高冷傲娇 2021-03-27 20:25

「蚝爽」简直是太爽了！份量足，满满一大碗生蚝肉。好爽好爽呀！
「翻沙芋头」芋头香酥糯糯的，外层裹了一层糖。外酥内糯，好吃极了！
「鹅粉」必点品种。香菇，鱿鱼，虾米，肉等等食材一起炒，粉条晶莹剔透。色香味俱全！
「猪肚汤」猪肚汤里还加了酸菜，口感极好！
柯师傅亲自下厨，这家店强烈推荐！

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大朗_7261 2021-05-06 12:11

料码十足吃蚝爽这家店是名气很大的本地特色店。
从牌坊街穿过各种各样的牛肉、牛丸、粿汁、肠粉、粿糕、春卷的干扰，终于可以坐下来舒心的来叹一碗蚝爽了。

老板娘很细心，知道我是恨不得每样东西都想吃但眼阔肚窄的主，给我只安排了两个脆皮饺子而不是一碟，甚好！

蚝爽饱满软绵，细嫩无渣，一不小心诺大一碗全吃完了，真心满足。

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blues_7088 2020-12-22 00:00

「腐乳饼」腐乳饼的味道，吃起来，有点像广州的鸡仔饼。里面有很多的小小小的肥猪肉块，所以吃起来特别的香。外地的朋友来到还是很，值得买来一试的。内陷的味道会有一丝丝的甜咸。
「芋头饼」这个比较一般芋头味没有很浓，主要是甜味有点像老婆饼，但是不够香。

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珊妮酱_5321 2021-04-14 23:00

写着老字号的一家饼店，所以走之前来挑了十来种，每种买两个尝尝，试下来喜欢吃的又让店家寄了快递给朋友做手信。

「腐乳饼」有点像鸡仔饼，甜腻甜腻的，吃一块就够了。

「绿豆饼」「椒盐饼」「乌豆沙饼」「芋头饼」都普普通通，说不上出色。

「双拼宝斗饼」好特别，是芝麻和葱花馅儿，软软嫩嫩的。

最好吃和回购的是「老香黄饼」太香了，酸酸甜甜的特别开胃，缓解了中式点心饼皮的油腻感，而且老香黄是潮州三宝之一，其他地方应该吃不到的，所以最推荐尝这款。

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小郑在吃饭 2021-05-30 16:06

一家传统饼店，卖潮州当地的各种饼啊糕啊什么的。买了「腐乳饼」和「芋头饼」，发现潮汕这里的饼，都普遍偏油一些，更像是喝茶时候的小甜点，配着茶吃。「腐乳饼」外皮有点硬的，里头应该就是面粉和腐乳搭配起来的馅料，腐乳味很重。「芋头饼」我更喜欢一些，酥脆，里头的馅有点溏心的感觉，好吃。

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冬哩个冬 2021-04-29 18:48

在牌坊街逛的时候，会经常看到腐乳饼在眼前晃，搜了搜看到这家，正好距离我也就3分钟路程，赶紧跑过去，每种点心挑了几块先买了试吃，腐乳饼酥酥咸咸，里面应该有肉粒，味道还挺好吃，一块我觉刚好；乌豆沙饼甜味刚入口感觉一般，吃下去之后感觉味道出来了，感觉还行，一会儿再试试咸的。

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周周zoyuu 2020-10-08 00:00

潮州最正宗的特产在上做了很久的攻略最后决定在这家店买潮州特产带回去给家人吃，没想到出乎意料地好吃哈哈！
作为一个外地人，不知道什么好吃比较值得购买，店家老板特别有耐心地问我是谁吃，年纪多大，口味偏甜还是偏咸，还介绍了每种小吃的味道和口感。被感
动到了！够赞！这态度必须满分！
各种都买了点，可惜临近中秋很多断货了，最好吃的花生酥卖光了，不过剩下的种类还是有很多，店家说咸绿豆饼是卖得最多的，果然好吃！
腐乳饼饼皮是脆脆的那种，推荐！！咸香咸香的有冬瓜糖和炒过的五花肉在里面。
咸甜豆方也是特色，也很好吃！
总之物廉价美店主心善，冲这家店吧

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cherry_3472 2021-02-04 18:04

潮州老字号 ，吃过都知道！
好吃！超级好吃！

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佛系吃货 2021-05-04 14:06

【潮州】
打卡牌坊街小吃，其实我是为了打卡蚝爽
「蚝爽」一开始吃还OK，胡椒粉的缘故汤汁更提鲜，吃了一小碗就开始腻了
「酸甜芙蓉饺」酸甜料汁，饺子炸的酥脆，一人一个挺开胃
「蚵仔煎」蚝烙料足，鸡蛋也很多，所以蚝烙会更加蓬松，赞
「鹅粉」这个比较平平无奇了，一开始以为畲鹅粉会有惊喜，整体类似炒薯粉

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吃着吃着就瘦了 2021-05-22 23:22

潮州第一站 这家蚝爽可真鲜爽 小小蚝仔颗颗爆珠鲜美得很
酸甜芙蓉饺也太是我的菜了 酸酸甜甜饺皮嘎嘣香脆 内馅儿居然还有肉 不是后面还有很重任务 这个我得来一盘呵呵

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逛吃逛吃的Al 2021-07-11 14:39

来潮汕吃蚵仔煎或者蚝烙的话这一家店就够了
真的用生命推荐「蚵仔煎」
来了不吃亏
太值得了
整个盘子满满都是生蚝，用料足到感动
一份只要40元至少够四个人吃
而生蚝非常新鲜爽滑，一点点腥味都没有
「翻沙芋头」也是特色，分量也足到感人吃不掉可以打包
只有清甜和美味

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消失的Oliv 2021-04-04 09:34

很有烟火气息的地方，室内设计也很有特色。

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佛系吃货 2021-06-17 17:47

【潮州】
这家麦粿以前来潮州觅食总是经过，后来看到很多人在刷也决定试试，和汕头还是有区别的，汕头的麦粿是加点芝麻和瓜册，第一次看到夹心的，点了个芋泥的，热乎乎的刚出炉，麦粿又脆又香，也不会太甜腻，值得一试

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丸子最可_403 2021-03-20 13:04

这个麦粿虽然是在小车车上面做的（如图所见小车车收拾的很干净哦大家可以放心），但是是老字号有超多本地人去吃的，去了以后先跟老板说吃什么然后拿号排队。叔叔阿姨的脾气有点不是很好，可能是因为每天要做太多份了然后又对着油烟，但是这不能妨碍这个麦粿的好吃！极力推荐原味麦粿，它本身就是比较甜的，所以如果加豆沙或芋泥就更甜了，会很容易腻，但是加了也很好吃 就可以分给小伙伴一起吃。建议趁热吃，是脆的，而且麦子的味道会更香。「芋泥麦粿」「豆沙麦粿」这两个好像是四块钱一个，原味麦粿两块钱一个。

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ASheena 2021-03-24 12:41

因为有些事回潮州，突然间好想吃麦粿，爸妈没时间弄，手机搜了一下，就这家评价不错，太久没回来好多路都不认识，看着仅存的记忆找到了，在巷子内，自己取号，老板按号做，原味，加红豆，加芋泥三种，每样来一个，味道不错，因为是油煎还是有点腻，加馅的有点偏甜，其他都还不错吧！

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