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甜饼探店日记
2021-03-09 18:48
扬州|黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴
慕名而来 和想象中不太一样
淮扬菜经典菜色荟萃
春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
选了其中的两道来尝尝鲜
-
?店名: 扬州宴(瘦西湖店)
?地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
-
?「蒲包肉」
一道冷菜 咸香口感的猪肉 下酒菜
很好奇这个名字的由来 便查了一下
在汪老的小说里写过这道小吃 挺有意思:
“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包,里面衬上豆腐皮,塞满了加了粉子的碎肉,封了口,拦腰用一道麻绳系紧,成一个葫芦形。煮熟以后,倒出来,也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片,很香。”
-
?「虾仁香椿涨蛋」
春天正是吃春椿的季节了
野菜的香气 鲜嫩的蛋 不过有点油
菜量超大 吃到后面就吃不动了
-
?️「虾蟹烩粉皮」
肉眼看不到什么蟹黄 都是粉条
吃的时候 浓浓的炒蟹粉的香气和味道
有种润物细无声的感觉
炒过的蟹粉真的超级香 味道被粉条吸收
不过爆炒后还是比较油了 喝喝茶水解解腻
-
?️「扬州狮子头」
肉剁得很嫩 不过油脂占比还是大的
所以吃起来口感滑滑的
-
?「文思豆腐」
莫名有种吃了个寂寞的感觉
感慨刀工太牛了 看着是豆腐
吃起来就感觉只是汤汤水水
-
?「炸臭干」
比想象中好吃!炸得刚刚好
搭配的酱料和香菜也很合适
-
?「扬州炒饭」
今日最佳?!粒粒分明的蛋炒饭
配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
用料丰富 色彩也很好看
-
整体用餐体验还不错
就是部分菜品比较油一些
菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
整体的传承和保护还是很不错的
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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行走的胡哥
2021-01-03 08:20
从皮市街中部的一条小巷拐进去,左转右转,问了几个人,好不容易找到小巷中的朱自清故居。
朱自清祖籍浙江绍兴,生于江苏东海,从祖父起居住在扬州,朱自清本人也在扬州中学做老师,在扬州生活的时间很长。
故居在扬州老城中,典型的老扬州建筑,房子不大,有3进院子,书房、卧室、客厅、父亲的房间、孩子的房间,面积都很小,也不是什么大户人家。
在这里,可以看到朱自清的散文里《背影》中父亲的照片,《荷塘月色》中的朱闰生。
墙上还有朱自清家世简表,朱自清两任夫人,8个孩子。
扬州 · 朱自清故居
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桑妮_7269
2021-04-22 14:02
扬州美食|物美价廉,超级接地气的扬州小吃
?店名:粗茶淡饭(国庆路店)
?地址:扬州市广陵区国庆路450-3号
⏰营业时间:07:30-21:00
????????????????
来扬州七八天了,吃来吃去
还就是这家店物美价廉性价比最高
十几块钱能吃饱,特别接地气
藕粉圆子和桂花糯米藕都是7元
干拌面5元,烫干丝10元……
——————
这些一共花了40多,两个人没吃完
狮子头是在步行街打包过来的
最喜欢桂花糯米藕和干拌面?
阳春面是用鸡汤煮的,特别鲜
扬州炒饭一般般,不推荐
——————
除了扬州小吃
他家还有各种炒菜和汤
选择性还算丰富???
——————
东关街步行街还有一家粗茶淡饭
那家特别火爆,从早到晚排队
因为是【?必吃榜】的缘故
其实两家店的菜品和价格都是一样的
不一定要执着于步行街那一家
步行街那家店面很小
顾客超级多,排队时间又长
如果时间充裕的话可以去排一下?
扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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菲儿妈妈
2021-10-04 00:27
吃在扬州|藏在路边的长鱼面
长鱼者,黄鳝也。
找午饭,搜出了这一家,评分4.8,勾起了好奇心,去试试。
路边的小区底商,典型的街坊小店,门口停车也算方便。门外,一堆笼子造型颇为神奇,朋友说,抓黄鳝用的。长身小口,口内一圈有倒刺,放进诱饵,滑溜溜的黄鳝进去如意出来难。
店堂不大,弥漫着鱼的气味。
「特色长鱼面」长鱼汤面+小碗汤长鱼,吃面喝汤,汤味浓郁,需要黑胡椒粉和韭菜压腥,长鱼肉烂,蘸上辣椒会更好吃。
「干拌面+长鱼汤」调了猪油、酱油的面条偏硬,是本阿姨喜欢的款,配上加了许多韭菜的长鱼汤,好过汤面。
「雪菜肉丝面」现炒的浇头,老公喜欢,吃光光。
电视里循环播放着《早餐中国》,才知这是夫妻儿女齐上阵的一家店,全家人辛勤劳作,在城市落地生根,很喜欢!
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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dpuser_9977
2021-09-29 13:40
步入小店,挺有格调,文艺青年范。最爱酸汤饺子,不吃辣,特意嘱咐老板给我做了白汤,味道好赞。桂花糯米藕,香甜软糯。店主自己煮得藕茶,也续了几杯。聊天得知,店家是宝应人,最后还送了特色莲藕汁
扬州 · 藕食记
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望秋叹
2021-10-16 10:21
入住瘦西湖宋城度假酒店,打卡趣园宋城店的花园早茶。除了日常的堂食和包厢,这里还能在酒店的后花园用餐,适合情侣或者一家人享受。蒸饺、蟹黄汤包、千层油糕、五丁包……雨后的花园被冲洗一新,在这里享受丰盛的淮扬早茶,除了味蕾的满足,更有身心的放松。
扬州 · 趣园(友谊店)
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CindyQueen
2021-04-20 17:18
非常美 好好好
我们坐了游船 欣赏沿河风景 主持人介绍的也很好 虽然没太听清楚 正好碰上扬州国际旅游节开幕 去年疫情比较紧张 可没有这么多游客 特别幸运这个时段上了这艘五号游船看到了一天就一场的表演 弹琵琶的演员李老师 表演很棒 也很风趣
好开心
扬州 · 东关古渡游船售票处
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樱花酱
2021-11-14 14:23
晚清第一园-扬州何园,我去过最喜欢的园林
晚清第一园何园
是我国现存对游客开放的最大私家园林
?何园开放区仅为何园覆盖范围的1/2,但着实已经很大了,入口处为“寄啸山庄”,游玩至一半会进入“片石山房”,祠堂也在靠近出口处。
?此外,何园内还设置有皇室画家石涛的展。
?何园是扬州非常值得一去的景区,门票平时45,节假日和周末50/人,如果是扬州本地人可以办理100元的年卡,全市景区都能去,如果是外地人有238/298两种年卡可选,都在“我的扬州”app办理。
扬州 · 何园
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楚楚你不能吃了
2021-07-01 10:12
打卡瘦西湖夜市夏夜浪漫
千灯万盏,汇聚成了瘦西湖夜市地独特美丽。夜市作为瘦西湖夜游的一大亮点,涵盖了本地美食鹤天南地北的小吃,虽然很热,但很值得。
⏰营业时间:6.25——8.31 18:00pm——21:30pm
推荐19:00点到,夕阳下山,还能看到晚霞。
?具体位置:从瘦西湖东门到瘦西湖北门
?推荐停车:趣园|宋夹城 下来走几分钟很方便
夜市区域为内街1757美食街,外街则为长春路三把刀体验中心。
?重点推荐:
?瘦西湖网红冰淇淋
一款瘦自的抹茶口味冰淇淋,16元一根。拍照打卡必备
?厦门钵仔糕
15元3个,十几种口味任意挑选!
?方燕烤猪蹄
夜市中的排队王
?汉森熊小酒馆
可以说是除了运河旗舰店,扬州最美的一个小酒馆。每天晚上还有唐风表演秀,物美价廉,好喝不贵!
扬州 · 瘦西湖夜市
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桑妮_7269
2021-04-18 19:35
扬州美食|经典淮扬菜,盐水老鹅蟹粉干丝必点
?店名:大潮淮(何园路西店)
?地址:扬州市广陵区徐凝门路80号(何园)
⏰营业时间:11:00-13:30 17:00-20:30
????????????????
正宗【扬州炒饭】了解一下
蟹粉煮干丝/扬州盐水老鹅都吃到了
这家大潮淮就在景点『何园』旁边
游览完何园刚好过来吃个饭
团购个双人套餐,三个人吃刚好
——————
饭店对面,一路之隔
就是他家的熟食卤味店
盐水鹅、烤鸭、烤鸡、熏鱼
鸭货、肉肠、肴肉、拌菜……一应俱全
打包了盐水鹅和烤鸡过来吃
味道超赞,价格也不贵???
——————
盐水鹅、烤鸡和烤鸭都有团购?
1/4只老鹅团购价只要35.8元
整只烤鸡团购价32.8元
半只烤鸭团购价27.8元,
物美价廉,非常划算???
——————
每道菜都不踩雷,完美的一餐
木桶鱼汤牛腩里面,放了很多牛肉
霸王手撕酱骨是两块很大的骨头,微甜口
蟹粉干丝特别鲜,里面有虾仁和蟹黄
餐毕还赠送个小果盘,也是很贴心❤️
????????????????
???温馨提示:
他家的营业?️时间分为午市和晚市
下午是不营业的,不要跑空
晚市17:00开始,建议提前一会儿到
五点多就开始等位啦???
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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半只小圆子
2021-05-23 19:23
渡江路绿豆饼终于打卡啦~
这次终于买到啦~就凑巧,我到的时候三款都有,然后有一个人之前预订的是个绿豆饼,我眼巴巴的看着店主拿给她,后面还有两三个人在等,到我这就剩五六个了,三种个拿了一个,嘻嘻嘻嘻开心开心
板栗饼⭐️⭐️⭐️⭐️
三款里最喜欢板栗饼啦
只有板栗饼上面有芝麻,超级无敌爆炸香!
内陷很绵密!甜度也不是很高,太爱惹,下次去一定要多买点板栗饼。
绿豆饼⭐️⭐️⭐️
最期待的是绿豆饼了,但是吃到了就还好,没有那么惊艳,可能期望太高了吧~
就很健康!看得出绿豆的真材实料!
红豆饼⭐️⭐️⭐️⭐️
红豆饼这款也很好吃!
三款内陷都不怎么甜,还是比较推荐去打卡滴~
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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天秤座的奥利维亚
2021-07-17 23:36
说是老牌饭馆,门庭若市,价格实惠。
但是对个人来说,感觉味道一般般,可能期望比较高。服务员都很麻利。
「江南虎皮蛋红烧肉」卖相蛮好的,味道就正常。
「西红柿浓汁牛腱肉」个人觉得这个和附近某家的量和味道比,感觉有差距。
「蟹粉煮干丝」正常吧。
「名菜翡翠芙蓉鸡片」这个菜还不错,鸡片的口感很特别,顺滑的口感。
「维扬软兜」就是红烧鳝丝,下面很多撒子。量OK。
扬州 · 众顺和淮扬菜(何园店)
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kare_3121
2021-05-01 23:13
扬州旅游推荐|小清新的皮市街
皮市街,位于何园附近,距离关东街也是近在咫尺,街道不长,遍布着大大小小的个性小店,有美食,有咖啡,有花店,有书店,还有复古店,都各有各的调调,似乎每一家都有值得打卡的机位。
.
下午15:00左右的光景,人非常多,几乎没家店子都座无虚席,找不到一个可以容纳五条友的位置,我们也只能匆匆而过。
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实在建议扬州政府能把这条街定义为步行街,这么窄的街道还有汽车穿梭其中,不安全,也不适合游客游览~
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人少时候的感觉应该不错吧。
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推荐指数:❤️❤️❤️❤️
地址:扬州广陵区文昌中路
皮市街
扬州 · 皮市街
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一罐热茶
2020-09-16 19:01
写给第1️⃣次来扬州的你 | 走心旅行建议
?我觉得扬州的底色是北方的,外加江南的气息,比苏北多一点灵动,比苏南多一点豪气。
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?扬州的早茶很出名。茶社一般六七点就开始营业,这几家比较推荐:
? 冶春茶社
离瘦西湖近,环境很好,不过人贼多,要早去排队。
?富春
首选国庆路得胜桥35号。
? 花园茶楼
本地人很爱的一家,点一份干拌面配腰花汤,扬州人最标配的早餐。富春和冶春属于价格贵、要排队。如果你想吃的是“好吃”的包子,而不是“环境好”的包子,请去花园茶楼。豆腐皮包人间美味!
? 趣园
景致非常好,甚至有人在这边举办婚礼。
.
??♀️早茶点什么?
推荐蟹黄汤包、蒸饺、五丁包(笋、鸡肉、猪肉、海参、虾仁)、烫干丝、蟹粉干丝。
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?扬州三和四美的酱菜很好吃,东关街上就有一家,有散称的也有礼盒装的。
.
?扬州老鹅很多摊点都有卖,每家做法没有大的差别,但沾汁各有风味,可以要个后腿,二三十块。
.
? 老虎山锅贴:只卖锅贴和胡辣汤,饭点去基本排队到门外。
.
?晚饭可以到蒋家桥、东园小馆、共和春、六必居,这类连锁店比较实惠,也可以到虹桥坊、华懋、三盛等商场吃晚饭,想吃得更好可以去狮子楼等淮扬菜饭店。
.
?吃饱了以后,一定要感受下扬州的洗浴、修脚服务。
.
? 个园和 何园是扬州最出名的两个私家园林,何园更精致,号称晚清第一园,个园是竹公子,何园是大家闺秀,建议接近傍晚去个园,北门进,南门出,南门在东关街上,出来就是华灯初上。
.
? 皮市街适合散步,离东关街不远,很多小店都蛮有意思,两家书店最适合消磨时间, 边城书店和 浮生记。
.
? 东关街历史街区最东边的城楼可以上去,可以拍到整个东关街。
.
?推荐去 扬州双博馆看看,镇馆之宝是元霁蓝釉白龙纹梅瓶,代表了元代瓷器烧制的最高水平,已经被禁止出境展览。
.
? 瘦西湖不像西湖那样是圆圆的湖面,而是像河一样沿路流淌的,可以走一整天,主要景点: 五亭桥、 二十四桥、白塔、钓鱼台等, 钓鱼台有个角度可以将钓鱼台、五亭桥和白塔同时拍进去。
✅建议从南门进,到北门下船,再沿堤岸回南门。
.
??♀️几个小众景点: 宋夹城考古遗址公园、 观音山、 大明寺,都靠近瘦西湖,个人最喜欢大明寺,周围环境是真美,登到塔顶整个景区一览无余。
扬州 · 大明寺
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迷丝小姐
2020-11-22 20:30
扬州史公祠 | 从来银杏不负秋
地点「史可法纪念馆」
?江苏省扬州市广储门外街24号
?:无需门票 刷身份证即可
忘记带身份证的话 门口登记也可进馆
?十一月下旬至十二月为最佳观赏期
最近阴雨绵绵 想打卡的小伙伴建议早点去拍照?~
扬州 · 史可法纪念馆-史公祠
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