番友_92193 2021-05-06 20:13

一如既往的好吃，每个星期都必来。

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吴路痴 2021-05-06 12:23

冒着大雾疾驰230+公里到达潮州！
那当然就要出门吃宵夜了！
在当地人的推荐下来了这家一开始连名字都不会读的店😂（鱻xiān）
来潮州当然要吃鱼生了
店家人很棒！因为都是第一次来潮州吃鱼生，不懂怎么吃，店家还耐心教我们

明虾生 — 可沾酱也可直接吃，直接吃可以感受到新鲜海鲜的清甜味，口感很棒，个人最爱；
石坚鱼生 — 夹几片鱼生放碗里，加上拌菜麻油，一口闷下去，清爽的香甜直击味蕾，直冲脑门；
秘制咸膏蟹 — 阿这，这道菜可能真的不太符合我们几人的口感，一致不太满意😂
鱼片粥 — 吃完鱼生喝碗粥，放假生活乐悠悠；
据说这家店平时是要排队的，可能是我们去的时间比较晚吧，店里没什么人。

然后！重点！ 肠胃不好的人还是少吃点这种凉性的食品，以及，准备好史克肠虫清吧。

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大朗_7261 2021-05-06 12:11

料码十足吃蚝爽这家店是名气很大的本地特色店。
从牌坊街穿过各种各样的牛肉、牛丸、粿汁、肠粉、粿糕、春卷的干扰，终于可以坐下来舒心的来叹一碗蚝爽了。

老板娘很细心，知道我是恨不得每样东西都想吃但眼阔肚窄的主，给我只安排了两个脆皮饺子而不是一碟，甚好！

蚝爽饱满软绵，细嫩无渣，一不小心诺大一碗全吃完了，真心满足。

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Mickey爱犯困 2021-05-06 04:45

老四麦粿·经常在抖音刷到，心念念好久了。
环境：在一条巷子里，开车找了好久才找到。
街边小吃，餐车收拾得干干净净。
服务：阿叔态度还可以，阿姨态度有点恶劣，脾气很不好。问多一句就会被骂的那种哈哈哈所以想好什么再点，免得被骂。
「芋泥麦粿」有点儿甜，也没什么芋泥味，一般般，讲真有点油。
「豆沙麦粿」这个是绿豆沙的，一开始以为是红豆沙，这个也还行，一样很甜。
「原味麦粿」个人觉得还是原味的比较好吃。
总体来说值得尝试，但是有点油，有馅的容易腻，趁热吃比较好吃，脆脆的。

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Mickey爱犯困 2021-05-06 04:17

潮州镇记牛杂店·抖音飞飞食记推荐的是另外一家老店，这家好像是分店。
刚好去牌坊街，牌坊街里面的东西实在不好吃。在看到镇记就在附近，于是就去打卡。
环境：五一假期真的很多人，环境就一般吧，但卫生看起来还可以。
服务：小店没什么服务可言，但是还是挺热情的。
「牛杂粿条」还不错吃，没有很惊艳，但是味道还可以，比牌坊街里面的好吃太多了，去的话千万别去牌坊街里面吃东西，都是坑游客的，东西实在难吃。

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八九_7009 2021-05-06 00:00

五一期间所有酒店价格都疯长
不指望住五星的了，预算毕竟有限
这里是1200元/晚
6号就降到200元
不过也能感觉到商家的诚意，每天都会送一个果盘
一楼大厅也摆好了矿泉水，不限量取用
还挺新的，洗手间是干湿分离的
智能马桶
如果是200元的话，那这里太值了
毕竟是五一过来，不能谈什么其他了，店长人也很好，卫生也满意的

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潮州 · 雅斯国际公寓(潮州广场店)

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减肥的吃饭表演 2021-05-05 19:33

在潮州打卡的第一家糖水铺，也是最合我心意的一家。可能是五一的原因，人很多，要自己找位置坐，等了20分钟左右。
环境：店头不大，一开始没找着直接走过了，原因在于室内灯光很昏暗。桌椅比较拥挤，但是卫生条件还可以，阳光厨房，可视。
菜品：很清爽，第一次吃鸭母捻，开启新菜单。
【鸭母捻渣渣】料很足，有白果，白木耳｛太硬，可以再软糯一点｝，香芋，燕麦，鹌鹑蛋和三颗不同口味的鸭母捻｛芝麻，花生，芋泥｝。鸭母捻就是椭圆形的汤圆，味道一样。第一次在甜汤里吃到鹌鹑蛋，鹌鹑蛋是卤的，甜口，个人很喜欢。
【海石花西瓜爽】很适合夏天吃，真的很清爽，加了点薄荷，好吃。
【马蹄绿豆海底椰】没有很甜，这几种搭配也是夏天的解暑神器。

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皮皮的肚腩 2021-05-05 16:03

去潮州踢桃，吃了淘蛙，味道真是顶呱呱🐸🐸
白天去了牌坊街玩了一天，傍晚自驾来到南风里，逛了一圈决定吃蛙！五点多差不多饭点，拿号等了半小时，不负等待，还真是美味
「鲜青椒紫苏味牛蛙」点了微辣，爽辣口感，蛙肉很嫩呀，鲜甜，没有切很碎，连锅里的土豆都炖的很软糯很咸香，建议吃之前要用大勺子翻炒一下让上面的蛙肉入味
「爽口鱼皮」这一盘一端上来就很有食欲，不过三分一直鱼皮下面三分之二的青瓜丝味道也是爽口，要是再冻一点就更好了
「冰桔柠檬乳酸菌」16买一送一很实惠了，可惜的是问店员加冰说没有冰块了，真是吃了辣蛙需要给舌头灭火的时候呢
「自助茶水」自助茶水用的是塑料杯，自己接白开水加茉莉花茶包，这。。滚烫的白开水倒在这褪色的杯子里入不了口呀，还是点饮料吧
环境：
牛蛙主题的室内装饰，盘子和桌椅抱枕都是青蛙绿的风格，很可爱
服务：
上菜速度很快，服务员💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️态度也不错，即使忙到飞起也是随叫随到～

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MKAlieZ 2021-05-05 13:06

和朋友到潮州旅游，在牌坊街吃到的东西都一般般，于是跑出来去大排档试试能不能吃到“潮州味”。牌坊街打的太难了，幸好我们人多，预定了6点的位置，不用排队等位。
点了鱼饭、铁板茄子、红烧鲨鱼皮、扇贝、红薯叶、海鲜砂锅粥、白灼虾、豆腐煲、卤味拼盘、什锦鱼丸汤。
整体口味还是不错的，个人最喜欢豆腐煲，里面的豆腐和平时吃的嫩豆腐不太一样，其他的菜也不错，虾和扇贝个头挺大，还算新鲜，口味整体比较淡很合我心意（不过有北方的朋友觉得太淡了）。鱼饭是潮州特色，不过因为是冷菜，鱼皮实在太硬了，个人觉得想试试当地特色的可以先点少许尝尝鲜，论味道我还是觉得清蒸鱼更好吃呢。生腌没敢点，大家都怕闹肚子，有点可惜。

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小猪没配齐 2021-05-05 09:07

小店就位于牌坊街一带，稍微偏边缘一点了，没那么明显。环境虽然一般但胜在味道。
五一假期晚上十一点到，还开着门，价格超级平价实惠，口味众多。
吃了一整天已经太撑了实在吃不下，所以只点了红豆、德芙和起司蛋三个。
个头比想象的大，景区这个价位真是好划算！尤其夸一夸起司蛋，用料丰富实惠，味道很赞！趁热吃拉丝 绝了！
店员小哥哥态度超热情风趣啊，等打车的时候，正巧他们骑小电瓶回家休息，路过看到我们还喊了一句：趁热吃凉了不好吃哈哈哈哈哈

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cHaOs郡主 2021-05-04 22:40

到达潮州第一站就打卡了这家鱼生店
吃惯了日式海鱼鱼生
河鲜鱼生倒是第一次尝试
点了鱼生，野生虾生还有鱼饭
鱼生虾生裹上配菜和特制豆瓣酱料
把河鲜的甜鲜Q弹发挥得淋漓尽致
是这两天潮汕吃过所有美食里最惊艳的
真的爱了爱了
鱼饭蘸酱油芥末
味道也还可但和鱼生虾生一比
就全占下风了
结账啤酒给免单合计288十分吉利
虽然已是本次潮汕美食之旅最贵一餐
但绝对物有所值，必刷推荐[鼓掌]👍🙁

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蠢驴酱 2021-05-04 22:38

在潮州待了两天，基本没有踩雷的美食，样样都好吃，要问前三的话，一定有这家，太好吃了好嘛❗️❗️❗️

这家店不仅是游客的喜爱，本地人也不少，一半一半，很多本地人骑着电动车来买，门外不少等待的人。不能堂食，记得买之前先自助抽号，找到门口柜台右侧一个黑色小盒子，按一下，拿到你的小纸条，剩下就是闻着香气慢慢等待了。

等待期间看到鸡翅的基本制作过程，鸡全翅，经过加了副乳调料的腌制，下油锅前好会裹一层混了红腐乳的面糊，出锅后金黄酥脆，颜色也比一般炸鸡翅偏红一些。

按斤称，差不多一个七块钱，可以让老板帮忙剪成小块。「招牌腐乳鸡翅」入口真是绝了，咸香酥脆，特别好吃，还有股腐乳淡淡的甜味，腐乳的香气已经深深钻进每一丝鸡肉里，肉嫩。我几口就把两个鸡翅吃完了。妹妹先吃了一个，第二个是过了一个多小时才吃的，仍旧很脆。喜欢炸鸡翅的看到我这条就不要犹豫了，去吃！绝对没错！

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干饭人董小姐 2021-05-04 19:48

初尝糯米猪肠来潮汕，
一定要试试本地的砂锅粥。
环境:
在潮州古城里，藏着这样一家门面很小，却五脏俱全的粥铺，人蛮多的，我们是跟别人拼桌坐的。

服务:
即便是拼桌，也没有下错单，还是可以的。
「鲜虾膏蟹粥」很美味的粥，虽然蟹没有很多，但是，还是对得起这个价格的。
「糯米猪肠」第一次吃这个猪肠是哪个，感觉跟韩国的那个糯米肠很像，非常好吃。
「老式菜圃煎土鸡蛋」很下粥的。
店里还有明星签名的衣服，看来是有很多明星光顾过。

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吃喝一生 2021-05-04 16:28

离开潮州之前吃一顿正宗的潮州菜，选了这家饭店，提前电话预定了个包厢，到店点了个店家推荐的套餐，再加了几个菜。上菜很快，墨鱼饼不油腻吃起来香。潮式佛跳墙一大份，比福州佛跳墙价格便宜，不过味道也没那么浓郁。桑叶羹第一次看见，味道还不错。糯米饭很香，一人一小碗很合适。卤鹅的鹅头确实好吃，嫩弹滑。

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starduck 2021-05-04 15:52

后悔只买了两个[大哭]💫跟着导航走，看到店面还以为是假的…
不要说气派了，感觉就不是专业卖饼的[尴尬]
但来都来了😏，好不好吃都得试试
「芋泥饼」💰3.5元一个～
😜跟它随便的外表很不一致，表层的面皮又酥又薄，里面的芋泥厚实不腻，建议搭配茶水（不是奶茶哦🙈），你会后悔只买了两个😭

「腐乳饼」💰28元一盒，16个
💁长辈的心头好，我尝了一个，腐乳味挺重，⚠️偏油，嚼起来很香，也算是没有辜负老字号的名气

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佛系吃货 2021-05-04 14:06

【潮州】
打卡牌坊街小吃，其实我是为了打卡蚝爽
「蚝爽」一开始吃还OK，胡椒粉的缘故汤汁更提鲜，吃了一小碗就开始腻了
「酸甜芙蓉饺」酸甜料汁，饺子炸的酥脆，一人一个挺开胃
「蚵仔煎」蚝烙料足，鸡蛋也很多，所以蚝烙会更加蓬松，赞
「鹅粉」这个比较平平无奇了，一开始以为畲鹅粉会有惊喜，整体类似炒薯粉

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大头_8944 2021-05-03 23:11

来牌坊街，推荐来这家吃饭哦.
五一假期排队的人也是挺多的，但等候时间还是能接受的，因为很大，还蛮多桌子的.
环境：
在潮州这边的餐厅，环境还是不错的，忘记拍环境
「潮州蚝烙」
目前在潮汕这边吃过最好吃的蚝饼，推荐
「虾仁石榴球」
这道点里面的名菜是按位上的，期望值很高，但吃起来有点失望.
「凤凰豆腐」
外脆里软的豆腐，跟薄荷叶和酱油蒜头夹着吃，好新鲜的口味，第一次吃，有惊喜
「糯米猪肠」
居然是甜的，感觉咸会好吃点，像粽子的味道
「南姜焗虾」
很有南姜味，也是第一次尝到的味道，虾也很新鲜哦
「春卷」
比较油，就像粽子包了脆脆，应该来点酱汁中和一下油腻
这几个点的菜都很不错，推荐哦

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vickyumm 2021-05-03 22:04

牛肉火锅yyds！
途径牌坊街的时候偶遇的店
错开高峰不用排队
「吊龙」「嫩肉」
两种肉都超级嫩 成色很好
和加工肉差别不是一般的大
吃完也不会腻 蘸沙茶酱绝绝子
「牛肉丸」
一定要点！
牛肉丸qq弹弹 咬开会爆汁
失策只点了小份 后来不够又加了一份
「时令蔬菜」
是一个蔬菜拼盘
有白菜和生菜 分量足足的
「金针菇」「炸腐皮」
金针菇是我吃过最脆的
新鲜到仿佛刚从地里挖出来

美中不足是锅底没有盐
不能喝芹菜粒牛肉汤55 扣一🌟

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kiwi哥 2021-05-03 16:38

只能说这糯米肠吃起来真的很道地，而且里面的馅料蛮多的，不像台湾糯米肠的内馅只有花生，肠衣也是真的猪的大肠不像有些是人工肠，猪大肠肠衣只要洗的干净基本上配上糯米还有馅料基本上吃不出腥味臭味，算是可以推荐的一间店

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Bubbleli 2021-05-03 11:07

可太好吃了，我都要哭了[吐][吐]「石坚鱼生」巨嫩，巨好吃。这里的配菜姜是潮汕特有的，外地吃不到。拌酱绝了。
「明虾生」虾超级新鲜，里面有甜味。处理的也很干净！
「鱼片粥」最后上的，和砂锅粥味道不一样，还可以。
「潮汕牛丸汤」超级鲜，我疯狂喝汤。
真的太好吃啦！海鲜都很新鲜也都是现切的！推荐！

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可可不加_887 2021-05-03 09:56

【三姨の小食店】
名字好可爱呢*^o^*

店面不大 门口有怀旧雪水
等累了可以喝一杯 💰5元
是被古城造型的华夫饼吸引来的
结果要等半小时以上 就没吃上

「凤凰单枞奶茶」⭐⭐⭐⭐
来到潮州感觉到处都能看到
“凤凰单枞”和“鸭屎香”
我们就点了杯单枞奶茶试试
🍵茶味很浓郁 一点点奶味
里面的茶冻好好吃呀 Q弹Q弹的😜

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王小何sysu 2021-05-03 08:52

【位置】牌坊街靠近广济桥的一条岔路上，店面不大，要细心看。跟导航不难找。
「香脆蚝烙」点了招牌蚝烙，味道确实不错，鸡蛋边脆脆的，蚝烙又很鲜软。推荐推荐
「杂丸汤」听了老板推荐点了一份汤就蚝烙，丸子里包括牛肉丸，猪肉丸，鱼丸蟹丸等。味道可以，牛肉丸更好吃。

🌿环境:
店面不大，做菜和就餐分在街两侧，吃饭的桌子有4，5张的样子

🛎️服务:
老板很亲切，说话客气

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燃烧的鼻孔 2021-05-03 00:00

🏨丽枫酒店🏨

出差潮汕下榻的酒店，环境非常不错，房内都是高科技自动化产物看到我们连连惊叹❗️首先厕所里面有音乐听，可以在洗澡或者去厕所的时候，让这个过程更加舒适，除了电脑💻配备的音乐，还可以连接蓝牙播放手机的音乐🎵比较人性化的设计

房内的窗帘也是自动化的....感觉有点厉害

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潮州 · 丽枫酒店(潮州广场店)

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大乌云不清新 2021-05-03 00:00

适合对住宿要求不高，但对潮汕文化有要求的旅客。
住这算是潮州的意外惊喜，下次还会想来，虽然在喧闹牌坊老街，但巷道中又有它独有的安静与沉淀，对比明显。
前台非常热情，会邀请免费喝茶，静静坐下来，并聊茶文化和潮汕文化，店里并不卖茶，需要买可以到他们家的茶馆去，步行也不算远，推荐也去茶馆打卡。
最赞的是前院有一颗四季桂，从喝茶的窗看出去便是，桂花香的空气，蜜兰香的茶，幽静的老宅子，使整个身心都慢下来，放松了很多

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潮州 · 潮州载阳客栈(大夫第客栈)

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无忧baby 2021-05-02 22:53

潮汕牛肉大名鼎鼎，来潮州特意搜了下这家正宗潮汕牛肉火锅网红店来一尝为快。
选了牌坊街这家，店家门前有口古井，里面还真的有井水，也是个网红打卡点，所以很好找。
「吊龙伴」不愧是招牌，带一丢丢肥肉，非常嫩，入口嚼一下满满都是牛肉的鲜香，赞！
「五花趾」都不知道是牛哪儿的肉，反正瞎点。5秒捞上来真是好嫩啊，而且里面貌似有一条条筋，很有嚼头。
「潮州三宝水」第一次喝，感觉像酸梅汤，还有陈皮的味道。后来了解了一下潮州三宝是老药桔、老香黄、黄皮豉，就是用这三样煮的凉茶饮品，有助于消化，另外还有生津止渴的功效。里面要是加冰就更爽了。
「手工牛肉饺」太让人惊艳了，本以为是一般的馄饨，结果里面包的牛肉馅真是太鲜美了，潮汕火锅偏清淡，这个馅儿的调味就正好，咸淡适中。
店里自制的沙茶酱很不错，水果新鲜，另外调料这儿还有个酸菜很好吃，非常爽口，去油腻。
服务很到位，女厕所里竟然还准备了护手霜，梳子，润肤乳等，太贴心了！

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胀气_8867 2021-05-02 21:30

✍️记寻味潮州｜长远七记

🔺位于巷中，有收藏过可是没打算吃，找踢🍑的时候无意中发现，既然有缘那就进去了～

🔺点了招牌粿汁，在见到它之前，我以为的粿汁是汤粉粿条，见到之后，才发现……还能这样吃～

🔺「潮州传统粿汁」粿汁的汤底像粥水，浓稠状还淋上了卤汁，粿汁的配料丰富，有卤水苦瓜猪大肠豆腐泡腐竹，还有粉皮，其中粉皮的口感偏硬身，猪大肠还是会带有点猪骚味。把卤汁搅拌均匀后，总体偏咸～

🔺还是值得一试～同行三人，点了份大份的一起吃尝味，要是还想试试其他特色小吃，那就建议一起分享一碗，毕竟真的大份和饱腹

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lcfy 2021-05-02 20:07

牌坊街潮州

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牌坊街

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lcfy 2021-05-02 20:06

牌坊街潮州

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小熊软糖_1572 2021-05-02 07:23

来潮州的第一顿就吃了朋友推荐的肥姐白粥，我一开始以为是早上营业，实际上是下午五点半营业到凌晨五点，没有服务员，是全家人一起营业，对这种家庭式的还是蛮有好感的，氛围就像大排档的感觉，总体味道还可以吧。

🦐生腌虾
这个最好吃，酒料很棒，虾也很新鲜。

🐟稠鱼
完全是为了尝鲜，还是可以试试的，个人觉得不粘料更好吃。

🐚海瓜子
味道不错，但是如果不用自己处理壳就更好啦，太懒了哈哈哈

🥬空心菜
味道还不错吧，蒜香味浓郁。

🌈份量不大，想吃的都可以试一试，不是为了喝白粥，主要为了吃各种菜，而且点菜是要轮到才能点，坐下来不可以立刻点噢

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dpuser_3032 2021-05-01 21:23

官塘原味鱼生潮州总店
二层小楼面积不很大
服务超好👍
每天17:00营业23点停止接单
慕名而来的食客17:00开餐纷至沓来
还有刚到潮州拖着行李箱🧳过来的食客
看看等位的朋友就知道ta家有多火爆了吧
节假日不预订餐位 餐厅门口负责发号的服务生说5.2日会是高峰
本地人喜欢草鱼，外来人员喜欢坚鱼、或龙箭鱼
坚鱼口感特别脆，本港明虾甜鲜；凤凰山特产黑糯米酒微酸 微辣 微甜
小料调制的也不错👍

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