登录 注册

淮安的此刻

近期热门最新
  • 忆乔_9997 2021-05-20 00:00
    淮安
  • Luisa_5329 2022-02-20 15:09
    淮安
  • 浮生出云 2022-01-30 22:14
    淮安
  • 星北北_3287 2022-02-02 19:54
    「拉菲黄鱼」火候适中，肉质嫩，让人上瘾的口感。
    「烤羊排」这个羊排不像是烤的，像是炖煮过后再稍微烤一下外表皮的，所以肉质很软嫩，没有肉的纤维感，汁水很多，但应该是蒸煮的纯水，而不是羊肉汁，少了些许羊肉的风味。
    「家常炒长鱼」蒜黄炒的，挺好吃，鳝鱼比较新鲜，肉质不错，和软兜比，这个其实更好吃一点儿，软兜主要是那个胡椒味盖住了别的味道，胡椒加上炭烤的感觉，这个就是家常炒法，很简单也很好吃。
    「小脚卷」这个没怎么吃，尝了下还是以前叫卖的摊子上的更香喷。
    「水芹香干」在家天天吃水芹，我本来不喜欢吃的，现在吃多了也不讨厌了，这个水芹炒的也比较好，没有那种水芹特有的那种奇怪的土腥味水腥味。
    「毛血旺」这家店还引进一些其他菜系，一般般，那个辣椒的香味没有激出来。
    「蒲菜炖肉圆」这个季节确实没有新鲜的蒲菜，这个蒲菜一入口就能感觉到是冻的，并且本身也有点儿老，一般般还可以。
    「虫草老鸡煲」这个还不错，家常炖鸡的口感，汤汁比较好，加了些菌类的平衡下油腻感。
    「酸菜羊肉」酸菜不酸呢，羊肉也还不错，无功无过。
    「蜜汁烤肉」这个肉不知道是哪块肉，还可以烤的再干一点，肥的部分稍微油腻了些。甜口的也不错。

    服务：服务不错，每次有需求，一推门就能看到那个像是经理不像是普通服务员的女老板应答。过年还送了两盘饺子?，弯弯顺！

    整体还不错，狮王府和隔壁其实水平都差不多，一搜这么大差异，感觉是隔壁市场营销推广做的比较多，高铁站上都全是它的广告。
    淮安
  • colappy 2022-02-17 15:52
    淮安
  • 今天也要_6894 2022-01-09 22:51
    淮安
  • 爱做白日梦的小 2021-06-01 00:00
    淮安
  • 一只小奶希 2021-09-16 00:00
    淮安
  • joyjpf 2022-11-09 19:27
    淮安
  • gillwine 2022-11-11 10:15
    淮安
  • 吾先生来了 2021-07-24 22:34
    淮安攻略』吐血整理️美食景点淮安，可以算是小众的旅行地了，小城不大，但极具前往性，在淮安三天就这么吃吧～在美食中穿插了游玩景点，吃吃喝喝玩玩不耽误
    ??正餐、宵夜店
    1⃣️老淮安.淮安菜
    淮安本地人也常去，软兜、蒲菜肉圆、平桥豆腐、淮安头道菜都可以试一下；
    （在周恩来纪念馆、故居附近，可以安排在一起）
    2⃣️孙家龙虾（一店）
    好大好大一家店，清水煮虾吹爆呀，超级超级好吃！！蒜香也不错，软兜也好吃，炒花蛤不推荐哈；
    3⃣️新疆天山羊肉串
    孙家龙虾店附近，超级好吃的羊肉串，便宜到想哭，不红真是没道理❗
    4⃣️怡淮太湖龙虾飨府
    2、3、4三家是在一条街上，算是龙虾一条街，冰镇龙虾如果不喜欢有点偏甜口的一定不要点，几乎没咋吃，蒜香和十三香还是很推荐的，他家的装修和装盘都是很奢华那种，拍照很好看，淮扬的焖饼推荐大家试试，不是饼丝，是饼片儿～
    5⃣️文楼淮扬菜
    在河下古镇里面，楼是网红楼了，蟹黄汤包必点，点贵的！！大头菜茶撒是特色也是很好吃的～
    ??小馄饨、面馆等小吃店
    1⃣️施二馄饨店
    好实惠好好吃，鲜肉馄饨、荠菜馄饨，去的时候没有荠菜啦，只点了肉馄饨，皮薄肉鲜，一口圈粉；
    2⃣️古井汤包馆
    在施二馄饨店对面，去吃馄饨的时候发现在排队，买了四个口味试了一下，青菜香菇最好吃！！
    （1⃣️、2⃣️距离镇怀楼、淮安府署、河下古镇、中国漕运博物馆很近，这几个景点很近，可安排一条线，这两个店在西长街，烟火气十足）
    3⃣️孙家面馆
    在淮安一定要试试长鱼面，实在去不了的还可以外卖或跑腿哈，喜欢吃面的一定别错过，好吃～早餐宵夜都可以～
    4⃣️李记豆腐脑
    在河下古镇，文楼附近，甜口咸口两种，点了咸口很好吃～～记得试试，一碗也不撑
    5⃣️谭记小吃
    面呀、铁板烧呀，就在驸马巷，淮安府署旁边，游玩路上抽空吃两口，别多吃，好吃的太多了
    收藏了本地人也爱没来得及去的馆子，一起分享给你们~
    1⃣️顾芳拆骨面馆2⃣️丁三面馆3⃣️珍珍猪蹄面馆4⃣️祝记牛肉包5⃣️丁老饭店6⃣️大伟家常菜7⃣️田二饭店8⃣️锦顺饭店9⃣️天妃宫酒家
    纪念馆、博物馆类尽量安排白天，有营业时间，河下古镇晚上很安静很值得感受，晚上溜达也不热～淮安美食太多太多了，早餐到宵夜全安排也吃不够哈，量力而行，少食多吃不同的店，记得关注我呀，带你们一起吃喝玩乐～
    淮安
  • yan研食 2021-05-22 17:36
    低调的淮安，藏不住的美味周总理的故乡
    淮扬菜的发源地
    ?饭前掼蛋赛一赛
    ?蒲草也能做成菜
    ?活鱼锅贴人人爱
    ?软兜长鱼第一菜
    ?小壶喝酒比喝茶快
    萝卜当做水果卖
    盱眙龙虾大盆卖
    包子包水皮不坏
    ?江苏淮安，了解一下
    吃菜要去楚州（河下镇淮楼附近）
    ?小火车性价比高，全程2块
    吃面最好选路边，哪家排队去哪家
    ?杠子面的吃法多，汤的，炒的，拌的
    浇头应有尽有，长鱼为首，还有拆骨、回锅
    搭配时令蔬菜，猛火快炒，展现1+1>2的美味
    ?孙家
    20的长鱼肚皮
    性价比高过软兜
    ?几乎全天营业
    自助豆浆和小菜
    吃一个稳定输出
    ?顾芳拆骨面
    ?清淡版本拆骨肉
    酱油凉拌不油腻
    适合夏天
    ?丁三
    路边烟火气，记得错峰来
    围观炒制过程，保准你一身汗
    ?老板娘点单上面，老板一碗碗炒
    自制酱油，猛火快炒的镬气
    最后一碗骨头汤搭配，爽
    ?珍珍
    猪蹄，常见
    馄饨，常见
    面条，常见
    结合起来，特别了
    像是内陆版馄饨面
    ?手动脱骨的猪蹄
    沾上自调酱料，美
    ?早餐的选择更是丰富
    辣汤、蒸饺、水晶包
    牛羊肉汤配饼子
    ?祝记
    薄皮，脆衣，肉散而汁多
    个小，蘸醋，解腻又开胃
    ?不同于上海的咖喱牛肉煎包
    炸得透，配牛肉汤、豆浆都好
    ?丁老
    ?传统小吃数辣汤
    海带粉丝加面筋
    加辣加醋来点睛
    干湿搭配味道佳
    ?杨记牛肉汤
    点评上面找不见
    记住八二路杨记
    清汤喝完免费续
    ?再来一份芝麻饼
    可泡可嚼随便你
    ?家常菜馆，量大实惠
    犄角旮旯，感受当地
    ?大伟
    一条巷子，都是他
    随便点菜，没雷点
    ?招牌瓦块鱼，鲜嫩香
    百叶水芹，脆爽甜
    ?田二
    等老板开饭，第一次
    菜老板安排，不少见
    ?曾五星大厨，展细节
    特色招牌菜，有惊喜
    要吃上软兜，得预定
    ?锦顺
    就为一个菜，甘等三刻钟
    ?特色小草鸡，整整一锅端
    酱香微辣味，捞饭一只鼎
    ?天妃宫
    中餐加座，吃出chef's table
    ?朱桥甲鱼羹，一碗都是裙边肉
    蒲菜烧肉圆，蒲菜原来这滋味
    点菜上瓷砖，show出解题感觉来
    小吃
    ?孙老爹糖藕
    小小的门面，老两口的店
    传统老手艺，吃出历史来
    莲藕选得好，糯米蒸得糯
    ?淋桂花糖浆，脆糯甜不腻
    ?孙记龙虾
    ?来到盱眙附近，怎能不吃龙虾
    个大，身材匀称，干净，入味
    ?红糖粥
    东大街的这头，老奶奶一直都在
    ?红糖粥，银耳红枣羹，甜心暖胃
    淮安
  • 孤独星球杂志 2021-11-11 21:25
    中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
    1⃣️软兜长鱼
    淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
    ? 约120元/份
    2⃣️文楼汤包
    文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
    ? 约30元/人
    3⃣️淮安茶馓
    和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
    ? 约10元/包
    4⃣️盱眙龙虾
    在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
    ? 约60元/人
    5⃣️平桥豆腐
    平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
    ? 约30元/人
    6⃣️钦工肉圆
    为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
    ? 约60元/人
    7⃣️开洋蒲菜
    开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
    ? 约36元/人
    8⃣️红烧狮子头
    七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
    ? 约60元/人
    9⃣️小鱼锅贴
    现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
    ? 约40元/人
    ?大煮干丝
    大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
    ? 约38元/人
    1⃣️1⃣️捆蹄
    干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
    ? 约20元/根
    淮安
  • 東柇_6651 2022-11-04 08:09
    淮安｜美食合集2⃣️第一家店：东北翠花香
    我强推啊啊啊啊啊！当时是四个人去的，必点锅包肉！！，我觉得蛋黄焗南瓜也不错，猪肉炖粉条错过了没点，但据说很好吃，地锅鸡超大一份，我和我的舍友们吃饭是靠抢的谁懂的，香死了，一点半那边去人会少一点。
    第二家店：栖木食舍
    店里有点小，是在一个弄堂里面，建议早点打电话预定大一点的桌子，因为饭点人还挺多的，寿喜锅一般，越煮到后面越咸，肉酱面的肉还挺多的，牛腩也挺大块的，我们买的是一个套餐。
    第三家店：南门小街
    就是一条即将要拆迁的街道，鸡蛋汉堡是刚进去就能看见在卖，是一对夫妻，但要下班时间点去，上次下午去好像没开门。很厚实，很香，要趁热吃。
    第二个是米糕，再往里走几十米，等的人超多的，而且排队的人要的也很多，六块钱一斤，我建议是热的时候吃，皮还是脆脆的，很香，但是很烫，冷了就是软软的。
    第四家店：粮店
    这家店在花街，它只有一个很小的门头，在一家面店旁边，晚上六点半才营业，馄饨中规中矩，鸡肉串很好吃，但我觉得小小的一串六块钱好贵啊（个人观点），猪油拌饭也很香的。
    第五家：火辣炸鸡
    这是一家即使炸鸡冷了，我也能在两米外闻到香味的炸鸡，和其他的炸鸡不一样，它超嫩，年糕也是小小的一个，油也很干净，外卖我也经常点?
    第六家：蛙喔
    在华信mall，我觉得它的性价比很高，可以买套餐，人均不贵，一定要去对面买茉酸奶，抖音上面也有团购，便宜几块钱，山楂的能吃到很大粒的山楂，就是吸上来有一点费劲，牛油果加杏仁的巨好喝。

    图片放不下了，下一篇继续这两篇放了图还没写的
    淮安
  • 巧克力张张包 2021-11-19 15:17
    淮安

    • 下载十六番手机客户端，分享此刻

    app download
    返回顶部
    下载App APP二维码
    提交反馈
    发送给十六番

    用微信扫描此二维码即可联系16番

    在微信中搜索“baume002”也可找到我们

    微信反馈