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东京的此刻

  • 周末觅食的小张 2022-07-23 13:57
    东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面??
    因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间??
    店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细??
    浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑??
    网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!? ?
    創作麺工房 鳴龍
    地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
  • nico_4398 2022-07-14 19:16
    值得去的美术馆东京1️⃣森美术馆(Mori Art Museum)2003年开馆是日本最高的美术馆,被称为「天空中的美术馆」以当代艺术为中心,目前藏品数量约400件。
    2️⃣国立新美术馆(The National Art Center)2007年建立是日本著名建筑师黑川纪章(Kisho Kurokawa)设计的最后一座美术馆,以「森林中的美术馆」为设计概念,建筑外墙为水蓝色波浪状的玻璃幕墙,曲线优美而富有张力。
    3️⃣日本国立西洋美术馆(National Museum of Western Art)是一所专门收藏西方艺术品的美术馆,藏品包括文艺复兴时代至20世纪初的西方绘画与雕塑。
    4️⃣上野之森美术馆(The Ueno Royal Museum)1972年开馆。2019年举行的「梵高展」展出约40件梵高画作,借展自全球10个国家和地区的艺术机构,展现了艺术家在短短10年绘画生涯中的代表作品,参观总人次达到45万。
    5️⃣东京都美术馆(Tokyo Metropolitan Art Museum)1921年,实业家佐藤庆太郎向政府捐赠100万日元,东京都美术馆得以建立。
    6️⃣三菱一号馆美术馆(Mitsubishi Ichigokan Museum)创立于2010年,最重要的藏品之一是法国象征主义画家奥迪隆·雷东(Odilon Redon)的《大花束》。
    7️⃣墨田北斋美术馆(Sumida Hokusai Museum)是一所为纪念日本江户时代浮世绘画家葛饰北斋而创立的公立美术馆,2016年对外开放。
    8️⃣东京国立近代美术馆(The National Museum of Modern Art)创立于1952年,该馆主要收藏日本明治维新之后的近现代艺术品,目前藏品数量约1.3万件。
    9️⃣SOMPO美术馆历史可追溯至1976年,2020年5月迁至现址,是亚洲唯一收藏梵高「向日葵」系列作品的美术馆。
    ?草间弥生美术馆(Yayoi Kusama Museum)艺术家草间弥生的私人美术馆,共有5层,其中2层和3层主要陈列草间弥生的绘画、雕塑作品;4层为装置艺术区域,展出「无限镜屋」等装置作品;5层为档案资料室。
  • 管家的日子 2022-07-14 17:33
    這一碗特製中華そば,值得排隊一小時⋯⋯上個月去「銀座八五」,結果雙休日休息,昨日又是雨天,想著應該不會有很多人排隊吧,然而我又錯了⋯⋯

    十點半前從日比谷線東銀座上來,從劇場出口出來後左轉,一直朝前走,就看到有人在排隊了,數了一下前面的客人,一共有15位,正好第二輪,不到二分鐘,後面一下來了十個人排隊,暗喜自己還好走路的步伐比較快⋯⋯

    那時候一直住在築地,「銀座八五」開業的時候我就來吃過了,每年來吃上一碗,去年因為在東京的時間少而沒有來,媒體介紹這家麵店的主廚之前是法餐廚師,是什麼契機讓他現在來做一家八個座位的麵館,在常人看來知道是勇氣,而對他來說,只是想做,沒有故事中的故事,只有心里既定的理想和目標,胸有成竹的做好一碗麵⋯⋯

    第一次來吃這碗麵的時候,就會喝到我非常熟悉的火腿料的味道,湯底的製作自然是用了法餐不可缺少的大量蔬菜底,還有家禽,金色的湯底,漂亮的油花,主廚煮麵後把麵甩乾後,用了心思在碗裡整理好麵條,放上配料端在我面前⋯⋯

    前前後後也就吃過四碗,每次都是點「特製中華そば」,這二年由於食材漲價,麵也調整到了1400円,我喜歡這碗麵的另外原因就是麵條的好,這幾年,日本拉麵店的麵條的製作越來越好,尤其是這次來吃了不少好吃的拉麵後,對麵條的印象大為改觀⋯⋯

    習慣都是第一口先喝湯,後吃麵,然後再吃配料,昨天非常有意思的是旁邊一位食客的麵を啜る音特別大,當然我也不小,這種聲音在麵店都特別正常,只是聽到這麼大聲音也是第一次,隨即店裡的麵を啜る音都提高了⋯⋯

    這一刻的麵を啜る音是幸福的⋯⋯
  • 周末觅食的小张 2022-07-09 12:46
    东京美食「星」光闪耀的黄金上汤其实五月份的时候就打算来吃了,奈何营业时间飘忽不定,五 六两个月都是周六周末双休…也是在第一时间看了七月份的营业时间,今天刚好营业就毫不犹豫的来了
    日本人的排队水平也是不断刷新着我的认知,10点15左右到的时候前面就有21个人,开门的时候后面大概有30个人左右,然后11点20分的时候今日分的スープ就已经卖完了,可见人气是相当的高??
    我大约是12点左右进去的,如果不想等太长时间的朋友强烈建议10点之前来排队
    日式的木质门脸,简约而不失优雅,店内六个座位是白色椅垫包裹着的高脚椅,与桌面相契合的桌布上整齐摆放着餐具,店内恬静的古典音乐中夹杂着柔和的灯光,让人不禁感叹这真的是一家拉面店吗
    店主作为曾经的法式主厨,退休后由于单独出店的情况下,食材无法达到预想的标准,改而开了这家拉面店,经过长年累月的经验和钻研,打破了传统日式拉面酱料打底的常识,用食材本身的美味来完成的黄金上汤,使得刚开业不久就获得了米其林一星的称号??
    金华火腿,鸡,鸭,贝,番茄,蘑菇,海带等多种食材用法国海盐调味,熬制两天而成的金黄透明汤底,上面漂浮着淡淡的油花,入口的一瞬间就惊艳到了,老铺浅草开化楼所提供的细面丝毫不影响汤的口感,与特制调味料一起真空包装的叉烧经过低温烹煮而产生的美味也是法式料理的精髓,后切笋干吃起来也不费劲,定番的半熟鸡蛋和嫩绿的九条葱都给人近乎完美的感觉,特制叉烧饭中加入黄金上汤,配合葱白加上淡淡的芥末调味,绝对让你觉得不虚此行??
    銀座 八五
    地址:中央区銀座3丁目14-2 第一はなぶさビル1F
  • 不毛_3289 2022-07-07 23:10
    浅对比一下东迪海洋和上迪(是玩后感无攻略先吐槽一下,就是说感觉迪士尼海洋不配叫迪士尼啊啊啊,主题公园的重点在于主题啊!你的项目又没有多好玩!海洋感觉有一些边边角角的迪士尼主题,大部分和迪士尼无关的感觉(但是周边都很有关,有在努力赚钱),我本人就是很失望。
    海洋比上迪小很多,整个的感觉和装修风格很像上迪的探险岛、宝藏湾那边。项目也没有上迪好玩。海洋没有极速光轮和抱抱龙那种刺激项目,虽然有一个鬼屋跳楼机我没敢玩,但据我朋友说也不是很刺激那种,甚至都不用存包(海洋应该没有一个项目需要存包的),安全带也是简易的那种,不过他旁边的小女孩吓哭啦哈哈哈。海洋的小型过山车有三个,没有一个有小矮人矿山车刺激+好玩的,尤其是地心探险之旅真的很过分!前面一直慢悠悠的逛街,结束的时候突然一个俯冲很刺激很有失重感(这段是三个过山车里失重感最强的),我以为要开始了,结果就没了!结束了!忿怒双神虽然有360度的弯,但是很短小也没有失重感,坐完有点头晕,体验感不是很好。小胖的飞鱼云霄飞车就是很可爱的那种过山车,和我之前去方特坐的小型过山车很像,也很短小但是还蛮快乐的。其他项目我感觉也很一般,有一个海底两万里我感觉真的很没有体验感,就是看一些水下的乱七八糟的感觉,也没有迪士尼风格也不好看也不刺激。水晶骷髅头魔宫还蛮好玩的,有一点鬼屋的感觉。
    ⚠️上迪的飞跃地平线和海洋的“翱翔:梦幻奇航”是完全一模一样的,唯一不同的就是最后把上海换成东京了,这两个排队时间还基本上都是园区中最长的,坐过其中一个的可以不浪费时间坐另一个了。

    迪士尼海洋没有花车好像,有一个海上表演,就是迪士尼的朋友们站在船上说说话跳跳舞,一天有两场。但是海洋迪士尼的朋友们会在街上走来走去!可以偶遇拍照(不能合影,合影的话可以自拍),也可以去合影点合影。上迪是只有朋友们下班了才会在路上走一小段回去。

    餐饮方面我感觉价格味道大家都差不多,但是我也没有吃很多饭店,仅以我吃过的评价。(海洋有两个鸡腿!便宜的那个好吃!)

    海洋值得夸赞的就是有个小火车,是游乐项目但是不是往返那种,可以直接当交通工具搭乘,不用腿着走了!然后海洋需要注意的就是一些饭店和表演需要预约什么的,我觉得太麻烦也没有研究,想要看和吃的朋友们需要研究一下。

    烟花部分我今天没在东迪看到?

    下次想去东迪陆地玩,希望能满意一些!
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