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扬州的此刻

  • 甜饼探店日记 2021-03-09 18:48
    扬州|黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴慕名而来 和想象中不太一样
    淮扬菜经典菜色荟萃
    春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
    选了其中的两道来尝尝鲜
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    ?店名: 扬州宴(瘦西湖店)
    ?地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
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    ?「蒲包肉」
    一道冷菜 咸香口感的猪肉 下酒菜
    很好奇这个名字的由来 便查了一下
    在汪老的小说里写过这道小吃 挺有意思:
    “蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包,里面衬上豆腐皮,塞满了加了粉子的碎肉,封了口,拦腰用一道麻绳系紧,成一个葫芦形。煮熟以后,倒出来,也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片,很香。”
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    ?「虾仁香椿涨蛋」
    春天正是吃春椿的季节了
    野菜的香气 鲜嫩的蛋 不过有点油
    菜量超大 吃到后面就吃不动了
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    ?️「虾蟹烩粉皮」
    肉眼看不到什么蟹黄 都是粉条
    吃的时候 浓浓的炒蟹粉的香气和味道
    有种润物细无声的感觉
    炒过的蟹粉真的超级香 味道被粉条吸收
    不过爆炒后还是比较油了 喝喝茶水解解腻
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    ?️「扬州狮子头」
    肉剁得很嫩 不过油脂占比还是大的
    所以吃起来口感滑滑的
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    ?「文思豆腐」
    莫名有种吃了个寂寞的感觉
    感慨刀工太牛了 看着是豆腐
    吃起来就感觉只是汤汤水水
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    ?「炸臭干」
    比想象中好吃!炸得刚刚好
    搭配的酱料和香菜也很合适
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    ?「扬州炒饭」
    今日最佳?!粒粒分明的蛋炒饭
    配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
    用料丰富 色彩也很好看
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    整体用餐体验还不错
    就是部分菜品比较油一些
    菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
    从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
    淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
    整体的传承和保护还是很不错的
  • 花与海藻 2021-04-17 19:54
    扬州旅游|小众景点!特色美食!特产!在扬州读书期间去了很多著名非著名的景点,也吃了很多扬州特色或非特色但热度比较高的店,在这里只推荐一些我去过的个人认为非常值得一去的小众景点或者小吃店,方便大家能快速真实准确地get到扬州的美丽与惬意。
    (字数有限,耳熟能详的瘦西湖东关街个园何园等就不展开啦)
    一、特色景点(强烈推荐!不去会遗憾呢)
    1.彩衣街、皮市街、渡江路
    这三条街虽然没有东关街名气大,但在我眼里更能代表老扬州的繁华与烟火气,尤其是彩衣街和渡江路,扬州本地人都常去!皮市街有点网红街,但里面有很多小吃和咖啡店都值得一去。
    渡江路有金刚蹄,是扬州特色,碱面面包。
    2.扬州大学瘦西湖校区
    古色古香,非常漂亮,校园环境优美,绿植很多,在瘦西湖旁边。教学楼很多都是老建筑,置身其中大有穿越民国感觉。
    二、食物
    1.蒋家桥饺面店
    非旅游旺季都人满为患,因为是扬州本地人常光顾的店呀,推荐里面的虾籽馄饨和牛肉粉丝,三丁包!
    2.早茶:花园茶楼
    价格比蒋家桥稍贵一些,环境也更雅致,但节假日一定要早去!不然会排队很久,五丁包和酒酿圆子超好吃!
    3.正餐:大潮淮
    感觉里面没有多少扬州特色的菜,可能是因为“潮”,很多饭菜都是普通菜式,如果想体会老扬州的话,不去也可以。(我会被暗鲨么?)
    4.火锅:滋奇火锅
    扬州本地火锅!鸭掌锅真的绝!!非常好吃!新用户注册还会送一份肥牛,一份饮料,但是要提前注册,微信搜“滋奇火锅”关注就行,滋奇酱也很好吃嗷!份量比较足,半份都蛮多。
    5.藕料理:藕韵
    食物都是以藕为原料,里面的藕圆很好吃哒
    6.奶茶:喵小咪奶茶
    扬州本地奶茶,我只喝过一次,感觉还可以,具体的其他口味,可以搜一下其他朋友的。店里真的有很多猫咪嗷!
    7.点心:泸溪河
    不是扬州本地品牌,但也不是全国都有,如果不去南京或者不住在南京可以在扬州买哒,推荐山楂小饼、泡芙、乳酪蛋黄,里面品种很多,礼盒包装也很多,适合当特产带回去分一下。
    8.茶叶:绿杨春
    对茶叶不太懂,只觉得茶汤清亮,也不苦,我喝茶小白觉得接受度很高。
    三、特产
    1.扬州老鹅
    2.绿杨春茶叶
    3.五亭龙包子(这个在曲江路上有卖,速冻的,也可以邮寄,网上有旗舰店)
    4.三和四美酱菜
    5.扬大蜂蜜
    6.扬大酸奶(每个口味都很好喝嗷!!只有扬州才有的)
    7.三把刀(可能不太方便上高铁飞机火车等)
  • 丁阿拉_6135 2021-03-07 22:13
    扬州2日游|攻略|全文干货|跟着玩就对了⭐️行程
    Day1⃣️ 扬州早茶—瘦西湖—大明寺—晚餐—文昌阁+钟书阁—东关街—扬州搓背
    Day2⃣️ 扬州早茶—朱自清故居—皮市街—何园—午餐—个园—东关街—步行/坐船游古运河—晚餐/回程
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    Day1⃣️
    {扬州早茶}【趣园】是个很好的开始,品质高环境好,强推!手机上能提前取号,可以致电询问取号规则
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    {瘦西湖}吃完趣园步行到瘦西湖东门,推荐游玩瘦西湖?东门进—>南—>西—>北门出? 全程步行3-4小时,小景点很多,不会感到枯燥疲累;精华都在南边和西边,若时间有限,可选择南门进,西门出
    .
    {大明寺}瘦西湖北门出来就是大明寺了,游玩需1-2小时
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    {晚餐}因为早茶吃的比较晚,所以晚饭就会比较早…大明寺结束后推荐去文昌阁附近的【冶春】或【怡园】
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    {文昌阁+钟书阁}吃完晚饭后,散步路过文昌阁再步行至钟书阁,半小时内就能逛完,这俩属于可逛可不逛一类
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    {东关街}钟书阁步行到东关街不远;东关街我会推荐白天和夜晚都去一次,夜晚的灯很漂亮,和白天的感受不太一样;主街辐射出去的小巷子都很静谧,有生活气息,值得一逛
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    {搓背}来了扬州怎能不搓背!??‍♂️ 网上有名的<扬州搓背馆>真的是奇妙体验!!务必提前电话预约!!如果搓完背还有精神的话,可以去体验下扬州扦脚?
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    Day2⃣️
    {扬州早茶}可以选择和趣园/冶春不一样风格的早茶馆,推荐【花园茶楼】、【皮包水】、【共和春茶社】,可根据住宿地点就近选择
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    {朱自清故居}隐秘在巷子里,很安静,0.5小时能逛完,逛完后推荐在附近小巷子里再走走,取名都很有意思,且都很有年代感
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    {皮市街}从朱自清故居去何园是沿着皮市街走的,白天的皮市街有点萧条
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    {何园}很值得一逛,设计算是见过的园林中最别具一格的了,很大,游玩1-2小时,推荐!
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    {午餐}推荐何园附近的【大潮淮餐厅】、【扬州狮子楼】
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    {个园}吃完午饭去个园,园子也很大,需要1-2小时;个园和何园风格截然不同,有时间两个都去吧!若一定要选择,我会更推荐何园,实在太特别了
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    {东关街}感受下白天的东关街和夜晚的区别;
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    {古运河}东关街东西走向,往东走到头就是运河,可以沿河步行或找到码头乘船
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    ?‍♀️总结?‍♀️
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    扬州节奏慢,吃喝住行都较集中,交通便利,东西好吃,非常适合来这里度过一个周末!
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  • 阿姜爱吃豆沙包 2021-04-19 05:11
    扬州必打卡老街(一)扬州传统小吃街-渡江路篇

    今早十点多出发的,先坐公交到渡江桥,走几步就能看到那个渡江桥金刚蹄,买个垫下肚子嘿嘿。这次看到了 老陈烤鸭的长龙!!
    再过去一点的 黄桥烧饼也可,和小伙伴们一人一个。
    这次终于吃到 陈氏鸭血粉丝汤(渡江路店)了!人依旧很多,拼了个桌好歹是吃到了。点了鸭油干拌,三鲜汤和鸭血粉丝。都很不戳哦~我觉得那个干拌和虾饺面虾籽馄饨有种迷之相似的味道?。
    其实一路上人还挺少的,一点没有五一的氛围,直到走到东关街和国庆路的交叉路口,好家伙。原来大家都去东关街了。(救命字数超了 看我第二篇!)
    四月天气刚刚好,也不用撑伞,和小伙伴一起感受一下巷子里的老扬州。
    路口就是超经典的渡江桥金刚蹄 渡江桥金刚脐,它是碱水面包,木炭烤制,老扬州特色小吃哦~有三百多年历史了,听说乾隆皇帝吃了还夸过!不过没吃过的旁友可能一下子吃不惯(比如我?),但是越嚼越香唉,三块钱两个,买不了吃亏买不了上当哈哈哈,感受一下皇帝赞过的美食值了。咬上一口粗发去下一家准备排队啦!
    下一家是纯绿豆饼(渡江路店)。这家真的绝,我的心头爱呐♥️它那么好吃,排个队也不过分了嗷。十二点正好有一锅出炉(不是整点的,还是要早一丢丢去,别说真的挺抢手,一不小心就得再等下一锅 )有红豆饼绿豆饼板栗饼和一些其他糕点。他家前三种是特色,最喜欢板栗饼~上面的芝麻粒贼拉香,一定要趁热吃!馅料超足的,老板是实在人?,一块钱一个。
    然后就是陈氏鸭血粉丝汤(渡江路店),过去的路上毫不夸张全是吃的×3,路过那家 艾力的馕,听说这家烤馕很绝,还有烧烤,但是那个点看上去挺冷清的,估计烧烤啥的晚上吃才带劲叭哈哈哈
    走了差不多五六分钟,好家伙店里全是人,站脚的地儿都没,无奈转战 蒋家桥饺面店(广陵路店),这家也是经典中的经典了,我都吃三次辽,没啥好说的,去的话记得一定要点虾籽馄饨和笋肉锅贴。
    然后,就没有然后了,因为本仙女吃撑干不动了... 出门也不知道往哪儿走的,有个古花园巷,里面有卖一些扬州特色糕点,什么扬州八怪饼之类的,看起来可以的,都挺便宜。
  • 秃头辣妹 2021-04-16 14:56
    本地人推荐 | 来扬州旅游一定要逛这条路!!正常外地人来扬州瘦西湖东关街肯定是必打卡的
    但是真正想要了解扬州历史 体会“老扬州”的味道
    那必须得来 国庆路逛一逛 去 渡江路吃吃小吃
    去 甘泉路逛逛买买东西 都是靠在一起哒
    1️⃣ 绿杨旅社(新胜街)
    始建与民国,装修很是民国风味,现在还可接待入住,以前盐商,达官名流都住过这,而且有的电视剧也来取景过
    2️⃣ 亨得利
    建于清代末年,妥妥的历史感!这里有很多老式手表卖,家人的老一辈带的表坏了,都会骑个电动车到这里来修
    3️⃣ 紫罗兰美发厅(国庆路)
    妥妥的七八十年代理发厅的感觉,在里面??‍♂️做头发的大多是老年人,用的也都是老式工具?大家可以体验一把师傅的传统技艺
    4️⃣ 中国照相馆(国庆路店)
    创于1942年,这个照相馆挺像的小型博物馆的,里面陈列着很多老式照相机?
    5️⃣ 谢馥春(国庆路店)
    扬州本土化妆品的百年老店哈哈!国庆路这家是最老的,扬州还有很多分店,来玩的朋友可以带点霜啊鸭蛋粉回去送人
    6️⃣ 富春茶社
    国庆路这家始创1885年,也是最老的富春,很有年代感,这个扬州的早茶文化必须体验哈啊哈哈
    大麒麟阁(国庆路店)
    扬州本土卖中式茶点,也是百年老店!家人老年人??‍?就欢喜吃这个,京果粉啊麻饼子啊都可以带点回去,我们本地人也常买
  • 玩旅情报局 2021-09-13 18:35
    我在扬州住了1⃣️个月,找到这16个好去处.
    ✨瘦西湖 人多和人少根本就是两个地方,9点前能避开大部分旅行团,当然也能看到最美的样子
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    ✨不要以为 大明寺 没什么可看的,日式风格的寺院岁月静好,登上 大明寺 -栖灵塔 还能看到瘦西湖的全貌
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    ✨与大明寺一墙之隔的 观音山 也要去,扬州的寺院就是比其他城市的多了一些温婉,韵味十足
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    ✨何园 和 个园 各有各的好,有时间两个都要去,二选一我推荐 何园 ,景色和位置略好一点,出来就是皮市街
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    ✨皮市街 不管怎么样都一定要去, 邊城書店 和 浮生记 (皮市街店) 喝咖啡拍照不错,卖的文创很有特色
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    ✨扬州最有诗意的地方,就是藏在巷子里的 二分明月楼 ,园内处处有月亮的影子,琼花开时更美的惊人
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    ✨ 仁丰里 相比于皮市街,更多了一些烟火气和古巷的韵味,老街上有很多小店,逛逛情怀很合适
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    ✨当地人会去 彩衣街 吃美食,不仅经济实惠,还能见识一下扬州四通八达的小巷子和小秦淮河
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    ✨喜欢冷门就去 丰乐上街 逛逛,是被忽视但其实很美的街, 天宁寺 、 史公祠 一圈逛下来收获也不少
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    ✨水上森林 渌洋湖湿地公园 ,拍照吸氧都不错,景色夏天和秋天最好
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    ✨汪氏小苑 是很多旅行社都不知道的景点,在一个很小的巷子里,老旧的院子是亮点
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    ✨扬州八怪纪念馆 ,是郑板桥一行人艺术展览馆,规模不大,很适合来看看中国传统书画艺术
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    ✨宋夹城体育休闲公园 可以傍晚去逛逛,很多本地人会在里面散步打太极,能感受到属于的慢生活
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    ✨冶春园 的春色和夜景称得上双绝,从瘦西湖的正门到乾隆水上游览线的起点一段是最美的
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    ✨扬州年轻的一面都在 京华城rmall全生活广场 ,里面潮牌和店铺很多很好逛,旁边明月湖夏天还有荷花
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    ✨若是逛倦了,可以去丁家湾巷子里的 时晴山房 (丁家湾店) 坐坐喝杯茶,小巷很幽静,搭配茶香正合适
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