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饭粒Lily
2018-09-26 18:21
广州探店|让人念念不忘的老广州炖品店 达扬炖品
在广州西关一带,有人说“没吃过文明路炖品,就不算去过文明路。”文明路的悠久历史,其实也是一部西关饮食史。达扬炖品店,可谓是文明路炖品的鼻祖
印象中,每次晚上经过,店外都会排起长龙,前来光顾的人源源不绝,晚饭后散步走到这里喝一碗炖汤,是不少住在附近的人的生活日常??
门口的价目表,以红白胶的牌子制成,卖完的炖汤会翻到无字的一面???
原个椰子炖竹丝鸡 ?20
打开盖子就能闻到椰子的清香,里面有七八块鸡肉还辅以枸杞、淮山等药材,以椰子汁代替水一同炖煮,鸡肉被炖煮得软烂,入口即化,鸡的鲜味和椰子的清甜也融合得刚刚好???喝完第一口,朋友问,这么甜是不是放糖了,哈哈哈哈~???
花旗参炖鹌鹑 ?17
整只鹌鹑,占了盅内90%的位置,相当震撼的视觉享受,鹌鹑被炖得酥烂,肉质一点也不老,十分鲜嫩,汤色橙黄清澈,和椰子炖鸡一样清甜,又比椰子炖鸡稍稍咸了一点???虽然汤的表面会浮着油花,却喝完一整碗都不会觉得腻???
两个蒸炉,几摞蒸笼。达扬就这样卖炖汤卖了三十几年,岁月的变迁,带不走的味道???真心墙裂推荐给大家❗️❗️❗️
达扬陪伴了无数广州人,从小孩走出社会,从小伙子变成老伯伯 甚至有不少游客慕名而来,大家在这里喝着汤,聊着平凡琐碎的小事,这其中吃的不是环境,或许也不是味道,而是一段回忆,一种习惯吧❤️❤️❤️
?地址:越秀区文明路160号
?地铁:一号线D出口
广州
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dobe拍拍走
2020-02-13 11:50
广州探店|令人吃出幸福感的老字号煲仔饭
农讲所附近的德政中路就是老城区老字号餐厅的聚集地,?附近有名的老餐厅真不少~
.
?而我最喜欢的依然是吃起来暖心窝的煲仔饭。
?陶园美食就是那种十分接地气的街坊老店,店铺不大,所以总是坐的满满的。现在还在后面多拿了一个铺面,?让堂食的客人可以多点座位??♀️
门口一摞摞的煲仔和一排排的煤炉,???店员就在这里加米、放肉、煮饭,感觉这就是所谓市井的烟火气~真的就是小时候的感觉?
.
?这里的煲仔饭种类丰富,都是现点现做,所以通常都要等上⌛️半个小时左右~
?这次两姐妹点了一份?豉汁排骨腊味煲仔饭和?榨菜肉片腊味煲仔饭~
总是觉得腊味和煲仔饭是绝配❗️饭吸收了腊味散发的油香,让米饭更加美味?
?香脆的饭焦也是煲仔饭的灵魂?~没有饭焦的煲仔饭是不完整的❗️陶园的煲仔饭还是火候十足的,饭焦焦香深的我心?
?煲仔饭加个八分熟的窝蛋,就更棒了❗️把鸡蛋划开,将蛋汁和米饭一起拌均,蛋汁可以令米饭更加香滑!
.
?当我们把米饭、蛋汁、酱油、腊味、肉料,全部搅拌均匀再送进口中,那种♨️热乎乎的感觉也许就是幸福吧~❤️
.
?陶园美食
?广州德政中路310号(近担杆巷口对面)
?1号线农讲所站A出口
广州
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蛋挞有点甜儿
2019-05-22 17:22
吃在广州| 不容错过的老字号美食
?登登登登~今天又来给大噶推荐值得拔草的美食街啦【广州上下九!】
虽然也有人说上下九游客打卡气息太重,但是作为广州著名商业步行街,这里有连绵千米的骑楼,有独特的西关风情,还有很多极具吸引力的广州老字号美食!所以不管是假期旅行、周末出游,都很值得来一趟哦(那些到处都有的臭豆腐烤香肠烤鱿鱼就别买啦)
——————好吃的分界线 ————————
1⃣️陈添记 ?25rmb
?宝华路十五甫三巷内第二档
千万千万千万不要找错,假冒货实在太太太太多了,而且假冒的评价都很差,花钱买失望??♀️
招牌鱼皮必点!鱼皮处理得很干净,爽脆中带滑,味道是咸酸咸酸的,配上花生米,口感一绝
推荐指数:????
2⃣️顺记冰室 ?30rmb
?宝华路83号
炎炎夏日的最爱!强推冰淇淋!三色冰球,一下子尝到椰子芒果榴莲三种口味,大满足 最喜欢榴莲嘻嘻
推荐指数:????
3⃣️娟姨第一家猪脚姜 ?15rmb
?第十甫路57号旁吉鸿居4号
上过舌尖的猪脚姜店铺,味道官方认证 走进巷口猪脚姜的味道已经扑鼻而来,让人直吞口水,一碗猪脚姜有一个蛋一大块猪脚和两勺姜醋,猪脚和鸡蛋熬了很多,酸甜辣充分入味,越吃越想吃
推荐指数:?????
4⃣️陶陶居酒家 ?100➕
?上下九店在闭店整顿,想拔草的小伙伴可以搜下其他分店昂 距离最近的北京路就有一家~
?虾饺皇凤爪榴莲酥蛋挞鲜虾烧麦干炒牛河芝士焗糯米鸡一口酥豆腐酥皮水牛奶菠萝包?
好吃吃吃吃吃(破音)
命是广东早茶给的,甘愿排队,不能错过
推荐指数:?????
5⃣️南信牛奶甜品专家 ?20rmb
??第十甫路47号
老字号甜水铺,款式选择很多样✨红豆双皮奶奶味非常醇厚,红豆很绵密,不会特别甜;喜欢姜味的小伙伴一定要尝尝姜撞奶,味道超级正!小吃牛三星也很不错哦
推荐指数:?????
6⃣️银记肠粉 ?25rmb
?上九路79号
出品相当出色,肠粉薄透爽滑,吃起来糯糯韧韧的,内陷分量很足,鲜虾和牛肉都非常不过,鲜甜又不失嚼劲。酱汁很可口,还有豉油辣椒、酸萝卜等小菜自取,不过价格在肠粉界属于偏高
推荐指数:????
—————— ——————
上下九还有很多好吃平价的美食小吃,都很不错哦,欢迎大噶来广东玩呀?
你们那有哪些好吃好玩的美食街呀 欢迎评论告诉我哦,下次去打卡
—————— ————————
那~我们下次分享再见啦?
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柠檬食广州
2018-11-29 16:01
? 广州本地人才知道的炖品店‼️用椰奶炖汤,15元就吃饱?
-
忍痛推荐自己最爱的一家老字号炖品?藏在广州的老城区?
街坊们的日常就是去那“饮盅炖汤 吹吹水” 当然这里不只有汤 还能20元内同时得到嘴和胃的双重满足哦?
———————————————————
1⃣️椰奶竹丝鸡汤 ¥15
?推荐指数?????
竹丝鸡也就是乌鸡啦?不同于达扬的汤主要是椰味的清香,这碗炖汤真的奶味超浓?
2⃣️腊肠肉饼饭 ¥12
?推荐指数????
阿姨一揭盖 料都多到吓到我啦?这么多肉肉根本想不到是12元?很想问阿姨真的不亏本吗 ?青菜是每份饭都会配的 点了之后阿姨才夹出来?
❕肉饼有点咸 要配上饭一起吃的哦
3⃣️无花果百合炖瘦肉 ¥15
?推荐指数????
无花果炖烂在汤里味道很浓 这款汤最适合我们在湿气那么重的广州喝啦~?
-
?店名‼️:安乐炖品
?地址‼️:同福东路582号
?交通‼️:市二宫D出口往前走300米左右
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饭饭酱_6690
2019-01-11 16:35
?四家广州地道老字号煲仔饭测评❗️❗️
广东的冬天冷起来也不是开玩笑的?天冷时我最爱吃热辣辣的煲仔饭。不知不觉中也吃了挺多煲仔饭?今天就来总结下这几家广州人气煲仔饭小店,究竟哪家味道最正呢??
-
第1⃣️家
?推荐指数:???
?店名:万兴煲仔饭
?地址:万福路289号(近文德路)
这家万兴煲仔饭,从外面看只有小小一个档口?还以为要等位。但往里面走就像是去到了另一家餐厅一样,后面是用民居的房屋简单装修做就餐区域,饭点人很多,超火爆?
?等了足足一个小时,我的双拼【腊肠拼排骨煲仔饭】➕【鱼片汤】排骨肉质滑嫩,腊肠够香,但米饭就一般般了?感觉没控制好火候,饭焦都糊了?鱼片汤却意外的好喝?还有枸杞叶和豆腐作搭配,份量很大?冬天一碗热汤下肚真的很暖心~
-
第2⃣️家
?推荐指数:????
?店名:超记煲仔饭
?地址:珠光路188号
?同样是一家需要耐心等待的人气煲仔饭店?【招牌黄鳝煲仔饭】虽然卖相一般般?但黄鳝腌制够味,吃不出一丝腥味米饭香软有锅气,饭焦脆而不糊,记得淋上酱油,吃起来又香又过瘾!?人很多,服务基本半自助?
-
第3⃣️家
?推荐指数:??
?店名:好彩煲仔饭
?地址:北京南路44号
?它家的煲仔饭是这四家中价格最高的?但出品却没能与价格成正比?【滑鸡煲仔饭】菜的分量给的很足,就差在了米饭?,饭水分没控制好,煮的不够干爽,所以基本上找不到饭焦的踪影。
-
第4⃣️家
?推荐指数:????
?店名:琪琪小食店
?地址:海珠中路福地巷2号
?【窝蛋牛肉煲仔饭】?20块一份,是这几家中价格比较实惠的?牛肉铺满了整个饭面,滑嫩爽口很大一块,还会流心的鸡蛋和米饭拌匀,米饭颗粒分明,饱满剔透,好吃到飞起?吃到后面还有一层薄薄的锅巴,不错不错?
———————————
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再来一盘芋圆
2019-12-15 17:40
广州老字号|米其林一星|必吃餐厅•惠食佳•
惠食佳 一家吃粤菜的老字号餐厅 在广州有两家店 已经开店27年 两家店在点评网上都被收录15年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅 也被评为2019年米其林星级餐厅 也曾登上《舌尖上的中国》第二季 店内主打啫啫煲 个人认为啫啫煲刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的~
✨啫啫蚝烙✨¥79
除了蚝 还有鱿鱼和花甲 撒上满满的葱花 我平时是个不喜欢吃葱的人 但这个葱的味道不会很冲 我甚至觉得很香 所以整道菜给我的感觉是很香的 边缘是我喜欢的焦脆口感 但是不得不说的是的确有点油腻 而且如果放凉之后可能会觉得蚝有一点腥味 但我觉得还好 所以最好还是趁热吃啦 趁热吃的啫啫煲也是更好吃的!如果不是对腥味特别敏感的话应该觉得问题不大 而且这个感觉是周围每桌客人都有点的一道菜 还是可以尝试一下
✨啫啫田鸡✨¥69(图片里的价格错了不好意思!! )
田鸡和鸡肉是我从小接触的啫啫煲里吃得比较多的肉类 一份田鸡分量不大 里面有姜蒜和香菜 但我觉得这些配料的味道都不怎么重 我是不吃香菜党!但完全吃不出来香菜的味道 田鸡也比较入味 好吃的
✨三甲巷啫啫肠粉✨¥49
这种猪肠粉也是广东人经常会吃到的一种主食 喝早茶吃饭都会有 惠食佳的啫啫肠粉也同样撒了很多葱花 但真的不吃葱的也完全不用害怕! 肠粉非常入味 QQ弹弹的猪肠粉口感 到吃到最底部的部分可能会有些咸了~
在惠食佳吃饭也是像和早茶一样有不同的茶叶选择 要收茶位费的~周末去的客人真的挺多的 点评上的营业时间是11点 看评论说周末很多人 所以今天周日我在11点前几分钟就到了!已经看到店里的位置满了一大半 而且我是第一批客人 限时吃到中午一点钟 十一点过一点点已经开始取号了 外面坐着等位的客人还挺多的 至于服务方面 可能真的等的时间要长一点了
总的来说 对我而言 不能说真的有多惊艳多好吃 可能是因为其实啫啫这种做法对于广东人来说是不陌生的(仅代表我作为广东佛山人的个人观点……求生欲很强)这也是我在家附近吃啫啫煲能吃到的味道 但这的确就是老广特色老广风味的一种啊~所以是推荐大家都可以试试的 味道是好吃的完全OK!
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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广州吃货小分队
2019-01-14 17:30
用椰奶炖汤?【安乐炖品】对于老广来说❗️它不光是老字号小食店
?位于老城区的安乐炖品,屹立于这片老广美食天地的古色街道里。
?店内不大,简单的几张木桌椅,是这附近居民这十几年以来,常年帮衬的炖汤店。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
?·椰奶炖竹丝鸡·?
?花旗参炖竹丝鸡,我就喝得多了,加上椰奶的炖竹丝鸡我还是第一次喝。
?本身竹丝鸡的清甜已经很完美了,再加上椰奶的椰香,另这碗汤更加完美。
?怪不得能成为附近老人家心目中的头牌汤品~
?·无花果百合炖瘦肉·?
?无花果百合,清热解毒,汤水喝下去感觉很清甜。
?瘦肉本身就不油腻,汤面上也不会有太多油丝。
?在我心目中,那口所谓清淡点的“阿妈汤水”就是它了~
?·腊肠肉饼蒸饭·?
?肉饼大概是每个广州人小时候,家里人最爱做的一道菜。
?非常好下饭,而且又有梅菜的咸香加入,真的是一道老少咸宜的公认好饭菜。
?一碟肉饼,一条地道的腊肠,一碟青菜,12元就能买到家常饭,值了~
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
?店名:安乐炖品
?人均:17元
?地址:海珠区同福东路582号
?交通:距地铁2号线市二宫站D口步行330米
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feifeibb_1478
2018-11-13 22:43
广州40年老字号炖品店!15蚊一盅足料椰奶竹丝鸡汤,暖入心~❤️
✨
秋冬进补,广东人最爱喝汤。这家老字号炖品店在海珠区市二宫附近,开了很多年了……附近住的街坊都知道。大家路过都会去喝一盅汤。
✨
而我最爱这里的「椰奶竹丝鸡汤」。才15块一盅,真的要重点推荐呀!很浓稠,很好喝。广州的其他炖品店喝不到哟~这个汤是把椰子肉打烂,加上椰青水一起炖的。所以汤是奶白色的,香喷喷的椰奶味扑鼻而来,而且喝起来很鲜甜。女人喝这个非常养颜哟~
✨
这款汤还很抢手,有几次晚上去都已经卖光了。所以建议早点去喝哟~
【店铺】安乐炖品店
【地址】海珠区同福东路582号(近市二宫)
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柠檬食广州
2019-04-23 17:00
?广州本地人都爱的粤菜馆‼️开业2⃣️0⃣️年?每天依旧要等位
-
前几天外地朋友来找我玩,当然要带她来尝尝超正点的粤菜?在吃了一大只烧鹅➕n多菜后,她们成功被这家店折服,走的时候肚子都要炸了?果然,粤菜的魅力无人能抵?
-
1⃣️招牌深井烧鹅?68/例
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家店的烧鹅?️有名了,20年的老品牌,每桌必点菜品。但是每天就出炉三次,所以要踩点来啦,不然就吃不到啦?
皮脆肉多汁,最真诚最真实的评价❤️淋上烧鹅汁后再沾酸梅酱,偏甜的味道带着焦脆的外皮,十分满分的十分?
.
2⃣️香茜浸金钱展?55
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
误打误撞的点了一道超惊艳的菜?一定要吃吃看❗️带着淡淡牛肉味的汤底很爽口,略微烫过的金钱展吃起来口感还带着脆脆的感觉,超棒的说?
.
3⃣️咖喱牛尾?
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️
带着淡淡奶香的咖喱汁淋在牛尾上面,啃起来很带劲?骨头旁边的肉,吃起来很扎实,一点都不韧
.
4⃣️澳洲黑椒牛仔骨?21
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️
吃了才知道和普通的牛仔骨不同??♀️加了番茄酱吃起来酸酸甜甜的,还带着一点胡椒味,味道很丰富?️最精华的是底部沾了酱汁的乌冬面
.
5⃣️早点
这家是有早茶可以喝哒!虾饺.凤爪.红米肠.叉烧酥.牛肉丸…基本都是必点款?这次还试了雪山奶酪包,甜甜的奶油味,女生应该都很喜欢啦?
-
Tips:这家店超多本地人去哒,一进去就觉得浓浓的粤式feel?特别是外地游客,可以去试试看这种浓厚本地气息的粤菜馆哦
-
?店名‼️名荟海韵烧鹅海鲜酒家(北京路店)
?地址‼️越秀区农讲所仓边路33号富豪酒店3楼
?交通‼️?地铁1⃣️号线农讲所站D口
?营业时间‼️07:00开始
广州酒店
由 Agoda 提供
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由 Agoda 提供
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菁咕凉
2019-12-26 00:04
广州探店|广州首批大型海鲜酒家38年老字号
♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥
广州探店|美食|海鲜|粤菜|老字号
.
胜记,82年开业至今,已经38年了?
1️⃣是广州首批海鲜酒家,当年也是妥妥的网红店,父母辈在江边拍拖谈念爱,必到的饭店,至今屹立不倒!
胜记的烧腊也是远近驰名的,门口就有烧腊部!
进门就能看到生猛的海鲜类等新鲜食材,不少名贵的海鲜在列,不少公司年会,家庭聚会等会选择胜记
.
?「至尊脆皮烧鹅」
实至名归的招牌,肉香远远就能闻到,鹅肉鲜嫩多汁,但不会太肥腻,外皮和烧鹅的表层油脂加上上面的糖浆烤制得相当的酥脆甘香!俗话说“好酒配好菜”当然少不了喝上一杯~?尊尼获加15年威士忌雪莉版,入口顺滑轻盈,威士忌的香甜更激发了脆皮烧鹅的肉香,也能减少肉类的油腻感,大杯酒大块肉的,一起向2020年进发,希望在新的一年每个人都一帆风顺?
.
?「蜜桃凤梨咕噜肉」
新鲜的凤梨➕爽口的蜜桃肉,配上炸得外酥内嫩的咕咾肉,酸甜开胃,肉质紧实,也是胜记招牌菜之一
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?「清蒸多宝鱼」
无鸡不成宴,我说无鱼不成席[机智]
最爱吃多宝鱼,肉质鲜嫩,少刺多肉[馋]喝上一口尊尼获加威士忌更突显鱼肉的鲜美
.
?「香港迷你菠萝包」
也是不少食客必点的小吃,迷你菠萝包,里面有些许的新鲜菠萝果肉,外皮酥脆,加上冰凉的咸牛油,美味无法挡
.
?「甜银丝饼」
很喜欢的一个小吃银丝饼如千丝万缕,炸得香脆,里面是微甜的红豆沙
.
?「铁板啫竹肠」
竹肠爽脆可口,铁板上加上其他配菜,淋上特制酱汁,十分美味
.
‼️温馨提醒 老字号粤菜平日也是客似云来,可以电话预订,有房间大厅可选!适合公司聚餐,家庭聚会等
————————————————————
?店铺:勝记海鲜饭店
?地址:长堤大马路228号(近广医一院)
?人均:¥150
?推荐菜:「至尊脆皮烧鹅」「蜜桃凤梨咕噜肉」
?营业时间:11:00-2:00
- - - - - - - - -❥菁咕凉❥- - - - - - - - -
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小黄鸭_671
2019-07-13 19:10
?想知道广东的汤有多厉害!?一定要试?达扬原味炖品?广州老字号➕米其林餐厅?
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?店名:达扬原味炖品(文明店)达扬原味炖品(文明路店)
?地址:农讲所A出口510m
-
?推荐菜?
?原只椰子炖竹丝鸡?2⃣️0⃣️元!鸡的鲜甜和椰子的清甜,两种甜味完美融合……完美啊……
?原只椰子炖鹧鸪?2⃣️0⃣️元……用料很足,整一只鹧鸪,加上一些滋补药材,香气扑鼻,原汁原味,汤很好喝,鹧鸪肉也很鲜嫩可口。
其实都挺好喝的
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?达扬是珍藏多年的推荐好东西,有朋友来广州一定会带他们去喝汤?
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柠檬食广州
2019-11-07 16:18
广州3⃣️1⃣️年的大排档‼️不排队吃不到
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在天河有家不排队就吃不到的大排档??♀️已经开了3⃣️1⃣️年?人均只要¥45?就已经能吃撑?️饭点时间不排队一定吃不到?
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1⃣️铁板大肠?30
?⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
广州人最爱的啫啫声?大肠外烤的焦黄,咬起来弹牙??恰到好处的酱香味,真的值得推荐?
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2⃣️蒜香骨?38
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一定要点这个?外面炸的黄金酥脆?里面的排队还带着汁水?一上桌就被抢光了
.
3⃣️五柳炸蛋?20
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
价格应该没记错?酸酸甜甜的炸蛋我不知道安利过几次了??♀️这种老牌粤菜真的是每桌必点了
.
4⃣️鱼香茄子煲?20
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️
软绵的茄子做成咸香的口味?最下饭的菜之一?跟饭拌在一起,能吃上两碗
.
5⃣️松子鱼?20&白灼鱿鱼?
还有好多好多不同的菜式??♀️价格都很实惠,份量又大☄️
-
?店名‼️ 标记饭店
?地址‼️ 天河区员村三横路4号(近员村新街道)
?交通‼️?地铁5⃣️号线员村站C口
?营业时间‼️11:00-14:00,17:30-21:00
?人均‼️¥45
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一只焦糖布丁
2019-05-08 22:04
广州|35年老字号大德炖品真材实料的炖汤
作为一个正宗广东胃,从小到大,每个星期回家都会喝到家人煲的汤。直到现在读大学,因为不能经常回家,所以偶尔也会怀念汤水。
-
广州有不少老字号炖品店,大德炖品就是一家低调又正宗的老字号,1984年开业,直到现在,也就一共只有两家店。家庭的老火汤和炖品店的炖汤不一样,炖汤是用燉盅炖的。因为体积小,所以炖汤的营养价值更高,一般术后恢复的人都会喝炖汤,恢复元气。
-
大德炖品的汤种类很多,价格有十几块也有二十几块的。除了炖汤,这里还有一些家常蒸饭。?没有任何其他添加剂,也没有味精,味道比较清淡,我个人很喜欢?
我决定以后不回家的那个星期,都要去喝一次炖汤?
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臭蛋王中_4998
2019-07-24 16:48
广州美食 | 上下九美食去这十家就够了
广州美食攻略 | 广州美食集合地,老字号最多的一条街—?上下九?老字号太多?眼花缭乱的推荐不知道选哪家?去这十家就够了!?
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①顺记冰室:广州四大冰室仅存之一,首创上世纪20s,已经是百年老字号了。椰子雪糕可是得过金奖?️的小吃
?椰子雪糕 15/个
?宝华路83号
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②宝华面店:超过30年的传统老店,每个云吞里都有一个扎扎实实的大虾?,一定要尝试桌上的辣椒酱,太好吃惹❗️
?仙虾云吞面 35/碗(5个云吞)
?宝华路117号
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③陈添记鱼皮:久仰大名?号称全广州最好吃的鱼皮,每块鱼皮都超级大!连当地人都经常光顾的传统小吃。
?祖传爽鱼皮 25/份
?宝华路十五甫路三巷内第二档
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④仁信甜品:广东顺德老字号,创始双皮奶。百年传承,非物质文化遗产?
?仁信双皮奶(冷) 15/碗 (插一句:陶陶居的双皮奶也很好吃?)
?多宝路342号
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⑤文记壹心记:数一数二的葱油鸡店,绝对不能错过。肉质紧致而鸡皮又不油腻,配上独家的葱油姜汁,夏天首选。
?壹心记 48/半只 (‼️只能现金?)
?顺记冰室斜对面小巷内
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⑥和盛糖水店:藏在旧市场里十多年价格不变的糖水老店,全店没有超过10块钱的?还有少见的花生汤圆
?豆腐花、凉粉、龟苓膏、杏仁糊
?文昌南路观音之街8号(建议导航,非常难找)
┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
⑦九龙冰室:还记得??古惑仔之九龙冰室嘛!隶属太興旗下,装修也非常港风。极力推荐的招牌一口西多士让人回味无穷。
?招牌一口西多士 20/份
?东急新天地(下九路90号)
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⑧陶陶居:网红广式早茶,上下九这一家是老字号了,据说是光绪年间(1880)就开档了。尝鲜要趁早,免得排队
?百年烧鹅、一口酥豆腐、卡珍芝士焗糯米鸡、脆皮黑芝麻艾糍丸、西关牛俐酥、双皮奶
?第十甫路20号(连锁店,这家和其他店的菜单有很大不同,推荐去其他店尝试)
┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
⑨莲香楼:百年饼家,要买手信??的不二之地。玲琅满目的糕点??,每种都可以带一点回去
?鸡仔饼、老婆饼、莲蓉饼
?第十甫路67号
┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
⑩银记肠粉:蔡澜先生亲笔题名“以肠为王”,始创1958年。肠粉量足皮滑,不愧称为“老字号”
?牛杂萝卜15/份 牛肉肠11/份
?上九路79号
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蚊吱吱_4606
2019-12-26 11:39
广州美食|人均20吃超正宗广州特色肠粉
偶然到北京路看到这个广州老字号:荔银肠粉,装修风格是典型老西关的感觉,进去一探究竟之后发现出品上乘!人均20元吃的大粉又满足,分享给大家?
▪️
荔银王牌肠粉➕荔湾艇仔粥
荔湾艇仔粥?是从小吃到大的老味道,米粥熬的鲜香软糯,稠而不结,入口很香滑!搭配牛肉肠粉?皮薄肉嫩,独特的酱汁鲜甜又不腻,口口满足
▪️
招牌三宝肠粉➕状元及第粥
?招牌三宝肠粉里面有鲜虾➕牛肉➕瘦肉,每夹一口都能看到厚实的馅料,?肉食同学会喜欢的一款,和?️当当的及第粥搭配分量很足,再加上油条的口感回香十足
▪️
葱香牛肉面
在广州吃面?都喜欢选竹升面,用骨头?熬过的汤头搭配很鲜甜,葱姜末和牛肉一起口感不错,一大块牛肉入口也太滋味了啦☺️
▪️
整体吃下来可以说摸着肚子走,口味也是蛮意外的收获,不仅有童年味道还➕入了不少新搭配,服务态度和岭南风装修都很nice?,推荐来广州的同学品尝一碟岭南文化非物质文化遗产的肠粉呀
▪️
店铺:荔银肠粉
人均:20-50RMB
位置:荔银肠粉北京路店 (中山四路336号,地铁公元前K出口步行300米)
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Jean天天向上
2019-06-12 21:54
广州探店︳沙面粤菜老字号乳鸽叉烧一流
作为一枚广州妹,每次去沙面必吃的就是这家粤菜老字号啦!
?侨美食家?在沙面白天鹅宾馆对面,每次去都排长队,很多本地人在这里家庭聚餐~
店里奖牌挂得满满当当,还被蔡澜、吴彦祖翻过牌子哦?
➖➖➖➖➖
1️⃣金牌红烧乳鸽:必点!!皮香肉嫩,香滑多汁~ 肉质和外皮偏软嫩,比较符合长辈口感~ 清淡口味的宝宝可能会觉得味道有点偏咸
2️⃣秘制脆皮黑叉烧:必点!肥瘦相间的叉烧,脆脆的外皮,入口即化~ 伴着特制的酱汁,肥而不腻!
3️⃣椒盐九肚鱼:外脆里嫩,连骨头也能嚼碎~ 个头比一般九肚鱼要大,吃得更爽!毕竟是炸的,还是有点油的啦,所以要尽快吃完哦~ 但悄咪咪地说,这道菜还不是我心中的九肚鱼No.1,以后有机会再分享No.1那家?
4️⃣三杯住家鸡:酱料很独特,咸中带甜特别下饭~ 鸡肉比较紧实,嚼起来很香~ 爱吃滑嫩口感的宝宝可能会觉得肉质偏干偏老。
5️⃣干逼脆鳝:口感脆脆的,而且不用吐骨头,一口一段非常爽~ 这道菜居然是甜酸挂的,有焦糖的味道!温馨提醒,吃多了有点小腻
6️⃣各式海鲜:门口一大排都是海鲜,龙虾/帝王蟹/各种鱼类贝类…现点现抓现做,看着非常过瘾!
➖➖➖➖➖➖
??服务:中午去需要排长队;服务员有点忙不过来,反应略慢。 态度还不错。上菜速度中等偏慢
?环境:餐厅面积很大,有好几个小茶厅;椅子蛮大坐着不挤;适合请人吃饭/家庭聚会。
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?店名:侨美食家(沙面总店)
?地址:沙面南街52号(近白天鹅宾馆)
?周边:沙面
?预算:150 rmb
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丸公子
2018-06-14 15:52
广州牛杂推荐?钟村老字号,巨好吃‼️吃货快来!
#【店名】:钟村牛杂#
#【地址】:钟村镇锦绣文华中心附近#
这家在钟村文化街?内开了数十年的牛杂店,承包了附近很多学生和上班族的胃?店面看起来不是很起眼,老旧的装潢?简单的桌椅风扇?这就是全部环境,但这并不影响大家的热情?我童年记忆里,牛杂的味道就是这样的?真的隔几天就要去吃!!?好吃!
菜单:?见图价格一览表(简单粗暴hh)
招牌:牛杂(✅强烈推荐),牛杂处理得十分干净,即便是牛肠也无甚异味?搭配着的萝卜也早已入味?他家的牛杂焖煮的技术刚刚好,爽而有韧劲?加上独门酱汁焖煮,味道比较清淡而又吃不腻,记得加点他家的辣椒酱?真的炒鸡香。满满当当的一盒牛杂才10块钱?盒子都快盖不上了,热乎乎递到我手上?老板还会叮嘱我赶紧吃。
猪红汤‼️一定要吃搭配胡椒粉,能化尘又好吃/?牛杂粉(最爱?️哈哈)真的最爱,每次我饿了必点这个,因为我爱吃米粉?这个又很顶饿又便宜!?哈哈
我相信你们也一定会喜欢这里的牛杂哦?我住的近,经常会特意去吃?♀️有时候上班不顺路也会拐过去吃hahah~?
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羽中_8714
2019-06-04 19:55
广州特产|两百多年的著名老字号手信推荐‼️
这篇攻略比较特别
打算先介绍出品
再好好说一下关于这间店的历史
.
⏩ 关于出品
这家店我只介绍一种产品
就是「小凤饼」,也是大家常说的「鸡仔饼」
一是因为这家店的小凤饼,是最出名最经典
二是因为我只在这买过小凤饼来吃 ?
.
这里的小凤饼真的如它的介绍一样
特点是【甘、香、脆、酥、化】,咸中带甜
由于主要用料有榄仁,瓜子仁,芝麻仁
所以吃起来特别的酥脆,又带有果仁的甘香
.
相比于在外面买的鸡仔饼
这里的鸡仔饼主要有以下几点不同:
1. 尺寸比较小
2. 虽然用料写有“猪肉”,但吃不出有明显的肥猪肉块,倒是能吃出猪油的香味
3. 口感脆酥化,不同于外面或软或硬的鸡仔饼口感
4. 相对较甜,甜味比咸味多
.
小凤饼有两款包装,袋装和盒装
都是400g,袋装?26元,盒装?27元
❗️吃过盒装的觉得没袋装香脆,建议还是买袋装❗️
.
每天新鲜制作,新鲜运送
虽然袋装不是密封袋,但只要拿夹子夹住开口
一样可以保持香脆,保质期有45天
真的很适合买来当手信送朋友
绝对和外面吃到的味道不一样!
.
⏩ 关于历史
虽然是本地老广
但其实之前我并不了解成珠楼的故事
直到有次路过这家店
一看就是有故事的老字号啊!
我就买了一包小凤饼回家
.
妈妈一看包装袋就说
这家店的小凤饼很有名啊!
这家店以前是酒楼,和莲香楼齐名
可惜后来发生火灾,被烧了
现在就只做点心糕点了
.
后来我上网一查确有此事,甚至比妈妈说的更有故事
它是「 广州开业最早、时间最长的老字号茶楼 」
享誉200余年
.
1946年成珠楼举行开业200周年庆典,一时轰动河南区。著名书法家麦华三先生书赠成珠楼诗云:“小凤饼,成珠楼,二百年来誉广州。酥脆甘香何所从,品茶细嚼似珍馐。成珠高阁会天孙,绿皑新醅酒令传。醉傲天台左右顾,漱珠桥畔海幢园。”
.
更多资料大家可以去百度百科查下
真的是很有文化底蕴也很可惜的一家老字号
所幸它还在我们身边,还有很多老一辈知道
希望现在的小朋友们也可以更多地了解它们
不要让这些老字号在新时代的洪流中消亡…
.
❤️ 店名:成珠食品
❤️ 地址:南华中路209号
❤️ 营业时间:8:30-18:00
❤️ tips:
1、只收现金❗️只收现金❗️只收现金❗️
2、在海幢寺附近,周边还有很多老字号美食,适合旅游探店买手信一条龙
3、除小凤饼外,还有创新伍仁月、鲍鱼酥、牛耳朵等
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Oran_1512
2019-06-10 16:33
广州必打卡老字號甜品店之百花甜品店
百花甜品店 作为北京路附近最古老的甜品店,里面糖水品种超级多!
-
目测有几百款糖水,会根据季节选材制作甜品和糖水,最出名是春夏秋冬三宝,每个季节材料不同,价格几元到十几元,虽然份量不多,但味道和用料都实在!
-
我最爱的就是炒奶糊系列,炒奶糊要趁热吃才好吃,冷了会分层的,里面大概是鸡蛋和奶一起煮熟,再根据不同口味调味一下,所以不爱吃鸡蛋的慎点哦
-
真的超多口味,平均每份15左右,而且他家⚠️只收现金⚠️,不支持手机支付哦,所以去之前要备好现金!我们每次去之前都要凑够现金才去
-
另外隔壁家的芋圆也很好吃,18rmb一大碗,很正宗的台湾口味 ,见图四,里面芋泥和芋圆最好吃了 ,其实粉圆就是我理解的珍珠而已
-
地址:?1号线农讲所站A出口直走过马路就是啦
在地铁去百花甜品店的路上还有很多小吃,好多都是老字号了 ,有几家炖品和猪脚姜也很有名哦,都可以去打卡
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XU_1008
2019-07-17 12:41
广州早茶美食推荐关于那些百年老店
?点都德
虾饺皇➕榴莲丸子➕粥➕红米肠(里面是虾仁还有脆脆的口感)✨➕排骨➕鸡爪(个人决定点都德鸡爪是几家里最好吃的)✨➕血(超鲜)➕四色虾饺➕汤包➕椰果冻(这个很好吃哦)➕叉烧包➕糯米鸡
6人消费400rmb
?越秀区
?广州酒家
榴莲酥➕叉烧包(很推荐哦 感觉比点都德的好吃)✨➕排骨➕红米肠✨(每家都点?)➕糕➕素肠(里面是蔬菜香菇什么的)➕鸡爪➕杏仁包➕水果椰奶冻➕木瓜雪蛤➕炒面➕猪蹄➕粥✨(超鲜的)
6人消费400rmb
?地址 越秀区
?陶陶居
芝士米饭✨(这个很好吃)➕卤鸽子✨(超鲜的!!推荐)➕肉➕鱼(这个比较辣)➕牛肉粒➕手撕鸡(酱很香)➕三盅汤➕冰咕噜肉✨(这个也比较推荐 就是冰块太多)➕鱼翅汤✨(很鲜美)➕炸豆腐✨(很推荐 外脆里嫩 入口即化!!)
6人消费700+rmb
?地址 北京路
?万年酒楼
沙虫✨(超级鲜美阿 他们这里的特色 要尝试)➕豆腐➕两个蔬菜?➕鸡爪➕烧鹅✨(推荐 皮酥酥的)➕蒸味鸡
6人消费500+
这家当地人吃很多 量大很实惠 因为我们住附近 走五分钟就能到
?地址 越秀区
?猪肠仔风味店
解解馋的?没有点粉 味道也很好
❤️这几家都是老字号喔 味道都很好 早茶我们是九点去的 有位置 十一点?出门就要排队了
喜欢?点个赞8⃣️
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饭饭日记
2019-07-28 21:37
?广州排名Top1的牛肉肠粉‼️10元一碟?肉眼可见料足
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是无意在大众刷到这家店的,刚好暑假陪家里小孩儿来长隆玩????顺便拔草这家网上号称top1的牛肉肠粉‼️
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?牛肉肠粉?10元/11.5元
真实的“哇塞”了一声?肠粉薄如蝉翼,透过肠粉肉眼可见的暴力,牛肉炒鸡多?
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加蛋是11.5元,还是流心蛋哦?不加蛋是10元一份?
-
一半牛肉很滑嫩,一半牛肉带点筋,很有嚼劲?
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?猪红汤?8元
满满一碗猪红,每一块都是又大又厚实?不是味精汤底,带点姜味,口味算清淡的。建议2人分享一碗?
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?关于环境?
这是一家3⃣️0⃣️老店?番禺本地人才知道的店,门口还停了不少豪车,据说很多外地人都驱车前往?
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?店名✔️佳乐粥粉佳乐粥粉店(东沙路分店)
?地址✔️番禺区东沙路43-45号
?交通✔️?地铁3⃣️号线番禺广场
?营业时间✔️6:00-14:00,17:30-00:30
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zZ杨贝贝Zz
2019-08-04 01:01
来广州 你不能没吃过银记肠粉
银记肠粉店(惠福东路店)
?越秀区惠福东路519号
✩ ✩ ✩
在广州最幸福的事情莫过于
肠粉和粥这些食物
并不是只有早餐才能吃到
✩
创于上世纪五十年代
久经不衰的老字号肠粉粥店
银记做传统广式拉肠做得非常出名
✩ ✩ ✩
▪️鲜虾肠 l RMB 16
虾肠系列是银记明星出品
之前自己来吃的时候都没有点过
这次点了一份 两个人一起试试
✩
虾居然是爽脆的
个人比较偏爱吃这样的虾仁
肠粉香米磨浆 米味非常浓郁
✩ ✩ ✩
▪️猪肝肠 l RMB 9
喜欢吃猪肝 每次来都会点猪肝肠粉
肠粉的口感不像惠州的肠粉那么柔软
有一点点弹性 还是很嫩滑的
肠粉酱油有甜味 但不会特别甜
✩ ✩ ✩
▪️鸡蛋肠 l RMB 8
也是我经常点的肠粉
这些都是非常普通但又很治愈的食物
✩
银记的粥也做的很赞 吃过很多次没拍照
米粒融在粥水里 绵绸细腻
是经典广式粥的样子
✩ ✩ ✩
年轻人说的透明厨房 这里就是啦
厨师拉肠粉煮粥 你随便看随便拍
✩ ✩ ✩
北京路客流量太大
来旅行的人路过也会想吃
所以这家店显得格外热闹
阿姨分分钟表演一手端N叠肠粉给你看
边走边吼着桌号 就没停歇过
✩ ✩ ✩
今天拿到的号居然是我的生日
偷偷乐了一会 可开心了
环境很一般 服务态度很一般
但这就是广州朴实的传统美味
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果小姐啊_4820
2018-12-19 20:14
广州文明路老字号《美食合集》?100元能吃到扶墙,这里离北京路步行街非常近,这条路上也是汇集了非常多的老字号,也是各种美食小吃的天堂,总共花了100多元,就吃了6家店。
———————————————————————-
超记家庭煲仔饭
地址:珠光路188号(北京路地铁站A出口出来就到)
点的招牌腊味煲仔饭,加了一个蛋,一共20元,很有灵魂,没有任何缺点可言,每天都爆满排长龙的店,传统煲仔饭,制作过程慢,份量超足
达扬原味炖品
地址:文明路160-1号(近文德路)
点的招牌椰子竹丝鸡汤20元,椰子的清香加上鸡汤非常的鲜美,门店在临街,也是需要排长龙,在背街还有2个门面,可以在那里坐着喝鸡汤
食盈碗仔翅
地址:文明路与德政中路交界(近中国银行)
点的招牌大地豪情翅16元,味道好且料很足,里面有鲍鱼仔,生蚝,墨鱼,等等小料,很补的哦,这个品牌的店在广州也是非常的出名,很多地方都有,遍地开花
百花甜品店
地址:文明路210号(近中山图书馆)
点的芝麻糊和椰汁西米露总共21元,这家店的甜品足足有430个品种,即使广州人每天来吃一种,也要吃1年多时间,也是需要排长龙的
老西关濑粉
地址:文明路216号(近中山图书馆)
点的招牌水菱角18元,这是舌尖上的中国2里面提到过的美食,也是非物质文化遗产和米其林推荐餐厅哦,但做为外地人吃的不是很习惯。
天妍老广州牛杂粉
地址:德政中路199号
点了一个面筋牛杂8元,其他地方都是10元,这里不是特别当道,只需要8元,份量都是一样的。
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柠檬食广州
2019-05-31 16:30
?广州必买手信‼️传统老字号的味道
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哎呀呀,最近又要端午了?又有一大波小可爱准备来广州旅游,一直私信、评论问我有啥手信带回去?别多说话,直接买这家老字号就是了?
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?手信推荐?
1⃣️鸡仔饼
广州最具代表性的名饼?吃起来酥脆中还带点柔韧的口感?刚进嘴是南乳的咸香,咀嚼几下还能吃到甜味?特别适合搭配着茶一起吃
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2⃣️凤梨酥
广式的凤梨酥应该是本地人从小吃到大的零食啦?饼皮更为硬实一些,酸酸甜甜的凤梨内馅,还能吃到果肉?
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3⃣️糖系列套装
广式的糖类也很具有代表性!沙琪玛和花生糖是我的最爱?如果要送人可以直接买一个套装,就所有品种都有啦?️很方便
.
4⃣️粽子
最近也快到端午了,就顺便安利一下他家的粽子!每年我妈都会买几盒回家,除了送礼还会自己吃?
卖的两款都很经典?南方人都爱的咸蛋肉粽,整颗咸蛋黄,搭配半肥瘦的猪肉,软糯到没话说
另外一款碱水豆沙粽子?吃起来更带嚼劲,嗜甜的人可以和我妹一样沾白砂糖吃,也很棒?
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⚠️6.18就要到了?我看到他们家有活动!!要买的就抓紧了,可以线下或者线上购买啦?
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?店名‼️点都德(北京路店)
?地址‼️越秀区北京路352号
?交通‼️?地铁1⃣️/2⃣️号线公园前站E口
(其他分店自行导航)
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柠檬食广州
2019-01-17 21:35
? 广州2⃣️0⃣️年老字号煲仔饭,一天狂卖500煲‼️生意好到惊动城管?
-
这家店在附近开了20年,一直做街坊生意,生意好到炸,一天要卖500煲?
—————————————————————————
1⃣️ 腊肠饭➕咸蛋 14元
闭着眼睛都会点的招牌?料超足啊‼️铺满了腊肠,还有一碟青菜~最无敌的是饭焦,每一口都咯嘣脆?
2⃣️ 牛肉窝蛋饭 17元
朋友点了菜单里最贵的饭,牛肉下的跟不要钱一样?还有流心窝蛋?但牛肉斋吃有点柴,建议裹一层蛋液?
-
?小插曲?两点半的时候,老板会赶你到室内,因为城管会来查?
-
?店名‼️铭泰煲仔饭(陆居路总店)
?地址‼️荔湾区陆居路立白中心旁
?交通‼️靠近1⃣️号线芳村站B1口
⚠️tips‼️1⃣️芳村大道还有一家分店2⃣️先付后食,人多要耐心点等
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K叔_3816
2019-04-22 15:10
广州 | 开了2️⃣0️⃣年‼️炸串店天天排队
广州探店??广州童年的回忆炸叔
✅推荐指数:⭐⭐⭐⭐
这家店开了有二十年,刚刚搬迁到这里,但还是每天都很多人,被称为当地人的童年回忆。这里的食材有四十种选择,最高才二块五,靠他们炸串的技术和调料味道留住了不少人
TIPS:平时也很多人会来吃,特别放学的时候,人多得都要排队,大家记得错峰出行哦。
✅拍照指数:⭐⭐⭐
整体的环境很怀旧,是由骑楼改建成的,一共有两层的空间,里面保留了很多老广州的元素,二楼的位置也有很多
✅美味指数:⭐⭐⭐⭐
主打的是炸串,食材超新鲜,蔬菜均价两元,肉类均价两块五,足足有四十种选择,他们炸串的技术
和调料味道真的可圈可点
?炸串--53.5RMB(自选,可多可少)
这里炸串和其他的店不同。味道不会很重,随然调料有放干辣椒、椒盐和五香粉,但整体不抢味。也很好保留了食材里面的水份,所以看得出炸时候的对油温和时间的控制还是很到位的。
———————————————————————
?地址:【广州】东涌路123-1号
?店名: 童年的回忆炸叔
?人均: 17RMB
?营业: 11:00-13:30,16:00-20:30
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取个什么_1478
2019-11-24 18:17
广州老字号点心饼店 买特产手信一定认准
广州纯心饼店-堑口市场店
地址:海珠区南华中路南洲前街13号(堑口市场旁直入200米)高德地图可导航
一家开在菜市场的老店铺,没有华丽的装修,没有高大上的包装,但是口味就是那么纯正,如同店名一样纯心、
每次过来买都要排队,来晚了招牌的花生酥就没了,老广州的阿公阿婆很多都爱吃,配着一杯茶?,味道醇香不油腻
另外纯心饼店不支持微信支付宝付款,来买的宝宝们记得自备现金!
推荐点心?
招牌花生酥 杏仁酥 猫耳朵 鸡仔饼 肉松酥 绿豆饼
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非洲黑眼圈
2018-11-04 19:28
这家广州人都知道的老牌炖品!你一定去!!
广州北京路文明路推荐美食小吃
广州炖汤老字号店
达杨原味炖品(文明路店)
无论你多早去都一定会排队的炖品店
从北京路一路走过去文明路,有好几家炖品店,都是拍苍蝇就是了,看到没人排队就直接路过吧,招牌都不用看是不是这家
在附近上班的朋友下班总是要过去喝上一份炖竹丝鸡
竹丝鸡以前18块现在20块?
排队呢就都是要排队的了,不过都是排队给钱所以很快,吃了就是自己,吃起 喝起
去文明路的话可以到最近的地铁站6号线团一大广场站,出站步行导航很近
ps,文明路这条路真的很长 而且北京路的隔壁路就是文明路??♀️
也可以选择地铁站在2号线公园前出,然后逛北京路吃北京路,然后再导航去喝个炖品,还会经过叹佬鸡煲啥的~
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珍宝珠本猪
2019-03-17 20:56
广州探店 | 开了30多年的宝藏炖品店,本地人才懂去!椰奶竹丝鸡汤必点!
-
广东人真的超爱喝汤!喝自己家里的汤还不够,还很爱去外面炖品店里喝汤。
?「安乐炖品」已经开了30多年啦,老字号炖品店,附近的街坊都很爱有空就下来喝碗炖汤,滋润一下。
-
店铺看着是有点老旧,菜单就是门外那块黄色胶牌子,字迹有点潦草。不过大部分老熟客来到都是不用看直接就坐下跟阿姨说“来碗椰奶竹丝鸡汤”
-
这里的汤每一盅都炖了有4小时以上了,老火靓汤,每盅也就15-25元左右的价钱。
除了汤,还有蒸饭,也是10来块的价格很亲民的。饭和汤都放在蒸屉里,点单后阿姨才会拿出来,新鲜滚热辣啊。
-
? 椰奶炖竹丝鸡汤 ?
打开盖子就飘来一阵淡淡的椰香味,奶白色的汤底上面漂着的黄色点点是鸡油。奶味非常浓郁,香醇丝滑又清甜,喝完还觉得奶香萦绕在嘴中! 太好喝了!
达扬的炖汤也很清甜,但这里多了一丝醇厚,口感更顺滑~而且达扬老是要排队,所以相比之下我更爱这里!哈哈哈哈~
-
? 肉饼腊肠蒸饭 ?
12元/份的蒸饭,还配一小碟菜。
女生吃份量刚刚好,男生可能就不太够了~
肉饼实实在在的,也没有啥肥肉感觉挺健康的。
-
我家胖子点了一份炖鳄鱼肉汤,我喝着味道有点怪怪的?不懂欣赏哈哈哈~
⚠️
椰奶炖竹丝鸡汤很火爆,来晚了很容易就卖完了。冲着这个来的话,建议早点来哦~
-
? 店名:安乐炖品
? 地址:广州海珠区同福东路582号
? 市二宫D出口
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柠檬食广州
2019-06-07 22:29
?最具广州风情的糖水铺‼️8⃣️2⃣️年的老店?想自己藏起来
-
其实这家店去了好久了,但是一直没放?因为怕去的人多了,就吃不到了?每天都是现磨现煮的糖水,数量都太少了,人一多,很快就卖完了
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?糖水只有几款,但都是?8左右,不贵,但很够味,毕竟纯手工?可以两种糊拼一碗哦
?桌子上有花生碎,可以自行加入糖水里,吃起来会更香?
?去的人都是附近的老街坊,基本全是回头客?所以一开店很快就卖完了
?店面是很老式的骑楼,拍照很有感觉?
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⚠️希望去的人能真的去感受老板娘用心做的糖水哦,毕竟很多人想喝都买不到呢,不要浪费啦??♀️
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?店名‼️陈茶馆
?地址‼️番禺区大南路41号
?交通‼️?地铁3⃣️号线市桥站C口(较远)
?营业时间‼️13:00开始
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啾啾麻
2019-07-05 18:24
广州探店|最好吃的5大百年老字号早茶!
来了广州才发现,大家都特别注重早餐文化,毕竟在我家乡,大家吃的最丰富的一顿是晚饭。其实也正常,早上吃得好,午饭吃得饱,晚饭应该少吃点,广东人真的特别会养生呢,尤其是早餐,第一次去茶楼的时候,真的被惊讶到了,一顿早餐能吃那么多种类。正因为这样,所以广州的茶楼也非常多,但是我只推荐老西关这5家,绝对的老茶楼,马上走起!
陶陶居
康有为、鲁迅、巴金都吃过哦~招牌还是康有为题的呢!榴莲酥是这里食客的最爱,外皮酥脆,牙齿轻轻一触即碎,榴莲内馅柔软浓醇,暗暗带着一股奶香。烧鹅更是惊艳,鹅皮香脆,皮下油脂渗进肉中,口感滑嫩无比,全无油腻之感,连骨头都透出香味。其他推荐:牛羊杂汤、排骨、干蒸、双皮奶、牛肉丸。
莲香楼
就在陶陶居附近的莲香楼,以前是专门买糕点的“糕酥馆”,现在也是大部分售卖糕点,西关总店经营茶楼。它们家我首推豉汁排骨,吮起来骨都有味,牛肉肠粉入口后还算滑溜,艇仔粥虾干入粥,特别之余也有鲜味。其他推荐:奶黄包、莲蓉包、虾饺、叉烧酥、萝卜糕。
荣华楼
环境有点破旧,有点简陋!百年老店的味道。这里还有正宗的粤剧表演,别有一番风味。有人说,被点心皇子并购后的荣华,没有了以前的味道。虽然不知道以前的味道到底是什么,但亲口尝试之后,这里的点心出品给我的印象并不差。比如他们家烧麦皇,饱满的猪肉馅,新鲜的虾肉,爽口的蟹子,无论分量还是味道都非常出色。八宝酱蒸凤爪更是传统西关味,酱汁咸中带甜,而且不会太浓稠。其他推荐:花旗参浸虾饺、猪仔流沙包。
广州酒家
鼎盛时期,广州酒家曾名震岭南,30年代还在香港石塘咀开设分店。镇店之宝“文昌鸡”是必点菜,鸡皮爽滑,肉质松嫩,在水准之上。但鸡肉略柴,口味重油偏咸,腥气太过而鲜味不足。最惊艳的倒是 “珍珠咸水角”。这道岭南名点,难在油锅中滚炸的火候,否则炸不出表面那层微微起泡的金黄色“珍珠” 。其他推荐:虾饺、凤爪、榴莲酥、奶黄包、叉烧包。
绊溪酒家
绊溪酒家一定要吃白兔饺,招牌,晶莹剔透,造型讨喜,可惜摆盘随意,皮略厚而不滑。传统泮塘马蹄糕,香甜中带着镬气,口感细腻,味道浓醇,吃下去,唇齿之间还保留有马蹄的清香。其他推荐:艇仔粥、马蹄糕、上素腐皮卷、糯米鸡。
西关的老茶楼都很地道,个人觉得相对于其他酒楼来说比较地道,也比较有味道,大家都可以试试哦,另外有推荐的欢迎补充~
广州
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