wzzy煎海椒 2022-03-12 09:27

点了三个特色口味，长生面、牛肉面和干拌面。总体来说：干拌面辣椒油很香，吃了一半适合连同臊子一起刨来吃；长生面是中宽，不劲道，汤不错；牛肉面汤浓，牛肉耙糯，面条弹牙。
如果还来，就点牛肉面和干拌面，叫一碗鸡汤搭配，美味。

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土豆倪 2022-03-10 15:39

套用老板兼主厨的一句话总结：
颠覆你对肥肠的传统认知！
我确认！自贡菜的家常味本味。
如果说盐重味大子姜多，是自贡菜的传统
那这里就是自贡家头人的味道
东方锅炉厂105车间食堂是前生，环境有90年代的痕迹，甚至是全样。
「香酥肥肠」第一口像吃烤鸭皮，厚的那种，油腻被手工辣椒中和。只此一家特色菜
「酸菜兔」酸菜太点睛了，不咸不酸，下口下粉下饭。兔丁特别入味肉质细嫩。也是吃哭的节奏。想打包回家。
「炒糊的火爆肥肠」肥肠无任何腥味，洗得干净，切得大坨，量足，加了芹菜凸显香味，火候掌握很好。不费牙

继自贡灯会、方特恐龙乐园后的又一自贡特色。

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十月温瞳 2022-03-08 08:46

香酥肥肠绝绝子！！！一定要打电话预定一定要打电话预定！！不然吃不到 隔壁桌就是直接来的然后没有吃到香酥肥肠
真的太好吃了 外皮炸的酥酥的 不管是直接吃还是蘸辣椒面吃 都相当好吃 看着很大一份 很快就吃完了 根本停不下来
值值值

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七宝_9303 2022-03-07 21:59

到了自贡后的第一餐！就在彩灯公园旁边的大东方商场，老店了，味道太棒了！关键是够辣！豆腐脑也相当的嫩，我妈吃了都说可惜了豆腐脑，应该专门吃一碗豆腐脑啊！哈哈！合在一起也很好吃嘛！辣起来过瘾啊！
自贡不是麻辣，是干辣，很有特点！辣的后劲很足！香辣！
油糕类似于重庆的油果子，只不过面上没有芝麻，不过我觉得更好吃，因为没有油果子那么油！而且里面糯叽叽的糯米和红豆沙很好吃，而又不会太甜腻，很棒！
性价比奇高啊！不过自贡的消费水平是真的感人！
水粉类似于重庆的红薯粉丝，酸辣粉的那种粉，但是更软滑。

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吃喝玩乐在成都 2022-03-07 21:05

这家店是在一个厂区附近感觉还比较偏僻，我就纳闷了这么偏僻还是一条小路，那些吃货是怎么找到这里来的？我来得很早就只有我们一桌，问老板他们家特色菜是什么？老板很自信的叫我随便点他觉得都做得挺好，那我就点了一个大家都在推荐的「香酥肥肠」果然好吃到爆，肥肠做到了外酥内嫩吃起很香，太适合下酒了「生爆肥肠」香辣味咸淡适中很好下饭，不过牙口不好的朋友不建议点，这道菜本来肥肠就是那种绵揪揪的口感，如果牙口不好的就咬不烂
这家店强烈推荐，老板厨艺确实很好，下次一定要去尝尝他家的腰花

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扶墙自愿队一朵 2022-03-07 14:32

万万没想到，自贡人民吃午饭都吃得那么晚，导致下午三点过去，都还在排号～
由于生意太火爆，好多菜都没有了，比如飞虹鱼，还好有「鱼蛋」下饭利器，吃完加一份挂面，巴适惨了.
鳝鱼是老板推荐的，也还是可以吧
没有想象中的重口味，上菜有点点慢，服务没话讲，很好！

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白羊座_242 2022-03-07 13:56

自贡打卡 | 立玲夜宵的艾叶鸡脚吃在四川 味在自贡
来了自贡怎么能不尝尝好吃的
今天给大家推荐:艾叶鸡脚
位置在艾叶镇的立玲夜宵
这是很多朋友推荐我去的
点了:艾叶鸡脚.鸡尖.还有凉虾
辣是真的很辣.但是好上头越吃越想吃
我现在打字的时候都在咽口水哈哈?
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鸡脚是最好吃的不愧是招牌
其实做法都一样就是里面的东西不一样
鸡脚换成了鸡尖这样?
蛮大一盘的.还有个牛蛙也可以
不过我还是喜欢牛蛙一个一个吃
最好开车去.因为是在镇上！
是一家我去了一次还想去第二次的店
而且去年还上了天天向上哟~

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彩虹上的小雏菊 2022-03-04 15:59

公园很有生活韵味，很复古，有小型游乐场，还可以划小船，放松休闲的好去处。

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momonica_8718 2022-03-04 15:40

藏在农贸市场里的小吃店，评分很高，驱车半小时专门来吃。环境别抱希望，只管吃就好。
「凉糕」强烈推荐。手工熬制的红糖黏稠正宗，是小时候的味道，凉糕有浓浓的大米味儿。
「凉虾」一看就是手工制作，个头不一，清新解腻。
「八宝粥糯米」合川也有类似糯米粥，里面加了点橘皮和芝麻，增添了口味的丰富程度。

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凌妹儿 2022-03-04 13:21

朋友极力推荐给我的，春节前来自贡看灯会，作为好吃嘴岂能错过，在打车去的路上司机就告诉我们这里生意相当火爆，饭点的时候那排队的人是直接转了好几圈，我们到的时候大约1点半左右，晕气比较好，有位置不需要排队

店面不大，老铺面了，除了内堂也有外摆

服务还算比较好的，上菜也比较快
蘸水菜菜品基本都是2两起点，因为我们就2个人，所以没点那么多。
「手撕兔」老规矩，第一次光顾直接参考攻略和朋友的建议点，来自贡，兔兔是必不可少的，兔肉不柴
「兔肚」内脏处理的很干净
「砂锅圆子」这个是单独配的蘸碟，没蘸水菜的蘸碟辣，即使单独吃可缓解蘸水菜的辣
他家的菜基本没有雷点，蘸水菜的蘸碟是真的辣，而且很香，好吃，辣也是真的辣，而且还停不下口，资格的辣就是辣口不辣心，快吃完的时候我们才知道没有特别要求这个蘸水菜的蘸碟都是上的正常辣，妈呀，真的是太辣了，旁边那桌同样来自成都的朋友也一直在说感觉自己是个假四川人，好辣吃不了正常的辣下次要提前告诉老板要微辣，临走的时候直接买了一瓶蘸水，回家可以加辅料当蘸碟，确实巴适。

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肖勇大帅哥 2022-03-04 09:54

冷吃牛肉真的太好吃了吧！味道真的太赞了，牛肉很香很入味，口感也很有嚼劲，强烈推荐给大家！我甚至都想打包一份带走了哈哈哈！另外两个菜也很不错，口感都很嫩，不过吃起来味精味有一点重～整体来说还是挺好吃的，推荐给大家！

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小小考拉_8965 2022-03-03 20:21

太太太太好吃了！
自贡本地朋友推荐的一家店，干锅兔和冷吃兔都特别好吃，辣椒不是那种干焦焦的辣，而是越吃越香。鲜锅兔加了子姜就非常辣了，能吃辣的朋友应该会觉得非常好吃。

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时间挡不住的吃 2022-03-03 17:03

自贡比较特色的一个小型展馆
能看到整个制盐过程，一进门，一股天然气和卤水味很浓重。家长带小孩来的居多，都是感受下当地制盐文化。微信扫码还能免费听讲解，特别详细，这个是真的不错。
从楼梯攀爬上去，可以看到很多大锅熬煮提取，隔壁放着成堆的食盐。如果想买盐，就在门口售票处旁边，很是方便。走的时候可以带几包，挺不错的。

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houyan_7839 2022-03-02 08:54

整条街就这家生意最好，闭眼点都不会错，每样菜都很下饭，而米饭就在不起眼的墙边电饭煲里，自助。掌勺的估计就是龚三，两口锅同时操作加速出菜，其他成员也各司其职。红烧田鸡是小青蛙做的，备菜过程不宜观赏，幸亏没点这道菜。

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祁朵朵 2022-02-28 14:25

唯一仅存还在运作的清代井盐工坊

《舌尖上的中国》有一集拍到自贡，印象中赤膊的盐工满天大汗搅动盐锅…

咦…这两位盐工好悠闲好巴适啊，茶缸一摆，手机真好玩！

楼下卖盐的小哥哥帮我们解释了，盐工需要下卤，淋盐等一系列操作，操作间隙可以休息！

井口很小，直径11cm左右，却深达千米，产气又产盐，站在洞口能闻到明显的天然气味道。

井盐自产自销，目前日产2000斤，买了包10元的井盐回去尝尝！

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天下第一帅 2022-02-28 08:47

二刷了，简直不要太好吃，绕路都要绕过来吃，这次因为是节假日，直接坐的厕所外面吃，一点都不讲究了而且是直接炫了三碗饭，当天什么都吃不下了，直接胀傻了「爆炒腰花」「火爆兔肚」「爆炒肥肠」每个菜都超级下饭，闭着眼睛点就是了，绝对不吃亏，不上当，

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木木不木_6009 2022-02-28 06:36

古镇记忆 · 仙市古镇地址：自贡市沿滩区
交通：古镇离自贡城区大约10公里，建议自驾或打车。因为去程方便，返程不好打车，但可做大巴返程或转公交。
看点：四街、五庙、一祠、三码头、三牌坊、九碑
（重点来了！！！千万不要错过古镇内的一处三层居民楼哦，在顶楼可眺望整个古镇，是拍摄古镇的绝佳地点，收费5元/位，以上所拍照片大多出余该地点）
费用：古镇免费参观，免费停车
介绍：仙市古镇位于釜溪河畔，具有1400多年历史，是釜溪河当年盐运重要码头之一，有“中国盐运第一镇”之称。至今镇内仍有众多保存完好的古建筑群和历史文化遗址。仙市古镇非商业化古镇，几乎都为原住居民，算是比较原滋原味的古镇了！！！
其他：晚上可以去看灯会哦，离古镇很近滴~

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滴滴迪迪 2022-02-27 21:11

不愧是自贡的兔子
吃过最好吃的兔子 真的很绝
摆盘非常完整 一整只兔兔
外酥里嫩 非常香 香辣香辣的 特别入味
两个人吃了大半只
剩的打包回来第二天吃都依然非常好吃
推荐的那个春卷真的很不好吃
皮是很软的那种 很油 里面的肉也很油 而且味道也很淡
一个都吃不完
我俩都不爱吃
下次来还是吃兔子吧

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林小花_9947 2022-02-27 15:24

这家店真的是我记事以来就在吃的店，小时候吃排骨面牛肉面的时候才一块多一碗，最喜欢最经典的是锅盔夹系列，这次过年回来去吃，没有吃到最喜欢的凉皮，各种排长队，但是真的味道一点都没有变，还是童年的味道。希望这家店能够一直开下去～

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Bird_5906 2022-02-27 14:02

早上专门爬起来慕名来试试这家还有专门停车场的面店确实是第一盘见，这天下起雨在，人还是很火爆，点面都要排队，点了餐发了个号单单，面出来都是过吼还是给你端过来，味道还是可以的，我觉得牛肉面比长生面好吃些，味道还是比较浓，属于重口，这种面也不粗所以比较入味，长生面药材味比较重，不喜欢吃药材味的可能没法接受，总体来说还是不错的。

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Stella小屋 2022-02-26 11:04

不得不说，自贡菜就一个字，辣，听了朋友的推荐，来这家老字号店，进店位置已预订完，刚好还有最后一桌老板很热情，见我们坐下马上拿来菜单，我看了看，听了老板推荐，点了一份子姜?和双拼尖椒?再来一份必吃冷吃牛肉，很快菜端上来，闻着那股辣味儿，一个字，爽，吃完后我们各个辣得唏嘘

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大妹儿 2022-02-26 10:24

第二次来了，楼下都是原来盐场的介绍、讲解和部分用具的展示，震撼的还是二楼，盐场工人最真实的劳作现场，之前在网上看，现在有位盐场工人是出租车司机转行，就是为了传承非物质文化遗产，专门跑到这里来拜师学艺，精神令人佩服！

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就是畅畅 2022-02-25 10:47

店面不算很大，但看着干净，整洁
服务都挺好的，看我要开水洗菜还嘲笑我一番
「鱼蛋」鱼蛋绝绝子。个个都大颗饱满。香气辣气十足，很下饭
「小米辣兔丁姜兔」兔兔鲜嫩爽滑，鲜椒味姜味十足。份量也很大
「玉米粑」玉米粑惊艳。很浓厚的玉米香气，甜味也不重
「小米粥」送的，还挺好喝
「夹沙扣」童年最爱，香甜不腻
飞虹鱼馆不愧是自贡之光

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七宝_9303 2022-02-24 16:17

离开自贡前的最后一顿饭，也是相当满意的一家店啊！而且当天是艳阳天，特意选了一桌户外能晒到太阳的一桌，伴着阳光吃下一顿美味，美哉美哉啊！
他家有比较大的停车场哦，就在店面的对面嘛，来的人时候仔细看看，不收费的哈。
我们点了葱葱鲫鱼斤，一份同样招牌的春卷，还有一份凉拌皮蛋，一份豌豆尖汤，首先我们都觉得豌豆尖汤太嫩太新鲜了，并且分量巨多！如果在重庆的青叶子菜汤，那里面的青叶子菜是绝对少数，但是在自贡，青叶子菜是绝对多数！分量太实在了，感人！一大钵都是豌豆尖，汤反而很少。关键味道很清爽，没有加味精盐巴什么的，还很嫩很嫩！
然后就是凉拌皮蛋，够辣！里面的青海椒还是先煮了的哦，不是很生的那种，深得我妈的心。
然后春卷很有特色，里面也是葱花为主，味道还是比较可口，外皮酥脆很香，基本每桌必点！不过适合当小吃而不是菜品。
最后招牌葱葱鲫鱼，够辣！而且鲫鱼里面鱼蛋鱼泡都是保留的哦！我很爱自贡的辣啊！后劲很足！很给力！吃了两天回来上嘴皮都烂了，不过不后悔，还想去，哈哈！

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豚豚TT 2022-02-24 13:04

导航很明确 路边也有停车场 并且不收费
典型的乡镇自营餐厅
嬢嬢些手脚很麻利
我们三个人点了几样招牌菜 分量都很足 价格实惠
「葱葱鲫鱼」招牌葱葱鲫鱼 2斤差不多有6-7条鲫鱼 都是偏小的鲫鱼 很入味 肉质细嫩，就是刺多 吃的时候需要小心，葱香味浓郁 不辣
「火爆腰花」我平时不喜欢吃腰花 却被这家的腰花圈住了 毫无腥味 辣味突出 火候掌握得太好了
「春卷」外皮脆 内里软 韭菜爱好者福音
「拌皮蛋」烧椒皮蛋 味道稍微中了点儿 有些皮蛋铅味重

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送你一匹马 2022-02-23 09:04

成都周边游2022本地人最全自贡灯会攻略作为一个自贡本地人，外加时隔3年去看灯会，大写特写的有被今年的灯会美到！自贡灯会，灯会届的天花板，实至名归！
.
趁着过了元宵节门票降价，从165?下调到了95?，之前觉得门票贵的小伙伴现在可以行动了，毕竟2个人就可以省下一张门票钱，外加吃一顿兔兔?，哈哈哈。
.
下面分享2022年的灯会攻略：
?景点：自贡·中华彩灯大世界
?地址：自贡市大安区东盐都大道北50米中华彩灯大世界
?怎么去：
1⃣️动车：成都到自贡1⃣️小时即可到达
2⃣️自驾：成都自驾到自贡2小时半，建议把?停在外面，不建议停外面停车场，因为真的不是特别好找，市区的灯会摆渡车很方便，看完灯会坐摆渡车回去方便很多。
?门票：成人平日票95?，周末120?，（内江+自贡市民79?）
?️开灯时间：18:30～22:30（持续到10月）
.
2022年的灯会主要分为14个板块，从【山海经】【盐市街】【一起向未来】再到【儿童灯会创作区】，个人最喜欢【山海经】系列，每一个形象都栩栩如生。
还有今年最火的冰墩墩，在【一起向未来】也可看到圆滚滚的冰墩墩，胖嘟嘟的样子真的太可爱了！
.
⚠️⚠️
1⃣️建议提前网上购票，医务工作人员免费?（包括医技类），需携带原件
2⃣️灯会外面有很多自贡美食，肠胃不好的不建议吃。
3⃣️灯会内还有租婴儿推车（10元/H），园内道路很平坦可以推车。
4⃣️景区内厕所很多，不用担心上厕所困难的问题
.
??
建议自贡周末2⃣️日游玩攻略：
第1⃣️天：自贡恐龙博物馆➡️自贡盐史博物馆➡️彩灯大世界
第1⃣️天：仙市古镇➡️华商国际城（吃点自贡特色菜：陈记菌汤兔等等）
.
✨✨
写在最后，
作为一个自贡人实在是太骄傲了，看到今年灯会出圈，但自贡灯会真的值得！全世界最好看，没有之一！趁现在票价下降，约上朋友?、带上家人?，来看灯会吧！

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YANG_326 2022-02-22 16:24

朋友推荐的，味道真的还不错，就是要排队，生意太火爆了。「鱼蛋」必点！推荐！爆辣！巨爽！就是自贡菜的经典味道，鲜香麻辣。「生爆肥肠」肥肠有点咬不动，煸的也不干，不是很推荐！「风味冰粉」「玉米粑」玉米粑粑很解辣，可以点一个尝尝。「双脆」爽脆可口，很下饭！整体很推荐！建议早点去或者晚点去，不然要排队很久很久……

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先小锐 2022-02-22 10:33

真的这是我来了几次自贡最满意的一顿，比较火的几个我基本都吃过了，但是这家我目前真的最喜欢，无论味道还是性价比都很好

特色是这个缥香兔，应该是早就准备好的，点完菜没两分钟就上来了，这个做法完美的解决了兔子小骨头多的缺点，提前炸制，里面的小骨头都咬的动，而且火候把控很到位，完美的外酥里嫩，而且没有失去兔子本身风味

鱼蛋也是我吃过的最好吃的鱼蛋，很入味，嫩度那些也刚好合适

其它鱼还有春卷那些都很不错，真的是很推荐给大家

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大仙大仙_2129 2022-02-21 21:04

回到了自贡吃正宗的秋金，滋味不摆了。

两个人点了四个菜，还有个番茄炒蛋就没拍了。

这次没吃兔子，点了个小炒的鸡翅，惊喜，味道就是鲜锅的做法。

以前爱吃的糖醋田螺没有了，只能点了糖醋排骨解解馋。

兔肚，我的最爱了，真的鲜香，一口下去混着兔肚独有的脆感，诶呀爽口。我拿兔肚再涮着鲜锅鸡翅的汤汁，更有滋味了！

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橘子果酱_8142 2022-02-21 18:52

一家在贡井老街的老字号小吃店 极具烟火气物价感人
传统老式八宝粥 5r
银耳汤熬的很稠 糯米饭相当软糯 有股白糖的清甜味 一碗下肚扎实又满足 梦回小时候的味道
锅盔夹凉粉8r
必点!!!好吃到跺脚 份量特别足 一个吃不完 锅盔是每天现rua 回甜有嚼劲 凉粉很软和
打包带回家 外婆她一吃就知道我在哪儿买的???

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