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  三无_8753 2024-02-29 20:16

  好吃，总体非常不错，之前在小红书看到别人推荐的，离我们住的地方也近，所以果断选择了这家，下飞机之后放下行李就过来吃了第一顿老重庆火锅！很宣！❗味道感觉蛮正的，九宫格瞬间有那味了~荤的都挺好吃的，而且没那么辣…（我跟朋友俩南方人真的有点遭不住）素的给我俩吃的一把鼻涕一把泪啊！?但是那个八秒土豆丝是真的好吃！然后鲜鸭血也好吃，一开始很嫩，后面我们忘记了，结果烫了很久再吃就老了…还有油碟是真的超级无敌爆炸香和好吃！我以前get不到香油当蘸料的，吃了这次之后完全可以接受并爱上了！！??不得不说重庆的火锅价格是真的便宜！嬢嬢也特别热情，我直接爱上重庆！??

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  大鼻先森 2024-02-24 00:17

  以前天天在**上看鸡哥吃重庆社区火锅店店～什么蛋炒饭拌原汤、煮猪蹄啥的，一直想试试，就找到了民宿附近这一家来试试，整体推荐；
  
  ?环境：
  心心念念的社区店，我去的早四点多没有排队但是也坐满了，吃完排长队，不过基本都是外地人来吃，营销不错；
  
  ?️服务：
  嬢嬢服务态度很好，我们走的时候还对我说新年快乐，真的很暖心啊?；
  
  ?菜品：
  推荐：毛肚、鸭肠、香菜肉丸、猪蹄、鸭血、苕粉、鱼鳅（这个竟然是现杀的，端上来还在动，放进去一直在挣扎，好残忍，但是很好吃?）
  住在附近的话推荐来吃。

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  LMF_4411 2023-11-13 18:08

  超级好吃！！锅底浓香味道好，发鱿鱼和嫩牛肉特别好吃，点赞最后加的红糖冰粉，大赞！

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  优优smile酱 2023-11-25 10:13

  图里的桌子老板说是王源坐过的，但是我们并没有坐那一桌哈哈哈，菜品不多，就只有「蹄花汤」「红烧肥肠」各来了一份，蹄花汤60元但是内容物挺多的，不然还真的觉得偏贵，两道菜就100块钱咯。好在味道不错，那天重庆降温，热热活活吃一碗老店的蹄花汤还是十分满足

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  筱竹糖糖 2024-02-22 11:48

  ⚠️⚠️谨慎选择⚠️⚠️
  到重庆旅游，来这家打卡。结果失望[失望]，首先环境脏，食材和筷子看起来也没弄干净的感觉，就是很不放心吃。其次服务，基本没有，早上10点左右到的，当时也没什么人，我们还没离开桌子，服务员就在旁边守起，感觉像邀客快走的，感受很不好。重点再说说面，除了有大量的辣椒，其他配料可以忽略甚至没有。辣椒也是感觉不辣不香，总之来这家就是个[自拍]天坑[敲打]。其中，点了碗白味豌杂，结果麻的无法吃。这是个啥操作。[鄙视][鄙视][弱][弱]强烈不推荐大家来踩坑[弱][弱][弱]
  ps：这家应该是网红店，在不停招商加盟，所以推断应该是想挣快钱的，不是认真做食物的商家。

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  温州刘德华不唱歌 2020-11-22 02:04

  踩雷烤脑花踩雷烤脑花
  听闻八一路美食很多，总觉得排队人多还不错。没想到确实有点踩雷。
  烤脑花 ：
  猪脑是现烤的，需要先付款再排队。所以队伍还是有点长的。正常人多需要等20-30分钟，感觉有点久。
  一开始看烤得阵仗还可以，但是味道有点失望。不太入味感觉，味道很一般，不如一些烧烤店的味道。

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  何哉_2391 2023-11-26 00:52

  太好吃了，多加了一份肥肠真是明智之举，就是地方有点难找

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  LQsix 2024-02-03 16:18

  重庆就像第二故乡，常来常往，读书，上班都在，在这吃了很多火锅，各种各样，以前都感觉不出来有啥区别，感觉都差不多，现在吃久了成都火锅，吃这家一下就感觉出来，锅底醇厚，而且食材很新鲜，点的每一样菜都很好吃，能上川渝人吃鸳鸯锅的只有豌豆尖跟青叶子菜了，之前吃了很多火锅，吃了都很燥，但是这个没有，除了吃撑的感觉，就没有其他的了，非常推荐！

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  冷刺_6555 2024-01-21 11:34

  一家新开在五红路加气站旁（龙头寺公园南门）防空洞里的火锅，洞子比较深，据说连到九街，暂时还没有完全修通，还在修。店内装修风格简约，洞子里宽敞视野开阔，夏天坐到里面吃火锅肯定凉快。送餐的都是机器人，比较有特色。火锅锅底牛油味厚重，辣味十足，吃到后面也没有混汤。菜品种类繁多，比较精致，食材比较新鲜，现在酒水乐宝1块钱一瓶，纯生4块，支持**和团购，优惠多多，洞外停车方便，住附近的朋友们值得尝试。

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  布鲁托的最爱 2023-11-25 22:26

  偶然看到的网上推荐-重庆本地人常来的店哦，不由得勾起了好奇心就逛到了半月，进店就闻到辣辣的味道。毫不犹豫点了套餐，量真的很大。红彤彤的辣子鸡和金汤酸菜鱼（冬瓜卷心菜花菜垫底）都很辣很入味哈，左手抱着绿豆爽又忍不住加了一瓶啤酒。蒜香油麦菜很好吃，香菜蒜泥黄瓜非常清口，就靠它们解辣了！还有一盆萝卜海带汤不辣的，萝卜好吃！店里座无虚席要等位哦～

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  天堂双鱼座 2024-02-25 23:01

  作为江南人士，不善吃辣，但这家店的味道非常适合我！做一个孤独的美食家也完全没问题！
  对于不太能吃辣的，建议点鸳鸯锅，这个清汤锅底里有好几个翅尖还有午餐肠，红油锅底里也有很多像中药一样的材料，值这个价！当红汤煮久一点你发现太辣的时候，更会觉得这个鸳鸯锅值40！
  红油锅底建议快速吃，或者煮一会把花椒捞走，否则会变苦！
  菜品十分新鲜，脑花处理的十分干净！豆苗下在清汤锅底里很鲜美。嫩牛肉太好吃了，煮久一点也不老！鸭肠也是煮久一点也不老！只有这个鲜毛肚我试了几片都感觉咬不动，可能是我技术不行。
  火锅店还提供不收费的白米饭、咸萝卜（粉色，真的咸）、茶水。
  不吹不黑，本地人和游客都有！
  吃完了衣服上，头发上没有火锅味！

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  Han_499 2024-02-11 21:21

  ?环境：
  解放碑附近藏在居民区里的老火锅，老店和总店挨着，不算很难找。老店的环境非常市井，总店稍微好一点，在二楼，面积也比较大，还算是挺干净了
  
  ?️服务：
  服务真的算是不错了，老板和服务员们都比较热情。下虾滑和香菜肉丸服务员会帮着你下锅。忙的时候可能需要客人自己来。买单的时候服务员还会提醒客人扫码团购代金券，非常贴心，算是在重庆4天里最满意的一餐了。希望餐厅再接再厉。
  「冷锅血」菜价不算贵。鲜鸭血真的非常滑嫩，入口滚烫要小心。太香啦
  「红汤锅底」他家的锅底辣而不燥，往里加了老阴茶。不容易上火，锅底配料很多，非常香
  「毛肚」量不是很多，少许有一点点贵。还可以啦，七上八下一涮，非常鲜嫩。脆脆的口感。
  「鸭肠」鸭肠和鱿鱼都是必点啦不用多说了
  「红糖冰粉」这个冰粉真的特别推荐，解辣又解腻。好像是6元一份。分量挺大的。很好吃
  总之这家店非常值得来打卡，我们在重庆呆了4晚，这家算是地道且服务还不错的餐厅

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  許仙不許人 2024-04-15 13:25

  重庆‼️ 超大地下城火锅感受山城重庆的魅力～
  来打卡重庆标志性地标吧，地下城火锅?
  一眼忘不到头的防空洞，大家热闹的吃着火锅
  这里的通风系统十分完善，空气清新又凉爽
  四周的岩石和灯光的映衬下，整个空间显得格外神秘和宽敞?

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  和贴贴的点点滴滴 2024-03-03 22:16

  刚下飞机就马马赶去吃
  刚开始不懂从人民医院那边下楼梯
  爬到我人麻了 好在最后找到了
  人真的好多啊 人手一盆蹄花汤
  没有芸豆 就这么喝很入口很清爽
  搭配蘸料真的好绝
  青椒皮蛋 这个好吃哭了?
  看起来很辣 实则一点都不辣
  超香的红油辣子 脆脆的青椒 ?男票怒吃两碗饭
  腰肝合炒也不错 腰子给老多了 爱吃?
  如果有机会去重庆的话 还会再吃的

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  我是小可爱大白白 2020-10-22 23:43

  来来重庆这几天这感觉差点啥，刚才吃冰粉才发现，不吃真的很亏，火锅吃多了，小吃多的很，都是麻辣的，不吃点的冰的降火，口腔都要溃瓤啦，推荐玫瑰的真的很好吃
  推荐：玫瑰糍粑冰粉

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  玉玉的天空 2020-11-10 22:08

  服务员态度真惊人 全程黑着脸 结账都不耐烦 我去吃饭的不是受气的 不推荐

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  dpuser_8150 2020-11-20 16:11

  就是麻辣烫吧！类似于南京的百人王！

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  番友_55952 2024-01-18 13:35

  中午饭点来滴，好球多人。本来想车身走老，但是前天来跑来本来想吃，结果停电老，今天又来非要吃到起。一个圆桌拼了三家人，除了我们两个全是外地朋友。晓得热菜肯定要等，斗点了两个凉菜一个汤外搭一个盐煎肉。
  
  凉菜和鸡汤一直是丘丘馆滴招牌撒，没得撒子好说滴。
  
  鸡汤属于有油滴那种，鸡丝凉面味道也打得可以。
  
  盐煎肉简直是灾难。好久没吃过这么难吃的盐煎肉了，居然放了豆瓣，撒子盐煎肉放豆瓣？肉也不干，感觉斗是回锅肉放了两颗豆豉，han得哈吼。而且还等黑久。

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  王佳_7193 2023-11-27 15:02

  要吃火锅就到二火锅店，好吃不贵，味道正宗好吃

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  Chester_7919 2019-09-06 17:08

  重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
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  店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
  地址【枇杷山正街86号】
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  要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
  ??‍?这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
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  ⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
  中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
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  ?这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
  菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
  ?【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
  ?【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
  ?【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
  ?【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点?辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
  ?【极品耗儿鱼】个头很大，配得上 极品 这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
  ?【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
  ?【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
  ✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
  Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
  .
  很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
  走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~

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  刘大炮boom 2024-02-25 18:08

  地道的重庆面馆 大家都喜欢来的老馆子
  位置：力帆体育馆、洋河四路这个弯弯勒点，康悦故事楼下过个马路，一个车库入口上面搭的个“蓬蓬”
  ?环境：
  老馆子的感觉，人间烟火气拉满的那种，不乐意
  「豌杂面」进门就闻到油辣子的香味了，辣椒?️是用盅杵出来的那种，不是工业机器打的，地道 很香，用油溅得略糊，糊香糊香的却没有一个苦味，恰到好处，绍子肉颗粒感很饱满，看得出来很新鲜，?
  个人口味吃着觉得有一点咸，不过还好~

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  Double_366 2023-11-27 16:25

  一口一个生煎包，满口肉香太满足了！
  这家生煎包在重庆开了好多年了，还是一如既往的好吃
  【味道】「鲜肉生煎」鲜肉生煎是经典款，百吃不厌，外皮酥香，里面的肉馅鲜嫩多汁，好吃?每次都要两份起买，再配杯豆浆，完美！

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  KXMYT 2023-11-01 00:18

  我觉得最大的亮点就是食材真的蛮新鲜的 但是在重庆吃火锅像我们这些吃不了辣的人真的分分钟都在吞口水 需要一晚白开水荡一下 哈哈哈
  牛肉我觉得最好吃 真的很嫩很嫩 加了蛋感觉更加嫩了 其他的基本就点自己喜欢吃的就好 反正不太会出错的～

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  源源姐姐粉哦 2023-11-26 12:53

  环境优美，适合朋友一起边吃边聊，菜品新鲜好吃

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  hanphi 2023-10-13 19:39

  ✨ 【也真可能是过尽千帆皆不是吧】
  现在这类江湖菜，真心很难有什么感觉了！
  
  ? 【位置】
  店面挺好找的，快到小什字的招商银行旁边的巷子下去就到。
  或者从洪崖洞顶部平台出来，街对面的巷子走进去也行。
  
  ✴️ 你一定要说他家的菜难吃吧。。。
  倒也有几分道理，也不会难吃得过分?
  但，人家至少分量足啊，下料也猛啊?
  
  「肘子捞饭」
  这款肘子捞饭是真心刷新我对“肘子”的认知了，
  在重庆，无论是“三块石头”的烧肘子、德国香肠的烤肘子还是路边随便一家潮汕猪手饭的酱肘子，
  都不会说“难吃”吧？？？
  真要把肘子做得这么肥腻、猪腥味明显，还用胶质感的汤汁儿泡饭。。。。。这，到底是哪位米其林大厨的发明啊？？？
  「砂锅汽水肉」
  总算还有这款基本没啥问题的汽水肉，
  口味不重，清汤能够泡饭。
  「生煎拇指包」
  又一道不知道如何组织语言评价的菜品，
  还是改天去八一路买临街的拇指小笼包来挽尊吧！
  「糯米鸭」
  前两天还略微批评了一下江北五里店祥和酒家的糯米鸭，至少别人家还真是没啥科技跟狠活，
  要竞业们都是今天这水准，
  他家真心被强推到重庆糯米鸭天花板的距离也不远了，
  果然，一切都靠友商帮衬啊?
  「辣子鸡」
  简简单单的辣子鸡，
  为什么也要用这么多“高科技”调味和预处理啊？
  入口就一股子类似于肯德基的化工味儿，
  鸡肉更是跟“新鲜”二字不共戴天！
  「活捉莴笋」
  这绝对是今天最佳的菜品??
  我完全能吃出来是“真实”的莴笋叶?，
  调料里添加的洋葱?也很能激发口味！
  
  ? 其实，店内的传统老重庆7-80年代风装饰环境是打造得不错的，
  服务的态度品质也都在线，
  关键，这菜品，
  难道只是针对外地游客？
  还是说，为了低价走量降低成本的不得已之举呢？

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  好吃_7228 2020-10-31 18:54

  口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 性价比:5.0
  第二次喝，第一次喝了一直想再喝一次，终于又遇到了，对于喜欢吃汤圆的我来说简直喝起不要太快乐[调皮]

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  芥末小熊 2020-11-20 10:28

  解放碑的火锅这么多，我还是很爱史记忆他们家的火锅
  锅底是很巴适的老火锅，很浓郁的香味，辣得也很舒服，不是那种干辣的
  菜品也很新鲜，又很丰富，价格也适中性价比高
  手工现打虾滑，虾滑嫩得很，口感巴适
  麻辣牛肉，麻辣牛肉辣得上瘾，爽
  冰镇脆毛肚，毛肚也脆得很，赞
  其他的菜也很不错，几个人都吃得很开心
  推荐：麻辣牛肉 火锅粉 极品虾滑 红汤锅底

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  属猪的阿童木 2024-02-29 21:23

  一家宝藏小铺，这里的盖章天花板，满一定金额随便盖章，偶然发现了时代少年团的章，还是彩章，还有王一博和肖战的，明信片也都非常漂亮，买了盖章本本，给孩子一个礼物。从傍晚盖到了天黑，另外还有一些重庆重要景点的章，大大小小，喜欢极了

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  小味苑 2024-02-26 11:07

  刚满十年的一家火锅店，听朋友说味道不错，每次路过看到里面也是满满的人。正好今天没事朋友约这家整伙食。坐的二楼，殿堂干干净净不错，点了一个鸳鸯锅，最近吃辣的太多，想整点清汤综合一下。感觉不晓得什么地方差点，食材到还算可以，冻货的冰确实太大坨了，毛肚很不错，其他菜品鸭肠，腰片肥肠始终有种说不出的感觉，反正不是自己喜欢的味型！整体来说毕竟开了这么多年了，能坚持自己的品质和调味已经很好了！

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  空_2763 2023-11-22 18:51

  就在国泰广场下面，环境不错，二人餐的分量也比较足，还是可以试试的。

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