坎儿井的主要工作原理是人们将春夏季节渗入地下的大量雨水、冰川及积雪融水通过利用山体的自然坡度，引出地表进行灌溉，以满足沙漠地区的生产生活用水需求。不同地区的坎儿井在具体构造上均有其不同的地域特点，但一般而言，一个完整的坎儿井系统包括了竖井、暗渠（地下渠道）、明渠（地面渠道）和错现（小型蓄水池）四个主要组成部分。在该原理下运转的坎儿井流量稳定，且能保证井水自流灌溉。
新疆的坎儿井、万里长城和京杭大运河被称为中国古代三代工程，真难以想象1000多年前的古人在没有GPS、没有水准仪等设备的情况下如何在地下挖掘暗渠的时候控制暗渠的走向和高差！
另外一个发现是新疆有白色的桑葚，比较甜，而且有一种特殊的香味。
