ASWERR 2021-05-18 19:18

潮州旅行怎么能不吃潮州鹅。
在吃阿臣肠粉的时候无意中查到这家店，发现就在附近，就走来了，周日上午10点40过去的，零零散散的人，不用排队。不知道怎么买，问我是一个人吃么，然后就给我切了一块适量的。
吃第一口的时候，感觉过去的鹅肉都白吃了，也太好吃了，肉很嫩，皮也卤的入口即化。
另外蘸料是白醋，有些特别。不过鹅肝蘸白醋吃味道有些奇怪。

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大叔探店 2021-04-24 19:30

潮州三天两夜：阿雄卤鹅N个城市N个门店，大叔来点评！

由来：这家店是因为部分网友说好吃，并且看到是在居民活动区，所以应该不差就过去找找看了。

出品：我忘记问他家鹅是什么品种，但和狮头鹅那样大，吃鹅一般建议买下桩，我吃几次了，也因为品尝一下，所以见有一块小上桩就买了，40一斤价格和我广州市场买的一样，和汕头做法就有明显不同，潮州会有微甜味，酱香味比较足。吃多会比汕头会更快腻。但真的好吃，非常棒。

环境：是一个菜市场一样的小档口，没坐的地方，都是打包的，这位置要导航步行过去，在牌坊街约1公里附近，还好。

总结：潮州卤鹅是我来潮州玩印象中深刻的一款，非常好吃，适合所有人，如果来潮州不吃上一次我觉得白来了！

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crookid 2021-05-22 21:12

二刷潮州也当然要来二刷阿雄鹅肉，虽然上也有很多其它评分很高的鹅肉，但不想试错，就还是来阿雄了。

下午5点多骑着共享电瓶车来的，结果牌坊街这片不在服务区域，自动断电了，推了一小段走过来。一如既往地要排队，还在也快，一会儿就排到了。上次买了半只鹅肉，这次就想来点不一样的，买了一只鹅头，一根脖子，一只鹅爪，还有四分之一鹅肉，一共157元。

鹅头和鹅脖子也太好吃了吧！！想象不出来的味道，鹅头软糯Q弹就像在吃猪蹄，脖子也是皮糯柔嫩，吃到了才理解为什么新闻说香港一只狮头鹅的头和脖子能卖到上千。

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大头_8944 2021-05-03 23:11

来牌坊街，推荐来这家吃饭哦.
五一假期排队的人也是挺多的，但等候时间还是能接受的，因为很大，还蛮多桌子的.
环境：
在潮州这边的餐厅，环境还是不错的，忘记拍环境
「潮州蚝烙」
目前在潮汕这边吃过最好吃的蚝饼，推荐
「虾仁石榴球」
这道点里面的名菜是按位上的，期望值很高，但吃起来有点失望.
「凤凰豆腐」
外脆里软的豆腐，跟薄荷叶和酱油蒜头夹着吃，好新鲜的口味，第一次吃，有惊喜
「糯米猪肠」
居然是甜的，感觉咸会好吃点，像粽子的味道
「南姜焗虾」
很有南姜味，也是第一次尝到的味道，虾也很新鲜哦
「春卷」
比较油，就像粽子包了脆脆，应该来点酱汁中和一下油腻
这几个点的菜都很不错，推荐哦

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晴天有时下小猪 2021-06-26 14:37

潮州美食|牌坊街必打卡的潮膳楼前一次来潮州就吃过的潮膳楼
做得一手地道的潮州菜 开在牌坊街上生意?爆
潮州特色的小吃、菜肴可以吃个遍
装修风格也很有古城酒楼的感觉
必点的潮州蚝烙、卤水拼盘、凤凰豆腐
芥蓝炒牛肉 人多再点个小吃拼盘
性价比在牌坊街上算很高了

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fanny_310 2021-07-11 15:31

朋友推荐的来潮州要试试，出品都很不错，价钱也不贵，还可以用的团购券，很划算！店员的态度很好，餐厅环境也比较舒适，饭后还送一份潮州小菜带回家。下次来潮州的话一定会再来！

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一月呀 2021-06-22 10:25

这次来潮州行的人少，点的菜不算多，鱼饭不错，配普宁豆酱还满特别的，牛肉炒芥蓝超级大份，味道也不错，虾酱也蛮有特色的，那个糯米类的，叫不来名字了，也还行，海鲜粥感觉中规中矩，不是很惊艳，但里面食材还是满足的，总体感觉还不错

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DreamyHaze 2021-05-19 02:18

这也。。。太好吃了潮州人民的日常都是这么幸福的么！服务态度也是上佳啊！能随便吃的免费水果特么我一个北方人都完全不认识。。。唉物产丰富的南方啊。虾酱骨是真的好吃，感觉调味十分独特。特别推荐挑海鲜现做，价格也是十分划算！午笋鱼也是人生第一次吃！三个人把这些全吃光！

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zakxywd 2021-05-12 19:16

去机场之前在这解决了晚饭，很多惊喜，价格也很亲民，前台还可以自己挑选食材，让厨师去做。我们是按着菜单点的，因为是去年去的，点了哪些菜品都有点忘了，记得砂锅菜很好吃，另外小管也不错。惊喜的是白果芋泥，算是甜品吧，不腻，吃到嘴里清爽，最推荐。

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夏日柠檬_7314 2021-05-07 09:35

潮州城内，一家满是人的牛肉火锅店，几乎每一桌都是满的，牛肉很鲜很嫩，整只牛的部位都吃过。肉质的纹路清晰有层次，每一片肉稍微烫一下就很好入口了。
环境:他们家的装修风格是中式古风
服务:店主很热情的招待，还特意嘱咐了我们，不要点太多，不够再加。

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翡翠小姐 2021-05-31 21:52

在古城溜达了几天，想找一家潮州菜体验一下，综合评定之后，选择了千潮宴。
潮菜可以亲民接地气，也可以高档精致奢华有内涵。拍了一个套餐，整体没有失望，虽然食材和出品不能算是上乘，但是餐厅还是还是很爱惜自己的羽毛，就算套餐也认真对待，在古城附近的餐馆没有被利益冲昏了头，已经算是难得！

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小萍_3283 2021-07-07 19:38

菜的味道不错，也很正宗潮菜的味道，喜欢囱水拼盘。
薄壳米味道也不错，环境装修挺好的，服务态度好，小姐姐还特意告知吃完饭有水果送，真正的服务到家，很暖心的。因为刚到潮州，第一次过来，所以能感觉家的味道，令心情大为舒唱，值得点赞

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ShallyLai 2021-07-12 12:54

卤水鹅头、掌亦不错。来到潮州肯定少不了一顿潮州菜！

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荒咬_7506 2021-04-27 10:39

到潮州游玩，晚上必逛牌坊街。而到牌坊街找地方吃饭，这家潮膳楼绝对是躲不开的存在。一个是位置跟门面醒目，大老远就能看见，简直是漆黑中的萤火虫；再一个门口排队等位的长龙，天然就给味道做了背书，群众的眼睛是雪亮的。

虽然客流如云，但服务态度仍然热情周到，这点真的难能可贵，感觉非常好。

点了招牌的虾仁石榴包，果然名不虚传，皮薄馅实，真正的一口满足。

然后到潮州各种粿是避不开必须尝尝的，一个拼盘，甜的咸的荤的素的都有了，还能当主食一举两得。

普宁豆腐酸甜口，加薄荷叶清爽适口，解腻效果一流。

舒舒服服吃一顿，结账时发现性价比也不错，难怪他家分这么高，有其道理哈。

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春风吹呀吹 2021-06-22 17:16

在牌坊街～地址很好找！当时从车站出来坐车，司机跟我们说，他们本地人都会来这家店，生意超级好的，装修也非常的古色古香，我们到店里的时候发现真的有很多当地人朋友聚会来这里吃的～每道菜呢都很好下饭，推荐菜品：「卤水拼盘」香炸乳鸽「秘制鳗鱼煲」

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