜蜂围着打转；可以只买2块钱，尝尝鲜就行～
  「炸藕圆」有点点油，但是藕好好吃呀，所以又买了一点点藕夹，藕本身脆脆糯糯，重点是非常甜！
  「胡麻饼」好大一个饼，外面是软软的像山西的太谷饼，内馅是胡麻黑芝麻～
  「鲜榨甘蔗汁」跟天津不一样都是绿色的甘蔗，最大瓶好像也才10块钱，喝到饱。
  「鲜花饼」正好看到刚刚出炉烫嘴的鲜花饼，3块钱1个香喷喷。
  「无花果」超大个，让店家帮忙选几个熟透的，一顿吃3个就饱了。
  「椒麻鸡」排队买的，重点是拌料很好吃，鸡本身很嫩，但是作为一个北方人，不太喜欢白切鸡的做法，鸡皮还肥肥的。
  「大闸蟹」小的15大的25一只，买了3只回去蒸熟了吃，满黄。

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  角老板 2021-02-16 01:01

  云南之行——农贸市场我愿称之为最diao农贸市场！

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  Mscat 2020-05-22 11:46

  昆明|网红篆新菜市场美食攻略 后悔没早去?作为昆明人，我会建议大家去昆明的大观篆新农贸市场逛逛。这个极具烟火气息的大型菜场简直是吃货福音，三个小时也逛不完！绝对能满足大胃王的需求 ?
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  ?篆新是昆明人气最旺的菜场，除了蔬菜水果、野生菌、生鲜，还深藏了许多特色小吃，出品绝对有别于景区内的千篇一律，是属于云南的最地道的风味?最关键的是，价格非常接地气，一般堂食仅需十元起，各种小吃仅需五元??
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  ?云南人告诉你，篆新有哪些我最爱的昆明小吃：
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  ???辣辣小吃豆花米线
  ?推荐理由:从小吃到大，口感和味道都是最正宗的！豆花米线+豆面汤圆/甜酒小汤圆的搭配简直一绝！
  ?：米线口味偏辣，分大碗中碗和小碗，带帽或不带帽（荤或素），亲测带帽微辣大碗性价比最高?在昆明吃米线也是一门学问！
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  ???小林花椒鸡
  ?推荐理由：关于?的第101种吃法！综合了云南的鲜、贵州的香和四川的麻，十多种佐料打底，全是独家秘方制作。买鸡还送鸡汤哦！
  ?：别忘了他家的鸡血，嫩滑鲜香，口感极佳没有半点儿腥味，加点儿特制的泡莲花白进去，口水ing…
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  ???会泽黑山羊
  ?推荐理由：羊肉现场宰卖称斤购买，羊肉汤熬了许久，羊肉冷片、羊杂配上米线面条，又鲜又嫩。
  ?：会泽黑山羊是生态放养，脂肪少肉质鲜美，富于弹性，无论清汤还是黄焖，鲜味、口感一流，毫无圈养山羊的膻味、腥味。
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  ???花腰傣木姜子鸡脚
  ?推荐理由：云南民族风傣味小吃！云南人对泡鸡脚的热爱怕是无人能比！木姜子（生长在哀牢山森林里的一种药材）和鸡脚的碰撞 擦出热烈的火花，酸酸辣辣，爽口得很！
  ?：傣味酸辣味重，不喜勿尝试！
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  ???宜良小刀鸭（烤鸭）
  ?推荐理由：能媲美全聚德的宜良烤鸭，始终是云南人的骄傲！比北京烤鸭香、脆、鲜，没有京味的甜腻，骨肉酥脆，还透着松茂香，是全国独一份好吃?
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  ?：公交64、96、124到新闻路站

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  夕星_2989 2020-02-11 10:43

  昆明篆新菜场本地人攻略篆新农贸市场位于昆明中心，隐藏了很多美食和奇货，超多旅客会把这里当做一个旅游地，真的特别好逛?
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  烟火味最抚凡人心，今天就以多年“买菜”经验给大家详细说说篆新值得一试的美食有哪些吧。
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  ?周氏黄金脆皮藕圆
  藕圆认准周氏！吃了无数家还是周氏最好吃！在市场中心，一大包30左右，拿到办公室哄抢一空那种。
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  ?创生园粉蒸肉
  老板娘一口软糯的红河话，长的又漂亮，关键是粉蒸肉真的不错，粉蒸土豆是赠送的，比肉还好吃。
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  ?辣辣小吃豆花米线
  最有名的一家网红店，一碗米线很少，而且很辣，所以搭配一份豆面汤圆很适合，吃下肚太治愈了。
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  ?团结乡花椒鸡
  那个花椒蘸料，是鸡的灵魂！好吃到头皮发麻，像加了一包鸡精一样鲜美，送的鸡汤和卖的鸡血一家人都超级爱吃。
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  ?通海甜白酒
  也是一定要认准一个手脚麻利的小哥那家，甜蜜蜜又不醉不腻，煮汤圆、煮鸡蛋、空口吃都特别幸福。
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  ?傣味舂茄子
  先用炭火烤熟，再加配料舂碎，酸辣可口的凉菜，爱吃酸辣的东西会爱上的！
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  ?花腰傣木姜子鸡脚
  木姜子有很浓的“生姜”味，爱的爱死，怕的怕死，不过这家味道选择很多，还有酱香、胡辣椒、傣味鸡脚都巨无敌好吃！
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  ?小吴腌记
  这家是烧烤神店，试了很多还是小吴最好吃，可以直接配送到自助烧烤的地方，也可以买回家炒菜，强烈推荐鸡脚筋、牛肉、鸡翅膀。
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  ?陆良芋头丝
  其实就是麻辣土豆片啦，我觉得入口有一家自称“非油炸”的最好吃，一口上头，根本停不下来。
  .
  其他的以后想起来陆续加吧
  ? 篆新综合批发市场

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  堆堆_2592 2020-12-28 16:23

  篆新农贸市场2️⃣(坐标云南昆明大观路)图1.酒酿，昆明人都把酒酿叫做甜白酒，通海出了甜白酒最有名，小陈家的甜白酒在篆新是最出名的，每天下午就卖完了，去晚了就没得买了，不甜不腻，味道很正
  图2.花椒鸡?，这家花椒鸡是出名的，可以自己选鸡的部位，大小，两个人买个20-30元就够了，蘸料有很多种类，藤椒、柠檬小米椒、豉椒、青椒、红油…可以任选2到3个种类，还送一袋鸡汤，鸡肉沾料吃，还可以喝鸡汤，哇塞！口水流了
  图4.不是云南特色，可是这家韭菜盒子好吃?，每次去都得买两个，1元一个，买了做早餐也可以的
  图5.他家的花椒鸡我没吃过，可是他家的酸辣鸡血也是排大队买的，我和妈妈都喜欢吃这个，5元一大份
  图6.也是一家排队的，卖卤菜的，糖醋排骨好吃
  图7.这家简直了，就卖两样东西粉蒸肉和千张肉，很小一家点，下午开始卖，4点左右，点还没开就开始排队，经常排到你可能你想要的已经没了，一个小时都不用，卖完收摊回家，哈哈
  图8.9 这家八宝饭我的最爱，又香又甜又糯，5元小的.7元大的，蒸10分钟就可以吃了，还可以泡牛奶?豆浆里面吃??

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  漫享厨房 2020-07-28 21:46

  昆明 ｜ 打卡篆新农贸市场眼睛不够使了各种新奇，感觉眼睛已经不够使了?
  羊肉带皮，豆腐长毛，小吃排长队，各种没见过的俊俏蔬菜都想尝一尝?
  那爷俩游乐场疯去了，留我一个人兜兜篆新农贸市场，云南大学，翠湖边喝个下午茶，舒爽[耶]

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  城市旅游官小莫 2023-12-29 18:52

  千万别来篆新农贸市场！不然你会迷失在里面无法自拔！
  本来是打算去东华农贸市场的，但因为离住的地方很近，司机师傅强烈建议我们去这里，他说他们本地人也都会来这里，我说“网上说贵而且不好吃”，师傅说“你们能吃多少，这是我们本地最大的，这么近，去看看嘛”。
  所以放下行李我就去了，本来只打算来看看，也是跟着?推荐逛的（图7，侵删），结果看哪个都好吃，每个都买了点儿，回家一算账，120??
  但是真的真的很好吃！每个都没有踩雷！而且这堆吃的够我们俩人吃2顿正餐+一顿早餐的！（忘了说，我住的酒店居然有微波炉?回来就把老玉米煮了！超级嫩！）
  我是共享单车往返的，超级方便！
  对了，如果买甜酒记得跟她说带走喝，这样就会分开装，我本来想路上就喝了，就没分装，结果临时起意带回家吃（真的没有能坐下来吃的地方），路上撒了好多（心痛）?

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  我是谁_1016 2020-09-05 16:35

  我真的要哭了！这是神仙地方！！我可太太太喜欢这里了！！！是昆明的一个菜市场，叫大观篆新农贸市场！很多人在推荐，我就去打个卡，在小西门～
  ???虽然是菜市场，但是很干净，不会地上都是垃圾血水什么的，然后很多摊子，东西很齐全，还有泰国料理用的香茅什么的，就很方便！
  ???
  各种小吃，应有尽有！还有我最爱的烤乳扇，我跟小姐妹一人吃了2支！
  ???
  泡爪味道很多，无花果超便宜，2个才2块钱！！！还有我的卤大肠！我真的恨不得有10个胃！
  ???
  这里的人都挺纯朴的，也还蛮友好的，在这足足逛吃了2个多小时，心满意足～
  ???
  甚至想在昆明再住一个月！！

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  饭团_8569 2020-10-30 22:47

  昆明最牛菜市场，从街头吃到街尾篆新农贸市场，是团团周末最爱去的地方了，嘈杂的环境，琳琅满目的货品，看似杂乱的菜市场，却是烟火气最浓，最叫人惦念的地方。
  ????
  这儿的小吃太多了，而且都是超级经典的那种。每次来都是收获满满。
  ????
  木姜子原味鸡脚，安利一百次都不够。按公两称，十几块可以买一盒，价格良心。啃起来很爽很香，每次去都要买。
  ????
  颗颗香甜白酒，上午十点多去到，卖完的瓦缸就已经堆了好几摞了。甜味适度，酒香淡淡地在其中。
  ????
  王氏滇味粉蒸肉，这家店也太傲娇了……每天下午3点到四点半，只卖一个半小时，粉蒸肉很扒，香味很浓。
  ????
  辣辣小吃，这算得上是昆明最著名的豆花米线了吧，基本不分时段满座。口味偏辣，米线筋骨很不错。价格不贵，不过分量偏少。
  ????
  宜良狗街烤鸭，这家的鸭子很多人都吃过，皮脆肉香，非常实在了！摊儿虽小，但是味道挺讲究。
  ????
  小林花椒鸡，，口味稍重，但是那个作料真的太爽了，一定要蘸着吃~
  ????
  马红斌漾濞核桃卷卷粉，这家也是口碑不俗，价格不算便宜，10元一盒，位置就在辣辣小吃附近。核桃酱味道非常香浓，辣味更好吃些哦。
  ????
  味美轩，这家口碑也是十分爆炸。老昆明味道卤菜，安利卤大肠和糖醋排骨，很入味，不过排骨有点小贵~
  ????
  篆新的瓜果蔬菜种类是非常丰富了，又新鲜价格还不高，去一次团团要买好多提回家。
  ????
  篆新真的是一个宝藏地，每次去团团都会有新的惊喜，有时间一定要去打卡！团团温馨提示，篆新人多手杂，请注意保管自己的财物哦~

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  泡梨本泡 2020-12-28 21:00

  大观篆新农贸市场 吃货的天地第一家 芒市裹卷粉（?素4元 ?烤肉7元）
  素菜里包着豆芽 花生等 吃得辣的要和老板说少辣
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  第二家 辣辣小吃 豆花米线?（?人均13元）
  米线没多少建议吃中碗? 还要点木瓜凉水 汤圆 超好吃
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  还有菜场的左手边第二家果干店 橄榄干必买 追剧零食

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  是迪迪呀_9520 2023-08-25 16:08

  小鸟胃慎点‼来这里请带上你128G的胃我真的超爱逛农贸市场和超市?！这些地方特别能感受生活的烟火气~昆明网红大观篆新农贸市场当然是不能错过啦?
  
  ?攻略说明：
  本人懒?♀，需要排长队的一律哒咩‼
  两人行?，小鸟胃能装的不多，真实不硬夸?♀
  
  ?要排队小吃：
  ‼辣辣小吃豆花米线（要排长队，没座位）
  ‼陈绍松甜白酒（要排长队）
  ‼芒市裹卷粉（要排队，但出品快）
  
  ?不排队小吃：
  1️⃣玫瑰烤乳扇（可吃可不吃）?10r/份
  奶香浓郁，稍微有点甜，和外面吃的差不多，但没吃过的宝子可以尝试；
  
  2️⃣傣味舂茄子（必须要吃）?15r/份
  全场最佳?！不接受反驳（个人很喜欢这口傣里傣气的酸辣味），现烤的茄子，加上柠檬洋葱、大芫荽、黄瓜等舂啊舂，可以加皮蛋，加了小米辣很辣，不能吃辣的宝子记得不要放小米辣哦，不然容易胃痛
  
  3️⃣藕圆子（可以吃）?4.5r/公两
  吃过了南京科巷的炸藕饼来吃这个藕圆子?，就会感觉一般，藕饼和茄子饼稍微有点油，如果想尝鲜的宝子买两个藕丸子就行，一样来2个差不多7r，可供参考
  
  4️⃣建水烧豆腐?（可以吃）10r/份
  是那种闻着臭吃着有点臭香臭香的烧豆腐?，一份有10来个，豆腐+调料味道不错，稍微有点辣，可以试试~
  
  5️⃣脆哨（可吃了不吃）?16r/100g
  很多摊主在卖，随便找了一家试吃，吃起来很香，有点炸油渣的感觉，可以买少量尝尝味道，吃多了容易腻
  
  总结?
  农贸市场算是很大的农贸市场，里面售卖的品类很多，瓜果?、蔬菜?、干货、熟食?、小吃?、特产?应有尽有，最近还有野生菌?，有些稀奇的水果外面很买不到，比如仙人掌果实?，小时候超爱吃。总体来说，值得一去，但仅限把它当做一个普通的农贸市场，不抱有太大期待说不定会偶遇美食的惊喜~
  
  #⃣Tips：如果是小鸟胃，建议多约几个伙伴一起去，一样尝点，不然小鸟胃装不下，买多了也浪费

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  玩转龚禧里 2020-08-13 17:44

  【龚禧里·遇见】逛吃攻略（一）人间烟火气， 最抚凡人心❤️
  如果你的生活充满了“丧”，那你一定来篆新，它会让你感受到生而为吃货的希望；
  如果你的生活充满了“希望”，那你更要来篆新，它会让你感受到日复一日的忙碌的意义！
  哈喽呀！?各位客官小禧又出现了，这一期小要带大家打卡的是近两年成为网红打卡地的大观篆新农贸市场 篆塘篆新农贸市场从酒店出发打车费用约15元
  往来涌动的人潮，此起彼伏的吆喝，似有似无的美食香气，店家门口排起的长队……在大观篆新农贸市场走街串巷，能感觉到一种温柔亲切的人间烟火气。
  今天小禧就给大家推荐几家好吃不踩雷的店?
  ?推荐店铺一：辣辣小吃 人均¥15
  推荐指数：????? 辣辣小吃豆花米线
  小禧每次去必打卡的店，豆花、辣椒油和米线超配 ，他家的米线还是现在很少见的酸浆米线口感很好、豆面汤圆、糖水汤圆、木瓜水也值得尝试（豆面汤圆和豆花米线是黄金CP哦）?
  tips：他们家排队的人比较多，建议避开饭点去
  推荐店铺二：呈贡豌豆粉
  推荐指数：?????
  他们家的豌豆粉算是招牌，原材料是用上好的黄豆，无添加，为了追求口感和品质，当天做的食材当天卖完，绝不会留到第二天。吃下一口豌豆粉，酸辣之余泛起一丝淡淡的甜，正宗的滇味，有甜辣和酸辣两种，小禧比较喜欢酸辣，也需要排队
  ✌️小林花椒鸡✌️凉鸡现拌现蒸，花椒香油很上头，鸡血便宜大碗，嫩滑鲜香，没有腥味，加点特制的泡莲花白…
  ✌️涂记米糕店✌️ 现磨米浆现蒸，5块钱半公斤，松软香甜米香十足。
  ✌️黄氏千张红烧肉✌️ 肥肉入口即化，猪皮软糯，优秀到不行。
  ✌️陈绍松甜白酒✌️ 米粒分明，酒香不呛，煮汤圆鸡蛋简直绝配。
  ✌️小吴腌记✌️ 想去郊野公园或者大自然风情园烧烤的小伙伴小吴腌记一站就可以满足你们所有需求，肉类都经过腌制，素菜很新鲜，一次性纸碗杯子、调料全都可以买齐，小禧烧烤首选?
  ✌️王氏滇味粉蒸肉✌️每天四点开始卖，排队的人很多肥瘦相间，偏瘦肥肉入口即化口感比较好
  ✌️会泽黑山羊✌️ 羊肉现场宰卖，羊肉汤、羊肉冷片、羊杂配上米线、面条，又鲜又嫩，膻味腥味基本没有
  ✌️花腰傣木姜子鸡脚✌️ 云南人对泡鸡脚的热爱和洋芋有一拼，酸酸辣辣很爽口（口味偏重，建议先尝后买）

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  奶牛_7874 2021-01-18 14:42

  能治愈人的昆明市场—大观籇新农贸市场又是闲逛的一天
  越来越多的年轻人爱往菜市场跑
  因为这市场里有很多好玩好吃好看的东西
  大观籇新农贸市场在昆明小有名气
  这里的蔬菜新鲜 好吃的又多 水果又便宜
  昆明这里的重量是讲公斤的
  草莓?35元一个斤又大又甜 来这里的人都会买上一袋吃吃
  大口吃草莓不是梦
  大家最爱的南瓜蓝莓?20一盒
  陈绍松甜白酒也要去打卡一下 可以买个5块钱的尝尝昆明的甜白酒 那甜味把蜜蜂?都招来了
  经过芒市小卷粉 在买一个尝尝 在昆明的德宏味道
  刚进菜市场 有一家很有名的豆花米线 来一个小碗
  豆花嫩 肉酱和米线拌起来吃 非常香
  市场里又卖很多吃的 你可以没有买一小点
  最后你都提不动了
  水果的话 少买点虽然漂亮便宜
  很多都来这个市场种种草的好地方

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  Msunderwater 2020-09-28 20:40

  昆明旅行的正确打开方式是逛无奇不有菜市场?昆明旅行的第一站直奔宝藏农贸市场?
  每次逛菜市场都觉得
  热火朝天的生活又回来了呀
  ??大观篆新农贸市场
  ?昆明市新闻路268号
  ?07:30-18:30
  ?tips：1️⃣有一个专门卖各钟菌类的区域，见到了平时从来没见过的?，大开眼界，建议早点去，晚了的话品种就没那么全了
  2️⃣市场内有一家辣辣豆花米线，推荐！一定要点荤的！看到门口排长队的就是了，但是翻桌很快，等不了多久，建议排队！
  ?sony a7r2 直出，无滤镜

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