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芳芳_6823
06-15 22:20
第一次来淮安 参观完周总理故居 时至午餐时间 闻听当地特色长鱼面 寻寻觅觅来到这家老淮城 一试究竟 店面装修古朴典雅 服务员精神面貌佳 态度很好 第一次光临 不知道点啥 就看了美团 点了长鱼套餐 另加荠菜馄饨 蒲菜蒸饺 雪菜小鱼 食材都很新鲜 面条劲道 份量足 打卡收藏赠送的柠檬鸡爪也十分好吃 用餐完毕 还提供茶水 一次非常愉悦的用餐体验
淮安
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以下榜单推荐
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匿名用户_9911
2022-10-15 17:45
性价比一流,注重食材口味,不离美食本源。赞
淮安
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人生海海_666
07-11 13:23
回青岛途经淮安,昨天晚上就开始找本地比较特色的面食。我一直对淮扬菜这个面和浇头分开的形式比较热衷,可能是这样吃起来更具备仪式感,并且也让面和正式的饭菜平起平坐脱离了快食的节奏。
这家店在大众点评上的评分很高,来了之后体验过了可以说他们的服务还有菜品是匹配这个分数的。看我口音是外地人主动和我讲了一下关于这种长鱼面的吃法,还特别贴心的配了茶让我清口,而且给小孩子准备了茶馓作为零食。
上菜的速度很快,整体的口味偏甜,并且没有一点的辣味,比较适合带着小孩一起吃,而且整体菜的分量出乎意料并不是很小,如果是两个人的话,建议可以点一份面配两种浇头,可以多一份体验。
淮安
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Winewhiskey
2022-11-02 18:21
第一次在淮安吃老淮城,阿姨说这是老字号。 那就来尝尝啦
品种就是如图这些,种类不是很多,主打淮安的招牌长鱼面
我点的是馄饨,不是荠菜馄饨,纯肉的,味道蛮好的,个头大,汤很鲜
「牛肉面」牛肉和面是分开的,浇头专门用盘子装,满贴心的设计,牛肉味道很赞,肉也蛮大的,也不少,火候还很好,超好吃
淮安
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seas_4841
2022-10-26 20:38
环境:
店家装修不错,在面馆里算高配了。我们去的时候正好是晚高峰,去了二楼,居然还有包间。
服务:
还不错,毕竟人很多,还有专人上来服务我们。
「软兜长鱼面」我们点了长鱼面套餐,还送酸奶和煎蛋。晚上吃足够了。
「蟹黄小笼包」招牌小笼包,尝了一个,蟹黄的味道很地道,实打实的,值得推荐。
淮安
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suechen_6715
06-25 06:17
我们刚到淮安第一顿午餐就选了这家店,非常满意。首先服务特别好。从真诚,热情的点餐开始,到进餐过程中主动倒水,介绍,上菜都让人感觉特别暖心,感受到淮安人欢迎各方来客的真诚。
蒲草蒸饺馅多有汁水好吃。面有劲道,汤水鲜美。黄鳝没有一点点腥味,非常软糯Q弹,好吃好吃。店家送的菊花茶漂亮好喝,饭后喝着特别舒服。喜欢这家店,喜欢这家店的服务员们。下次如果再到淮安一定要再次光顾。
淮安
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匿名用户_9911
2022-11-03 09:58
在***纪念馆的附近,参观完纪念馆后中午去的这家店,国庆期间,人很多,服务员也多,而且非常热情。知道来的都是游客,所以会主动推荐菜品,当仁不让的肯定是长鱼面啊!他们家面和浇头是分开上的,味道非常不错,体现淮安特色。而且他们家其他的品种口味也不错,值得推荐。
淮安
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快乐一生_5471
2022-11-15 10:12
每一次回来都会来这里吃一碗老淮安的长鱼面。家乡的味道一直在的。
服务:一如既往的热情,如何下浇头也会一一的说明。
味道嗲嗲的。
来咱淮安旅游的人可以来试试。确实味道不错的。
淮安
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番友_46077
05-05 12:28
好吃,这两个字足以评价一切。我一个不喝糖水的人都对酸梅汤和冰糖雪梨赞不绝口,简直太棒了。感谢淮安对外地游客的友好。
淮安
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独立独行的果子
2022-10-25 08:05
淮安老字号长鱼面—老淮城长鱼面
淮安今年被列入美食之都啦
想想乾隆下江南时,都会逗留打卡美食的地方
老淮城是当地朋友推荐的,在楚州已有30年啦,一家餐饮能存活30年,说明真的是产品好口碑好!
【软兜长鱼面】软兜的意思是长鱼(黄鳝)脊背上的那块肉,最为鲜嫩~长鱼和面条是分开的,面条端上来的那会儿我以为是馄饨(胡椒粉味浓)软兜鲜嫩入味,不爱吃的人都全吃完啦~特爱面条的汤汁!来了这家才知道吃面还有三部曲呢~学习到了!
淮安
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杨帆_6350
2022-10-25 08:26
点了软兜长鱼面,还配茶,高端大气上档次,味道更是杠杠的,以后来淮海的理由就是她了
淮安
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dpuser_301
2022-11-12 13:17
特意开车到老淮安的淮城面馆品尝地道长鱼面,份量足,口味地道,淮安一绝,
淮安
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爱迪生_3002
2022-10-21 23:38
第一次到淮安,查了一下本地特色菜,这家店收藏度特别高,而且也是多年老店,赶在关门前奔过去,长鱼面非常好吃,下次还会打卡
淮安
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风之梦龙
2022-10-23 18:02
软兜长鱼面、蒲菜蒸饺都特别好吃,到淮安必来!
「软兜长鱼面」其实就是软兜长鱼加阳春面。精品软兜长鱼只用鳝背,每一筷子都完整,长度均匀,果然是精品。
「蒲菜蒸饺」饺子里有一定汤汁,汤汁鲜美,蒲菜软嫩,相当好吃。
淮安
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舍得_360
05-21 02:12
老淮城长鱼面真的太让人惊喜了!首先不得不提的就是那美味至极的面,面条劲道爽滑,每一根都饱含着独特的风味,搭配上鲜美的长鱼,简直是舌尖上的极致享受。再说说服务,工作人员热情又贴心,总是能在第一时间满足顾客的需求,让人感受到格外的温暖与关怀。而店内的环境也非常好,干净整洁,氛围温馨宜人,让人能够在舒适的环境中尽情品味这一碗美味的长鱼面。总之,老淮城长鱼面在面的品质、服务以及环境上都表现出色,强烈推荐给每一位美食爱好者!
淮安
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猫猫教万岁
06-08 14:40
来淮安怎么能不吃长鱼面呢!早上起来就来打卡老淮城了。不愧是招牌软兜肉又弹又香,一点没有腥味,浓油赤酱的浇头配上清淡素味的阳春面绝了!还点了小馄饨和蟹黄汤包,皮都很薄,看着清淡其实回味鲜香。
而且他家大众点评V5-V8有活动,可以领一份无骨鸡爪!!麻麻的,调味也很不错
淮安
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晓曦Sissi爱冰冰
07-09 16:50
到淮安怎么能不吃长鱼面呢 朋友招待又是包间起 不过这家口味也确实不错 不知道是不是小店做起来的呢
88一份的至尊长鱼面 号称一斤只取三两 应该是选的鳝背肉 不同于以往的盖浇 面和浇头分开的 浓浓的黑椒风味我爱 要是再多点洋葱青椒丝就好了 配了两个小菜 吃完喝个清茶 又是快乐的一天呐
淮安
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Peripheral
2021-06-16 16:35
淮安里运河文化长廊
时隔一年又回淮安啦 这里真的太多太多好吃的了~想把淮安安利给个更多更多的朋友们
运河长廊:夜景很漂亮 可以拍照打卡!
璞园糖水:晚上九十点钟了还是很多人
河下古镇:店铺不是很多 没有很商业化~油端 茶馓 薄脆 炸肉圆都超级好吃!
贾五烧饼:梅干菜和红糖烧饼都很不错!里面的馅很足 和爸爸连着吃了两天哈哈 可惜因为夏天没吃到萝卜丝的
两淮面馆:“没有一条长鱼可以活着游出淮安”哈哈哈哈 长鱼面是爷爷最喜欢的早餐!很大一份 配菜也很足
芳芳私房菜:在淮安最喜欢的餐厅 对我来说已经是童年回忆了…红豆煲 拔丝红薯 软兜长鱼 蒲菜 平桥豆腐每次吃饭必点!yyds!
淮安
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记忆的定格师
2023-08-22 10:39
淮安—周恩来纪念馆
周恩来纪念馆,位于江苏省淮安市淮安区(原县级淮安市)桃花垠永怀路2号,为国家AAAAA级旅游景区,距离周恩来故居约两华里,属周恩来故里景区。1986年3月由中宣部批准兴建,1992年1月6日对外开放,为全国爱国主义教育示范基地。邓小平题写馆名,江泽民、李先念、李鹏、杨尚昆等同志为纪念馆题词。周恩来纪念馆开放以来已接待了胡锦涛、温家宝、贺国强、贾庆林、习近平等众多党和国家领导人。
周恩来纪念馆,馆区由一组纪念性建筑群、一个纪念岛、三个人工湖和环湖四周的绿地组成。总占地面积40万平方米,其中百分之七十为水面。岛上建有主馆和附馆,主附两馆总建筑面积为3265平方米,其中主馆1918平方米,附馆1347平方米,其余还有岚山诗碑、海棠林、海棠路、樱花路、五龙亭、怀恩亭、西厅观鱼等
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淮安 · 周恩来纪念馆
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去冰三分_3093
2023-03-11 15:20
今天探淮安南门小街
其实我也是才知道南门小街这个巷子,这个巷子其实就是附近居民的菜市场,据说这些小吃也是开在这里很多年的老店铺。
p2p3刘记辣汤,潘氏凉皮
恰好路过清晏园门口,拍了一下
刘记辣汤是门口那个大木桶熬的,那个桶估计岁数比我大了,我记事之前就在那里,煮出来的辣汤有种特别的味道,他家牛肉包很好吃。
潘氏凉皮他家各种各样主食比较多,但是他家酸甜口凉皮真的很好吃,以前没吃过酸甜口的,吃过一次就忘不掉了。
p4牛肉馅饼。5元一个
南门小街门口第一家,忘记拍照片了,他家牛肉馅多汁饱满。
p5鸡蛋汉堡 4/6元一个
他家围了好多好多人,鸡蛋汉堡厚实,然后肉给的也蛮足的,孜然和盐撒的刚刚好不闲,淀粉恰恰好,不会太厚重,然后加?辣椒好吃。
p6贵州酒酿。3元一杯
这边住的居民都是买一大方便袋买的带回去的,我们买的是一杯,不是很甜的那种口味,适合吃完油腻的喝一杯酒酿。这边卖酒酿的还蛮多的,感觉应该差别不会太大。
p7酱香饼。3元一组
我们买的是按斤称的,里面有好多家卖酱香饼的,不过我觉得我小时候吃的丰登路那个好吃,毕竟是普遍的小吃,倒也无功无过。
p8灌蛋饼。光饼5元
他家我一看到就觉得这个饼是个老店一定很好吃,果然还是不错的,饼皮酥脆,酱也调的刚刚好,甜咸口味,想起上学的早上会在健康新村门口买灌蛋饼,他家已经不卖了,还有以前师专路中间卖的那家,是我吃过最好吃的灌蛋饼,不过随着师专路拆迁也不知道去哪了。
p9糖葫芦。小番茄5元
童年回忆呀,糖葫芦。他家还有山楂糕,看着品种很丰富,琳琅满目的。价格也不贵。
p10谷记牛肉包辣汤。2元一只
他家牛肉包挺不错的,一定要吃现出锅的,隔着好远就闻到味道了,辣汤没有刘记好吃,但是也挺不错的,很多附近的人在这边吃座无虚席。
p11红糖糍粑。2元1只
第一次吃这个东西,现炸的特别酥,一口咬下去,红糖和芝麻馅就溢出来了,特别香。他家还有油端子不过我没吃,不太感兴趣。
这条街其实也是很多老清浦人的回忆吧,最近随着网络的推广,多了很多年轻人。大家不要抱着去吃网红的态度去这条街,要去感受这条街的生活气息,感受老淮安人的生活。物价确实很便宜了,旅游的话不建议来,时间不够协调,呆淮安一段时间的话,可以来这一趟。
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淮安 · 南门小街
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小白funny
2022-04-14 22:19
清晏园的百岁紫藤终于到了盛花期啦!
?清晏园内的清代种植的紫藤进入盛花期,
藤蔓攀附在花架上蜿蜒伸展,
一簇簇紫色花朵簇拥在一起,
勾勒出一幅色彩斑斓的“春日画卷”。
?这株紫藤已有180多年的历史,
在清道光年间
河道总督麟庆所著的
《鸿雪因缘图记》曾记载该株紫藤
?花期不等人
大家得空可来园子里逛一逛 拍一拍呀
淮安
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气泡小桃
04-07 15:53
宝藏旅游城市淮安|吃喝攻略(内附地址)
淮安真是一座宝藏旅游城市 好吃的特别多!
—正餐篇?—
?【p2】风云面馆(总店)
饭点可能要排队 但我们是下午五点左右到的 店里没什么人
长鱼面:上面的浇头很有锅气很香 长鱼没有骨头软软的又带着嚼劲 配以口蘑木耳等配菜炒 面条很劲道 真的太香啦
红油肚丝:是猪肚丝 总体一般般 不辣 但是有一点点怪怪的味道 个人认为一般
凉拌海带丝:感觉醋太多了有点酸 中规中矩
虾仁春卷:现炸的春卷 但是里面是韭菜馅的 不喜欢韭菜的慎点 虾仁只有很少 不推荐
?【p3】淮安宴(淮海路二店)
饭点时间人很多 前台忙不过来 预约了还是需要排队 有可能要拼桌
特色虾饼:弹牙的口感 虾仁很多 不愧是特色菜
蒲菜圆子:第一次吃蒲菜 很特别的口感我很喜欢 小份有6个圆子 和狮子头差不多 汤很清甜
茭白炒毛豆:茭白也是第一次吃 脆脆的炒得特别香 但感觉不是现炒的 上来的时候是温温的
?【p4】驸马巷淮扬菜
点的是美团上的套餐 可以扫码点单或者拿牌子点单
春笋炒酱肉:春笋很好吃 但是酱肉是腊肉 太咸了
砂锅酱香鸡:鸡肉很嫩 被砂锅激发出香气 不错
?【p5】今生缘阿美龙虾
龙虾分65 80 100 120一斤的级别 人均价格较高
蒜香龙虾:老板说蒜香和蛋黄味的都是修剪了腮的 对比了一下确实更好剥 还能吃到虾脑
麻辣龙虾:麻辣味很香 但是龙虾没有处理过 不是很好剥 虾脑的位置会发苦
?【p6】文忠麻辣鹅
我们是点外卖滴 不确定能不能堂食
麻辣鹅:鹅肉份量一般 点的微微辣就够了 吃太辣怕肚子疼
炸腐竹:炸过的腐竹是薄薄一层的 蘸了酱料很好吃
黄瓜:黄瓜没有腌过 刚泡汤不久不太入味
?【p7】小押巷馄饨
馄饨/馄饨面:酒店附近巷子里的馄饨 是一家老店 8块的馄饨就很多了吃不完 据说是现包的 好吃
?【p8】天下粮仓
鲜肉灌汤包:一笼有8个 汤很多很鲜美
豆浆大米粥:暖呼呼的 豆浆味和大米味融合得很好 不够甜可以自己加糖
—小吃篇?️—
?【p9】唐记臭干
炸臭干:酱料浓郁 香香臭臭的好吃
炸香蕉:香蕉软软的跟脆壳搭配在一起很特别 甜甜的
章鱼小丸子:里面居然有章鱼腿
?【p10】璞园糖水(花街店)
很多人排队 14:00-22:00是营业时间 下午两点之前店外面的座位就满了
卤鸡脚
芋头西米露:芋头绵绵的超级好吃!
雪梨炖川贝
提拉米苏
?【p11】喃宋彭记
泡芙:有原味冰淇淋巧克力三个口味
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淮安 · 淮安东站
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在月亮上吃草莓
02-15 21:57
淮安两宋两河遗址博物馆
今年大年初一,淮安两宋两河遗址博物馆正式开馆。
公元前 486 年,吴王夫差为北上争霸,开凿邗沟,连接江淮,其北端入淮口称之末口。淮安城因末口而起,自此开始,繁荣至今,已有2500年历史。
遗址的发现,让宋代的楚州有了生长的依凭,填补了淮安2500年的城市发展史,也填补了古末口没有遗存的空缺,反映了宋元时期的闸坝水工技术,补充了宋代淮安的地理史、水利史、漕运史、战争史等,印证淮安自古以来就是南北交通枢纽、运河之都、国际港口的重要地位。
博物馆建筑面积4800多平方米,融合了现代科技布展,集中展示淮安宋代历史遗存,将成为淮安崭新的旅游地标和文化窗口。走进博物馆,一步千年,穿越回两宋时期,游览宋代运河古丝带上的历史名城,在宋朝街市中感受市井百态,在数字舞台秀中体验楚州城繁华盛景。
今天去也是免费的,不用预约。本以为里面没有多少参观的内容,实际上还挺大的!看周围还有未建成的部分,等全部完工可以再去参观
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淮安 · 古末口遗址博物馆
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一个小圈圈呀
2021-04-04 20:30
淮安 | 逛古镇 | 走老街
南门小街
河下古镇
整个城市完全都没被商业化的样子
淮安
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周天周末一起玩
04-11 19:18
青岛出发2.5小时|淮安亲子游请抄作业
Day 1️⃣️青岛自驾4.5小时或高铁2.5小时
?老淮安·淮扬菜:喜欢黑胡椒的朋友会很喜欢。
?淮安开元名都大酒店:离第二天要去的西游乐园进,有套餐带乐园门票,很划算。比乐园度假区条件好太多。
Day 2️⃣
?孙家龙虾:肥,味道好。
几点嘱咐:有瑞幸咖啡,平日没有夜场没有烟花,9:30入园,5:00关门。
平日里几乎不排队,节假日排队1小时跟正常。一定赶最早入园,越往后人越多。
进门大路走到头,左手边租车,非常值得!
?温德姆,全季,铂尔曼都可选:里第二天要去的周恩来总理纪念馆、河下古镇、吴承恩故居都不远。
Day 3️⃣
?芳芳私房菜、花街
?上午:周恩来同志纪念馆、周恩来故居,淮安府署(提前预约)
?下午:白马湖·三岛奇遇记
位置:不要导航肥猫岛,要导航白马湖三岛奇遇记,或者李庄游船码头。
门票:票是包含3个岛的,肥猫岛,豚鼠岛,白马岛。登岛点在肥猫岛,返程需要去白马岛上船。
1.2以下免票,1.2以上和老人有优待票。
不建议带推车,岛上很多石子路,不好推车。
三个岛都会偶遇小猫咪,猫粮和豚鼠草都可以买。主要适合拍照,撸猫。
?晚上:花街、里运河文化长廊、乘船夜游。
里运河文化长廊:适合漫步,欣赏运河两岸的风光,夜景也很美,大约6点亮灯。
夜游?:7:00-8:30,需要旁边售票处换票哦。坐船带讲解,不错。
?御码头花间亭·御守里:御码头景区内,门前是里运河,河对面就是花街和里运河文化长廊。
服务特别好,酒店里有各种各样免费活动。
Day 4️⃣
?上午:淮安博物馆、花街拍照。
淮安博物馆:提前预约,免费,了解淮安历史。
花街入口:拍照打卡处。
粮店:?️猪油拌饭,烤烧鸡,烤鳗鱼,蒲菜馄饨,烤鸡脚筋风。
璞园糖水:网红店,拍照出片。卤鸡爪好吃!软糯烂一嗦就脱骨,个人非常喜欢!冰淇凌一般。装修适合打卡。
花街微书局:任意消费就可盖章打卡!
?中午:酒店活动体验(做咖啡,品茶)
?下午:下河古镇、吴承恩故居
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淮安 · 李庄游船码头
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Koakumas
2022-08-22 11:54
淮安镇淮楼原貌
淮安镇淮楼原貌,经赵晨 老师提点才知道了不少信息。可以看到它和现在大众熟知的镇淮楼差别甚大,先忽略那个明显是近代“谯楼改钟楼”风潮(参见宁波、开封)的粗糙钟架,可以看到原本的城楼并非现在的全砖箭楼款,而是有着筷子般檐柱的副阶,木构比例要更高,侧面那个单独的抱厦更是有趣的细节。
此外城台的原貌也比现状矮些,登城楼梯也都变了,作为本非旧城门改用的衙署前谯楼,镇淮楼这种建筑的城台纯象征性,本来也该比正经城门的城台小些。
这咋回事呢?据说是1958年听说周老要回乡,江苏巡抚惠浴宇特意跑到淮安看了一圈,大拆大建干了一年。拓宽了南门大街、院东街、院西街,并觉得镇淮楼太矮拆了,把台基加高重建一遍。5是刚落成的照片。
现在所见的城楼和整个外观就是当年产物,城台倒是旧物,但可能因为顶部增重了,为了加强又把整个台基用水泥重建,老砖在内,门拱外还是水泥贴面,零几年时水泥拱面和城台上水泥栏杆还是刷黄的,现在又敲掉水泥贴了仿古砖,拱券内部看也是立面没个老砖,且原貌可能是仅前后墙皮做拱券,现状两拱之间那个纵向拱券莫名其妙,可能也是五十年代所改。
淮安 · 淮安市
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周一少吃点
04-03 21:24
淮安|大学城美食推荐‼️
淮安大学城美食,带上搭子空肚子来!
选择困难症的同学可以跟着图走,不会太踩雷!
给大家排几个雷:
脆皮五花肉(30一份吃完拉肚)
蛋包肠(报吃,不如普通淀粉肠)
烤生蚝(15四个,味道不如烧烤店)
翅包饭(13一个,太一般,不入味)
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淮安 · 大学城商业街美食城
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香菇跳跳糖
2023-10-19 19:58
肥猫岛真嘟好多肥猫吖~^_^
无意之中去了淮安 突然发现有座小岛叫做肥猫岛!!
天呐上面有两百多只小猫 超级好撸!!
简直是爱猫星人的天堂 我太爱了 嗷嗷嗷嗷
淮安 · 肥猫岛
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吕行记
2021-11-23 12:37
晚秋淮安:周恩来纪念馆人文自然游
淮安的第一站周恩来纪念馆,就被深深吸引。不管是人文历史,还是自然风光,周恩来纪念馆都是值得去的地方。
✅革命岁月
周恩来纪念馆,记录革命的点点滴滴,尤其是仿西花厅的办公环境,漂亮又真实,仿佛走进了周恩来曾经办公生活的空间。
✅晚秋惊喜
海棠花的果实第一次注意到,有点小苹果?的味道,樱花大道晚秋时节依然魅力无限。残荷的东湖风光也是不错。
✅登顶视野
汉白玉雕像下,能够感受伟人的光辉岁月,登顶纪念馆顶层,附近的城市风光无限。
???仿西花厅
✅1:1复制当年周恩来办公的西花厅
✅里边银杏、海棠秋意正浓
✅建筑非常有特色,拍照打卡很好
✅碑园有很多石碑,可以看看
✅周恩来先生办公的空间,接待客人的客厅都有展示,可以按照路线参观
???周恩来生平业绩陈列馆
✅周恩来一生的轨迹
✅革命的关键时刻,周恩来的点点滴滴
???周恩来纪念馆主馆
✅最主要的是周恩来汉白玉雕像
✅登顶主馆可以俯瞰周边景色
???东中西湖
✅东湖有残荷
✅西湖有怀恩亭
✅南湖正对韩信北路
???樱花大道
✅入口处就是樱花大道
✅秋天的樱花大道最出片不要错过
‼️地址:淮安淮安区永怀路2号
‼️门票:免费
‼️停车:一小时五块,封顶30
淮安 · 淮安市
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孤独星球杂志
2021-11-11 21:25
中国新晋“世界美食之都”,没人想到会是它
联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中,中国淮安当选“世界美食之都”。
1⃣️软兜长鱼
淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”,刺少肉厚,鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒,保证绵软口感。出锅后,乌亮的黄鳝根根饱满,蒜香浓郁,令人回味无穷。
? 约120元/份
2⃣️文楼汤包
文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃,其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动,先用筷子将汤包轻轻提起,用嘴咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间在口中迸发,再插入吸管从容吮吸鲜汤,最后细细品尝饱满的馅料。
? 约30元/人
3⃣️淮安茶馓
和好的面团搓成细圆长条盘好,下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃,亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口,用开水泡过的茶馓则更易消化。
? 约10元/包
4⃣️盱眙龙虾
在盱眙,大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味,到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
? 约60元/人
5⃣️平桥豆腐
平桥豆腐用料考究,要选以盐卤点浆的细嫩豆腐,配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料,再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
? 约30元/人
6⃣️钦工肉圆
为康熙年间所创,曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉,反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口,嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家,是制作肉圆的名家之一。如今,每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
? 约60元/人
7⃣️开洋蒲菜
开洋即干虾仁,主要辅料。蒲菜,俗称“水芽”,是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜,味美甘甜,十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜,甚至有“无蒲不成宴”的说法。
? 约36元/人
8⃣️红烧狮子头
七分瘦肉,三分肥肉,先炸后煮,让酱汁充分浸润,再搭配青菜一同享用。
? 约60元/人
9⃣️小鱼锅贴
现捕小鱼,湖水烧煮,沿着锅边贴一圈玉米小饼,翻滚的浓汤浸润到小饼里,小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
? 约40元/人
?大煮干丝
大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等,佐料随季节变化,春有海鲜,夏有鳝丝,秋有蟹黄,冬有野蔬。
? 约38元/人
1⃣️1⃣️捆蹄
干的猪小肠衣为主料,咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
? 约20元/根
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小含兔兔
04-03 08:49
淮安太美啦 下次还来
周末去了淮安 分享一下自己的旅游线路~因为带了个2岁娃 所以很多攻略没有去实现,但也很开心啦!
第一天 桃花坞→钵池山→樱花园→里运河→花街
饮食:长鱼面 老淮安饭店
第二天 周恩来纪念馆→沈坤状元府→周恩来故居→河下古镇→淮安府署(娃太小没进去)→驸马巷
饮食:面条 海底捞(为了娃)章福元(锁骨真好吃)
第三天 清晏园→肥猫岛(我太喜欢了 虽然很多本地人不推荐) 饮食:天下粮仓
也有很多没有玩没有吃的,毕竟娃太小 ,但是已经超级开心啦!淮安大部分景区不收费,收费的也都很便宜,这点真的很好!而且景区附近也都有停车场!很方便!我们是自驾游的。感觉在这里脚步都慢下来了,推荐!
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