YOYOxs爸爸 05-07 22:22

风靡全国的麻辣烫，牛华镇是起源点，牛华的麻辣烫能打的太多了。
周记也还不错，只是不如第一次吃绿缘时来得惊艳。
店里明码标价，「红锅锅底」20元，「蘸碟」5元，「油碟」和「干碟」都好吃。
食材也相对新鲜，印象深的有：
「麻辣牛肉」麻辣味不重，味道复合鲜香，个人觉得比「坨坨牛肉」和蒜香牛肉好吃。
「炸蛋」是熟鸡蛋炸的，很吸味，注意别裹油吃。
「郡把」弹脆。
「豆苗」清爽。
「折耳根」口感软糯，和凉拌的味道反差很大，麻辣烫必吃。
「血旺」冷锅下，嫩滑，捻都捻不起来。

乐山

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YOYOxs爸爸 05-07 21:37

叶婆婆真是不错，除了钵钵鸡味道好以外，点的其他的小吃都没有拉胯的，味道和性价比全在平均线以上。
「全味钵钵鸡」钵钵鸡调料味型分红油、藤椒和全味，选的全味，就是红油和藤椒的综合，红油香、藤椒麻、底味鲜，真是好吃。菜品除了个别的，基本上都好吃，印象深的有：「虾仁」弹嫩、「牛头肉」爽脆、鸡肉紧实、「豆腐泡」一口爆汁；不好的有：「鸭舌」「鸭心」有点腥味。
点的小吃都不错：
「竹筒冰豆花」香甜嫩滑。
「手工醪糟冰粉」里面加了醪糟和小汤圆，和三鲜冰粉只差个银耳，冰粉还是手搓的，挺好。
「老红糖古法凉糕」凉糕细腻，红糖味正，和双河葡萄井凉糕都不相伯仲。
「犍为薄饼」薄饼也好吃，酸甜的蘸汁很开胃，还尝试了蘸钵钵鸡调料吃，别有风味。
「奶油肉松蛋烘糕」没想到蛋烘糕竟然也不错，要了个经典的奶油肉松，奶油绵密肉松萦纡，味道和谐。
价格也实惠，吃涨了人均40元。

乐山

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HcirHcir 05-07 20:14

相较于现在绝大多数网红蛋烘糕店五花八门更偏向年轻人喜好的夹心配料，这家的配料都非常的传统，就是小时候在路边小车吃的蛋烘糕的那些配料，真的很难得！
「芝麻」一口甜进心里！白砂糖白芝麻的混合简直不要太香甜！饼子也外焦里软的。

乐山

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HcirHcir 05-07 20:14

又来了又来了，这一盆盆的红红火火的，看着就直流口水了！直观感受到了「蒜香凤爪」人气有多高，其他盆里还满满当当的时候，它都见底儿了，鸡爪爪软烂适中，不会太耙，又有点嚼劲。
除了各种口味的凤爪，还有萝卜干之类的榨菜，冷吃牛肉、麻辣兔头，糖醋排骨，豆腐乳，还有袋装红油辣椒，主打一个品类齐全。

乐山

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HcirHcir 05-07 20:14

慕名而来，总体来说不错，油水足，汤料的味道和之前很爱吃的一家不太一样，只能说各家有各家的配方了。
「舌头」不嫩，大多数有点老，有点嚼不烂，感觉舌尖多些，舌根少。
「牛肉」很耙。
「牛脑花」很嫩很入味，一点也不腥，也没有那种冰箱冻货味儿。
「白菜」吃翘脚莲花白肯定是必点嘛。

乐山

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eUo_1539 05-07 19:50

性价比高 价格很便宜 才二十几份 好吃极了 真的不是拖 味道巴适得很 乐山人辣度很合适 一进门服务员都非常的热情 茶水泡菜米饭老板都会给你放在桌上 环境也可以 周边都是卖小吃的 对面还有卖奶茶的 边喝边吃太满足了 家人们冲啊啊 十分推荐

乐山

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山楂拌花生酱 05-07 19:22

我们是早上十点多去的 ，味道挺好的，菜量也蛮多
我们两个人 ，点了2-3人餐 ，米饭都没怎么吃。
外面还有开的很好的花 ，盘在树上.就是位置没有在繁华街上，我是朋友推荐，导航去的。吃了去的中顺街还有点距离，打车过去十几分钟左右。

乐山

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Ren_2130 05-07 18:50

辣椒面真的太香了，本地人都为之倾倒了，服务态度也是非常非常的棒，老板非常的亲民哦，特别强烈推荐鸡尖，每次来都是光盘行动

乐山

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夏夏_9883 05-07 18:14

?环境:店铺位置没在主要游客区，在居民区楼下，客户源应该还是靠很多周边的居民，环境就是一般甜皮鸭的店面

?️服务:阿姨服务态度蛮好的，问了一些关于甜皮鸭的问题也没不耐烦

「甜皮鸭」感觉甜皮鸭的甜度跟纪六孃比较相似，还不错，唯一区别就是现炸现挂烫糖浆现卖，能吃到热腾腾新鲜出炉的甜皮鸭，感觉会比纪六孃的鸭子炸得要干一些，很适合现买先吃，我是打包带走回家吃的，由于鸭子还是热的，装的盒子也不能完全盖上，所以到家后鸭子切面有点被吹干了，有一点点影响口感

乐山

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wuyuhan_2318 05-07 17:52

五一回重庆路过乐山，必须下道吃个小吃再回去，吃炸串旁边无意看到鞠婆婆，真是网红店，人好多，要排队20来分钟才拿的到，说实话价格有点偏贵，咸蛋黄里面全是白冰，去问服务员，态度也不好，还问我们需要什么味道，一碗18的冰沙就表面是有味道的吗？估计游客多了也把物价抄高了

乐山

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天天天蓝_2805 05-07 16:46

超好吃的油炸！炸的火候恰到好处，脆木耳好好吃！就是油有点多，不过因为桌子不平，串可以在盘子里空空油，他们家店里人好多，最好不要坐在树下，会有蜘蛛和虫子
素串整体比肉串更好吃，淀粉肠也一定要有姓名！鹌鹑蛋和鸭舌也超级好吃。他家是称签字的，到时候可能也会有些许的误差。

乐山

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DXD_5322 05-07 16:37

真的是太美了，我们错峰出行，人不多，古路村就在这边，不过我们老人小朋友，就只是路过，直接去了铁道兵博物馆和同心桥。。
 虽然错峰，人还是很多，车停在铁道兵博物馆那边，停车场停不下，就停在人家饭店的停车区，不吃饭就是10块钱。还是合理的。。
 峡谷的风很大，走在同心桥上，尤其走到中间段，还有点儿虚。同心桥一头是乐山一头是凉山。走过去，爬到对面的山顶，有当地居民用自己的地圈出来的观景台，2块钱一个人。半山腰和山顶各有一个，风景各不相同。我们去的山顶上的，真的是很壮观，2块钱其实也还是值得的，还有板凳可以坐着休息，吹风。。 山顶上也有厕所，另外收费，还是2块钱。之前路过 山下的厕所好像也都是居民自家的，都是2块钱入场费。不过，这家的厕所真的好干净好干净，就跟新的一样，瞬间觉得这2块钱也值了。也不知道是不是因为正好人少。
同心桥离铁道兵博物馆很近了，可惜必须提前预约，不然进不去，我们就没进去到。很有历史意义的博物馆，成昆铁路的建设离不开铁道兵们的牺牲，下次再来。

乐山

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水之鱼 05-07 16:18

路过，看到排长队，问了下，大部分都是年轻人来打卡的，既然碰到，我们也去凑了个热闹。同伴排队，我跑到前面去看了下操作，感觉也是家庭式的一家三口在忙碌，只看到手动卡饼，十分娴熟。买了牛肉和肥肠的，可能是人多，非常没葩，味道还是将就。

乐山

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Chilli_3385 05-07 16:17

拍照真的很出片，跟着王鹤棣打卡

门店环境：
应该在一个菜市场巷子里面，很不好停车和错车

商品评价：
咖啡口感还是很不错，外带包装有点缺少乐山的味道

阅读建议：
并且书店里有很多有意义的东西，可以看看有没有喜欢的，蛮不错！

乐山

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鱼鱼_5496 05-07 15:35

我宣布这是我吃过最好吃的绵绵冰啦 ，之前看本地人推荐的，我一直没来，终于有空来尝尝了，真的很绵软很好吃，绵绵冰的奶味很足，之前我都没吃过这么浓的，而且老板水果用料特别舍得，都是很新鲜的那种，这种不是那种冰碴子，就很好吃，每次去苏稽都要吃哈哈哈！这个价位很绝

乐山

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Bella大魔王 05-07 14:43

五一最后一天和家里人去吃的，就是为了避开节假日人多。
首先，味道真的很好吃，一致好评。
辣椒看着很辣，但吃起很香，家里老人都能接受。
但是没把星星点满，因为分量确实太少！
100一斤的鳝丝，点了三斤，端上来估计最多两斤的样子，剩下的都是莴笋。
家人找老板反映后第二次端上来的分量明显多了很多。
你们家味道那么不错的，人气也很高，就真不怕外地人说我们乐山人心凶啊？完全没必要嘛。

乐山

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芷萌_8334 05-07 14:33

首先店内环境干净利落，很不错
其次食材新鲜，然后口感也很好
我是朋友推荐的这家店，老板特别热情也很耐心，给我讲解了好几种食材的来源和制作方法，特别值得推荐的是他们家特色油辣椒，味道超级棒，走的时候老板还赠送了我一份，让我回家吃

乐山

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退堂鼓表_7465 05-07 14:33

他家真的是乐山甜皮鸭比较惊喜的一家，也是到达乐山之后尝的第一家，但和之后尝到的其他家比，很庆幸自己发现了这么好的一家。可能是本人爱吃甜，对于他家鸭子的甜度特别喜欢，看照片就能感受到外面那层透亮的糖皮，很推荐，好吃。

乐山

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取个高大_783 05-07 12:54

乐山有两家比较火的烧卖店，另一家有点远，所以先来的嘉兴路这家，因为附近有喜欢喝的新鲜酸奶。周末去的，小店不大，人流量也还好，因为是一天的第一口，唤醒了食欲啊~蘸碟就中规中矩了没有特别惊艳的地方，就是烧卖的做法和普通见到的不太一样，讲究一个皮薄，馅感觉都是分布在皮上面，虾仁是整颗！这个真的比另一家很火的更实在啊，那家的虾仁是剁碎了的，可能加了一些猪肉或者淀粉，不太喜欢这种，大家可以冲这家！

乐山

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AsmLee 05-07 12:27

这是乐山当地人的饭馆
头几次去乐山都是打卡网红店了，这次通过本地人推荐的，「肥肠鸡血旺」特别的下饭，吃了两大碗米饭?，肥肠是现做的老板就在隔壁炒菜「红萝卜牛肉丝」真的和别的地方的牛肉不一样，推荐推荐。还点了一个青菜，两人三个菜够了，是真的便宜

乐山

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今夕何夕何所兮 05-07 11:55

和朋友出来玩，也是某书上种草的，味道和服务都没得说，下次来乐山还要过来吃，推荐都过来尝一尝，不会失望的

乐山

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张豆豆er 05-07 11:47

和朋友五一假期来乐山玩，乐山朋友强烈推荐我们来试试这家，跟我说五花肉入口化渣，听着就瞬间心动啦！！下午三点过来菜品很丰富很新鲜自己随意挑选，五花肉最好吃！！是那种炸的很酥脆的口感，一点也不腻哎，推荐推荐！

乐山

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水老师很水 05-07 11:43

    不管是前期做旅游攻略，还是来乐山一路上和司机聊天，无一不是在推荐美食，临江鳝丝是其中的佼佼者。
    其实在成都也吃过几次鳝丝，但是和这里相比，真的啥也不是。 
   虽然市区也有很多打着临江鳝丝的招牌，但既然来了，自然要去最正宗的发源地一探究竟。​
    临江镇子不大，但放眼望去几乎全是鳝丝店，这次选择的是大众点评推荐的“临江后街鳝丝”。
    为了避免节假日生意排队火爆，早早出发，十一点不到就到达店铺，但居然已经有好几桌食客了，还见到个一个大哥拿着一口大铁锅来打包。​
    两个人点两斤招牌鳝丝就够了，好在来得比较早，所以没多会儿就上菜了。​​
    来的车上，当地人就有介绍:小鳝刮鳝丝，大鳝切鳝段。    一锅鳝丝里用了多种小菜来调味，其中大蒜、酸菜和野山椒的味道很是突出。加上撒的厚厚一层的香菜和香椿叶，刚端上桌时就有浓浓的香味扑鼻而来。
    鳝丝土腥味去除得很干净，肉质细嫩爽滑，软而不烂，一筷子下去简直是大快朵颐，分分钟干下去两碗饭。    鳝丝里的配菜也值得一座最佳配角奖：油渣经过半炸，刚中带柔，既保留了部分肉的香味和口感，又带有几分酥脆感；莴笋浸上汤里的油脂，荤素搭配相得益彰，就像吃烤肉包一点生菜一样，带来味蕾的爆发。​
    每桌会配一小碟香酥龙骨（油炸鳝骨），其模式就像点全聚德的烤鸭会送椒盐鸭架一样。香酥脆爽，适合当做零嘴或者下酒。​    吃完鳝丝，再来一碗这样的面条，川渝人应该懂得其中的美味吧，老板真的太会了！​
    不枉来回打车花了一百多，真的必须来吃一顿。
    可是，回成都后，谁还能解我鳝鱼馋啊！！！

乐山

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ccccc吃嘎嘎 05-07 11:12

去之前先吃了一顿，所以点得不太多，两个人吃了60多块钱，红油非常的香，有一点点辣，芝麻也挺多，而且这家的钵钵鸡不用泡很久，它是提前就放了味道的，所以吃起来很方便，很快速。易婆婆还来和我们进行了交流，我们才知道他们家的钵钵鸡调料是她老公自创的，可惜那个爷爷已经去世很久了，易婆婆把这个调料配方集成了下来，还发扬光大，真心不错。

乐山

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王闪闪_7431 05-07 10:29

乐山周边！！假装出了个国！导航：沙湾红房子
之前是一个剧组拍摄改建的！！
很有在国外的感觉哟！！

乐山 · 红房子艺术小镇

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三个金是大魔王 05-07 10:09

?环境:
大总看见滴滴十年老店，就准备去试试，位子很准确，店面很大，一眼就看见了。

?️服务:
中午去的，大家都坐一个区域，但是阿姨一直在串菜，就没有管，基本上没服务。

?菜品:
锅底的味道比较偏淡，比周记，六妹淡多了。
卤的味道比较也比较淡，但是火候拿捏的比较好，「腰片」很嫩没有味道，但是干碟子咸得很，不香。

「吊龙」很新鲜，烫变色就吃，很嫩。

其他的菜就一般般了。

乐山

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波妞_5220 05-07 09:41

????当地的朋友带着我们去吃的开的很久的鳝鱼丝，是一家当地人经常聚会吃饭的家常店，家常味，比较适合重口味的人群前往
点了两种做法，一大盆鳝段，还有一盆鳝丝，第一口好吃，像吃面一样爽，鳝段入口油润肥嫩 鳝鱼丝粗细均匀 非常考验刀工，感受到了乐山特有的调料和配上特质的底料，不过吃到后面是有点咸口，看到隔壁桌吃完后再加了面条进去，奈何肚子有限???
???推荐一定要加面条，巴巴实实，都不用吃饭了????
「特色卤鹅」一定要点，我们打包了4份回家。
其他菜一般，时蔬炒得有点油。。看需求
?环境:
乐山城区，茶坊路阳光美林苑对面，位置也很好找。

乐山

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胖娃胖嘟嘟 05-07 07:02

来到苏稽镇，一元一串的钵钵声此起彼伏，终于体会到紧箍咒的威力了。调整取经线路开启竞走模式，先访徐凉糕、再观二食堂，把重心放在支路上。
卤水引鹅入味香薰得体，激发的肉脂香共递流露，皮子略微造咸不妨碍肉质输出细嫩，猎奇尝鲜购买¼只最为稳妥。
女菩萨的为人处世之道实在惹人难忘，不懂得给予顾客最基本的尊重，不具备成年人之间正常的交流，摆张臭脸翻个白眼冒充什么天龙人。

乐山

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紫臣冷 05-07 00:49

客观来说，拔草吧～
确实是开了很多年，也有很多本地人去吃
特点是：皮薄，肉馅儿是肉泥
抄手本身是 ok 的，但是调味一般，所以更推荐清汤
作为一顿普通的早饭，只能说尚可，谈不上好吃，也不难吃（在乐山很难有开了 N 年还不好吃的店铺）
但如果要排队排那么久，个人认为就不值当了
ps：还吃了一碗他家的干臊面，比抄手好吃！

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饿死啦ii 05-07 00:36

到乐山的第一餐吃的就是几乎所有当地人或者网上攻略都会推荐的炸串店巅峰李老三油炸串串。一顿下来130左右，味道也确实很不错
所以介于网上的评论第二天去吃棣爸油炸打卡的路上：我一直给朋友打预防针：“主要就去感受一下王鹤
棣从小吃到大的地方”“味道不重要”“我们就去打个卡”..之类的
©3 到店后很幸运抢到灯牌下面的桌子，灯光拍照很漂亮。店里太多人了我们一个劲儿狂拿一大盆结算下来才120左右（虽然人很多但边拍照（也没等多久，端上来一尝我和朋友惊奇一致认为味道完全不输李老三！
根本没有网上诋毁得那么夸张
鸡爪是去骨的，尝起来糯糯的还隐约带点奶香？金针菇炸得完全是我的口味我整顿狂炫。我和两个闺蜜边吃边夸一边为棣爸油炸鸣不平，我之前的担心完全多余

乐山

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