月下灯 2020-12-07 12:16

经过路过凯里去湖南看病，希望有好消息

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黔东南苗族侗族自治州 · 凯里南站

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小橙橙橙子鸭 2024-10-05 21:07

?环境：
犄角旮旯小店 没有啥环境，周末晚上要排队
锅底点了红酸汤和糟辣汤拼锅 另外他所有的肉类可以点半份的 
「生牛肉」生牛肉yyds后来吃完一盘又加了一盘很嫩很好吃「牛四两」就是牛胸口油 脆脆的奶香「千层肚」千层肚一般般可能煮久了
推荐 来凯里吃到最好吃的酸汤牛肉

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三月九日 2024-09-24 14:23

据说是家几十年的老馆子，前几年生意很好，排队很长，这两年变了一点味，吃的人少了，但是对我而言还是很喜欢，陈旧的装修和布满的蜘蛛网一点不影响我们用餐，点餐送一大份蔬菜大杂烩，牛脊髓很嫩滑，基本没有服务，三五好友在独立的小隔间里聊天涮锅没人打扰

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水脑袋的水 2024-08-19 15:01

?环境：
无意间发现的餐馆，收录11年评价才30多个，感觉不是单靠刷评价起来的店，就过来试试。门头挺大，应该是后来重装的，店内环境是普通的小苍蝇馆子，有简易隔层，有电扇，吃饭应该不会怎么热。看上菜的盘子也知道是开了多年的老店了。

?️服务：
服务还好吧，也没有评价说的爱答不理，挺正常的。

[火锅]口味：
这段时间在贵州基本每天一顿红酸汤，这次想试试白酸汤，就点了两个锅底。红酸汤口味重，也略咸，白酸汤相对清爽，涮菜也好吃。点了带皮牛肉，生牛肉等，松了一大盆青菜。肉质还是不错，只记得生牛肉33一份，分量没有想象的多，可能是因为在市区，两个大人又加了一盘牛肉才吃饱。纸巾要算钱。
味道不错的，环境一般，蚊虫较多，大家按需选择。

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小熊饼干_4208 2024-08-08 23:45

太会吃了真的，没得几条评论全靠感觉摸到这家店，一坐下全是本地local，预感绝对好吃

点菜发现可以点半份拼多种菜，两个人吃点了五种肉类的半份拼盘 刚好吃完
每桌都会送一盆新鲜蔬菜！解腻专用
最推荐「牛骨髓」很软很入味 其他地方也比较难吃到这个品类
「牛脑花」相当新鲜！
胸口油也是脆爽！牛二两「生牛肉」都好吃

年糕（菜单上叫其他的名字）很入味
红薯粉一般

海椒面蘸水一绝！想买回来天天吃呜呜
下次还会来？一定！

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不不_2549 2024-09-13 19:20

第一次尝试牛杂火锅，本身还是有一点拒绝的，但是没想到煮出来还挺好吃的！
店里环境一般，一看就是那种老店，基本都是本地人在吃。「牛脑花」很嫩，但是又不是猪脑花的口感，有点Q弹「牛骨髓」和脑花口感有一点点类似，都是很嫩的但是没有任何腥味「生牛肉」和牛板筋有点咬不动，吃的出来菜品都是很新鲜的。蘸碟味道也不错，贵州的辣椒果真很香。

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美丽大方咕唧狗 2024-08-13 18:26

身为外地人能找到这家店真是太厉害了?
不多说了，看图吧，四盘肉两个人吃精光，吃了四盆米饭
回东北了还念念不忘，幸亏我老公留了微信可以邮寄
这是我在凯里最美好的记忆，在贵州吃的最好吃的一顿

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shiningwt 2024-10-03 21:55

环境真不咋个，一看是个老店。旁边有个汽车检修站可以停车，拿停车的收据餐厅老板给报销。再说说味道，就是很地道的红酸，菜品很新鲜，最好吃的是带皮牛肉、千层、牛脊髓、鲜黄牛肉。

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他们说我id像 2024-06-12 01:07

他家的粉应该是凯里最好吃的了。老板是湖南人，本身就很会做粉，还有一大盆辣椒，很香的味道。酸汤味道很奇妙，有木姜子味道，外地人觉得很新奇。加了一份牛肉，牛肉应该是卤过的，很入味。分量也很足。老板会问你砂锅还是碗吃

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有腐女于_1977 2024-09-11 11:08

很老的一家店了，大多数是本地人来吃，周末饭点店里客人不少。酸汤种类还挺多可以选：白酸，红酸，糟辣椒酸等。白酸清香，酸味是淡淡的，第一锅汤底略咸，酸味比较淡，后面加汤直接加的酸汤进去以后，酸味明显了，更好喝，汤里加了当地特有的大姜子，有特殊的香气。生牛肉是真的久煮不老，配的蔬菜新鲜，很满意的一餐。

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FrozenRoc 2024-07-27 12:50

蘸水好吃，粉好吃。服务不行，浇头量太小，浇头还是冷的。加了10元的猪脚，只有3小块。
粉和蘸水推荐，浇头不行

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行吃走肉wal 2024-09-25 15:27

在这里又解锁了新的贵州粉吃法，酸汤锅底直接煮粉跟配菜，然后把粉放到蘸水里面吃，这不是清晨的酸汤火锅嘛，说实话，粉做成这种吃法很难不好吃啊，老板两口子居然是湖南人，很早之前就来凯里开了这个店子，所以说，粉面大省的人开的店子怎么会差嘛。酸汤砂锅粉应该是凯里很有特色的一种早餐了，值得来试试。

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石头记_6131 2024-10-02 12:42

在凯里住了三天，两天早饭都是来这里吃的
价格不贵，小碗才10块钱，推荐三鲜粉儿，就用砂锅吃，很有感觉。酸汤底料很够味，蘸水也是现场制作，最赞的是高山包包菜，甜脆的口感，重庆这边很少吃到这么好吃的
很推荐，不可错过

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头发长很慢 2024-10-11 14:16

复健进度：94%

来凯里就是为了这口酸汤，爱酸汤人谁懂，晚餐酸汤鱼早餐酸汤粉，很好很完美。

在饼叔那里被种草的这家店，刚好在酒店附近，跟朋友溜溜达达就过来了。

一份牛肉一份猪脚，价钱真的便宜，重点分量又不输，调料自己按口味自助，木姜子油真的好喜欢，好清新的味道。

酸汤一大早吃起来暖乎乎的好熨帖，胃口一下子打开，自然发酵的味道很舒服，是科技比不了的，配上爽滑的米粉绝美cp，爱粉又爱酸汤的人真是大满足。

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竟小章_9429 2024-09-18 08:40

凯里。第五站。
小锅现煮，重点在酸汤，番茄+木姜子油的味道吃着真的好像冬阴功哦，不过更打动我的是烫熟的猪肝，特别嫩，如果有机会再去，会多加一份猪肝～

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