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阿奈达
2019-05-26 17:05
上海美食旅游推荐|哈灵面馆的哈灵牛蛙面
五一节我朋友来上海,作为牛蛙的忠实爱好者,我们是必须要去的打卡的???
哈灵牛蛙在上海是连锁店,大家可以搜索比较近的那家❤︎我们去的长宁区的哈灵面馆
?地址:哈灵面馆 中国上海市长宁区威宁路与仙霞路交叉口792号
‼️十字路口门口不太方便停车,快到的时候看到有车位就冲鸭
哈灵面馆:⭐⭐⭐⭐
整体来说比较符合我的口味,汤汁很鲜美,甜闲口。(但是有一点点腻,我让服务员给我多加了一点清汤,好的多!)炸猪排要趁热吃,蘸酱油很nice。
分量可就太足了。两只整牛蛙,我第一次,真的第一次,吃牛蛙会吃!不!掉!?实在是太满足了好蛮。面是粗面,有嚼劲。一大碗,我是吃不完的。我们四个人,点了四份面➕一份炸猪排,每个人都有剩!
建议:食量不大的可以和朋友合点一份哈(如果不怕牛蛙不够吃哈哈哈哈)
我去隔壁全家买的桃子苏打水,骗自己要减肥,入口清爽还蛮适合吃牛蛙面的时候喝的??
台湾的珍珠奶茶冰淇淋 12.5元/个,好吃!别问,问了就是好吃,里面的冻珍珠口感不错,奶茶味也浓。?
喜欢吃牛蛙的朋友一定不要错过,来上海不知道要吃什么的朋友也可以去试试!(有的朋友接受不了牛蛙,但是我闺蜜真的是从完全不吃到爱上牛蛙,哈哈哈哈)
上海
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以下榜单推荐
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下班不回头指南
2019-09-04 19:00
魔都美食探店?外滩弄堂里的深夜食堂?老上海辣肉面相见恨晚之回厢面馆
“下班就应该头也不回地走掉” ,这里是下班不回头指南,每天傍晚18:00,开启一段下班后的宝藏时光?
.
最近的上海阴雨?连绵,急需一碗面来拯救空落落的胃。又不想去排队等位哈灵面馆、裕兴记、心樂麵館这些网红店。榜单第1⃣️名的回厢面馆吸引了刚下班的我和姐妹。
.
回厢面馆坐标外滩,一进入店里,老上海的气息扑面而来。复古的桌椅板凳与街坊邻里的装修风格使食客们疲惫了一整天的身心都能放松下来?,享受一碗属于自己的治愈系拌面。
.
辣肉拌面
十几块超大的肉块铺满在面上,透亮的红油浸润,甜、咸、辣融合得超完美?️!甜辣的汤汁与劲道的粗面拌在一起,是令人击节的相见恨晚。
猪肝拌面
浓油赤酱的猪肝浇头,一如老上海的口味,甜丝丝的,拌入面里,是能想象的出来的味道。
.
这家一直开到晚上十点半,就算加班也来得及打卡。主厨??不仅是中国烹饪大师,还曾是“王宝和”行政副总厨!人均20多块一碗面能吃到这样的手艺,对于普通上班族来说超值!?
?回厢面馆
?福建中路353号
.
上海
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秋葵mua
2019-04-06 19:02
️吹爆上海这家蟹黄面这是何等神仙美味
上海人好像对螃蟹?️这种动物有一种执念
随处可见关于蟹黄的各种小吃美食
前几天回国去迪士尼顺便打卡了这家超火的蟹黄面
也太太太好吃了吧!(原谅我这个没出息的样 ...
.
???关于位置???
?黄浦区太仓路200号-蟹黄鱼
地铁一号线?黄坡南路站下车走一两百米就到啦
.
???关于餐食???
菜单上所有东西随便点都不会踩雷
不过我最喜欢的还是蟹黄拌面
劲道的面条?盖上满满的一厚层蟹黄 ?️
这不是人间美味还是什么?!
同时我们还点了蟹黄鱼面?
也很好吃 但是螃蟹的味道会稍稍逊于蟹黄拌面?
更多的是鱼?的腥味 不过浓浓的白色鱼汤很好喝
可以说各有各的特点吧~
如果不太喜欢鱼腥味的宝宝点蟹黄拌面准是没错啦
吃的满嘴流油毫不夸张hhhhhhhhh?♀️?♀️
我一个不爱吃面食的人都吃的干干净净
足以见得它的好吃程度了
.
???关于价格???
蟹黄拌面?:68/碗 ?
蟹黄鱼面?:68/碗 ?
炸猪排?二十左右 具体多少忘了
对于普通的面来说确实稍贵
但对于蟹黄面来说真的算是很划算的一家了!
.
???关于排队???
一定要提前从大众点评上取号排队!!!
敲黑板!⚠️⚠️⚠️
不然等两三个小时毫不夸张!
(不要问我怎么知道的... ?♀️?♀️?♀️)
.
感谢小仙女观看
记得双击&收藏&关注点一波哦
爱你萌?
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ook_8907
2018-04-29 16:37
上海美食 网红面馆?
很早就被种草了蟹黄面
位置:黄浦区太仓路200号
旁边就是新天地 吃完面去酒吧
我们晚上十点去的吃夜宵店里人也坐满了
五个人点了四碗蟹黄金拌面一碗蟹黄黄鱼汤面一份炸厚猪排一份鱼汤和两杯奶茶 吃的非常非常饱!
我们点的这些都很好吃没有踩雷
价格不贵 面68rmb一碗 比外滩的蟹家大院360一碗的性价比高很多
值得大家一试 来上海的时候必吃
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Cece_4638
2019-09-27 20:11
上海面馆|米其林推荐魔都经典老牌面馆
在淮海路上小弄堂里的一家本帮面馆?已经开了十多年了,每次在淮海路逛街的时候都会来这里吃一碗面,特别的舒心,熟悉的味道![爱心]
这次面馆又重新装修了,这次和朋友一起又来吸面了?记忆中的味道总是最好吃的~黄鱼?招牌面,真的是一段时间不吃就会很想念,一定要推荐给大家[强]黄鱼鲜嫩的不得了,超级嫩美,稍微用筷子一夹都会碎掉的那种~ 美味[色]
?猪软骨面也是特别好吃的,真的是苏苏嫩嫩,入口即化,卤过的味道也是入口极佳,软糯的口感适合所有人!
?还有炸猪排也是非常的经典,一定要配上老上海的辣酱油,蘸着吃起来真的是外脆里嫩,满口余香!
?推荐这里的红豆沙,甜甜的,糯糯的,绵密的口感非常不错?吃碗面来一碗红豆沙绿豆沙,满足!
?顶特勒已经连续几年被米其林评为推荐餐厅是有一定的道理的,除了匠心的品质之外,还有就是这无法复制的美味~
熟悉的味道[爱心]令人暖心,经典的味道让人爱不释手!一碗面,也有灵魂
上海
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吃啥房圆子
2018-09-27 21:27
上海面馆|浓油赤酱本帮葱油拌面,味道好又实在,藏在小路上每天中午人络绎不绝!
餐厅?小陶面馆
地址?上海市徐汇区嘉善路226号(近永嘉路)
?店里的浇头选择很多,推荐辣肉、焖肉和大排,去晚了一定会卖光!?辣肉是偏碎的肉末,吃起来每一口都有味,停不下来!大排真的特别大,肉质很紧实又香嫩,一大口特别满足!特别要说一下焖肉,调味贼本帮了,还有半颗洋葱简直画龙点睛,太入味了~
?光是葱油面本身就很好吃!细硬的面条最适合拌面,葱油炸得超级棒,香无敌!顺便再点个荷包蛋,一份面色色一一!
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任之朝暮
2020-07-09 22:56
火玉坊
本次消费:78
大众点评人均:45
地址:四川中路542号,近北京东路(距地铁2/10号线南京东路站6号口步行440米)
营业时间:
周一至周日 10:00-14:00 17:00-21:30
外滩超赞蟹粉黄鱼面
意外在外滩发现一家叫“火玉坊”的宝藏面馆,58元一份的「蟹粉黄鱼面」真的良心,里面一块块体积超大洁白软嫩的黄鱼块和着蟹粉蟹膏一起,再撒点葱花,滋味真的鲜到不行。汤头也很浓郁,面条爽滑劲道,蟹粉真的多,面条里都裹了好多。
「老法炸猪排」它家的炸猪排必须来一份的,特地从切开的肉块侧面看了下,面粉放得很少,都是实打实的瘦肉,能看到肉的纹理,真的是用很好的猪肉做的。所以吃起来特别香脆,猪排里面又特别嫩,好吃欸
上海
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佐伊Zoey
2019-10-24 22:09
上海面馆|深夜食堂 一定不要错过的蟹黄面
俗话说:秋风起,蟹脚痒;菊花香,闻蟹来。十月底了,却还算的上半个大闸蟹的季节,这个时候千万不要错过这一家面店,去体验一下蟹粉和面带给你的绝美味蕾享受。
.
这一次点了两份招牌,一份饭、一份面。
.
?蟹粉黄金面 ?57
料非常的足!一定要好好拌一拌,不然很多料会沉淀在最下面。拌开时,你能看到面中还有很多蟹脚,一下子就觉得这个价格是值得的!味道来说,非常的鲜美,但不会腥。面有一些嚼劲,不是特别软绵绵的面,混上蟹黄,可以说是非常满足了。
?蟹粉虾仁饭 ?50
上的比面快一些,第一印象是金灿灿的,料也是铺满整个表面。和蟹黄面的料是一样的,但是相比来说会少一些,虾仁的量很足。个人觉得饭比面更入味,因为汁水能渗进饭里,每一颗,都有了蟹的灵魂,值得慢慢咀嚼品尝。
.
提示:一定要加蟹醋!!真的一下子注入灵魂的感觉,整个味道都得到了升华啊!我是吃到三分之一才想到,后来仿佛开启新大陆。注意不要倒太多,会咸。
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?地址:昭化路240号
?地铁:3/4号线延安西路(步行1.2km)
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鱼不二呀
2019-06-09 20:12
上海老馆子 | 要吹爆心乐面馆的小龙虾拌面!
?卖相和口味都要给到满分?的无敌拌面啊啊啊啊!毫不夸张得说每一根面条都裹满了酱汁,?小龙虾也很多量,随便拌开就能吃了,面条口感很像葱油拌面但是多了龙虾的鲜味儿~
.
?一定一定要点猪排啊,炸的很酥脆不油腻(上海人民对炸猪排的爱大概有一个宇宙那么大吧)
.
三个女生点了两份面都吃不完的,超级大碗哈哈哈哈哈!我觉得汤面没有拌面好吃诶!豆浆也很大碗,就感觉怎么喝也喝不完那种。可以少点一些,和同伴分着吃。
.
【心楽面馆】
?复兴中路1251号
(陕西南路地铁口出来走5分钟就到了)
.
tips:附近就是网红提拉米苏店In Dough We Trust可以顺道去打卡。?心乐面馆在上海有很多分店,可以点评上搜地址。
.
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企鹅吃喝
2020-03-09 19:15
上海探店 | 那些吃了又吃的面馆推荐
都说生活在上海,有吃不完的面。今天给大家推荐那些挚爱的面馆。
?谷沙屋面铺
有滋有味的夫妻档小面馆,浇头一律16元,份量大得惊人。红烧大排,肉感饱满。狮子头有拳头那么大!
?老地方面馆
地道沪上风情。青咸菜冬笋汤面:冬笋和咸菜鲜中带脆,面条筋道弹口。墨鱼饼丝面。墨鱼丝搭配芹菜,脆脆韧韧,但有点咸~
?春和面馆
凌晨五点半一直营业到半夜十二点,炒饭炒菜,砂锅面条,应有尽有。红烧牛肉面红光满面,香辣袭人。百叶包7元一只,用料感人。
?冯爸面馆
实力不容小觑的网红面馆。干贝辣肉,干贝鲜,猪肉嫩,一软一韧!酱爆猪肝、红焖大肠、清炒虾仁……个个都好吃。口味重就搭配拌面,清淡一点墙裂推荐汤面哦!
?明呈黄鱼面馆
黄鱼面,鱼肉细白滑嫩。浓稠奶白的鱼汤配上雪菜,绝了!蛤蜊蛏子葱油拌面,海鲜裹挟着黄酒香气,油葱和雪菜焦、香、脆、甜!
?雲和面馆
许多店一碗蟹面动辄两三百,吃不起!在雲和用几乎一半的价格,就收获了同等满足!蟹双拼,蟹粉拼蟹腿肉,卖得飞快。蛤蜊蛏子拌面,蛏子又肥又新鲜,份量超多,咸淡适中不油腻。配个熏蛋,溏心蛋的底子绝了!
?220辣肉面馆
红油辣肉口味偏甜,推荐:一客辣肉+大排+荷包蛋,荷包蛋油噗噗,好香哦。
?大肠面
三十多年的资深网红,做好排长队的心理准备。大肠洗得干净没异味,肥糯滑嫩,调味鲜甜。大肠+辣肉+烤麸,一肥一瘦,一甜一辣超满足。
?东泰祥
开洋葱油拌面:“开洋”指腌制晒干后的虾仁,葱丝香脆不苦,销魂的香。
?逸桂禾
阳春面,面条店里当天现做,弹韧爽口。汤底荤素搭配,再舀上灵魂猪油,香!
?简单点食堂
油泼面。好吃的油泼辣子,码上各味调料,热油一浇,滋啦一声,香!晚上这还能看球喝酒,点上小烧烤、毛血旺……
?小狗面馆
杭州面。大肠拌川,加份猪肝和一碟猪油渣,价格已过半百,确实不便宜!但都还算入味,拌川三宝——肉丝、韭芽、豆腐干,加上猪油渣,挺过瘾。
?上面坊
酥鸭大面,选好汤面或拌面,再报上想吃的鸭肉部位。推荐:拌面,鸭胗、鸭腿加一份百叶包。鸭胗炖得酥烂,又有点脆;百叶包吸饱了纯鸭高汤,喝完还能添。
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吃啥房圆子
2019-04-08 14:28
上海7家本帮面合集
上海探店| 来上海不得不吃?的食物之一就是?本帮面啦!浓油赤酱,现炒浇头,鲜美汤底,写意得很?!这次圆子精心挑选了7️⃣家上海本帮面面馆,尝了各种不同的口味,特地来和大家分享一下地地道道的上海味!?
大肠爱好者?:
?大肠面:上海市复兴中路59号
?人均:29元
店名即招牌,25元一碗,满满的都是大肠实在太满足了?!大肠完全没有腥味,软糯中不乏韧劲,而且卤得超入味?
P.S:苍蝇小馆,环境和服务不能苛求。而且只收现金?噢!!
宽面爱好者?:
?富祥面馆:上海市武进路244号
?人均:28元
难得用小宽面的面馆!面比其他家的都更有嚼劲,小麦香气?也很浓郁。酱汁量恰到好处,吃到底部也毫不油腻。去的话肉皮必点❗️,连不爱肉皮的我都被它征服了!
混口爱好者?:
?老地方面馆:上海市襄阳南路233号
?人均:27元
每次经过这家都在排队,这次踩着午市的点去吃了一碗朴素的辣肉面?。店里浇头的口味很丰富,咸甜辣口都有。面条偏细软,吸收了汤汁后很够味?。
浇头爱好者?:
?谷沙屋面铺:上海市虬江路1011号
?人均:23元
位置虽偏却名声在外,它家的性价比也太高了?!这次点了两素一荤的浇头只要2️⃣0️⃣出头。而且老板给浇头也大手笔,铺满了整碗面。但整体偏油,不好这口的可能会觉得有点腻喔?。
清淡爱好者?:
?逸记鹅馆:上海市肇州路106号
?人均:60元
和逸桂禾同根同源,最招牌的就是一碗老鹅油拌面,套餐36元有鹅骨酱和鹅胗汤,一顿吃下来很丰富了✨!无论是面还是汤都很优秀?,好吃到根本停不下来!
浓酱爱好者?:
?心乐面馆:上海市进贤路120号等多家分店
?人均:55元
它是经典的浓油赤酱型,浓厚的酱汁裹满每一根面条,最爱的搭配腰花拼大肠也是一等一好吃??!细细的葱花也给面条提了香,心,乐哉!
牛蛙爱好者?:
?哈灵面馆:上海市汉口路619号等多家分店
?人均:36元
所有的游记都说来上海一定要吃一碗哈灵的牛蛙面,但是真的吃一碗也就够了。牛蛙量大紧实不假✅,但是汤头调味过重❎,甚至有味精感,面条本身的口感也很一般??。
P.S:高峰时期用餐需要等待30-40分钟。
虽然本帮面?的口味好像都相差不大,但是细细吃下来发现每家店也都各有特色?!
不知道吃面星人们看完这篇是不是已经迫不及待动身了呢!✌️
不爱吃面的也跃跃欲试了吧?
快快跟着圆子一起去快乐吃面吧!?
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刘有劲
2019-12-18 18:02
上海弄堂里的米其林推荐面馆超美味浇头面
上海这几天降温了~下班想吃点热乎的东西 于是和老王悄咪咪地去打卡了一家【隐匿在老弄堂里】却【连续两年获得米其林推荐】的小面馆?
? 顶特勒粥面馆
? 上海黄浦区淮海中路478号弄堂里
? 人均30-70,丰俭由人
·
酒香不怕巷子深~ 小店不临街 店面也不算特别大 但就是凭借着好味道拥有了不少回头客?
我和老王点了招牌黄鱼面?,拌面➕浇头?:
?【麻油鳝丝】无敌入味‼️还有香喷喷的麻油味儿~特别是当面拌上酱汁 好吃到我们暴风吸面!!
?【葱油蛤蜊】葱油味很香!! 每一只蛤蜊都很鲜 肉质也是吃得出的新鲜。绝对是拌面好搭档?
?【小黄鱼雪菜面】也算店里另一招牌 很大几片黄鱼肉 非常嫩 也没什么刺
?【炸猪排】当然也是上海小囡去哪里都要点的了 辣酱油蘸炸猪排 咪道好得伐得了~?
·
麻油鳝丝拌面必点‼️已经是我心目中上海拌面TOP3了~这一碗面我愿意连续吃三天?
上海
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方方张张
2019-04-09 18:31
??去上海必吃的四碗面!弄堂小巷里才藏着的正宗的上海味道!
✨✨✨✨✨
?1. 哈灵牛蛙面
地址:金陵东路店(还有其他十几家分店)
价格:32元/碗
喜欢吃牛蛙的一定不要错过!这家也算是之前的网红餐厅了,主打牛蛙面,喜欢吃米饭的朋友也可以点他家的牛蛙饭,都好吃。我最喜欢的其实不仅是它家的味道,还有一个重要方面就是量大!超级大!饭量一般的女生基本上只能吃半碗面……牛蛙量也很足,整整两只牛蛙呢,看看我吐出来的骨头就知道了~
?2. 逸桂禾阳春面
地址:吉安路290号(8号线老西门站)
价格:17元/碗
找起来可能不太容易,但越是这种苍蝇小馆越是藏着好味道。而且这家店真的很火爆,工作日去都还要排半个小时。我点了个阳春面,加了素鸡和酱蛋。面虽然看起来清汤寡水的,但是味道不错,汤好喝哦~门口还有茶水可以自取,个人比较喜欢喝他家的决明子。想吃传统上海阳春面的一定要去打卡,绝对是你要的那种弄堂味道!
?3. 大肠面
地址:复兴中路59号(8号线老西门站)
价格:25元/碗
因为我本人对下水这些东西不抗拒,所以朋友就带我去吃了这个超级超级火爆的大肠面!周末随便一排就是一两个小时,绝不夸张!而且全是回头客~里面是那种上下层的,地方很小,全部要拼桌的。我点了一份大肠辣肉面,量是比较大的。上海的浇头普遍是偏甜口的,没吃惯的话第一次吃起来可能会有些奇怪。这家大肠一点都不会腻,而且很入味,很有嚼劲,也不会过分软烂~吃起来真的超满足!
温馨提示:这家店只收现金!不支持手机支付哦~
?4. 老盛昌猪肝面
地址:南京东路536号(上海超多店的,大家可以选就近的)
价格:15元/碗(酱爆猪肝面)
老盛昌也是上海的老字号了,基本上也算是随处可见的店了。早中晚饭都可以在他家解决,什么葱油拌面、汤包小馄饨……都很好吃。不过我最爱的爱是他家的酱爆猪肝面,浇头的分量很足,面又筋道,面汤口感也佳,所以我一般是先喝汤吃面,汤过半的时候把浇头加进去,生活也太有滋有味啦~
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Grrycc
2019-09-14 11:26
魔都美食 | 一家卖到深夜的蟹黄鱼面馆?蟹肉满满?️
.
曾经花360吃了一碗蟹黄面让我感觉亏了一脸
从此对蟹黄面留下了阴影
但是 又发现了一家性价比极高的蟹黄面
我怎么还能忍住不吃?
.
一看菜单真的每种蟹黄面都想来一份
最后还是点了蟹黄金拌面?
看着真的太诱人了
味道非常的浓郁 面条也软软的
一口气吃到了碗底 赞??
.
?️店名:蟹黄鱼·深夜面堂
?地址:巨鹿路158坊负一层西侧走廊Taxx酒吧旁边
?营业时间:11:00-次日01:30
?人均:68/人
.
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iamdiuer
2019-12-09 21:04
上海美食探店|何师傅葱油拌面小馆
听了很多上海本地朋友的推荐,就来尝了这家何师傅开的葱油拌面小馆.
地址:黄陂南路678号(新天地走路5分钟就到了)
这是一家在路边的小铺子,室内比较简陋只有4.5张小桌子,但环境简陋也藏不住他的美味,推荐的朋友说每次来都是爆满只能搬着小板凳坐在外面哈哈。我为了错开高峰期下午四点来 可还是等了一下才有位置 吃的时候人来来往往也没有出现空桌现象(还是厉害的)
那么面的味道当然是很棒滴,我点的是肉丝葱油拌面,浇头加了猪排 真的太好吃了!尤其是猪排!强烈推荐!炸的外焦里嫩 一咬嘎嘣脆关键还一点都不腻!!葱花炸的都酥脆了非常香. 本身还想加腰花可是当天腰花卖没了 只好下次再点啦
同伴点了大排汤面味道就有点一言难尽了...但是大排还是好吃的 肉不老.不过还是推荐葱油拌面啦
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沫海澜山
2018-11-18 21:21
#南京路
#上海 ?
打卡上海南京路美食——哈灵牛蛙面。
是在网上看到的美食推荐,正好经过,看到好多人排队,就不想进去了。但是心想既然都来了。就排一下队吧。果然排了半个小时,才排到座位。
一般的说,网红美食都是那种非常的ins的风格,但这家是非常非常的地道正宗,很有上海弄堂的味道,就在小街道里,楼上的座位也是非常的接地气,空间狭小,一座难求。
面是36块钱一碗,看到别人上的面都超级大一碗,所以要了一个小碗,就点了一份。两个人一起吃。都可以吃的很饱。本来觉得30多块钱一碗的面对于学生党来说有点小贵,但是两个人一起吃,而且吃的这么满足,和上海的物价比起来真的超级物有所值了。
给我的感觉是牛蛙很鲜,关键是量超级多。
但我觉得面比牛蛙更为出色,吃过那么多种面,我觉得这碗面的面条口感非常的惊艳,特别筋道,有嚼劲,甚至很后悔没有问老板这是什么面。
然后还点了一份炸猪排,也是非常好吃,超级香。1南京路太长了,花了两天时间去逛,所以第二天又来吃了一次。第二次点的是麻辣的,果然还是麻辣适合湖南人的口味啊!最后,为哈灵牛蛙面点赞,哈哈。
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Angelica_2614
2018-05-14 14:04
上海魔都网红美食#心樂麵館 #探店分享超级美味 推荐
这家店最近真的在网上超级火,我也赶紧来蹭一下热度,嘻嘻
店名?#心樂麵館 #
地址? 进贤路120号
他家还挺多分店的,你们能可以找离自己近的店哦?。
这次我们点了:
大肠拌面?38、小龙虾拌面?48、蟹黄拌面?88、牛蛙拌面?48
还有汤面的,但是听说这家拌面味道好,而且浓油赤酱是我的最爱 除了面还有心水的椒盐水蛇和腰花面(准备再去次 )价格都很实惠
他家的面量很大,料也很多。超值 对啦还有好吃到飞起的炸猪排?18敢说上海滩排名10内的好味道
对于环境,我觉得作为一家面店,他家挺干净的,而且也可以拍拍,不是很老式装潢?
味道是好的没话说,上海人肯定都喜欢甜甜的,有上海人的味道 来旅游的也可以尝试看看,人均40这样
服务也还可以,不能说很好,起码上菜速度什么都很快
总体来说我觉得这个网红面店还是探店很成功的,值得被推荐
上海
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littlebigcat
2018-10-14 19:34
魔都上海排队最长最火爆的?️蟹黄面?️必看评测!?
老字号和各大酒家、星级酒店的蟹宴,一向精细且中规中矩,蟹粉的千变万化,很难做得不好吃,却也很难留下深刻印象。
不妨换一条简单粗暴的路数:蟹黄面。蛋白质和碳水的高纯度组合,闪电般的满足直击感官。
选了上海最有名气的三碗蟹黄面,按推荐程度依次排列。
?top1 阿鑫面馆 ?????
地址:雁荡路21号
其实阿鑫的主打是本帮面,蟹面算是另辟蹊径,大概得到演艺圈某位明星的推荐,一下做出了名声,桌边墙上贴着各路神仙在店里吃面和老板的合影。
套餐168元,除了一碗面,还可以四选一:可乐、雪碧、汤或者炸猪排。
名字叫蟹黄面,里面混了蟹腿肉,浇头算是蟹粉。看起来量不多,但是拌匀了把面吃完,最后浇头还有得剩。
蟹粉炒的比较细碎,应该是拆的蟹太小的缘故,后厨翻炒时下手也重了,不过这点我倒不介意。加了醋的蟹粉更爽口,腥气也是完完全全被盖住。
性价比最佳,吃面时有炸猪排的加持,会让我变成回头客。
?top2 蟹尊苑 ????
地址:巨鹿路889弄21号
巨鹿路走到一半,看见路边高高的大闸蟹招牌,就知道上海本地“蟹道乐”到了。
服务员推荐金汤蟹粉面,98元比较实惠。试了纯蟹黄的,端上桌是浇头和拌面分开,配一小碟泡菜,一小碟酱,一小杯汤。没有提供醋,酱是辣酱,略有些诡异。
黄金蟹面¥258,自己动手把蟹黄浇在面上,很有仪式感,鲜的晃眼,只觉得一片灯火辉煌。
对配汤有点疑惑,问领班:“是面汤么?”回答:“不是面汤,是我们的馄饨汤。”“……”
?top3 蟹家大院 ??
地址:广东路59号
最早还只有一家店,转眼越来越红,除了凯旋路,在外滩也开了家分店,价格没变,地段上去了,排队的人也越来越多。
两家都去过,原本前年凯旋路的吃完再也没想过做回头客。今年招待来上海玩的朋友,又去了一次外滩店,感受更差。
蟹肉肉72元,浇头是纯蟹腿。但是!价格便宜的蟹腿面一般是吃不到的,到了服务员会跟你说售空,于是不得不点380元的蟹黄金!
网红店装修风格必然值得一提,一家面馆装成茶馆的样子,原木色调,服务员全部穿着棉麻粗布大袍。选择蟹黄面就是图它的简单粗暴,不喜欢的是噱头大过内容,冷淡掩饰欲望。
端上来的三碗蟹黄金像是同时打翻了盐罐子,非常非常咸却没有鲜味。难以下咽,找服务员讨点面汤希望能冲淡一些,服务员说我们只有开水。好的,开水就开水吧,总比浪费了强。
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这个金鱼酱
2019-12-03 22:54
上海探店|沪上麻酱面第一店?楼宇间藏30年老字号!!!
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本身就是一个面食发烧友
重庆小面 阳春面 干拌面都是我的最爱
今天必须推荐这家上海老字号【面馆排名No.1】
一到饭点门庭若市 为了这一碗面值得那么疯狂吗!
必须值得!这个麻酱味道简直令人颤抖!
妙不可言的香醇与浓稠,每根弹劲的面条都裹着花生酱,带着沙沙的颗粒感和香气。啧一口简直味蕾大爆炸!再来一口炸猪排,绝了无法用言语形容。
(此处疯狂吞咽口水)
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最爱的不仅是面食和酱汁的香浓
还有头碰头、脚定脚吃面但却素不相识的客人们
冬日里的一碗热汤和满屋子升腾的人气
整颗心瞬间被这人间烟火气填满?
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30年小店不曾搬迁未曾扩张不变的是这口麻酱面
【味香斋】▪︎地址:上海市黄浦区雁荡路14号
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长腿表哥_7304
2019-05-12 20:33
上海最好吃的葱油拌面!二十多年每天排队‼️
??老地方面馆是一家开了二十多年的老店了,店子又小又破。门口还有大爷大妈在打麻将,可以说非常市井了。但是只要到了中午饭点,基本是一座难求的程度‼️
✨他家葱油拌面据说是上海排名第1️⃣,加上辣肉太完美了~浇头不是一般店里的肉糜,而是小肉块丁,辣肉丁炒的非常入味,但是不会特别辣,配合软硬适度的面条刚刚好!?
?除了拌面还有鲜虾的汤面,虾肉又多又新鲜。相比拌面个人口味更喜欢拌面一点~
??店名:老地方面馆(襄阳南路)
?地址:徐汇区襄阳南路233号(近永康路)
?人均:22元
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你买酥梨
2019-08-06 17:29
魔都探店|上海2019上半年度最爱面馆推荐
作为土生土长的魔都人居然特别的爱吃面,我甚至怀疑我上辈子是一个碗?。所以整理了几家平时经常吃的面馆。排名不分先后哦(都是心头好)。
No1.?家和面馆
人均:28/人
地址:上海市天山路1718号
交通方式:地铁2号线娄山关路站1号口
商家亮点:上海面馆评价榜单第一名
这家店环境不错,老板超级热情,服务态度很不错。吃完还会询问是否合胃口,是否还有需要改进的地方。
「葱油拌面」葱油熬制的刚刚好,很入味,咸甜度也掌控的很好。正宗的上海葱油味。面有一点偏硬但还不赖。
「糖醋小排」另加的浇头,量很大性价比特别高。味道也不是特别的甜,口感也很不错。
「素鸡」小小一块但是很厚很扎实也比较入味。
No2.?谷沙屋面铺
人均:24/人
地址:虬江路1011号格林联盟酒店旁
交通方式:地铁3/4号线宝山路站2号口
店家亮点:开了20多年的老店铺。
这家店干净、宽敞。点餐要走到最里面。价目表明明白白贴在窗口,明码标价。每天的供应菜单也是不一样的。所以要算好日期再来拔草想要吃的哦(菜单在p4)。
「葱油拌面」这家店的葱油拌面可以说是我在上海吃过最好吃的之一了。葱香味比较重,也很入味。面的分量也是相当大的。就是比较偏油偏甜
「小排」浇头之一的糖醋小排是很正宗的味道。口感是偏甜的。肉很扎实,外酥里嫩,大多数为排骨。而且这家仅作为浇头的糖醋排骨已经比很多餐厅里的都好吃了。酱汁真的很灵,拌在面里那叫一个美味。
「烤麸」烤麸作为我最爱的浇头之一,这家店的烤麸我也觉得很不错很好吃。湿度掌握的很好,量也很多。
店里的老阿姨也都很热情。点的也基本零踩雷。
No3.?心楽面馆
地址:复兴中路1251号(等多家分店)
交通方式:地铁1/10/12号线陕西南路站
店家亮点:网红面馆
「大肠面」很好吃,面比较细、大肠多且无异味。他家的拌面酱用的是特制的葱油,很香很入味。一碗面完全够两个人吃。
「龙虾面」新晋网红面,一碗面满满的小龙虾浇头,吃起来特别爽,也比较新鲜。但我个人还是更偏爱大肠面。
No4.?大肠面
地址:复兴中路59号
交通方式:地铁8/10号线老西门站5号口
商家亮点:网红面馆、回头客多
这家店基本天天都要排队。店里也只有一种面(即店面)大肠面。大肠真的很惊艳,处理得很干净。而且也并没有为了除臭而失去弹性口感。烤麸甜甜的很好吃。面的量很多,另加一两只要两块钱。但是不建议加面了,因为不加也吃不完。
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爱吃鱼的小cat
2019-12-03 08:44
打卡魔都第一蟹面 | 上海蟹家大院
这家应该是上海最有名的蟹面之一
个人觉得比蟹尊苑好吃很多哦
目前已经有三家分店啦 去的是滨江道这家 比较新 大概排了十几分钟 在吃饭难的上海 已经是很可以接受了
点了醉蟹和蟹黄金
醉蟹不错~感觉自己吃了个开胃冷菜
蟹面端上来确实很香
香喷喷的蟹黄和蟹膏裹着满满的蟹肉
据说每一碗都有6公6母的蟹黄和蟹肉哦~
一口满足两口舒服
面是那种介于中式面条?和意面?之间的质地
还挺特别的 可以免费?续面
蛮出名的是
全场饮料免费
圣培露依云和酸梅汤任选
还会附上姜汤 驱寒气
(虽然羊毛出在羊身上
吃完以后一人会送一包姜糖
姜糖还蛮特别的 是那种软的姜糖 而且是不粘牙的软糖
喜欢姜味的我还把他带回杭州了
其实如果会做饭的人 在家应该也能做出这个面
家里用的螃蟹更大更肥黄更香
只是拆蟹真的有点儿费事哈
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殷志源现任
2019-05-10 16:49
上海美食探店——大肠面
这家位于复兴中路上 老西门站4号口出来就是 周五下午两点到店 大概等了25分钟就吃上了 这家店开了很多年了 食客一直络绎不绝 苍蝇馆子卫生情况就不要多计较了 店里需要拼桌吃 阿姨们也都很热情 ⚠️只收现金
点了红烧大肠面➕烤麸 干拌 大肠真的名不虚传 铺满了整整一碗面 烤麸不仅大块而且入味 浓油赤酱 空口吃肥肠对于我这种爱吃内脏的人来说简直太满足了 面是传统的碱水面 没有哈灵的那么粗 软硬适中 不过干拌比汤面咸一些 桌上有辣油和酱油 建议加一些辣油进去 增加面的香气 最好两个女生吃 一个人的话份量真的有点多
总之是一家非常值得打卡的老上海传统面馆 工作日去 一定要带现金 店内不卖饮料 高峰期不给单打包浇头 可以和面一起买
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嘿喽五分糖
2019-09-27 16:42
上海美食|藏在南京路上的大师级本帮面嗲
本吸面狂魔在南京路上的一个小巷子里发现了这家本帮面馆?从门头到环境都透露着80年代国营复古风 每一个浇头都好诱人(流口水.jpg?
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? 店员都是些亲切可爱的上海老爷叔老阿姨,给我们介绍了店里的热门浇头 而且这家店是王宝和前行政副总厨开滴?️有点来头哈!
? 有好多浇头可以选,有辣肉、大肠、大肉、荷包蛋等等,和朋友们点了好多,在面馆聚餐也hin有意思!
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? 辣肉面点单率蛮高的,这个肉红彤彤的诱人?吃起来有点辣,但可以接受,面条劲道,料比面多!
? 大肉百叶结面,朋友点的,我更喜欢这个!浓油赤酱的大肉甜津津的,满足了我的本帮胃呀~
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流黄的荷包蛋、儿时回忆里的绿豆冰都实力圈粉,人均30来吸面咯~
? 店名:回厢面馆
? 福建中路353号
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小小迪0827
2018-09-14 08:00
上海小众旅游景点推荐
1933老场坊
原来是原上海工部局宰牲场,1933年由英国设计师重新设计,建筑非常有意思,曾经电影小时代也在这里取景,周末相对来说人也不是很多,老场坊建筑整体颜色是灰色调,不管是去拍照还是去感受都值得。
地址:上海市虹口区溧阳路611号
(4号线直达海伦路后步行653米)
开放时间:9:00-22:00
价格:无需门票
哥伦比亚公园
上海由万科重新开发的一处园区,关闭了接近70年,魔都新地标公园,浓浓的摩洛哥风格,度假感十足,又一拍照圣地,有很多摄影爱好者,由于现在刚开放人会比较多,建议早去哦。
地址:上海市延安西路1262号
(地铁3/4号延安西路2号口出步行900米)
价格:免费
泰晤士小镇
上海欧洲小镇,整个小镇都是以欧洲建筑为特色,如果是来旅游的建议空出一天的时间来游玩,拍照场景非常多,天主教堂,红色小火车还有比较著名的钟书阁,无论是想安静读书还是散步这里都能给你好的选择。
地址:上海市松江区三新北路900弄230号
(9号线松江新城站,下地铁打车10分钟左右到达入口)
价格:无需门票,开车的话停车是10元一小时
上海影视基地
重温老上海,对于想拍照的来说,简直是必来景点,这里大概需要一天的时间来游玩,里面有很多的场景,都是拍电视电影用的哦,而且还会偶遇明星,跟我一起get起来。
地址:上海市松江区车墩镇北松公路4915号
价格:成人80元,大学生50元,60岁以上老人50元,70岁以上老人25元
开园时间:8:30-16:30
荷兰风情小镇
整体是欧洲风格建筑,小镇绿化风景很好,景区不算大,路上的商店基本没有,喜欢拍照的可以来这边哦。
地址:上海市浦东新区高桥新城(近张江北路)
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泽之芝卮
2018-07-21 13:35
上海老字号美食推荐,这家店开了20多年。
弄堂小馄饨食府
威海路714号(近茂名北路)地铁12号线12号口出
人均:15
店内必点 砂锅小馄饨
小馄饨里,蛋皮丝、紫菜、虾皮、鲜辣粉和葱是少不了的!我把汤先喝光了,小馄饨才刚吃掉一半~
不像大馄饨,小馄饨的馅是纯肉的,薄皮小馄饨配上汤一起下肚,别提有多温暖多幸福啦~
葱油拌面
除了小馄饨,店内的葱油拌面也是一绝!
一般会加咸菜和辣肉浇头~也推荐你们加块素鸡!
把面拌开来先吃菜再吃面~就是老上海的味道!
浇头推荐:辣肉、咸菜、素鸡、红烧大排
炸猪排
基本上来这里的,都会来份炸猪排。不过相比较前两个小吃,炸猪排就略显逊色了~但配上辣酱油,味道还是很棒!
️TIPS:
店内只收现金
到店先找座位,坐下的就是默认点馄饨,点面的自己到灶台去端~
下午2点-4点休息!
上海 · 弄堂小馄饨
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崔灿烂学姐
2020-07-16 15:28
跟倪妮学拍照姿势,迪士尼游乐园拍照超好看
1️⃣场地
迪士尼乐园以及其他游乐园旋转木马等场地参考
2️⃣服装
偏休闲的款式,与场景和谐统一,营造舒适自然的感觉。色彩上倪妮很多照片都选了活泼的粉紫色系,更有少女感。
3️⃣要点
结合现场环境,利用小道具,动作真实自然,营造抓拍的氛围。
尝试跟镜头互动,这样会更生动。
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xxyooppp
2020-04-15 16:18
魔都正确的开启方式‼️让你玩的像个当地人
———————?上海旅游攻略?———————
?欢迎订正和补充哦~???
上海国际大都市,简称魔都,在这里可以触摸到最时尚的前沿,又可以寻访到最古老的历史。
☑️tips:
☁️1、到上海旅游应该避开梅雨季节(六七月间)与冬季,春季或秋季是最佳时间。
?2、下载app:metro大都会—坐地铁必备
⌚️3、乘地铁穿梭在市内是最佳选择(出行尽量避开早晚高峰)
?4、上海老城区单行道较多,自驾和乘公交的需要注意往返时的站点的不同。
?5.上海是购物的天堂,注意控制消费
—————————————————————————
☑️最优路线(时间多可游览其他,可根据相近距离来制定路线)
DAY-1
东方明珠——南京路步行街—外滩—陆家嘴(上海中心,上海环球金融中心,金茂大厦)
DAY-2
城隍庙(豫园)—田子坊—安福路—武康路—淮海中路
DAY-3
上海迪士尼(一天)
————————
☑️田子坊必逛:
泰康路上的服装店:The Island 集岛
?地址:从琉璃博物馆过去大概200米,而且人均300就能get艺术原创!
?油画灵感真的爱啦,不要错过哦
————————————————————————
喜欢的话点❤️加⭐️,以防找不到哦~关注那就更好啦!
————————————————————————
#上海旅游攻略上海拍照胜地上海小众景点上海旅行攻略井上海新街口上海赏花网红景点#上海春游上海必去景点上海必打卡上海文艺打卡上海古风拍照上海博物馆朝天宫上海小众打卡地上海拍照上海# 上海
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非不思蜀
2019-03-24 22:30
打卡微缩世界
上海市 · 虹口北外滩开业园区
我是手机摄影师
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一只烊烊烊啊-
2018-04-15 08:00
上海值得去逛的十大拍照地
1马勒别墅
图1是童话城堡马勒别墅,它有一个童话故事,具体的小红薯们可以自己查询一下,具体在静安区陕西南路30号,从风格建筑就可以想象到里面的装潢,很欧式,这里也是经常包场举办婚礼。
2 延平路与长寿路道路
延平路位于静安区,因为酒店在静安区,早餐就在这里找的,这条道附近有很多店,早餐有珊珊小笼,老盛兴蟹黄汤包很好吃,长寿路也有很多文艺的店,图2就在延平路一家叫做HAY的家居生活店照的,环境不错。
3 武康大楼及巴金故居
徐汇区武康大楼因其外型成为众多网红打卡的重地,一路走来很多文艺的标志建筑物,最为热的就是位于武康路中的巴金故居,一进去可以参观巴金的生平介绍,满院都是绿色的藤蔓如图3,屋子里是免费参观的,有后花园还有巴金先生生平留下的笔迹等。沿路也有很多网红咖啡店367等等
4 1933老场坊
老场坊是拍过极限挑战的,去的时候是下雨天,就没有拍很多,密室逃脱一个人198有点贵,里面层层叠叠的独特建筑吸引了很多摄影爱好者,也设有空中花园,具体位置就搜1933老场坊,就在上海音乐谷旁边,去的时候也可以把附近逛逛1931附近也有很多文艺的店适合拍照
5 田子坊
田子坊是每次去上海必去的,如图9那里有很多吃的网红店也有,中午我们就在田子坊对面的网红早餐店桃源眷村解决了,吃了特色的烧饼油条和咸豆浆,当然还有肉燥饭团,味道价格都很不错,田子坊里面也有超长薯条,还有最近比较火的椰子蛋,一个35,有点贵,因为本人对椰子没有非吃不可的理由,就没有跟风去买。田子坊对面还有一家上海琉璃艺术馆,也可以去溜达一下,都是琉璃制品。
6 泰晤士小镇
是这次旅行的大爱,也是现在上海很热门的小镇,因为喜欢五颜六色的色彩,特意去了,它在钱江新城那边,离市区确实很远,不过坐地铁也很快1个小时左右到达钱江新城地铁站然后倒14路公交车直达小镇正门,ps松江16路也可以到,就是要步行多一点,小镇里面很多特色建筑和店,小红书里就不一一发出来了,很多适合拍婚纱照的地方,也是小时代4的取景地,图5就是里面的大教堂,小镇很大,进门最好往左参观,因为很多地方可以一起逛,右边偏风景,左边就是各种店和建筑,累了可以去左边钟书阁去看会书喝杯咖啡也是不错,因为里面也属于私人住宅区,所以小镇是不关门的,你可以玩的尽兴!
Ps:钟书阁被称为上海最美图书馆,但是本人认为没有杭州的图书馆好看,嘿嘿,因为灯光较暗
7 多伦路文化名人街
图8多伦路是比较偏市区的一天文化名人街,里面曾经住过很多伟人,不需要门票,可以体验大上海的感觉,有穿旗袍拍婚纱照的新娘,可以乘坐地铁3号线到达东宝兴路站,下车步行就可到
8 上海戏剧学院华山路校区
因为上戏是明星辈出的学府,和小伙伴一心想去看看颜值高的小哥哥小姐姐,它位于华山路上,百度地图可以导航过去,这个校区并不是很大,一个小时就可以逛完,建筑都很有韵味,在宿舍楼上还可以看到川流不息的车辆和人群,唯独没有找到食堂,哈哈,还想去尝一下上戏的伙食怎么样呐!
果然上艺术学院的颜值普遍都很高
9 甜爱路道路
甜爱路适合情侣,有邮筒和一些诗情画意的文字,路不是很长,离武康路不是很远,可以选择一起逛。
10 艺仓美术馆
艺仓美术馆是很美的,但是!但是!我没去上,因为一心想去参观没有仔细看一下它的开门时间,去的时候正好周一闭馆,就没参观上,有点小失望,它在滨江大道上,可以清晰看到码头,门票90一人,有兴趣热爱艺术的可以去参观一下。
划重点
1 出门旅行一定要看天气预报,上海下起雨来了不是闹着玩的,能把人浇成落汤鸡,心情就会受到影响!
2 一定要有导航的APP,最好是看的懂的百度地图或者是高德地图,否则没有导航很浪费路上的时间。
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原味小u
2021-04-06 16:48
上海||绝佳日落观赏地
来上海的朋友们 傍晚一定要来追日落呀!✌?
?在乍浦路桥 离外滩很近 就在什么上海邮局对面~现在大概4:30到5:30的样子过去就可以看到日落从拥挤的特色建筑中间挤下去了
?虽然我还是比较喜欢日出 不过看着灯光慢慢代替阳光也超级浪漫诶~
?这里看东方明珠真的超级好看aaa 一定要在桥上拍照!周围的建筑也灰常漂亮!
下篇分享上海的0踩雷无敌美味!!?
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