Vivianbabysys 2021-08-06 10:37

兰州小吃合集！来这儿都能吃到「招牌肉馅饼」「土豆泥馅饼」这两个馅饼都是油炸的，味道不错，必点！
「高担酿皮」和其他地方的酿皮不一样的就是里面加了麻酱～很好吃！
「金城灰豆」第一次吃感觉怪怪的，就像是甜的八宝粥
「麻辣三样」三样就是 豆皮 宽粉 薄土豆片
「绿豆冰沙」不算甜，可以接受～
「孜然肉夹馍」里面还有青红椒，味道可以(=^▽^=)
来兰州吃的第一顿晚餐！这些小吃都还可以～推荐推荐

环境:
在一条小巷子里面进去，店面也不算大，在门口点餐之后拿着票给厨房，然后自己找位置就行。

服务:
我们是快打烊的时候去的，大概八点二十左右点餐，上菜速度也很快，服务员态度都很好！点赞！

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吃不胖就好了 2021-08-01 18:35

环境:
在西关这边的一条巷子里。店面不大，有两层楼，但是二楼很挤，而且有一部分很热没有空调。总的来说门面还是小了些。人多的话不太方便。
服务:
服务还是很好的，看我们披着头发会给皮筋扎，每个人会给一个围兜，防止弄脏衣服。还是很贴心的。上菜速度还算快，毕竟都是小吃。点单要自己去门口点。
「招牌肉馅饼」「土豆泥馅饼」这个馅饼应该是这家店的招牌了！真的很好吃！肉的和土豆泥的都好吃！虽然是炸过的，但是一点都不会觉得油，外酥里嫩，咸淡适中。
「麻辣三样」「麻辣土豆片」其实点了麻辣三样就不用点麻辣土豆片了，三样当中包括土豆片、豆皮还有一个面皮？这两个菜调味是一样的，真的有点辣，而且麻。土豆片切的很薄，口感介于脆糯之间。豆皮味道不错。
「高担酿皮」「乔面酿皮」这两个酿皮的口味也差不多，最起码调味是一模一样的。可能荞麦的更加劲道一点吧。?酿皮和凉皮不是一种东西哦～酿皮更厚，接近方体状，口感也更厚实，更糯。我们平时接触的凉皮是薄薄的一层面皮。
「金城灰豆」灰豆是兰州的特色甜品，所以点了一晚试试。但是个人感觉这个太甜了。豆子煮的不错，颗粒饱满，一抿就化开了，煮的很糯。但是调味太甜了，回味还有点奇怪的味道。
「甜醅子奶茶」不如我们第一天试的兰州那家专门和甜醅子奶茶的店。甜醅煮的口感也差了点。
「冰爽醪糟」味道不错，吃了那么多油腻的，吃点这个解腻。
性价比很高的！适合学生党！

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觅食者张三 2021-07-11 10:58

能榜一不是没有原因的，总有让你再回首的理由，地方就在木塔巷往里50米左右，店面很好找。
先说菜品，我要的16元套餐
「高担酿皮」酿皮口感很筋道，给的麻酱很厚，一定要多搅一搅，给搅匀喽，裹着厚厚的酱汁儿一口咬进去，满福！
「招牌肉馅饼」肉饼刚出锅的，皮儿酥肉香，金黄薄脆的饼皮，新鲜的肉馅儿，口感口味双满足。
「燕麦甜醅」他们家甜醅子中规中矩，但搭配酿皮子还挺合适，清甜可口，解渴除腻。
环境收拾的很干净，也很有吃饭的氛围，装修风格灯光色彩很配酿皮子和肉饼的色调，色彩浓郁增进食欲，店面有两层，风格很喜欢。
服务我觉得也是他们家的特色，他家虽然是小吃店，但不像其他生意好的小吃店有口味没服务，小吃店儿有儿童座椅的不多吧，旁边两个姑娘穿的白衬衫，服务员主动拿出来俩围裙，很贴心，好评！

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胖胖猪_6481 2021-05-24 23:27

必吃榜之一《再回首》重新装修升级后再次为提供更多的美食。在服务上有所提高，环境卫生上有所加强了。这次依旧是我最爱的高担酿皮：酿皮柔软筋道有嚼头，色香味俱全，真让人垂涎欲滴。土豆片，宽粉，豆皮组合成麻辣三样，是颇具特色的风味的小吃，土豆片切的薄厚均匀，宽粉，豆皮煮制柔软，提前做熟，佐以葱、花椒粉、辣椒酱，陈醋、酱油味精等调味品，即可食用。再回首的粥品也是丰富多彩的，有灰豆，南瓜粥，八宝粥，醪糟等，都是非常好喝的。还有肉馅饼也是值得品尝的美食。

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dpuser_6947 2021-08-08 17:08

去兰州旅游，就住在木塔巷，这家再回首去了好几次。吃了他家的早点，很实惠。油条炸的很脆，能吃的出来炸油条的油应该是新的，这一点特别让人有好感。
他家的土豆馅饼很好吃，临走时还买了两个带上了火车。
服务态度很好，服务员很热情，出餐也很利索。
他家的甜胚子奶茶感觉不比放哈家的差，但是浆水薄荷可能真的是不适合外地人口味。灰豆子比杜家甜食的熬的浓稠，两家的味道各有特色我都挺喜欢的。
总的来讲这家店铺的名气和味道是相符的，在兰州我去过三家门店，他家是连锁店，基本上各店的水平一致。推荐来兰州玩的可以放心常试。

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lele_2438 2021-08-09 10:28

在我宝的提醒下改过自新 按时更新
我真的太喜欢这种特色小吃店了 分量都不多 想吃的都能点一遍 在上看见这家是必吃榜瞬间种草
店里生意超好 我们一点多去的还满满的很多人
「招牌肉馅饼」感觉就是肉馅的油饼 看着油腻吃起来还好 很香
「麻辣三样」里面有土豆片 豆皮 宽粉(都是我的爱) 很有味道 虽然辣子很多其实不辣
「擀面皮」这个就很一般了
「冰爽醪糟」太好喝了！清爽解暑必备
「甜醅子」这个是兰州的特产嘛 我小姐妹巨爱 我们出去吃饭只要店里有她都会点 我还是更喜欢醪糟

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核桃脑袋甜饼心 2021-08-10 10:16

兰州美食打卡｜再回首不是所有的小吃都能让你再回首，
没错，我来了一回又来了然后又又又来了，
超级喜欢「土豆泥馅饼」，外酥脆里香甜，
土豆泥绵密细腻又带着葱花的香味儿，
冲着它我还能再回首。
「招牌肉馅饼」比另一家必吃榜的牛肉馅儿饼强了不止一星半点儿！肉馅儿足，咸香，外皮类似油条的口感，油炸食品实在是让人欲罢不能！
「烫嘴油炒粉」类似我们东北的炒焖子，只不过这边不加糖，辣子香，好吃！

他家的饮品颜值口味都在线，
「绿豆冰沙」清凉解渴又消暑，没有乱七八糟的添加，也不甜，油腻的吃多了来一杯简直瞬间恢复战斗力。
「冰爽醪糟」甜滋滋儿的也是解腻神器。
「柠檬薄荷浆水」形容不太好味道，但不难喝，也属于清爽口感的饮品。

再回首家品类真的太全，光是酿皮子就好多种，
实在都想尝尝，奈何肠胃不给力，
不敢再吃辣椒了，不加辣椒的酿皮子确实没了灵魂，
但也不难吃，麻酱是那种浓郁的香。
高担的比水洗的劲道好吃，推荐点高担酿皮。

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薰衣草_3938 2021-09-01 07:22

来兰州旅游，特意找到了这家网红小店。对于只接触过拉面和凉皮，肉夹馍的北方人来说，店里售卖的这些甜品都没听说过，不懂啥叫甜醅，啥叫醪糟。店员热情的为我们点了几份比较典型有特色的甜品，吃起来还不错！重点表扬这里的服务，服务员看我长发，先是贴心的为我送上皮扣扎头发，然后又为我送上围裙，怕我弄脏衣服，这服务简直可以媲美海底捞了！

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lcr东北虎 2021-06-13 21:17

来兰州，兰州拉面是必吃的，就像不吃兰州拉面?，好像兰州白来似的。在兰州数不清的拉面?馆里，似乎最正宗的，最好吃的的，估计是仁者见仁，智者见智，众说纷纭，应该是木有一个最确切的说法。
因此，吃拉面?，也只能在里排名靠前的，挑一家吃。当地人都是把拉面当做早餐吃，就像南方人吃稀饭，喝粥一样，头天晚上熬好新鲜的牛肉汤头，早上一大锅，味道是最好的，基本上到中午过后，大都关门?。作为游客，一般一大早是很少有人能早起的，到了午饭过后，想再吃拉面，基本上就只有套餐了。
像这家店，套餐就分了三四种，兰州拉面里面是木有牛肉的，牛肉要另外点。头一次吃，味道还行，中规中矩，三个人，点了一个二十八元和三十八元的套餐，后者比前者牛肉和面?稍多些。

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白雪兔子_9941 2021-08-31 23:49

来兰州如果不来一碗兰州牛肉面～～那一定是来了一趟假兰州，真是一碗面里面蕴藏着很多，在等面的过程中，太佩服负责做面的小哥哥，动作熟练，这么多人一点不乱，一个都没有错，谁要什么几两面粗面细面，记得真准，拉面的和下面的配合也特别流畅，一气呵成，哈哈说了这么多，一句话，面太好吃?啦，兰州的面绝了，期待以后在来兰州在吃面

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米歇尔不是迈克尔 2021-08-26 20:51

这家牛肉面名声在外，但是我吃起来也就是正常的味道，面条和汤底都没有特别让人印象深刻。就是普普通通的好吃。


这家是兰州当地居民的牛肉面，也是当地人给我推荐的一家。

这家的店面相当大，宛如一个中档酒楼。
排队、买票、选面、端面一气呵成。

辣子香而不辣，辣味短促，不会过分影响牛肉汤的发挥，汤底喝起来比较爽口，有淡淡的牛肉香，没有骨汤的厚重感，如果加点醋，那味道更加鲜美。

他家的牛肉品种也比较多，我选择的是半肥半瘦的牛肉，我个人比较喜欢牛油的味道。我觉得吃起来比精瘦肉更香。

总的来说这一家没什么大问题，我个人觉得在我吃的这几家中属于中等偏上的水平，磨沟沿相比还是明显差了那么一点～

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LLTT_2273 2021-08-14 07:40

说起这里的牛肉面 是一顿早饭的第二间面馆 看很多攻略说这里值得来吃 所以尝试一下

「精品牛肉面」8元 + 「精品牛肉」9元 和全国各地都不太一样的是 面和牛肉都是分开买的 牛肉面也是分好多粗细的 要的是宽面 就是没细面好吃 不入味 汤头也是还可以 辣子不算辣 牛肉几片 感觉利润在牛肉里了

「油果子」10元 西北小零食 还是有点特色 酥软 有点负罪感

环境：
新装修的 蛮感觉的

服务：
没什么服务吧

总体可以去尝试一下 但是特地去 不值得

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李先生_5 2021-06-18 06:52

飞机✈️晚点2小时，凌晨3:00才到张掖路的如家精品酒店，只躺了一会儿，爬起来去吃牛肉面，5:30到安泊尔，刚开门开灯，员工上班，6:15才营业。好大一个面馆，可以同时容纳200人就餐。

【牛肉面】8元：要的毛细，面确实细，象挂面，劲道，白净，面的品质上乘，配萝卜，韭菜，在加点辣椒。一青，二白，三红，四绿，五黄，才是一碗正宗的牛肉面。汤头浓郁，好喝。

【精品牛腱】10元：卤味，偏老，品质一般般，算不上精品

【精品牛筋】9元：没有牛筋，给了点牛肉，品质一般

【小菜】2元：酸黄瓜，稍微腌制了一下，咸酸味

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兰州酒店

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甘肃酒店

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vi神_7646 2021-08-10 13:48

对于我这个外地游客来说。我觉得这家应该是甘肃最出名的牛肉拉面了，每一回我来兰州。朋友都会带到这一家来吃。
相隔几年后发现它的面积有所改变。但是不变的依然还是自己买单后自己去取面
拉面有分大小。我喜欢吃，有嚼劲的。所以点的是二系。相对会粗一些圆的面。韭叶的就是薄的。
还有最普通的套餐就是28元一套。拉面是清汤。如果你需要辣椒，当场可以给你加。这个辣椒不辣，但是蛮香的。
天热的时候再配一个冰冻的杏皮茶。真是过瘾。
拉面里面配着鸡蛋。再配点凉拌小菜。最后喝喝口拉面汤。
唉，再喝一份冰冻杏皮茶完美。

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零点小兔_2402 2021-07-23 16:18

网红店 人多得不得了 性价比高 味道还不错 吃起来有方便面的感觉。
不知道正宗的兰州拉面是什么味道，这个都是现场拉面，觉得没有拉很多下还是细细的。流水作业，分工明确，排队的人很多。店面很大，比较干净整洁，有套餐可点，价格公道。

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