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vickyumm
2021-05-03 22:04
牛肉火锅yyds!
途径牌坊街的时候偶遇的店
错开高峰不用排队
「吊龙」「嫩肉」
两种肉都超级嫩 成色很好
和加工肉差别不是一般的大
吃完也不会腻 蘸沙茶酱绝绝子
「牛肉丸」
一定要点!
牛肉丸qq弹弹 咬开会爆汁
失策只点了小份 后来不够又加了一份
「时令蔬菜」
是一个蔬菜拼盘
有白菜和生菜 分量足足的
「金针菇」「炸腐皮」
金针菇是我吃过最脆的
新鲜到仿佛刚从地里挖出来
美中不足是锅底没有盐
不能喝芹菜粒牛肉汤55 扣一?
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mathewpopo
2021-03-28 16:54
到达潮州的第一餐,由牛肉火锅开启
「吊龙」「嫩肉」「牛百叶」「胸口油」团购包含的,肉质新鲜,入口有淡淡奶香
「五花趾」另外单点的,45元,份量和肉质可见的实在
环境:
位置容易找,在府学旧地文创园区内,环境清静,有免费停车位。
服务:
服务热情,知道我们是消费团购的也是一致对待。还细心教会我们该怎么喝汤,加点芹菜和南姜末,确实和在广州食到的风味不一样。
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littlelulu妞
2021-06-14 14:04
圆蛋酒料,这应该是潮汕地区的叫法吧,意思应该是下酒菜其实通俗来说就是生腌,我的最爱!咸膏蟹必不可少,看到老板拿出来切开的红膏,口水都快流出来。腌对虾,对半切开的海虾,鲜嫩入味。腌贝壳类自然不用说,最简单的,搭配了黄瓜。香菜,芥末和腌料,吃起来会有点咸,非常下饭!生腌种类非常多,但是一定是排队,店内几张桌子,我直接坐下来现吃,很多人都是打包的,早点去东西更多!
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julia_3272
2021-04-11 10:44
潮州行最期待的一家店,与预期持平。生腌吃的少,吃之前还是有点忐忑,但是看到那么多人排队感觉心里就踏实了。
小长假第一天晚上去的,排了大概半个小时。
「腌对虾」点了个皮皮虾和对虾的双拼,事实证明还是对虾撇脱,味道都差不多,大概就是鲜香咸辣口。
「腌血蛤」可能是有1988滤镜加持,总想试试腌泥泔,不知道味道是否一样,这家口味很清爽,血蛤现开,没有尝到腥味,不过同行小伙伴表示有一点点。
「咸膏蟹」点杀,开出来还是漂漂亮亮,口感有点像沙冰,不过口味并不惊艳,略微偏咸,没有之前在绍兴吃的熟醉的蟹好吃。
环境:
普普通通,像个兼卖卤味的面店。
服务:
生意非常好,一家人感觉分工也很明确,有条不紊,服务没有特别多,不过也够了,挺好。
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二潼_9487
2021-06-01 15:04
来潮州怎么可以不尝试地道的潮州粥呢~
在牌坊街逛到饭店,被这家店吸引进来了,到了里面发现原来基本满座,每一桌都上了热腾腾的砂锅粥,看的口水直流!我们的周上来的时候还是咕嘟咕嘟冒着热泡,金黄色的粥底,黄金大虾?,还有鲜嫩的滑鸡,虾个头很大很鲜美,粥也很鲜甜,还有蚝仔烙煎得也是很香,令人食欲大增!
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MKAlieZ
2021-05-05 13:06
和朋友到潮州旅游,在牌坊街吃到的东西都一般般,于是跑出来去大排档试试能不能吃到“潮州味”。牌坊街打的太难了,幸好我们人多,预定了6点的位置,不用排队等位。
点了鱼饭、铁板茄子、红烧鲨鱼皮、扇贝、红薯叶、海鲜砂锅粥、白灼虾、豆腐煲、卤味拼盘、什锦鱼丸汤。
整体口味还是不错的,个人最喜欢豆腐煲,里面的豆腐和平时吃的嫩豆腐不太一样,其他的菜也不错,虾和扇贝个头挺大,还算新鲜,口味整体比较淡很合我心意(不过有北方的朋友觉得太淡了)。鱼饭是潮州特色,不过因为是冷菜,鱼皮实在太硬了,个人觉得想试试当地特色的可以先点少许尝尝鲜,论味道我还是觉得清蒸鱼更好吃呢。生腌没敢点,大家都怕闹肚子,有点可惜。
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粉比安卡
2021-07-12 21:39
潮州第一顿吃啥呢,这是个大问题,主要是提前做功课时收藏潮州美食太多,只觉得眼大肚小。
到了酒店安顿好,中午还是先来一顿潮汕砂锅粥吧。顺着牌坊街一路回了三次头才找到这家店,看到招牌还得转弯进去,里面倒是店堂不小打扫得也很干净。
「金汤鲍鱼土鸡砂锅粥」想吃虾就另加了三十块钱的游水活虾,满满当当一大锅端上来,尝一口鲜得眉毛掉下来。一大锅吃完微微冒点小汗,一身通泰,原本一早赶飞机肠胃的不舒适感早已不知去向。
「砂锅牛肉丸汤」看到某经典镜头照片高挂墙头,那牛肉丸无论如何也是必点的菜。弹牙的牛肉丸配着紫菜芹菜粒汤底,不仅增香而且解腻。
二个人一顿吃下来赞口不绝,还努力地光盘了,绝对吃撑。厨房的大师傅也很开心,自豪地说自己已经干这一行二三十年喽。牛呀
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草上飞狍
2021-05-23 14:33
?寻味潮汕?之潮粥先生
潮州之旅,穿街串巷,解锁老城?牌坊街逛玩逛吃,这家潮粥先生成为首选。
店面位于牌坊街入口处不远,只是店门窄小,一不小心就会错过。店内也是空间有限但食客盈门,也许是都快下午1点过了高峰时段,所以还算运气没有拼桌给安排了小桌。
「膏蟹鲜虾砂锅粥」虾?蟹?粥最爱啦!只是锅太大量太足俩大胃王看这架式都不敢点多啦大虾个大饱满,膏蟹厚厚蟹膏,粥底还散落着点点干贝还有香菇丝,鲜得掉眉毛,大大满足
「古法蚝烙」满满蚝肉哈,用的土猪油煎鲜香四溢
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欢腾猴
2021-07-04 19:38
环境:
就在牌坊街里面 还算好找
服务:
一般般吧 也可能是人多 来了老半天还没上餐具
「金汤鲍鱼土鸡砂锅粥」鲍鱼个大新鲜肥美 粥熬煮的到位 不错
「卤水牛杂拼盘」牛杂好吃 蘸水也不错
「生腌凉拌生蚝」吃过的最好吃的凉拌生蚝 肥美鲜嫩多汁 个头儿也很大 吃到最后还有一丝甜味
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顽皮小哈呢
2021-07-12 11:36
四个人点一桌子菜,几乎光盘啦,非常不错的一家餐厅,来晚了点,好多菜已经售罄,但是餐厅的人依旧不少,本地人的菜馆,好吃不贵!
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小鱼嫲嫲
2021-07-04 09:49
地道潮州美食
潮州市区的老字号餐厅,比较地道市井的风味,总体出品还行,稳定但少了一点点惊喜。
「蚝烙」经典的潮汕美食,一般都叫做蚝仔烙,吃了才发现为什么不叫蚝仔,因为这个烙饼的蚝有点大只,不是小小只的蚝仔。饼烙得挺脆的,蚝也新鲜口感好。
「炒薄壳」好久没吃过这道海鲜了,感觉也只有潮汕地区才吃这个。薄薄的贝壳裹着小小的肉,嗦起来很入味。
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披狼皮的_1034
2021-07-05 15:57
在这里旅游,慕名来吃了这家海鲜排挡。
环境就这样吧,反正我也不是来吃环境的。
上菜之前的几个小食还不错。
扇贝做的真心老啊,不咋地。
旭蟹不错,但是竟然一点黄都没,好可惜。
虾和鱼都煮的不错,是在这里吃的最好的一顿了。
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IcecreamFairy
2021-06-11 17:38
?口味:
脚翅真的好大,看着好诱人,好想吃。要了一根翅,一条爪子,切好也一盘菜了。味道很好,肉肉厚,多,很有嚼头,真好吃。70元不便宜。
石榴球很精致,味道也很好,感觉高大上,老妈很喜欢。
秘制果肉这个不知道什么做的,觉得很好吃,份量不多,价格有点高。
炒地瓜叶这个超级好吃,叶嫩,就是油放多了点,老妈也赞这个菜。
红烧鲨鱼皮,没吃过所以想试试,还行。
干贝炖竹笙味有点淡,一般。
水晶饺二拼,红色的是红豆,甜的,很面,皮薄,当甜点很棒。绿色的是韭菜和肉,味道有点大的,还不错的。
环境:外边看着有点老旧了,里边还不错,很中式。
服务:服务还行,不算热情也不怠慢。
2021(081)
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善良滴容么么
2021-05-31 16:58
正宗潮州菜哪里吃| 枫春海鲜餐厅收藏一下
?餐厅:枫春海鲜大排档【写着大排档,其实不是露天大排档,就是一个酒楼】
?详细地址:(潮安区)枫春路与彩虹东路交界处(潮州市民政局隔壁)
?交通攻略:打车/自驾,附近可停车
?营业时间:11:00-14:00
?推荐菜品:
我们六个人,点了十一个菜,完全没有踩雷,而且全部光盘了,可见,菜品有多符合我们广东上海湖北湖南安徽长沙的小伙伴们的口味??
??【鹿角草煲鸡】原以为就是普通例汤,上来还是挺有料的,淡淡一碗汤,清凉降火?;
??【芡实芋头煲】芡实祛湿,芋头粉糯,一口一口都是浓香味,实在太好吃?;
??【生腌拼盘】肠胃不好的人建议少吃,生腌是潮汕一大特色,喜欢的人爱得不行,不喜欢的人恨到不行??♂️这里的生腌是我们这几天吃过味道最好的,食材新鲜,调料也很棒,同理,他们调的凉菜也一级棒?;
??【香炒薄壳】很多人叫海瓜子,肉质鲜甜,来两份都能吃完?;
??【蚝烙】,跟台湾的苛仔煎类似,只不过我们习惯沾鱼露一起吃,更提鲜美味,这里煎的很香口且蚝没有腥味,好评????;
??【炒麻叶】跟云南的芝麻叶不同噢,不是同个东西,但同样有降火?功效;
??【苛烧番薯芋头】潮汕的甜品,必须挑好的番薯芋头才行,不然出品口感会很差,吃多几块会腻,但真的好吃,我们一口甜的,腻了吃一口生腌,咸了一喝一口汤,噢,太奥利给了吧??;
??【炒糕粿】潮汕最不缺各种粿,这一个有点像年糕的口感,挺胞腹的,可以少点主食,不然浪费??;
??【水晶粿】我们点了红豆馅和韭菜馅的,咸口的韭菜馅比甜口的红豆馅更受欢迎??;
还有很多菜,没点,因为吃不完,生猛海鲜价格也很实惠,喜欢海鲜的朋友下次一定不要错过??
?餐厅环境:酒楼的环境,一楼是点餐区,各种生鲜,菜品,现场看了再点,二楼有很多大桌子。当然,跟现在新的大酒楼对比,它可能相对来说有点旧,但环境不差
?人均消费:80元
?餐厅总分:如果满分?,我们想给99,给100怕他骄傲?
潮汕还有很多好吃的,下一篇给你们介绍牛肉火锅噢
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我是广东妹纸,广漂,上漂十年,现在是新大理人,专注小众旅行 | 探店 | 摄影| 美食分享,喜欢我的内容,可以关注,我们一起发现,分享更多美好的事物?
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samyun_7430
2021-06-05 21:20
说是排档其实是一家正宗潮州菜经营了二十多年老牌酒店,进入大门便是菜品陈列展示台 ,菜式多样,品种繁多,鲜活的海鲜一一呈现,方便点菜.
「清蒸石斑鱼」活杀现蒸,新鲜美味,火候恰到好处,鱼肉鲜嫩,肥美细腻.
「白灼活虾」个头很大,虾肉紧实,新鲜弹牙,回味甘甜,
「芋泥白果」把芋头打成泥,勾芡度刚刚好,放入白果,撒上少许芝麻,口感略微带甜,白果很有嚼劲,出乎意外的好吃.
鹅肉真心好吃,味道赞,很入味,肉质鲜嫩,美味可口.
晚餐时间人还是蛮多的,生意不错,服务可以,菜品价格不贵,性价比不错 ,品尝正宗地道的潮州美食选它不会错.
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