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  • 凯伦Karen_9584 2020-01-09 11:27
    来澳门竟然必尝川菜⁉️米其林星级推荐这次给大家推荐我常吃的川菜,是的没看错,这家店开在澳门??。
    ??‍?这家是由星际酒店高级行政总厨陈植强主理,作为唯一上榜米其林的川菜,其已经蝉联二星多年。⭐️⭐️

    店名:风味居
    地址?:澳门星际酒店五楼

    ?‍??‍♂️推荐人群:
    川菜爱好者✔️
    爱吃辣却又并不那么能吃辣的朋友✔️
    来到澳门想吃川菜的,尤其旅行吃多了粤菜感觉太清淡,想要换换口味的朋友✔️

    ◻️「水煮飘香沸腾鱼」?
    最负盛名的一道菜!选用没有骨头的桂花鱼,肉质非
    爽滑鲜嫩。份量很大,配菜有金针菇、乌冬、油麦菜、豆芽。
    精选的辣椒和油,稍稍改良过后,恰到好处的麻辣,在保持了川菜特色风味之余,又不会显得这么重口味。
    总的来说色香味俱全,让人欲罢不能。巴适!?
    ◻️「蒜泥白肉」?
    精湛的刀工将上乘的五花肉切至2mm的厚度,晶莹剔透,纹理分明。
    最重要是佐以秘制的蘸料,让人回味无穷。?
    ◻️「猪骨汤云吞」
    餐前附赠小吃,因为一口一个的分量,虽说属于主食类却一点都不腻。配上精致的杯具,非常不舍的吃掉。
    ◻️「干煸四季豆」
    看似很家常,但油炸入味后还可以保持翠绿颜色,也是很考究功夫。唯一就是觉得花椒粒太多有点麻
    ◻️这一行还有个遗憾,就是从前店里的星级凉菜天仙配已经不在新菜单上了。
    ◻️除了主打的川湘菜,在风味居还能尝到精致的山西面食和东北菜式,这一点和多元包容的澳门很一致?

    ?人均:300-400
    (人多的时候人均三百也不到,真的是非常有良心的米其林定价了。)

    服务总体让人满意。店内也配备充电宝?给客人。

    ☎️不建议walk-in进去,热门时间段可能连吧台都会坐满。但通常提前一天打电话也是可以订到的。
  • Coffee_8210 2020-01-08 23:08
    澳门最火川菜餐厅|澳门美高梅网红餐厅蜀道?#澳门奢华酒店 #澳门网红酒店打卡
    这个令人惊艳的耀眼“珠宝盒”,现在无疑已是澳门艺术品味的最新地标。这里的每一个角落都散发着令人沉醉的艺术气息,来自世界,穿越古今的艺术珍品入驻于澳门美狮美高梅酒店的各个角落,随处可见,一种置身于艺廊中的错觉油然而起。
    ?#澳门top1人气川菜打卡
    在澳门旅游,吃了几顿清淡粤菜,会不会跟我一样想念一口辣的诱惑。在美高梅酒店,有一家正宗的川菜网红餐厅——蜀道,是川菜爱好者和嗜辣人士的天堂。餐厅主理杨登全主厨,从餐厅开业以来,坚持地道川菜做法,有辣有不辣,并用传统烹饪手法把食材原味带出来,蜀道所用的调味料都从四川运来,保持了四川菜特有的风味情怀。餐厅每一道菜品都甄选上等食材,创新的摆盘技巧,位上菜分餐呈现。
    蜀道餐厅选用水墨画壁来复制蜀道一路的风景。紧致的青竹水晶帘营造清幽奢华的用餐氛围,搭配仿鹅卵石路的地毯。桌上的战马摆件等元素丰富的再现了巴蜀地域特色。优雅的诗词字画点缀餐厅内的型格茶廊,店里还准备了四川传统的长嘴壶茶艺表演,武术的张扬和舞蹈的优美融合,动作如行云流水般一气呵成,换脸表演给用餐更助兴!
    菜品及味道?:今天品尝了一套主厨定制的招牌菜肴分享,让我对川菜有了新的认识。
    成都精致小品四道小菜:从鲜天麻拌有机蔬菜入口,清爽开胃;接着品馋嘴粒粒香,炸的香脆的牛肉粒和花生米一颗接着一颗停不下来;糊辣菌香虫草花,虫草花炸的酥脆,加上特调的川菜调味,变得香脆可口;川味油卤鲜鲍,选用了个头超大的顶级新鲜鲍鱼,经过十多个小时的卤水入味,入口鲜香入味。
    泡椒大明虾,采用越南老虎虾配上四川老壇泡椒,味道鲜美,口感脆嫩。
    山珍炒澳洲和牛粒,鲜嫩可口的牛肉粒非常多汁,配上芦笋,是一道看似简单,实际非常难做的一道菜,也是餐厅招牌菜!?
    主食担担面是川菜的经典之一,蜀道的担担面是这么多菜里面辣度最强的一道,不过相对于大陆川菜餐厅绝对小巫见大巫,面条筋道爽口;钟水饺很地道。
    糍粑冰粉配蛋烘糕,这是我吃过最好吃的冰粉,用料丰富,入口清爽超级解辣;源自四川成都著名的传统小吃蛋烘糕,由鸡蛋和发酵过的面粉加适量红糖烘煎而成,酥嫩爽口、绵软滋润。
    ?地址:澳门美狮美高梅酒店一楼蜀道餐厅
    ?价格:人均300+澳币,可以根据预算定制
  • 曲口口 2020-01-08 08:48
    澳门葡国美食——船屋葡国餐厅想要吃一下地道的葡国美食一直是我们的计划之一,做了攻略之后决定最后选择这家!真的超级好吃,强推!
    ?预定:我们是当天到澳门才预约到晚上8点,不过去的时候并没有坐满,但是别人说不预约吃不到?所以大家保险还是打电话预约一下吧
    门口黑黑的,不是很醒目。有一个外国人会给你开门,进去之后还挺温馨的,像那种小餐馆。服务员说英文,但也是会中文的。而且餐单是中英双语。
    我们看着推荐点了一些菜,统统不踩雷!
    ➕餐前面包:超大一个,而且还是热的。有配上黄油,不过可以留着蘸咖喱吃~
    ➕海鲜汤:超级意外超级鲜,本来只是想点个热汤,没想到这么好吃。不过虾并不是新鲜的,就是晒干的虾米,里面还加了蒜头,超级提味。
    ➕焖牛尾:超级软烂,牛尾入口即化,还有配上土豆泥和一些蔬菜。土豆泥蘸牛尾的汁也无敌了!
    ➕咖喱鸡:这个是有送一个米饭的,一开始不知道。朋友有点咸,但是我觉得刚好,配饭或者面包。咖喱是没有土豆蔬菜的,全是鸡肉。
    ➕马介休炒杂菜:马介休就是一种咸鱼,多吃点蔬菜也是不错的,分量很大!
    ➕葡式海鲜烩饭:这个味道跟海鲜汤有点点像,而且超级烫!不过还是不错的,每一粒米都吸收了满满的汤汁~
    ➕木糠木丁:比我想象的好吃诶!而且它下面的忌廉是现打的,一点都不甜腻,口感很丝滑~完美的ending
    ?这是一家会想为了它专门去趟澳门的店!如果大家去旅游想吃一下葡国菜真的不要错过了呀!
  • UUUU五个U 2020-01-07 23:18
    澳门攻略|澳门酒店一览表?需要准备的东西:通行证;手机流量;现金(澳门收mop澳门币&港币,人民币也收,但是很多店人民币比例是1:1,会有点小亏)|
    ?去澳门的方式:
    几个入境的地方:拱北(连接珠海,可以直接直接拖着行李箱走过拱北);机场(靠近新城区,去威尼斯人大概坐车5分钟);澳门码头(从香港过去的基本都在码头)
    这几个入境出出来基本上都有各大酒店的免费短驳车,澳门半岛(老城区)基本上是英皇、葡京、永利;去新城区基本上威尼斯人/巴黎人/新濠/永利等等都有,可以看招牌也可以问工作人员。
    因为我在新城区住的最多次,就跟大家详细讲一下
    ?威尼斯人板块:
    澳门的威尼斯人算是最大的,威尼斯人可以直接连接到四季名店、金沙广场和巴黎人;所以威尼斯人、巴黎人、金沙喜来登等等几个酒店,可以直接室内穿梭,而且都有指示牌)
    ‼️威尼斯人:基本上囊括了很多的品牌都有,但是人也同样多,买表买钻石的店都有
    ‼️四季名店:其实威尼斯人真正可以买奢侈品包的在四季名店,LV,Chanel,Gucci,Dior,Loewe什么都有,而且,货真的很多……人也少
    ‼️金沙城中心:金沙城的购物地方,店比较少,但是胜在人多
    ?银河板块:
    ‼️地图上银河板块在威尼斯人的左边,JW万豪,丽思卡尔顿(水滴下午茶)都在银河板块
    ‼️银河购物中心:我私心更喜欢银河购物中心,比较大,人也少,奢侈品什么都有
    ?新濠板块
    新濠其实有两块,新濠影汇和新濠天地
    ‼️新濠影汇(威尼斯人,巴黎人隔壁,地图上是巴黎人西方)只有一家酒店,酒店楼下比较多是亲子玩乐的,有游乐场和一些VR的,推荐亲子,但是买东西很少
    另:八字摩天轮也在新濠影汇
    ‼️新濠天地:新濠影汇门口有大巴直接到新濠天地,水舞间就在新濠天地(不要走错哈)
    ‼️澳门君悦,摩珀斯酒店,包括过一条马路的永利都在这一块。摩珀斯酒店大堂就有很出名的pierre Herme的甜品店,而且酒店设计超级洋气适合拍照
    永利皇宫:永利皇宫真的是皇宫,酒店没有自己建了缆车,楼下的购物的地方人更少……简直了
    ?总之澳门的大的酒店基本都集中在新区,但是来往拱北、码头、机场、老城区/澳门半岛市区都有免费的短驳巴士,所以在澳门交通费真的很省(毕竟坐一次公交要6mop)
    而且酒店基本上都是中间赌场围着一圈购物中心,楼上是酒店的构造
  • 我的旅行小马甲 2020-01-06 18:38
    澳门威尼斯人简直就是购物天堂!⭐️如果你喜欢购物且享受购物,澳门绝对是一个不能错过的城市。这里汇聚着来自世界各地的名品名店,那些在内陆难以找到的名品专柜在这里几乎都可以轻而易举的找到。
    ⭐️威尼斯人大运河更是不可错过的,简直美爆了!作为澳门最大的室内购物中心,这里的3条大运河都是人工的,河里都是人们许愿扔下的硬币,重点!!!蓝色的天空竟然也是人工天幕!!还能配合电脑营造出晨昏日出日落…像置身威尼斯河畔一样。
    ⭐️而且光是购物中心的名品名店就超过350家,在购物之余,吃喝玩住一应俱全,称得上是购物爱好者休闲购物的绝佳去处,每天都有游客在这里度过超有趣的休闲购物时光。
    ⭐️作为国内城市,大家去澳门可以省去各种繁杂的手续,路途耗时短,这对忙碌的现代人来说方便更易实现。
    ?澳门路氹氹仔金光大道望德圣母湾大马路,距离澳门国际机场也就两公里多,而且机场和口岸常年有免费专车接送,所以要到澳门威尼斯人,路程非常方便。
    ⭐️威尼斯人本身就是澳门一个非常有特色的地标性酒店,从外到内的装潢风格都极具意大利威尼斯风情。
    ?这里也有酒店可以住宿,住在这里休息好以后就直接出门购物,可以提前在软件或者是他们的官网上预订房间。
    ⭐️这里还有超级有名的蛋挞!!简直是拍照购物狂魔的圣地,快快马住跟小伙伴们来约!
  • JacqJacq 2020-01-04 19:12
    澳门美食 |充满禅意的顶级天妇罗餐厅 天政⚠️天妇罗及正宗日料爱好者切勿错过⚠️
    澳门的日本餐厅不少,但质量很好的来去都是那几家。除了硕果仅存的Mizumi泓(米其林??),今天想和大家介绍在新濠锋酒店一家较低调隐蔽 出品却很有保证的天妇罗料理 — 天政 。
    ?有关天政
    早于1937年开业的天政日本总店,最初只是位于东京神田区猿乐町的一间小餐馆。创办人桥井政二把独门烹调秘方记录在笔记本上传给后人,让他的后代承传正宗的天妇罗烹饪法,并将这种独特的传统佳肴发扬光大。
    而澳门的天政是日本天政唯一海外分店喔!
    ?充满禅意的餐厅
    非常喜欢餐厅的设计,一入门口处就是地道的日式庭园的设计,一条小路引向面海的餐厅座位。天政有传统榻榻米坐席、也有独立的寿司吧、清酒吧和贵宾房。这天我们选择了坐在榻榻米,可以直接看着师傅制作天妇罗,旁边则是180度的澳门无敌海景。
    ?天妇罗的秘密
    要完成一份美味的天妇罗料理,除了食材的选取之外,也需要职人细心掌控温度与油炸时间。
    丰富经验的日本主厨单凭筷子在滚油的震动幅度,便知道天妇罗应该何时取出,从不过火,而且炸油一定要用九成的日本棉花籽油和一成的日本芝麻油混合而成。
    ?食物推荐
    ✔️Take Tempura Set 竹套餐 - 天妇罗御饭 ($598)
    包括前菜、天妇罗7件、天妇罗茶渍饭和两个甜点,都非常不错,最后快捧着肚子出门。
    天妇罗中最推荐是虾和鳗鱼。
    - 虾天妇罗可以品尝到虾子本身的甜味与酥脆的外皮,一点油腻感也没有
    - 鳗鱼吃起来虽然外层脆酥的口感,但肉质又嫩又多汁
    - 茶渍饭。重口味的人可能觉得这个有点淡,但我真的非常喜欢。茶渍饭本身的汤没有太浓的味道,但反而让里面鲜甜的海鲜更突出。
    ✔️刺身御膳
    刺身很鲜美,就是有点冰,感觉要去冰久一点点更好。加上其他蒸蛋和前菜,也是有诚意的份量。
    ?
    总的来说,天政平常人不多,不用像米其林餐厅一样提早太多定位,质量也一直保持的很好,是我满足突如其来想吃日料时的选择
    ?
    也很推荐大家在放烟花的日子去,餐厅正对着放烟花的地方,就可以不用挤一边吃一边欣赏啦~
    ?地址
    澳门新濠鋒酒店11樓
    午餐:12:00-14:30 (目前只开周末)
    晚餐:18:00-22:30
    P.S.最近很多人问我这家,疫情重开后我去了一次,感觉食物还是不错,但服务生疏了很多,甚至没人加茶没人抺桌子,离高级日料服务差距蛮大的,考虑去的话要有心理准备,也希望餐厅尽快改善啦!
  • 一口花菜 2020-01-01 19:10
  • 赵哲羚irene 2019-12-30 22:11
    澳门银河探店|米其林1星餐厅 连摘2颗星澳门真是一个美食天堂,我一有机会就会跑过去大饱口福。在澳门,我最推荐去的地方是 @澳门银河
    .
    ?8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
    这一家是一星的意大利菜餐厅,给我感受是 :传统意国菜式的摩登演绎,巧妙烹调和结合了来自世界各地的优质食材。
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    开胃小食 :炸馄炖/芹菜柠檬脆片/芝士脆卷 美妙的开场
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    main course :
    「盐渍鳕鱼:西西里杏仁奶 鱼子酱」:鱼子酱搭配杏仁奶的咸鲜~鳕鱼低温慢煮 ,咀嚼中能感觉到海鲜的肉质纤维感 !
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    「香煎挪威海鳌虾:海藻粉酱汁 柠檬油封菊芋」 :香煎过的海鳌虾,吃的时候有种吃刺身的感觉! 海藻酱是芝麻海苔的口味!
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    「手工意大利宽面:西西里大红虾 龙虾膏」 : 吃得出的手工意面,面条韧且挂汁! 酱汁用虾头熬制~超香!
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    「“Aveyron”羊肉」:里脊嫩而带着肉质的扎实感! 肋骨5分熟 ,口感极佳!
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    「卡纳罗利烩饭」:赶上了白松露的季节!白松露香味浓郁,属于不争不抢的木调香。 水牛芝士和香草黄油做成的意大利烩饭味道醇厚,这道扎实的主食值100分!
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    pre dessert -柑橘泡沫 :橘子泡沫配冰沙,解腻同时打开你装甜品另一个胃!
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    dessert 柠檬喜悦:选用来自意大利阿马尔菲海岸的柠檬制作的冰淇淋+啫喱! 混合到海绵蛋糕~ 好看好吃!
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    ending点心:小泡芙/小闪电泡芙/巧克力!丝毫也不马虎的最后~
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    ?丽轩:位于澳门丽思卡尔顿51楼,是澳门最高楼层的中餐厅。这是连续的米其林1星!不得不说吃粤菜也吃出了法餐的仪式感!
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    头盘:贵妃冻鲍鱼/岩米酿八爪鱼/鲜蟹肉米卷:美国的岩米包裹在八爪鱼中,然后炸制! 中国的烹饪艺术真的非常多变化!
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    浓汤花胶炖法国鹧鸪:炖煮4个小时的汤底~花胶选的是巴基斯坦母花胶,看得到的好纹理,厚大结实!
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    虾籽酱芦笋龙虾球:甜脆爽口的芦笋弹牙花龙虾肉!一点点的蟹籽提鲜增加层次感! 喜欢这道菜~
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    甜栗豆腐冻 玫瑰豆酥饼 奶黄金球:选用的日本十胜红豆,细软绵密!嫩滑的豆腐果冻是手工制作的!十足的匠人精神!
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    一中一西,都是在的两家米其林1星,喜欢摘星的小伙伴!可不要错过哦!
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    当然除了超水准的米其林餐厅,银河还有120多家餐饮,堪称美食天堂。想要一站式体验到各国美食!推荐大家来澳门银河哦!
  • 小王同学的备忘 2019-12-30 09:21
  • 兔大佬S 2019-12-27 21:05
    澳门美食打卡澳门大学生饭堂喜莲咖啡朋友在澳门读书,推荐的澳门茶餐厅,喜莲咖啡还登上了2019必食榜??澳门学生的饭堂,连澳门本地人都推荐的,所以中午过来要趁早,不然需要等位了!星期日是休息的,来一日游的朋友不要扑空!
    ?位置靠近官也街,导航过去就OK!
    终于来到了周六中午过来的,十二点左右就坐满客人了,等了一会儿位置吧,位置比较拥挤,翻桌率蛮高的因为大家吃完就走了?直入主题吧,推荐三款餐品
    1⃣️爆脆阿华田(隐藏菜单)
    菜单上没有的,但是你问店员可以做!上面的爆脆是可可,跟阿华田敲搭!跟广州的出品不同,这家的阿华田味道浓郁,是小时候的味道了!
    2⃣️干免治牛肉饭?
    餐厅有三种做法,记得点干免治牛肉饭!一份的分量相当大,两个女生share刚刚好!
    别看卖相普普通通,吃落有惊喜??牛肉炒鸡香!上面的蛋可以选择半熟或全熟,下单时没有问我们估计直接默认全熟了有点可惜,不然半熟有蛋黄流心口感更滑了!
    3⃣️牛尾汤通心粉
    也是招牌菜之一,番茄味道香浓,味道酸酸甜甜绝对开胃,大人小朋友都合适,不过男生吃这款估计会不饱肚!但是味道是值得认可?
    -
    埋单现在支持支付宝了,现金的话是不收千元面值的港币,大家注意一下啦!
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    店名:喜莲咖啡
    地址:澳门氹仔飞能便度街90号南龙花园84B(靠近官也街)
    最后划重点:周日休息!不要扑空?
  • 美食一姐小浣熊 2019-12-26 19:31
    永利轩✨唯一真正值得让你排队Vegas Buffet✨
    描金与玛瑙的奢华设计,餐桌布置从筷架?到茶杯?全都可圈可点,这个曾经获得过米其林一星荣耀的中餐厅无一不在重现老上海富人阶层的鎏金岁月。
    主厨团队善烹传统中式美食,其中融合了粤菜、上海菜和四川风味。平日里,你可以吃到澳洲东星斑、龙虾等生猛海鲜,也有煲仔饭、老火例汤等大众美食。
    但是,最让小浣熊朝思夜想的其实是
    ?每年圣诞节?和农历春节特别好吃的 Dim Sum Brunch 活动,也就是一年仅2次的超值Buffet时间!你可以从中餐吃到西餐?,从点心?吃到寿司?,从小面吃到炒粉,应有尽有,划算又好吃?
    ?永利轩的这个秘密㊙️,我之前只在咕噜平台的content中给过提升~~今天再次祭出口袋餐厅?是因为我今天去吃,也等了4个小时……幸好牛尾、鹅肝、点心?还是一如既往的好吃~~不然真的会疯掉!?
    今年的“古法鳕鱼”真的是满分?,超级好吃?
    Aka,今天的甜点呢就是好看,口味真的是很一般,因为真real甜啊!
    ?至于为什么排队,因为人家不接受预定?️!除非你是10人团队(明明2年前还只要求8人),明年会不会改成了11人?
    ?包肥的正确正确打开方式?只有这样的包肥Buffet才值得等待⌛花样虽然不是百变,但是绝对精致精细又好吃
    ?必点:好喝的西洋菜粥,清甜的蜜瓜螺头汤,更不要说让人交口称赞的牛尾和辣味石斑了~~芝士蛋挞,叉烧包、四大天王~~让不爱烧卖的人都能瞬间爱上的就是这里的鲜弹虾仁~~
  • 北京妞小鸽贼 2019-12-25 18:01
    澳门步行路线|风顺堂区?概述
    澳门的风顺堂区很适合闲逛打卡,沿路有很多文创小店可以逛,游客也不多,很适合慢生活。岗顶剧院、亚婆井前地、郑家大屋、妈阁庙多个澳门世界遗产景点都集中在此了。我们是坐巴士先到了妈阁庙,然后顺着妈阁斜巷、妈阁街、高楼接、风顺堂街,一直走就能走到新马路了。慢慢逛的话,有个半天时间就转遍了。
    ?历史
    澳门堂区由来,葡萄牙人自16世纪陆续抵澳后,带来天主教信仰文化,先后在聚居处兴建天主教堂。居民围绕各座教堂居住和活动,形成各具区域特色的堂区。
    .
    1⃣妈阁庙 A-Ma Temple
    妈阁庙是澳门文物中原建筑物保存至今时间最长的。妈阁庙前地的石砖路很漂亮,葡萄牙小石砖铺设的,土红和深灰相间波浪纹路,很有海岸风情。
    .
    ?开放时间:07:00-18:00 免费
    2⃣Dare to Dream文创店
    在妈阁街逛到的一家小店,里面有一些艺术品和服饰装饰。这家店地址在妈阁斜巷8号祥兴大厦。
    .
    3⃣亚婆井前地
    亚婆井的葡文意思是“山泉”,相传喝了亚婆井水,忘不掉澳门。亚婆井前地周围建筑以葡萄牙民居与装饰主义风格的公寓式住宅为主。
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    4⃣郑家大屋
    建于1869年前,是中国近代著名思想家郑观应的故居,由其父亲郑文瑞筹建。建筑属中式风格,绝对气派那种,门框窗楣的设计很有特色,可以在里面逛很久,也很适合拍照。门口处还有个礼品店,有一些澳门文创产品。
    .?
    ?开放时间:10:00-18:00(每周三休息,公众假期除外)入场免费,星期六日及公众假期设有导赏服务。
    .
    5⃣教堂
    一路上可以经过好几个教堂,包括圣老楞佐教堂、圣若瑟修院大楼及教堂、圣奥斯定教堂。巴洛克式风格,在外面拍拍照还是挺好看的。

    6⃣岗顶剧院
    建于1860年,是中国第一所西式剧院,供戏剧及音乐会演出之用。我们去的那天,赶上一个分享会,人也不算多,免费入场。剧院里还有几个屋子有一些展览和收藏品,里面有一些澳门的老照片。
    ?
    ⏰开放时间:10:00-18:00 (每周二休息,公众假期开放)
    .
    7⃣何东图书馆
    建于1894年,原主人为官也夫人。香港富商何东爵士于1918年购入,作为夏天来澳门消暑的别墅。逝世后,大楼赠与澳门政府开设为公共图书馆。1958年正式对外开放。
    .
    ⏱开放时间:10:00-19:00(周一到周六)
    11:00-19:00 (星期日)
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