icelueng 2023-05-27 15:16

应该是贺州特色小吃了！！这家店真名不虚传，虽然隐藏在小巷里，但还算好找。
出品也是真的好，牛肠酸很特别，其实就是酸酸辣辣的汤汁配着牛杂和一些配菜，有豆泡腐竹和一些菇类，对比常规以咸味为主牛杂，这种牛肠酸会越吃越开胃，稍显不足的地方可能就是牛杂的种类不是很齐全，只有牛肠和牛肺等三四种。强烈推荐的是豆泡和腐竹。
「牛红」另外牛红也很好吃，一定要试！！
店家的服务也很好很热情，还给我们耐心的讲解和介绍，好评！

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fred_7487 2023-10-14 00:08

第一次到贺州，发现这里的美食特色是牛肠酸，找到了这家肥姨牛肠酸，在整个贺州小吃界排名第一。那必须来打卡尝一下。店面其实是很简单的。整个所有的操作都是在外面的一个大的操作台上。有点类似于牛杂和关东煮的感觉。调味分为微辣，香辣，不辣和酸辣。我选用的酱是微辣，感觉还是不错的，一点点酸。一点点辣。选的串串，感觉最好吃的还是牛肠，很香，很有嚼劲。总体来说味道非常不错，而且性价比很高。满满一大碗也就只有15元。

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去吧卡比瘦 2023-10-09 13:20

位置很好找，桥那边一眼看过去最高那栋楼就是了。
「豆豉蒸排骨」豆豉味很香，排骨蒸得刚刚好，肉质鲜嫩
「豆腐酿」这个菜惊艳到我了，第一次吃这种酿法，豆腐包着肉，很有豆香味，肉也很多，再蘸点调过的酱油，真的好好吃
「芥菜汤」肉丝芥菜汤，连我这个不怎么爱吃芥菜的人也觉得好喝，汤很甜，芥菜竟然不苦
老板很热情，还带了我们去最高那层吃，只有一张大桌子，包间的感觉，一边吃饭一边俯视古镇的风景，悠闲写意

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JM洁洁 2023-10-05 16:59

楼上风景好，菜品新鲜，味道很好，空调凉快，算是旅行路上的一个小亮点！推荐！

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Lij_4498 2023-10-03 23:59

贺州的特色就是牛肠酸，大街小巷都有有卖
司机特意带我去这家肥姨，说是特别正宗
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其实就是牛杂加上特色的酸辣汁
牛杂是真的特别便宜，选择也多，分量足，一串1-2块
选了很多都不超过20
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我要打包，姐姐还送了腐竹给我
店家真的很热情
不过也不必特意打卡某一家，因为大街上都是牛肠酸
随便选一家都好吃

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Jani_8599 2023-10-02 15:10

好吃！ 酸辣牛杂，味道好，很新鲜，很香，牛杂也很好吃
整体就是好吃！

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XXYY_5201 2023-07-18 15:32

环境：在小巷中的一家店.

服务：选好想要吃的食物，老板会帮你拆签，剪开.

?主打一个便宜！！！
?短签一支一块钱
?长签一支两块钱
?有几种口味
▪️有辣、微辣、不辣、香辣.
我是吃不了很辣的人，选的都是不辣和微辣.
▫️有酱料的但我没沾酱料，不予评价.

「腐竹」一条好长好长，一个人根本吃不完.
「牛红」朋友们都说很滑很好吃?.我是不吃牛红的，什么红都不吃
「牛肠酸」朋友说，鲜味，不腻.?

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阿门阿前一颗提子树 2023-07-28 22:58

意想不到的好吃，非常好吃且便宜。
尤其是那两碗辣酱，怎么做出来的啊这么好吃，酸酸辣辣停不下来。
就是煮什么都感觉好吃，我都不知道怎么形容。豆腐好吃豆皮好吃黄花菜好吃萝卜好吃，煮的方便面好吃通菜好吃全部都好吃。不怎么吃牛杂的人都觉得来贺州只吃这一家都够了！

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菜菜不菜_4842 2023-05-27 10:17

贺州去了，好吃的吃了️️️去了广西怎么能不吃点特色小吃呢??很多好吃的都在灵峰广场附近，而且都不远步行都能到，打车也行，贺州打车是真的很便宜！很便宜！很便宜！

首家柳州螺蛳粉（图一）
做了很多攻略，贺州的朋友也推荐这家，说是贺州第一家螺蛳粉，开久很久了，很好吃。由于我的打开方式不对，导致它好辣好辣，最后只有辣味。他家是自己加汤，有辣汤和不辣的汤，正确吃法是多加不辣的都汤，再根据自己口味加一点辣汤，结果！我加的全是辣汤，真的好辣好辣??，导致我没吃到它真正的味道??。

马峰凉坊凉粉（图二）
这个跟四川的冰粉一样，感觉是叫法不一样，点了个酸梅凉粉，梅子味道很重，酸酸甜甜的，挺好吃的。

老八步粉角王（图三，图四）
点了个南瓜糯米糍冷掉了，感觉刚炸出来的会比较好吃，由于是冷的，还有很多油，感觉不好吃，里面有花生馅，偏甜偏油，不推荐。

萝卜干粉角蛮好吃的，薄薄的一层粉皮包裹着很多萝卜干，很香很好吃，萝卜干脆脆的真不错?

老牌肥姨牛肠酸（图五）
这个是真的好吃，大多都是1块钱一串，部分2块一串，价格非常美丽；主要是一些牛杂和蔬菜，它的特色在辣椒酱，酸辣的，加在牛杂里面很好吃，很开胃。我加了一份牛红（牛血），好嫩！第一次吃到这么嫩的血，而且没有任何异味，入口即化，写到这里又想吃那个牛红了！??

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文文猪_1049 2023-01-29 00:27

贺州美食攻略贺州宵夜一条街春节阳朔返程高峰佛山 太多车太累了滞留贺州
贺州我吃定你啦?

?阳朔-贺州
晚上10点到达贺州直接冲贺州宵夜一条街
定位?八步区向阳路 或人民路向阳路
一条街都是小吃 很多家牛肠酸

⭐图3.我来了呼声挺高老牌肥姨牛肠酸#肥姨牛肠酸#
?️酸辣、不辣、麻辣 3个口味
个人种草✔️??酸辣味 真的出贺州没有的味道‼️
很开胃 牛杂➕酸辣酱真的很无敌 刷新了牛杂的认知
牛肠.QQ的很新鲜 越嚼越香 可以加个面 满足
肥姨也很会聊天说笑 2个人吃7分饱 ➕2支豆奶共?30块

⭐图4. #贺州糖水店# 肥姨门口有家糖水小推车
深夜来碗糖水?太棒
啊姨是现点现包的汤圆 巨多馅料 而且真的很q 推荐
莲子银耳羹很多料 番薯糖水不过不失 ?3碗27块

⭐图5.#贺州老坛酸菜# #合久商店#
很多小姐妹围着里 全部统一价格 秤斤
我推荐青芒果、哈密瓜、菠萝、萝卜条
哈密瓜真的很新奇 超好吃的

⭐图6.号称贺州最好吃螺狮粉推荐
邹氏螺狮粉
周围的都是本地人 同桌本地小姐姐也觉得这家最浓郁和辣
爱重口的可以试试。我觉得比柳州某些更好吃。汤是自己勺的 所以辣油可以自己控制
三鲜螺蛳粉 是猪杂的 很新鲜
推荐小料 ✔️??鸭爪个头也挺大 黄花菜 煎蛋 ，香肠（腊肠）肥瘦刚好 猪脚是卤挺香的 2份?54元

⭐图7.牛红馆
第一次吃牛红 有大量的胡椒粉 冬天喝太过瘾了
滑滑嫩嫩的 和猪红差不多

⭐马峯老牌凉粉
酸梅凉粉 酸梅➕蜂蜜的凉粉 很清爽解腻
木薯羹 分量真的大 我最爱
芋头西米露 奶用的是香精不然就绝了

⭐图8打卡1月17号新开的#吉悦# 在en咖啡隔壁
有休闲区 装修偏日系烘焙 栗子蛋糕??
⭐图9螺狮粉同桌小姐姐推荐的海英煲螺王

这次纯吃之旅 没有黄姚古镇 没有姑婆山

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小猫潇潇 2023-06-04 13:14

很小很小的一个景点，但是还蛮有趣的。我们去的早，卖票的人都没来，直接免费了
围屋是清朝的建筑，制式很有趣，外面是大围墙，里面是一个个相对独立，又彼此相连的小院落。巅峰时期住了几百人，现在里面还剩4户人家，看着有点破败了

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唐谈_9957 2022-05-06 12:15

贺州客家围屋，
建于清乾隆末年，
距今已有二百多年的历史，
至今仍有人居住，
位于广西贺州市莲塘镇仁冲村。

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江江江桨 2023-09-27 13:22

贺州客家围屋饱含古建筑韵味节日气氛热烈??

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Jess_431 2020-07-14 00:00

贺州客家围屋在莲塘，是典型的客家建筑文化艺术的结晶，素有江南“紫禁城”之称。整座围屋建筑为方形对称结构，四周有三米高墙与外界相隔，屋宇、厅堂、房井布局合理，形成一体，厅与廊通，廊于房接，迂回折转，错落有致，上下相通，有九天十八井。图片是去年夏天拍的，刚好是荷花开的时候。这个季节当地的村民会在围屋外面的院子里晒烟叶。

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苏菲的旅_5944 2020-01-03 00:00

走进百年客家围屋，探秘江南紫禁城！旅游贺州客家围屋建于清朝隆末年，这是江氏家族祖屋，两百多年前由于战乱从淮扬地区南迁至此。

客家围屋的特点之一就是聚族而居，古老独特的建筑多年经久不衰，现在仍有人居住在里面。

围屋占地面积有三十多亩，建筑为方形对称结构，上下相通，厅房相连，雕龙画凤富丽堂皇，是典型的客家建筑风格。

围屋整体设计布局以正堂纵轴为基点，两侧相互堆成；正屋为四进式四大栋，地势前低后高，寓意“步步高升”。

围屋的厅堂、房间、屏风、走廊、屋檐等都尽显客家建筑文化，遇到讲解员还在围屋内与游客互动唱起客家山歌，能够全面多方位角度了解到当地风土人情，实属难得的体验。

客家人会将出生三天的小男孩放到装有温水的石盆中，放入圆石、秤砣为孩子进行“洗礼”，祝福孩子长大后坚强勇敢。这个盆称为壮胆盆。

八角井相传是清朝乾隆帝钦点，经其钦点的八角井全国只有两口，此处便是其中之一。井里的水从建造至今从未干涸过，据族谱记载，引用此口井水的人很少患恶性疾病，最长寿者103岁，又被当地人称为“寿星井”。

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