xiang_6683 2023-08-29 18:51

来贺州的第一餐，赶上粉角店还没有下班。
「粉角」只剩下四个口味。分别是笋干、萝卜干、土豆丝、胡萝卜木耳。笋干的特别的好吃，胡萝卜，木耳也很甜，粉皮非常的薄。
「瓜花酿」看到了有丝瓜花酿，就点了一份，很特别，这里的人很喜欢各种酿

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sharpeyed 2023-08-12 21:51

回广州前特意过来打包回城。粉角有四个味道，干笋，胡萝卜丝，马蹄，凉薯，馅料偏素，但都很有特色，里面味道淡淡的，根据个人口味，加上酱油，辣椒酱等各种配料。粉皮晶莹剔透，韧性很足。阿姨非常热情，听说我回广州直接把生的瓜花酿给我打包好，教我怎么做回家自己煮的超级好吃。瓜花酿里面的馅料有豆腐肉，马蹄等，一点都不腻。
总体来说，作为一种地道小吃，还是很不错的，但不会太惊艳，比较接地气。

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鱼欲静而水不止 2023-06-25 21:34

「粉角」没想到味道还算挺不错的，粉皮非常嫩滑，豆角是最好吃的。一共有四个口味。个人给豆角打call，非常清新。
「瓜花酿」限定季节菜品。体现了客家菜肴万物皆可酿的精神薄薄的花瓣包裹了豆腐，猪肉和虾肉。而且没有散落。可以尝个鲜，但谈不上非常好吃。
环境还挺舒服，店员也很热情。

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吹梦老奶 2023-06-27 10:31

粉角好吃，便宜，喜欢那个凉薯馅的（是凉薯吧？）甜甜的有点爽口可以自调辣酱浇上吃

?南瓜花酿好特别，居然花都能做酿菜，好漂亮的黄色，想到这个做法的人真厉害?肉馅很多很实在

陈皮绿豆沙很浓郁，是温热的，要是冰冻的就更好啦天气太热了

小店吃的种类蛮多，还有狗肉粉??不愧是大广西

环境：店铺干净亮堂，对面就是老牌肥姨和啊卷螺蛳粉，特种兵可以一次打卡

Ps.本来想在酒店点外卖的，结果美团没看到，只好打车来，吃到一半发现店家饿了么接单的提示音…失算了

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Jani_8599 2023-10-02 15:10

好吃！ 酸辣牛杂，味道好，很新鲜，很香，牛杂也很好吃
整体就是好吃！

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阿门阿前一颗提子树 2023-07-28 22:58

意想不到的好吃，非常好吃且便宜。
尤其是那两碗辣酱，怎么做出来的啊这么好吃，酸酸辣辣停不下来。
就是煮什么都感觉好吃，我都不知道怎么形容。豆腐好吃豆皮好吃黄花菜好吃萝卜好吃，煮的方便面好吃通菜好吃全部都好吃。不怎么吃牛杂的人都觉得来贺州只吃这一家都够了！

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樱花纷飞_9936 2023-09-04 12:27

经停贺州，早餐吃客栈老板推荐的杨晋记豆豉粉，大碗牛腩豆豉粉，小碗10元，大碗12元，加蛋14元，老板服务很好，因住黄姚古镇入面，一出去再回来又要收门票，电话老板送到客栈入面，味道还可以，小菜辣椒圈好吃，感觉豆鼓跟东莞买的差不多，没有特别惊艳，可能期待值太高了，还是可以试一试

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铁观音红烧鳕鱼 2023-10-15 17:02

店面还是挺小的，但是生意还挺火爆的，店里就餐期间几乎都是满座。
作为外地人，第一次吃还是会觉得很新奇，酸甜咸辣口的牛肠酸，酸甜味的粉，以及非常鲜嫩的牛红。但是，实话实说，口味还是没有好到让我觉得惊艳的程度。
因为是小店，所以店面环境一般，但是服务还算热情。

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汤圆盈 2023-10-08 14:35

这家店把贺州当地小吃几乎都包揽了，所以下了高铁以后火速来打卡，位置在步行街附近，店铺小小的不太起眼，由于里面空气比较闷热选择坐在外面
「清蒸牛红」牛红很嫩滑，上面一层是瘦肉，和猪红很像，但比猪红更滑，汤的肉香很足
「牛肠酸小火锅」要了小份的牛肠酸，首先真的很酸，算得有点发苦，然后比较辣，对广东人不太友好
「油条」是就着牛腩卷粉一起吃的，卷粉比较接近广州早餐的蒸肠粉口感，汤底还是比较辣，有牛腩香味
「油茶」姜味很足，然后有甜咸两个口味选，选了甜的，表面浮起来的是炸米和炸小丸子，喝起来像姜茶又不像姜茶（因为油）
体验了一波感觉get不到贺州小吃，但贺州的姑婆山很不错

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suizsyy 2023-09-07 15:39

?豆豉做的粉
厚厚滴、糯叽叽
手指宽度，一掐就断
伴着老火汤汁
一吸入口，太美味啦?
虎皮卤猪脚也值得点噢
美味还可以带回家噢
有风干的豆豉、香脆木瓜丁（?古镇必有特产），豆豉酱、豆腐乳、酱酒，怕买太多行李箱?装不下，记得扫一下店家微信下单直接包邮到家哟

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greentoby 2023-09-17 21:47

过来黄姚古镇玩，这里也产豆豉喔！杨晋记，也有餐厅的，说是餐厅，就是一个小店，专门吃豆豉粉的！早上赶着进去古镇，就随便吃点 ！大家随便点的各种粉！什么珠脚粉！牛腩马蹄粉，还有米粉。感觉粉的味道比较淡，没有吸收到汤的味道，粗的粉比我们普通河粉厚点宽点！豆豉的话就还好，硬了一点，还是喜欢阳江豆豉多一点！

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fswindy_8292 2023-09-30 11:52

到黄姚古镇游玩肯定要打卡豆豉粉杨晋记好评最多，就选定这家吧！
一家人点了三份牛腩豆豉粉和两杯黑豆浆，牛腩肉碎小了些，胜在都是瘦肉，软糯入味，手工切粉相对平时吃的河粉厚些，搭配着豆豉香味，整体很和谐，好吃！豆浆是现打到浓郁好喝，不会很甜，推荐！
整体来说推荐尝试

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Axolotl 2023-09-27 19:21

这家在景区门口马路边，味道比我吃过另一家景区内的粉店好，而且我晚上去的没什么人，老板看到我坐到店里面吃，默默把空调开起来，太贴心了！

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性感咖喱 2023-09-25 15:30

广西米粉收集度+1，来黄姚玩绝对不能错过这家上了央视的豆豉粉！
说真的豆豉粉这种东西没来贺州前我都没听说过，只见这里的阿姨现场蒸粉切粉，手工粉这种乳白如玉的质感和清新的米香是我最喜欢的特质，粉里的豆豉是特色，气味很香，咸中带点微微苦涩，没有臭味。酱油味的汤，猪脚卤得也够烂，这碗豆豉粉确实名不虚传

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lazycaiy 2023-10-02 20:51

位置太隐蔽了，来来回回找了几次。味道确实不错，卷粉好好吃，番茄牛肉也很棒，虽然不知道什么是地道的味道，起码味蕾有新鲜感，也很好吃。推荐！就是地方太小，等位置等了好久

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