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suki酱是吃货
2019-12-29 15:00
成都火锅|太古里最佳,艺术馆里隐藏的火锅店
熟悉我的老粉丝可能记得两年前我就写过【雷门火锅】?,绝对是高新区火锅的王炸‼️当时我给的title就是【成都最美火锅】✨环境是最大亮点,菜品质量也过硬❤️他们可以说是现代成都的一种新风尚吧,我们有最local的街边老店,也有时髦的新店✨今天我来介绍一下雷门火锅的太古里店。
【环境】路过镋钯街,目光就被这个建筑?所吸引,复古的莫兰迪红的两层小楼,像极了西班牙的纪念碑谷。红色之中还穿插着灰色、白色,并且保留了一些材质天然的肌理,显得简单又有细节。一楼可以晒晒太阳☀️喝喝咖啡,哦对了还有一个小型展馆?大家还可以逛逛展。二楼主要是火锅?️的就餐区~空间开敞、间隔合理,既保证了隐私又没有传统火锅那么闷。总的来说雷门打破了传统火锅店的格局,3.0的成都火锅不仅仅环境美✨还可以喝咖啡☕️吃甜品还可以逛展。
【美食】成都人吃火锅,最后还是要落到?️火锅的味道上面!他家火锅可以说是太古里、春熙路商圈菜品品质最佳了。【锅底】麻辣鲜香,吃的是牛油和辣椒?️的天然香味。底料也是每天现炒的新鲜料,不会越煮越咸。今天再科普一下,大家不要觉得有火锅起泡不好,不起泡的才是加了消泡剂吃了大大的不好哦??
【毛肚】?屠场直送的毛肚,口感真的是非常不错了~爽脆化渣,吃完一份不够,我们又来了一份‼️
【鸭血】他们家鸭血?是真的巴适,一吃就知道是鲜货。冷锅就倒进去,煮沸就可以吃辣,又鲜又嫩还很滑~口感犹如吃果冻?
【秋葵虾滑】怎么想到这样组合的!!手动打call,滑滑的秋葵加上Q弹的虾肉?美味升级!!
【午餐肉】偶遇老板巡店,特别推荐我们他家的午餐肉?含肉量高达80%,吃上去完全没有淀粉感,还吃得到肉的纤维感非常不错~
【蟹肉棒】蟹肉?️是日本那种蟹肉,非常细嫩回口有蟹肉的鲜甜,这种蟹肉煮开就会开花,超级吸味儿~重口味爱好者必点~
【秘树】接骨木气泡水?颜值是真的高~气泡水喝起来超级轻盈~配火锅正好~
好啦今天就写到这儿~来成都旅游的小伙伴不妨试试这家雷门火锅~可以说是太古里、春熙路的最佳成都火锅啦~
成都
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想做一只逆袭薯
2020-04-03 22:37
久别重逢的海底捞
真是太久没有吃海底捞了。馋哭我,昨天中午去吃了大学生打折,两个人吃了130。真的太好吃啦,番茄锅永远是我的挚爱
我海底捞必点菜:
?肥牛(真的好好吃,肉质特别紧实。我超级爱吃牛肉,缝火锅必点但是海底捞的牛肉真的是我最喜欢的口感)
?QQ鱼柱(因为我爱吃蟹肉棒这类,所以以前都点蟹肉棒,有一次无意中吃到了这款鱼柱真的,吃到嘴里一丝一起的,口感特别Q弹)
?油炸豆衣(没吃过的小宝贝,下次这个一定要试一试,放在番茄锅里涮一下,吸满汤汁,口感特别劲道,我自认为比油面筋好吃。油面筋有点硬,这个就很有韧性超级nice)
我真的是海底捞的忠实粉丝,因为我真的超级喜欢态度特别好的商家,吃完饭整个人都觉得心情特别好,下回还想来吃,加之海底捞的味道我觉得虽然没有成都正宗牛油火锅好吃。但是环境卫生服务都很?。
?吃完离店的时候,服务员小姐姐还给我送了两个水果,一盒西瓜一盒甜瓜。真是感动,门口的小姐姐又送了满满一袋零食
真的nice!!!
不过看网上说海底捞的新品:大福(我专门看啦,西安凯德店还没有上),价格也是贵了一点点,小料以前9?现在11了。不过现在受疫情影响全国菜价都很贵,捞粉可以理解吧。
冲鸭海底捞
成都
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高小爱
2019-08-03 19:55
成都海底捞
中午吃个海底捞 气氛太欢乐 五星服务没得说 连厕所都有人递纸挤洗手液 吃完给小姐姐说帮我打包个小吃 二话没说装了一盒 玩具和?是中途游戏送的 结帐再送瓶牛肉酱 小贵 味道还行吧
成都
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Candy_7120
2019-03-25 23:50
?小龙坎
听说在成都排队都吃不到的火锅,人气爆棚!在我们大湛江也有了,趁有优惠赶紧试试~~
店里装修很中国风,大气上档次,服务员都很有礼貌,收拾桌面也很勤快。
这里的火锅出品还算OK,没有很惊艳,就是没吃过就比较有新鲜感,辣的那边越吃越辣,有点受不了 幸好点了鸳鸯~~
成都
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月野兔_2753
2016-10-25 09:25
成都当下最火爆的火锅—小龙坎
小龙坎近一年真是火到爆炸 成都现在好像都已经开了9家 '光在春熙路一圈就有三家'并且中午去吃都要排队?晚上6点后去排队的话起码要排三个小时
锅底的话我觉得就是重庆老火锅的味道'可能比其他成都的火锅味道稍微重一点'味道很浓厚'吃到最后煮蔬菜会稍微有点咸
必点菜品:肥肠节子'千万不要觉得肥'锅一开就放进去煮'煮到软糯的时候吃真的爽翻'咬开瞬间还会爆浆!墙裂推荐
霸王牛肉跟麻辣牛肉也是一定要点'霸王牛肉比麻辣牛肉更爽'上面用辣椒面腌过的'每片感觉都有手掌大'
鲜鸭血'入口即化非常鲜嫩'
??就酱 再写口水要流一地了
成都
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_8418
2018-06-29 10:42
成都吐槽之千万不要去的小龙坎!!
这家小龙坎!千万!千万!不要去!
是个广州人,广州也有小龙坎,但是在去成都旅游之前完全没吃过,就想着去成都先吃一次最正宗的感受一下。那天刚好就去了太古里,然后发现附近有一家小龙坎,就决定晚上就吃小龙坎了
没想到!!!!
四点多我们就过去了,还在想会不会太早……去到拿号,没想到超级多人,前面就已经有两百多号好像,不知道有没有记错。服务员就说只要等两个小时,结果真的是被骗惨了!!???最后等了整整五个小时!!!!!!!!!!!!!!
超级超级无语了,忍超级无敌多,而且,本来四点多就拿了号,服务员说等两个小时,想想也就等到六点刚好也是饭点??事实证明我真的是太年轻!这个服务真的是醉了,要不是这个服务员说两个小时,我可能立马就走了啊!被她骗了五个小时坐在这里我真的是要气死了!!能不能学学海底捞,没办法控制的时候就不要再发号了!这样完全就是浪费客人的时间????
最后九点半才吃上???吃完都要十一点了 宇宙无敌超级生气
而且等位的地方也不大,一大堆人挤在那里,空气也不流通,等到我疯狂出汗 刘海都全部湿成一条一条的?
不记得确切地址了,反正就是在太古里旁边的一家,要过马路,然后有个在外面的楼梯上去的那家。
真的超级超级无敌失望的一个体验!我还以为小龙坎全世界都这么多人,没想到过几天换了一家店吃,去到就马上上座了,还是饭点的时候去的?太古里旁边那家真的是奉劝大家不要去!不要去!不要去!!!!!
PS:还有,说这样在成都很正常的本地人们,我们是外地旅客啊?去旅游本来就是要把时间运用效率最大化,我要是每天排五个小时吃一餐饭我还玩什么啊直接在广州呆着不就好了?希望更多本地朋友们可以帮助我们这些外地旅客避雷吧谢谢你们了!不然去你们那里旅游还留不下好印象才是得不偿失呀
成都
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萌萌哒小Kiki
2018-11-19 21:44
吃在成都|♥️成都小龙坎火锅最全攻略♥️
提到成都美食想必大家想到第一个就是火锅了?
今天小 Kiki带大家打卡成都排名第一的网红火锅店——小龙坎(春熙路概念店)
▫️锅底(p2);推荐第一次吃的选牛油红锅,辣度有微辣、中辣、重辣。不能吃辣的宝宝建议选微辣或者中辣。
▫️火锅牛排(p3):强烈推荐。牛排?肉超级嫩。
▫️小龙坎毛肚(p4):吃火锅必点。记得涮毛肚时间不要太长,七上八下 黄喉、千层毛肚、鹅肠都很好吃。
▫️肉类(p5):精品肥牛、内蒙古羊肉、精品五花肉都很不错哦。喜欢吃肉的宝宝可以尝试下。
▫️豆制品(p6):包浆豆腐、黄豆皮这两个必点。口感差别很大,喜欢软软的就选包浆豆腐,喜欢有嚼劲就选黄豆皮。
▫️其他:撒尿牛丸、蛋饺(p8)、虾滑、玫瑰圆子
都很好吃
▫️小吃:酥肉(p9)算是重庆和成都特产了。可以尝一下,不油不腻。放在火锅里也很好吃。
红糖糍粑:很多人推荐、但是作为超级喜欢吃甜食的小Kiki来说真的不推荐。我吃过很多家红糖糍粑,这算我吃过最不好吃的。红糖很少、糍粑个头超级大
小 Kiki帮你去给大家试了小龙坎的水,真心推荐去成都玩的小伙伴们去种草。
⚠️⚠️⚠️这里要提醒大家春熙路有两家小龙坎。里的超级近。另一家就在概念店旁边。我也试了下锅底真的差很多,毛肚很老。所以大家一定要去概念店,别去错了
小 Kiki会慢慢把成都吃喝玩乐攻略码字分享给大家哦 大家记得关注收藏➕♥️
爱你们呦~
成都
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思佳佳在成都
2019-01-21 21:37
【美食记】—川西坝子
❤️❤️❤️
地址:青华路43号(杜甫草堂北门西侧)
停车位置在杜甫草堂景区停车场.用餐结束后可以取停车票!
来成都一定要吃火锅!而杜甫草堂旁边这家川西坝子就比较方便游客用餐!记得节假日早点去.容易排队!
川西坝子在成都的地位很高!所以wai的(假的)也特别多.但是这家是资格的川西坝子!味道蛮不错!
【锅底】????
口味不是很辣.比较适合外地朋友.如果本地人记得给他说特辣.我吃的是中辣.感觉味道不够...
比较推荐的菜品:
【千层肚】????
千层肚.毛肚.鹅肠是火锅必点的!所以.这三款也不要错过了!口感很正常.不要煮太久了...
【麻辣牛肉】?????
麻辣牛肉很嫩!很嫩!牛肉的种类也比较多.我点的是微辣的麻辣牛肉.那种裹满辣椒的看到起都胃疼!这款有稍微的辣味.也不会遮盖住牛肉的鲜!推荐
【咸豆花】?????
我们当时是商家挨着每桌送的.一人一份.很好吃!豆花里面的料很多.很温和.和火锅刚好中和了!
食材都比较新鲜.食材都是后厨现点现杀!
环境比较宽敞,有包间!整个风格都有点古风.满不错的!适合全家人一起就餐!
服务态度也还不错.会帮着拿菜端出来.有空盘子就立刻收!服务意识不错!
人均120!我们三个人吃了360.总体来说有点贵!一般火锅60-80.上100的都是属于比较贵的咯...
成都
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Tomystar
2018-09-20 12:05
成都探店川西坝子火锅(杜甫草堂直营店)
味道不辣,很香,外地的朋友也可以试试。服务很好,我怕我白衣服溅到油,服务员小哥哥把自己的外套脱给了我,感动。等位时送奶茶小吃,结束时送甜品豆花。
菜是自选式,统一结算。菜品质量很好,重点推荐牛肉,但是价钱偏贵。人均80元以上
味道属于不辣但是回香型的,成都本地人可能觉得差那么点意思。
环境很好,推荐早一些来去室外,他有一个小院子,很不错。
成都
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琳Gourmet
2017-09-06 12:47
️推荐成都两家网红火锅--小龙坎蜀大侠️
两家火锅店都位于春熙路,人气火爆,好多明星光顾过,也就声名远播了。据说小龙坎吴亦凡光顾过,再说自己也没有爱豆,也不是冲着这个去的。
去吃火锅单纯就是自己喜欢辣!?️?️?️
?小龙坎:位于春熙路步行街,大众点评可以提前排号,基本要排个15分钟以上,如果是节假日也许更多。具体位置不说了,说了也未必找得到。在百度地图一导航,就一目了然了。人均参考价:65元。
小龙坎口味很好,我和我老公点了牛油红锅,够辣!?️觉得蛮不错。鸭肠很q,毛肚也是鲜嫩美味。一个火锅的灵魂,还是锅底,麻辣和浓郁的牛油味的爱恨纠葛,让我们吃的很过瘾。
?蜀大侠:同样在春熙路上,在群光百货对面,有点不起眼,过街天桥下面有个口可以进入。
蜀大侠的服务我觉得不错。几个人负责一个区域,不会出现叫不到人的情况。我去的时候没有排队,但是人也是很多。他们家招牌菜有几个,没有每个都翻牌。特殊提下花千骨吧,小排骨腌制的很入味,需要涮煮15分钟以上才可以,很好吃。太极双滑没觉得有什么特别,很普通的表现。锅底我们要的反鸳鸯,防止太辣,可以在清汤里涮一下再吃。人均参考价:85元。
如果非要让我评价个高低,还是很困难的,成都的火锅味道还是很相似的。对了,在成都的第一天吃到了假小龙坎,我能弱弱的说一句也还不错么,哈哈哈。
来成都必吃火锅,基本上待了5天,每天都在吃,吃不够啊。如果你也爱?️,就不要错过!?
成都
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Eve_5255
2020-04-10 16:34
成都,一个人想吃火锅,海底捞吧
海底捞财富中心店,锦江区大业路6号财富中心4楼。
单人套餐83,包含的菜品可以参考图二图三。
作为一个海底捞(美甲)忠实粉丝,轮休制工作让我约不到朋友,一个人也要来吃海底捞。
店员会很热情的为你服务,递擦手热毛巾,围裙,端一些水果,一个人的话一般会给你摆一个娃娃陪你吃饭。
除了单人套餐里的菜,我还用捞币兑换了半份牛肉,店员又送了半份酥肉,撑到我打包带走,做一个勤俭持家的好女孩,才能省下钱来吃更多顿火锅。
结束后还送了一些小零食。
可以在就餐前就排美甲,我吃到一半电话来了,不过我还是先吃,因为今天人少,可以吃完了再去。
112号玫红色丝绒甲,适合春夏。
疫情期间海底捞全球门店业绩都受到了重创,据说调价了,不过我点的单人套餐,没感觉到菜品价格有变化,希望大家能继续支持他们,能关店两个月,也是很有责任心了。
成都
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CFC_7790
2019-08-16 11:49
去成都必吃火锅串串餐厅top5丨成都美食攻略
港真~成都火锅?吃起来是真的很巴适、上头?,但街头巷尾数不过来的火锅店,挑选真的很浪费时间和青春?!!!现在姥佛爷根据数据、口碑、以及亲身试吃告诉你,去成都吃这几家就够了!
???
火锅‼️:
1⃣小龙坎
火锅界的大魔王,虽然现在开得全国各地都是,但是你大哥还是你大哥?,排多久的队都要体验一下这最正宗的味道
?推荐菜:毛肚、麻辣牛肉、红糖糍粑、碗碗鲜鸭血等
?春熙路店:地铁2/3号线春熙路站E2口步行180m
2⃣蜀大侠
传统主义火锅的龙头爸爸,名字取得都很精髓
?推荐菜:贵妃牛肉、花千骨、冰川鹅肠等
?春熙路店:地铁2/3号线春熙路站E1口步行390m
3⃣大龙燚
正宗的成都味儿!经常推出新品菜儿
?推荐菜:大刀毛肚、麻辣排骨、黄喉儿、火锅牛排等
?玉林总店:地铁1号线倪家桥站B口步行1.2km
4⃣电台巷
从学生街走出来的老品牌,环境虽吵,但味是真好
?推荐菜:麻辣牛肉、火锅牛排、蛋煎糍粑、肥肠、香菜圆子、毛肚、干贡菜
?科华北路店:地铁1号线倪家桥站C口步行1.2km
5⃣老码头
成都很老的名号,装修很有气派
?推荐菜:嫩牛肉、鲜牛毛肚、鲜猪黄喉、鲜鹅肠等
?春熙路店:地铁2/3号线春熙路站E2口步行390m
串串‼️:
1⃣马路边边麻辣烫
成都超级有名的串串店,上过很多美食节目
?推荐菜:嫩牛肉、冒脑花、捣鼓吃千层肚等
?盐市口店:地铁1/2号线天府广场站东1南口步行760m
2⃣冒椒火辣
说成都串串老大也不为过,生意超级火爆
?推荐菜:老卤鹌鹑蛋、农家小土豆、杠上脑花、爆浆兔等
?奎星楼店:地铁4号线宽窄巷子站B口步行680 m
3⃣钢管厂五区小郡肝串串香
加盟各地小郡肝串串香的大哥
?推荐菜:小郡肝串串、香菜牛肉、九秒鲜毛肚等
?红星路旗舰店:地铁2/3号线春熙路站E1口190m
4⃣成都吃客
近两年火起来的一家网红店
?推荐菜:裸奔坨坨虾、特色烤鱼片、碳烤五花肉
?奎星楼店:地铁4号线宽窄巷子站B口步行840m
5⃣牛华八婆麻辣烫
本地朋友力荐的一家串串了,上过舌尖第3季
?推荐菜:油炸串串、焦糖豆花、秘制牛肉、掌中宝等
?春熙路店:地铁2号线东门大桥站D2口步行200m
想要吃最正宗的成都火锅味道,去上面这几家绝对吃得到,但要做好排很久很久的心理准备??
成都
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多老师Dora
2018-09-23 00:01
?海底捞省钱吃出幸福感攻略?免费做高颜值指甲/折扣/如何点锅煮粥/什么酱料好吃?多老师一次告诉你
(真心推荐成都的海底捞 海底捞是四川的 但是最早没有在成都开 因为成都火锅太多 口味太挑了 服务员说成都的口味是特地调过的 味道不一样)
??❗️海底捞公众号可以先排号的
??❗️到店第一件事是预约做指甲!甲油胶的 可以做跳色的 可以挑几个莫兰迪色一起做很好看!
✨我做的是大亮片 做法是第一次涂亮片的时候就尽量指尖多一点儿亮片 第二次涂的时候专门跟工作人员说 你只涂指尖 亮片集中在指尖 这样涂出来就可以了 这款我在外面做过 七十多✨色号113 114 135你们都可以看看 我觉得做闪闪的指甲的话可以参考这几个颜色
✨如果你不幸运地在吃饭期间还没有被叫到做指甲的话可以找服务员要一张美甲卡 下次过来不用吃火锅也可以免费做了✨
??❗️如果排队 就找服务员要求折星星或者折纸鹤 海底捞在等待的时候折星星一个抵一角钱 纸鹤似乎是抵五角 我们有一次去吃就折了170个 最后服务员很大方给我们抵扣了一个20块钱的菜
??❗️进去之后选择锅底 为了节约钱还有煮粥 推荐选择四宫格 少的话两格选择白水 人多的话一格选择白水 一定要选择番茄锅 和牛油锅(一定记住是牛油不是清油) 这两个锅真的好好吃
??❗️点菜先看特价菜再看其他的 其他的人少就要半份就可以了
??❗️打调料 多老师推荐的调料在图里 不用网红吃法 跟着多老师调一次 最推荐的是那个豆花酱的!你们一定要尝尝!最近的新宠!
??❗️煮稀饭!次次去海底捞都要煮!特别推荐蕃茄味的!一般我会煮两个小格子
番茄格子:加一碗饭 一碗芹菜粒和牛肉粒混合(都在调料区) 煮好后加香菜 葱 巨!好!吃!
白水格子:一般会放一碗米饭 牛肉粒芹菜一碗 点一个鸡蛋最后打进去 还有巴沙鱼煮几片进去 其它就看桌上点的菜适合煮粥的都可以放 蘑菇山药什么的 最后起锅前也是加香菜葱 还要记得加盐!!不然没味道
⚠️关于很多?宝宝说的煮糊难刷锅。1⃣️煮粥的时候时常用勺子搅拌,盛粥后迅速让服务员加水2⃣️自己实在没有把握可以让服务员帮忙煮一格 她会时常注意的 注意礼貌不要浪费食物就好
?每次这样吃特别有幸福感!!特别饱 钱也花不多 重要的是味道真的很好吃 服务又好 特别感谢海底捞的味道和服务 真心服❤️
⚠️一定不要浪费!菜不要点多 我们都要养成良好的习惯⚠️
花式吃翻海底捞 海底捞的100种吃法 最爱的火锅-海底捞 海底捞网红吃法GET
成都美食 成都周末好去处
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孙大甜
2019-04-30 15:12
成都必吃:小龙坎火锅!注册会员打折优惠还送饮品,算下来很便宜!冒椒火辣排了半个小时队 但是值了,当然要点冰粉,解辣!
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Sophiiiiie哒
2018-03-31 20:45
成都好吃der——海底捞火锅
?海底捞
第一次吃网红海底捞
各种花式吃法了解了一哈
番茄汤喝到扶墙出
抖音红人甩面小哥哥阔以阔以有点帅
成都旅行攻略 我的私藏美食 海底捞的100种吃法 花式吃翻海底捞 网红美食我来推 周末探店 网红店 夜宵才是正经事 成都美食
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Chester_7919
2019-11-26 16:41
成都火锅【每天限量炒料的社区老火锅】
今天要写的这家火锅店,吃了好多年 一直生意超好的,每天都门庭若市,我一直藏在私人美食list里没舍得写。
上周又去吃了一次,终于要分享给大家啦??♂️之前也给好多人推荐过,是一家我超爱的社区火锅~
?
店名【徐记君味老火锅】
地址【双林中横路51号双林1区进门50米】
?
?小时候在万年场读小学,放学就喜欢在周围乱窜,整个双林路都是我的地盘。双林1区20年前就是这样子了,现在基本都没变,还是苍蝇馆子扎堆,每到傍晚一如既往热闹非常。
?这家老火锅就在其间居民楼的一层,四间房的店面不算大。环境也是相当接地气,吃火锅的时候切忌大声喧哗,不然楼上要投诉的
.
?如果你去得够早,就会发现店里面桌上、灶上、柜子上全部是放着配好的锅底。因为锅底都是现炒的,绝对不是流水线生产出来的那种配送锅底,正宗且限量,如果当天卖完了就真的吃不上了 锅底味道浓郁鲜香,加的老荫茶熬煮,吃到后面有点回甜,是偏荔枝味型的地道重庆老火锅~
?6元一份的【冷锅鸭血】是每桌必点,来晚了也是吃不到的。煮到浮起来就可以吃,鲜鸭血超嫩又入味,入口即化,一口升仙。(也是因为这家,在某鸭血号称自己是鸭血火锅开创者的时候我只想翻白眼?)
?【肥肠】提前卤过的,有嚼劲又香,每咬一口都爆油的那种~
?【杀猪匠老肉片】份量好夯实,至少煮20分钟才入味,但都不会老,吃起来口感居然是脆的,特别好吃~
?【特供午餐肉】肌肉猛男型的午餐肉,是能吃到真实的肉的~这种有肉感的午餐肉超满足,无法拒绝。
?【坨坨牛肉】裹了一层辣椒,看起来辣度有点夸张,但其实还好。腌制得很入味,肉质很好,吃上去还有弹牙感~
?【热狗蛋】加了烤肠的鸡蛋干,特别的搭配?独家特色~
✨【麻辣千丝】【特色牛肝】【黄鳝】【牙签牛肉】【蟹棒】【嫩牛肉】【牛蹄筋】真的是无雷区,敞点!荤菜都是真材实料的好货~
?我不算喜欢吃素菜的人,但【特色武隆宽苕粉】【井水牛皮干】【米凉粉】【方竹笋】都好好吃。特别是苕粉加醋最后吃,软糯到?现在有【豌豆尖】了,烫火锅也是巴适惨了~
.
Btw 这家火锅的味道在成都绝对是第一梯队的,且不是每个人都知道哦 但每天还是要排队,最好是提前预定哦~
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HollyiD
2019-06-22 11:17
成都美食/成都火锅川西坝子
?火锅摆在·川西坝子
自主拿菜的方式喜欢
甜豆花喜欢
每碗里面有两颗芋圆
鸳鸯锅底:菌汤锅和番茄锅?搭配老炮红锅都不错
用餐?环境很好
很多绿色植物在店里
@火锅摆在·川西坝子
#成都美食#
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LuluLu_5515
2017-03-06 06:35
成都重庆火锅店拔草川西坝子小龙坎渝味晓宇
成都(〃∇〃)
川西坝子是我吃过的最好吃的火锅!
暑假的时候去过一次巨好吃 然后这次寒假就又去了
一定要去金沙总店 其他我也分不清
但是真的超棒der 每桌还会送一人一份豆花
这个豆花好吃到…你吃到吐还能吃下去的那种…超爽
第一次没有打包 第二次特地打包了两份带回去!晚上很舒服
他们家的酥肉 煎饺这些小食也都很棒
他们家是自助式 最后根据盘子颜色算钱 可能口味比较当地稍有改良 但是成都本地人好像还是蛮多的
暑假去的时候排了三个小时队 这次提前在网上取了号 所以一到就有桌了!一定要提前取号…第一次不知道从下午五点多等到晚上九点多…
小龙坎其实个人感觉一般?
这个排了一会队…还是要人齐才能进去…但是对于人少的我们就比较好…排队一般只放一个人等…我们都在那边等 也等了蛮久的…马路对面有一家一点点…可以等位的时候让一个人去买…人还是蛮多的毕竟在太古里附近…无功无过的一个火锅吧…也不知道为什么在网上这么火……
重庆(〃∇〃)
渝上晓宇是性价比最高的一家…
价格只有别的火锅一半左右吧…
他们家蛋炒饭超好吃…我们去的就在我们住的对面
珠江太阳城那边…蛋炒饭巨好吃…大铁锅大火炒出来的应该
不知道别的分店是不是一样
我们在一下飞机的时候就预定了位置
其实后来去发现也有位置…没有想象中那么火
好像上过舌尖?蛮好吃的………
至少在我心里应该是川西坝子>晓宇>小龙坎…
每次在成都重庆吃火锅都捞辣椒哈哈哈哈哈哈自己都想笑
还有一顿苍蝇馆子的火锅就不po了…位置比较难以描述也没啥亮点…
成都
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DDDANG
2017-07-06 14:54
成都本地人都爱的火锅推荐(多家干货指南)
大概自己也没想到第一篇正经美食推荐给了火锅?。说实话火锅和串串、只能说平分秋色吧、很多成都本地妹妹喜欢吃串串的绝对比火锅多、自己就是一个?、可能很大部分原因也是觉得火锅吃完衣服味道大、串串选择灵活味道也棒?。
串串又分了冷锅、干拌、油卤、煮的。再加上还有钵钵鸡、冒菜、烧烤等着我、吃火锅的时间就显得弥足珍贵了、但凡是要吃火锅了、肯定是选自己喜欢的啊。不怕排队、只怕委屈嘴?、自己也是那种为了吃一家好吃的火锅可以排队3小时的人?。
说来惭愧、老实说火锅不是最爱、成都市面上好吃的火锅本人肯定没有吃个遍。但下面提到的火锅绝对是自己都愿意去排队吃的火锅推荐。(排名不分先后)
------------------分割线-------------------
???大龙火锅???
?地址:双林北横路117号
??推荐:鸭肠、千层肚、午餐肉、芍粉。
成都要属正宗的重庆大龙就只有这一家、李鬼太多、不要走错了?。算是继承了重庆大龙的风格、装盘简单、菜品新鲜、锅底也是一如既往的便宜、确实辣、但不及重庆的辣。不同于电台巷、这家有鸳鸯锅。当然重庆火锅店都是没得蚝油的。
去的时候周末、靠近饭点堂子里面居然只有2桌、吃完走也才感觉断断续续坐满堂子。虽然大家对这家褒贬不一、但是对比下来还是觉得胜了电台巷一丢丢?。但也有朋友说锅底发挥不稳定、有几次吃又觉得一般。
嫩肉片和牛肉就不说了、当天觉得胜就胜在千层肚、鸭肠和午餐肉了、当天鹅肠没了点了鸭肠、烫的刚刚好不绵不舍、意外好吃。午餐肉是自己做的那种、还看得到瘦肉、就是有点耙咋咋的。芍粉是我吃火锅的最爱、这家的武隆芍粉煮出来巨入味、简直美味?。
反正从开业到现在、一直不温不火、听说最近旁边又开了家小龙坎、所以朋友们都在开玩笑是不是过气了。但如果非想吃电台巷又不想排队可以退而求其次选这家??♀️。
???园里火锅???
?地址:天府三街大源国际b1栋3层
??推荐:麻辣脆、包浆豆腐、极品毛肚、梅子酒。
如果是为了吃味道可以直接跳开这家了、但是成都火锅吃环境、这家绝对是第一选择☺️。这家不是最好吃的火锅店、但是绝对是火锅店卖甜品最好吃的、火锅也算将个就、主要确实不辣。另外梅子酒一绝、太好喝了。
这家适合商务宴请或者家人聚会、基本算是请客户吃火锅最好的选择了、感觉经常看到家庭聚会之类的、很多小朋友。
是的、虽然开了快2年了、每天下午依然排队、包间最好提前3天定。刚开业就圈粉无数、园林设计也算是打破成都火锅市场的新定位、清幽淡雅、文艺清新、包间和卡座都设计的很漂亮。锅底只有特辣和微辣、贴心的出了小双人套餐、碗碗一小个一小个的、适合一个人或2个女生想点很多又怕吃不完那种。
???电台巷???
?地址:置信北街8号附3号(少陵路老店)
?地址:科华北路121号(新店刚开业)
??推荐:嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、芍粉。
没错、这就是开头我说的那家我愿意排队3小时吃的火锅。总共吃了3次、第一次现场排号等了2个半小时、第二次大众点评排号比第一次的号前面、结果也等了2个多小时、第三次学聪明了、不到5点到现场就吃起了。吃完出来6点过才喊到2号、等位太煎熬了☹️。
沾了重庆大龙的光、开业宣传油爆爆、自己也争气、这两天二店都开起来啦。典型重庆火锅、装菜的盘子也是朴素的很。推荐嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、还有芍粉、前两次都没吃到嫩牛肉第三次终于吃到了、确实好吃。重庆火锅是没有葱和蚝油的、吃火锅很喜欢红锅煮番茄、好像重庆火锅也没得番茄、这家也没有番茄和蚝油、但是问老板要葱还是有的、加不加钱就不知道了。
其它家都是卖红糖糍粑、它们家不走寻常路、卖的是蛋糍粑、口感嘛、小女生吃一个足够、太盯人了。
外地人都排队去吃小龙坎了、成都本地人都喜欢排队吃这家。炒料师傅发挥稳定、价格便宜、味道巴适、除了排队久大概没什么缺点吧?。
???大龙燚???
现在来说下这家火遍全国的四川火锅、名副其实的火锅界网红、几个老板各发挥所长、生意也是做的红红火火。以前是凭当天机票菜品8.8折、成都人嘛耍了回来半夜吃火锅的多的很、店家也是算是贴心了、❤️。
没有大龙和电台巷的时候简直对大龙燚爱的死去活来、之前吃火锅只吃这家。几家吃下来、也是比出了一番高低。
??玉林总店??
玉林的尽头、二环路边边上、最老的一家店、营业到凌晨5点就问你棒不棒、一般都是营业到2点。最不辣的一家、特辣感觉只能当双楠的微辣。
??双楠店??
最喜欢的一家、营业到凌晨2点。以前去吃运气好也不会排队。锅底发挥最稳定、微辣就很辣了。
??棕北店??:GD就是吃的这家、你们看到的很多明星都吃的这家门店。营业到凌晨5点。路本来就窄、门口搬起胶板凳坐一排也是常有的事。
??华阳店??一般般。
还有现在关门了的九眼桥店、太古里店没吃过不评价。
???蜀九香???
新会展、紫荆、红牌楼、九眼桥、倪家桥、彩虹店、百花大桥等门店。老牌火锅店了、感觉爸爸妈妈长辈类喜欢吃、还有跟香天下差不多性质、就是请外地客人的标配啊。
??会展旗舰店??
?地址:高新区新会展世纪城路166号西蜀廊桥3栋(近洲际酒店)
本来就古色古香了、重新装修后去简直也是让人刮目相看、味道麻麻、个人不是很喜欢。但是公司请客户基本标配了。
???鸿社重庆老火锅???
?地址:建设南一路菽香里一巷36号(老店)
?地址:燃灯寺东街2号(近四川体育学院)
??推荐:鱿鱼、鹌鹑蛋
老店在社区、典型苍蝇馆子、像是违规搭建的一个烂偏偏。说的也是下午高峰期要排队。重庆好朋友吃了一次后天天念好吃的很、说鱿鱼?更惊为天人。实在招架不住、去了一次、怕老店排队去的新店。
味道就是标准的重庆火锅感觉。鱿鱼没有说的那么惊为天人、但是确实大片且嫩、不喜欢吃鱿鱼的我都吃了好几片。鹌鹑蛋不同于别处、是提前卤过的、煮一下就更入味了。还有就是粉、感觉但凡带了武隆两个字的粉是要好吃点呢?。
嗯、确实没有小龙坎、因为喜欢吃大龙燚大多不喜欢小龙坎、也不晓得为啥。如果要排队、成都人对火锅的喜爱程度、比起小龙坎更想去排其它几家吧。
火锅探店 成都的地道火锅店 成都
火锅吃的不多、但是都是良心推荐。其实更爱钵钵鸡和烧烤、抱住月半月半的自己???。
成都酒店
由 Agoda 提供
四川酒店
由 Agoda 提供
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冰激凌迪迪
2019-10-20 16:50
成都海底捞
第一次去吃海底捞,感觉巨好吃服务也巨好!真的想一辈子活在海底捞餐馆了?
①做美甲的时候阿姨也和我唠嗑了好久 超亲切 去美甲店花钱做美甲都没这么开心过(请忽略我胖乎乎的手哈哈哈)
②锅底可选择清汤,主要用调料来自由发挥,我和朋友发挥的不是很好所以就没有拍啦
③酱料和服务小哥帮忙免费制作的网红蕃茄汤饭真的超好吃!感觉我能连续吃调料和番茄汤饭一星期
④早点去人不会太多 就不用排队 超级爽
成都
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Chester_7919
2019-08-19 16:54
成都探店【重回90年代·不一样的市井火锅】
近来很流行的一个火锅风格:【市井】,在成都各展所长,争奇斗艳。大多数都走的怀旧情怀路线,简洁明快~但这一家不一样,还原了烟火气息浓厚的90年代大院,一进店就像穿越时空。
?
店名【李八哥市井火锅】
地址【庆云南街113号】
?
这家店挨着市二医院,是过来挂号的时候偶然发现哒~离太古里、春熙路都不远,所以生意火爆,五点过基本就能满座了~
??歌舞厅招牌、盲人按摩、海椒市菜市场、小卖部、贴满小广告的黑板、老式电表和路灯…到处都是超熟悉市井元素,还原度很高。既有趣,又好拍,非常出片??
墙上的标语【打小麻将·喝盖碗茶·吃李八哥】也是很有成都特色了。BGM都是我初中最喜欢的那些歌,张口就来,也是很暴露年龄了。
.
?【牛油红锅】比较传统,没有很多乱七八糟的配料,一看是完完全全的成都火锅。煮出来油色清亮,味道很香又不重口,味道好评~
菜品也都是小盘菜,三个人点了满满一桌,超开心~推荐几样我最喜欢的~
?【梅林午餐肉】超爱,是正儿八经的厚切午餐肉,厚厚的超满足。
?【火锅西冷牛排】就是那种带筋丝的牛肉,没有骨头,比一般嫩牛肉的口感更好。
?【清油毛肚】用清油浸泡,会比一般的吃起来更嫩更爽脆,但切忌煮老了哦~
?【老卤鹌鹑蛋】蛋是卤过的,我直接吃了一颗,已经很入味了。再下周煮一会,有了麻辣味之后更软更好吃~
?【蟹肉棒】是那种有蟹肉纤维的蟹肉棒,非常不错吃。
?各种小吃也是可圈可点,【酱油拌饭】【老白糖番茄】很有小时候的味道~
.
买单的时候发现性价比挺高的,直接在点 评上买代金券就很划算了。走的时候还每人送了一条小时候超喜欢吃的清凉糖 安逸~
李八哥市井火锅(太古里店)
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miniko
2020-04-23 19:35
成都探店| 成都“zui有特色”的火锅店
?来吧,穿越去30年代的老成都涮火锅
“贵客到,里面请”!“内堂上客一位,一表人才 ; 摆起,小二幺妹安排伙食”!“上座”!连绵起伏的吆喝声,在这个“老成都”充斥回荡,蹿进人心。四川濒临失传的非物质文化遗产“吼堂”,却在吼堂老火锅重现。一个个老物件在这滚滚的火锅文化里,翻腾出另一种滋味。跑遍非遗地图的村县寻来的萦经陶罐、绵竹年画、桂花龙窑、彭州白瓷、崇州道明竹编等,在放浪江湖里,让你真正认识四川和成都。
?进店必点的招牌鸳鸯锅
它的鸳鸯不是清汤锅,鹅是酸菜酥肉豆花锅,秘制的老坛酸菜加上豆花、酥肉一起炖煮,共同谱写成都饮食文化的乐章。红锅,就不用多说了,与成都人共生共息。锅儿煮沸,浓烈的香气掺杂着丝丝酸味,肚里的馋虫伸着懒腰准备大吃特吃一顿了。
?众多美味中,这几道菜必须安排上
?特别大片的鲜毛肚 | 鲜切牛肉、鲜鸭肠、鲜黄喉、鲜腰花、鲜毛肚...都是每天第一时间从屠宰场运到店里,从屠宰场到上桌的时间不超过6小时。
?吼堂秘制鸭肠 | 大堂的明档,可以围观阿姨些剪鸭肠,毕竟看的见的新鲜才能吃得更放心。和毛肚同理,鸭肠也是必须温柔对待的。在锅儿里上上下下掐着时间,一秒不能多,一秒不能少。
?遵循淡黄色标准的吼堂千层肚 | 毛肚、秘制鸭肠下肚,紧接着该遵循淡黄色标准的吼堂千层肚登场啦,吃火锅,就是这样,丝毫不能让嘴巴停下来。
?吊龙 | 精选牛背上的牛里脊,每头牛只含有5%的牛里脊,每日现切摆盘,好评率100%!吊龙的品质,上桌第一眼就看的出来。和潮汕牛肉的吃法一样,下锅涮!鲜红的吊龙刚一入锅,就变了颜色。
?脆生生厚黄喉 | 与miniko吃过的所有黄喉有所不同,它更厚更脆!咀嚼几下,嘎嘣声直抵心间!就冲着这道黄喉,也值得来吼堂717!
8秒牛肉、超多肉的午餐肉、鲜鸡肾、真的有肉的蟹柳棒、干贡菜干花菜拼盘...大胃王mi已经撑不下啦,剩下的泥们寄几来解锁吧,嗝~火锅大餐刚结束,店里的小哥哥端着免费的水果、甜品来了!想吃什么拿什么,这服务也忒好了叭!一番胡吃海喝,心满意足的摸摸肚儿,走之前还不忘给爸妈带回当季的水果蔬菜~
?「吼堂老火锅 · 老成都火锅集市1930」
地址:成都市锦江区东大街下东大街166号(晶融汇对面)?人均:106元左右
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九球_2069
2019-05-19 16:46
成都火锅探店|人均60撑到扶墙出的市井火锅
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成都探店 第10家餐厅 陈艳红火锅
知道有一家成都“红”的火锅店很特别 就拉了几个朋友一起来打卡了
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?坐标:一环路南一段9号凯悦新城(七堂酒馆楼下)(距地铁三号线磨子桥A口600m)
?消费:人均65(大众点评水平)
?营业时间:11:00-1:00(次日)
·
?推荐理由:
1⃣️性价比超级高❗️ 刚开业店内菜品78折 大众点评有48元代100的代金券一桌可以用三张(5.27号以后才可以使用)
2⃣️店内装修超特别 很具有成都市井味道 红招牌 白瓷砖 各种老式的碗筷 茶壶 因为是新开业的 环境很干净清爽 对环境很挑剔的朋友很友好哦?
3⃣️菜品及其丰富 而且份量不多很精致摆盘 很适合各个食材都想尝一下的客人
4⃣️对外地游客很友好哦 有三种锅底 辣锅 冬阴功锅 番茄锅 海鲜类的例如虾滑在冬阴功锅里就好好吃
·
?推荐菜品:
1⃣️奥利奥墨鱼滑
颜值超像奥利奥冰淇淋❗️❗️千万不要当甜品吃了哦 已经有人上当了 建议煮在冬阴功锅底里 肉质超级滑嫩哦
2⃣️红糖蛋煎糍粑(图5)
真的是好吃到无敌的成都小吃 我可以不吃火锅单独吃一份糍粑 有着咸蛋黄的味道 在加上红糖的甜味 结合真的是味蕾的享受
3⃣️干菜系列
my god 黄瓜和金针茹还可以晒干了吃 放入锅中些许时间就可以食用了 味道软软脆脆很爽口 比新鲜的更有嚼劲
4⃣️天有龙肉,地有驴肉
第一次在火锅店看见驴肉 肉质看起来很新鲜 让人很有食欲❗️下锅捞起来 放进嘴中 满满的幸福感 吃肉确定是人生最幸福的事情了❗️
5⃣️熊猫笋
不吃素食的我破天荒地尝试了这个笋 莫名地好吃 很嫩很顺滑 越煮越入味 强烈推荐
6⃣️大哥大藤椒牛肉
牛肉超级入味 藤椒辣感太强烈了 对我这样的不吃辣星人来说太不友好了
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?快点来打卡这家成都火锅 性价比高到我都想天天去吃了?
·
成都
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LoveLL_1451
2019-01-16 00:55
打卡成都海底捞啦~~~??
开心 之前只在西安吃过,到成都后一直都是吃的本地超有成都特色的红锅,配的都是油碟,还有些想念芝麻酱,所以正好来打卡一下成都的 海底捞?
一进门就有几个服务员问几位,然后领取排队号码,我们是快八点到的,所以要排队大概一个多小时(建议可以七点前到哦~~)
后面被领到休息等候区,每个小桌子上都有不同的饮品和干净的杯子?,还有五子棋,飞行棋等等。旁边桌台上有小吃供应,都是新鲜得水果??和锅巴小吃?之类的嘻嘻。还会一直有小哥哥端着银耳粥和黑米粥问需不需要,我拿了一碗养生银耳粥?哈哈,甜甜的很好喝哦~
过了会,甚至有拿着筐筐的服务员阿姨,里面放慢了星星纸,⭐️⭐️⭐️来问要不要叠星星哈哈哈哈
还会有小姐姐来提醒你可以做免费的美甲??
等你的号被叫到后会有服务生领你去用餐区,还会告诉你哪里是蘸料区,哪里是卫生间。还是蛮贴心。
今天点的是四宫格✌?一个番茄锅,一个牛油麻辣。剩下两个都是清汤。(自己调了一个锅底嘻嘻)
番茄汤锅是真的真的很好喝了,而且超开胃?
星冰乐和海底捞更配哦~~(真的很解腻啦!?)拉面的时候,那个小哥哥在甩面的同时,让隔壁桌的外国朋友一直热烈讨论哈哈哈哈,最后还鼓掌??很激动的样子
总的来说还是很不错得~吃的开心
推荐菜品: 虾滑✨
无刺巴沙鱼片✨
捞面✨
油条✨
豆花✨
成都
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谁是谁的小胖子
2018-05-02 13:47
成都旅游之美食篇 火锅 小龙坎 川西坝子
成都旅游之美食篇 火锅? 小龙坎 川西坝子 ?
提起成都天府之国 美食之都 不吃两顿火锅解决得了问题么???吃完就没脾气了 好吃?
????火锅店很多 推荐的也多
巧了?
就去了这两家火锅店 还有袁老四火锅 兔火锅 牛杂火锅没吃到呢♥️
?????先说吃到的小龙坎 春熙路的 有两家 我们去的概念点
地址:东大街188号时代华章2层??
??好吃啊 真的好吃啊 ??多了不说了 门口楼梯长长的左右都是小板凳坐等吃火锅的 ??先取号码 然后拿菜单选择自己爱吃的 ????点完后送回取号处 菜单也排队 ??到你的号后服务员会找到你的点餐单子 直接下单上菜 ?一个半小时的队值得 ??不像网上说的连锁不好吃 外地人吃 本地人不吃 ?真假不知道 反正我觉得好吃?
- [ ] ?推荐菜品黄喉 鸭肠 毛肚 牛肉 鸳鸯锅是大圈是牛油的 小圈中间是清水锅 可以涮菜 ?菜品在菜单上有涮的时间 照做就OK ??❌没有麻酱 ❌没有一次性筷子 ❌没有面条 别问了 我都问过了 ♨️(如果不怕辣 在红油里涮菜也可以滴 ?)
推荐指数:?????
????川西坝子??
地址:蜀兴西街16号(近蓝光凯丽豪景)??
小伙伴推荐的 一定要去 ⚜️
‼️到门口就被香味征服了 太香了 屋里有很大面积
屋外也有好多座 ?
我俩选择了外面 吹着风 ?挨着树 吃着火锅 美滋滋 ☘️?
坐好 服务员?来了 问吃什么锅 ?果断鸳鸯锅 别人都是九宫格 全红油?
然后当我们准备点餐的时候 服务员告诉我们没有菜单 ?自助 哇 这么酷 ?♂️
我俩来到屋里 就是图片的场面 ????所有 all of them 全是自助 ??菜品 油碟 小菜 纸巾 全部自助 饮品6元无限续杯
?菜品特色:鳝鱼 兔腰 鱿鱼 凤尾菜 (这是我吃的 以前的火锅没有的 )还有好多奇怪的菜 ??
?油碟:一堆料 不知道加哪个好了 就还是老样子吧 (葱 香菜 香油 蚝油 醋)??????
每一个菜品都有涮的具体时间 照下来 好去记住 重点是 ✔️?竟然有麻酱 有面条?
推荐指数:?????
成都
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未央小姐在成都
2018-06-22 18:49
成都?来成都耍,你绝对必须一定不能错过的一家老火锅!!
闺蜜长居广东,偶尔回来,必须是好酒好菜好火锅伺候着,这盘回来,第一顿,必须是火锅。这家也算是一个小老店了,印象中我都吃过太多次了,深深的爱,从来没有被失望打断过!
最爱他们家的卤的一切菜品,牛肉,鹌鹑蛋,豆皮,肥肠,牛肉好,肥肠处理的干净,豆皮韧劲有,最最最最主要是卤料好,就成功了一半,再加上他们家的锅底非常香,吸收了卤汁的菜品再吸收火锅汤汁的香辣,无敌好吃!!要去吃的,卤系列必须都来一份???
香菜贡菜丸子,我们常吃的香菜肉丸子做法的基础上加了贡菜颗粒,而且肉打的很烂,类似虾滑的做法,好吃惨!!
他们牛肉也好吃,我闺蜜问我这个牛肉咋个那么嫩哦,是不是和牛哦,我说你梦嘛,土豪可能都舍不得拿和牛烫重口味火锅吧???
酥肉炸的也香,撒的六婆的辣椒面。味道可以。还有个翡翠笋,这个东西其实现在成都好多地方都有了,我觉得其实就是贡菜口感的海带牙,很好吃,我一般看到店子头有这个菜我都要点。想试试的放心试,绝对没毛病。
最近沉迷世界杯,沉迷的有点凶,那天吃完饭给钱,老板问我,有没有纹身,我说我没得,他说你其他朋友呢,我说我们都是乖娃娃,不纹身,老板说那莫法了,世界杯期间纹身打7.8折!!!我好气哦,我说为啥子一定要有纹身,老板说因为我喜欢纹身啊???各种迷之微笑,哪个喊你好吃,该你任性!??
店名:鼎火老火锅
人均:68
地址:水碾河北二街27号(地铁2号线的话在牛王庙D口,4号线的话在玉双路下A口)
火锅探店 成都旅行攻略 成都美食 成都的地道火锅店 排队都难吃到的人气火锅店 鼎火
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suki酱是吃货
2019-07-18 17:40
成都火锅|成都妹子推荐,吃了十八年的老火锅
这些年网红火锅层出不穷,但是大浪淘沙,很多火锅?也就是两三年光景,抓了热点赚了快钱就走,而真正认真做火锅的并不多‼️今天推荐一家suki自己非常喜欢的老牌火锅店——老码头。小时候还在玉林外婆家住的时候家里面聚会就总吃这家,从小学到现在工作了,不知不觉都十八年了,还是那么好吃!
【环境】不是花里胡哨的网红店,环境走的是大气的中式⛩路线。红底描金的中式宫庭式店招,金碧辉煌。虽然很多年了,但是看上去一直是那么大气沉稳,隐隐有种王者之风。
【锅底】锅底整整有四斤的牛油?炮制而成,浓厚香醇。全部都是一次性的哦!每次都有小哥哥当着我们的面开包倒料!很多乱七八糟的火锅店吃到后面都会又咸又苦,那就是料不新鲜牛油不正宗哦!老码头就完全不会,吃到后面只会牛油味儿更浓,不会变哭变咸。【油碟】不是一般的调和油,用的上好的香油,开罐就有芝麻香.
【菜品】记得学生时代总跟我姐来打牙祭,两个妹子六个菜?吃的又饱又好。他家菜品一水的大盘子大分量,品质也过硬。推荐几个我最喜欢的菜品给大家!
【码头鲜毛肚】巨大一份,实实在在也没有垫一大堆菜充份量。毛肚都是屠场?直送的,新鲜的紧,锅里面涮20秒,细嫩又香脆。
【精品草原肚】他家千层肚久煮不老,吃上去太过瘾了。
【酥肉】最local的酥肉?,精选的五花肉切条用花椒粒和盐腌制过,再裹上芡粉,锅里炸一炸,五花肉的油脂被高温?激发出来,吃上去不要太香。
【精品肥牛】现在外面很多歪肥牛?一煮就散,他家的就不会。切得又厚实,吃上去很感口!
【活杀黄辣丁】一般吃火锅我都不点鱼?,他家例外!因为锅底够浓厚可以很好抑制鱼的腥味儿,鱼也是现点现杀的,够新鲜。
【手工苕粉】实名吹爆他家的苕粉?,真的是外面吃不到的好味道!手工的细红薯粉,比传统粗粉吸味儿,但是吃上去又有嚼头,又Q又弹。同桌不屑素材的 [atone]167133[/atone] 也跟我抢粉条吃。
【小吃】小吃推荐他家的【黄金糯米糕】?和【红糖锅盔】。锅盔馅料给的非常足,咬开可以爆浆的那种。糯米糕也是超大一盘,炸?的金黄,淋上浓厚的红糖?,馋哭隔壁小孩儿。
✨土生土长成都妹子实名推荐这家火锅店给大家哦‼️来成都旅行的小伙伴想要尝试一下地道成都老火锅的滋味一定要试试这家老码头哦!味道好菜品质量好,服务也贴心!绝对值得体验!
✨【店名】老码头火锅(玉林店)
✨【地址】成都市玉林中路29号
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DOVIS_4742
2020-01-21 10:41
成都火锅【穿越1930不一样的市井火锅】
成都 吼堂老火锅
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?hello~最近去成都玩啦!对于我也是换个地方继续吃火锅。但成都和重庆火锅吃起来体验还是蛮不同的~今天想和大家分享一家火锅,是我这次旅途中印象最深刻的美食。
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?店名:吼堂老火锅
?地址:东大街下东大街166号(近义学巷口、晶融汇对面)
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?店里的装修还原了成都上个世纪三十年代的模样,哦你姐一进门就能看见各种复古的装设?糖水铺,摆满手工编织的摊位,坐在摊位后的民国巡警,买菜的老奶奶~
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?而且那个菜市场的菜,是真的!有各种新鲜看得见的食材店铺,以及来自四川各地的非遗产品。
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?各种文化元素很到位,像极了电视剧里的场景哈哈哈。一进门就能听到响亮的吆喝,仿佛回到了老成都❤️往里走店里红蓝主色调给人种雍容华贵的感觉,窗边的彩色毛玻璃更有复古的感觉~
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?我们点的鸳鸯锅,一半红汤牛油,一半酸菜滑肉。?酸菜锅底可以直接喝汤,冬天喝热乎乎的酸汤简直舒服。
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?店里有十五种甜品水果不限量,蜜饯,西瓜蜜瓜,甜豆花,冰粉,龟苓膏…还是很丰富的。?菜的出品也很不错,第一次见吊龙烫火锅,别有一番风味。
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?最爱的就是贵妃麻辣牛肉,牛肉裹足了料再拿去烫,火锅的辣,酱料的香,再加上这个牛肉口感很好!于是我们吃完又点了两份~
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?鲜牛肉,鲜毛肚,鲜鸭肠,黄鲜喉,鲜腰花这种食材,都是每天第一时间从屠宰场运过来~有个档口可以看见厨师的操作!很放心!吃起来口感味道也很OK
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?总的来说,这家店还是很值得一吃~大家去成都不要错过啦!
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胖可爱
2019-10-21 14:11
成都美食
川西坝子在济南吃过,想尝试一下和成都有没有差别,都好吃!最后还送了我们甜豆花?
今天五点半的✈️这次成都游圆满结束!
我❤️成都!下次再来哦!
成都
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URNOTXSY
2020-04-08 10:11
吹爆海底捞番茄锅|青椒锅惊喜的发现
我的快乐!馋了几十天的海底捞,终于安排上了!除了满足还是满足!
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番茄锅肯定是必须的,我的最爱,必须要先喝一碗番茄牛肉粒汤!青椒锅是之前在被种草的 这次尝试了一下 真的不错!吃火锅肯定还是要安排红锅三 不然总觉得缺少什么。
.
服务还是如此贴心 走的时候还送了小零食 买单的时候还告诉我们可以口碑买券~
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还是第一次吃捞面 煮番茄锅巴适!番茄牛肉饭是必须要来一份的~番茄牛肉汤,真的很好喝~虾滑,滑牛肉每次都会点的菜品~罗非鱼很好吃。
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唯一的遗憾,特殊时期没有美甲服务。
成都
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Chester_7919
2019-01-16 17:16
成都探店 | 【百年老宅里的成都火锅,韵味十足】
经常有朋友找我推荐好吃的火锅,习惯性给出三家店的名字,就总有这一家。不仅味道好,又能感受老成都的世事变迁,在成都是独一份的好去处。
?
店名【寄炉】
地址【马镇街12号】
?
店开在红星路附近的一条小巷子里,很低调。
✨原址是一座民国时期的百年老宅,青砖灰瓦,木门飞檐,榆木架梁,仿佛穿越时空回到旧时的独门单院。天井里的石缸青苔满布,几条锦鲤畅游其中,像是时代变迁的见证者。
✨旁边斑驳的木桌摆着墨绿色的青石狮子,中间巧妙地放着一台Marshall复古音响,古典与现代结合得相得益彰,更显韵味十足。
整个室内不算大,木色配白色的装潢布置居然简洁得有点ins风的味道,有意思。
✨除了环境很棒之外,味道也必须要划重点表扬的。锅底很香但不算重口,本地人外地人都能吃。
?【鱼皮面膜】超爱,黑白鱼鳞的鱼皮软糯可口,入口即化,感觉吃到满嘴的胶原蛋白,怕不是比面膜还管用哦~
?【蟹肉棒】刷新三观,不是那种全是淀粉的假蟹肉,有蟹肉的纤维感和味道,而且久煮不散,口感超级棒。
?【虾滑寿司】真材实料Q弹满分~
这三样全是很出彩的招牌菜了,必吃。其他常规的鸭肠郡花午餐肉也都是很新鲜不错吃,没有雷区。而且这里的酥肉是全瘦肉,朋友不喜肥肉的也完全可以接受。
✨各方面都很高分的店,一直藏在我私藏美食名单里面,上周又去吃了一顿,觉得还是该跟大家分享一下~
@小红叔
寄炉
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