盘一盘嘉兴斜西街上的烧卖由西向东编了号，作为从小这条街长大的土著来说，记忆里大概是从3块钱一客开始吃起的，从小认为烧卖馅是肉的，以至于长大之后看到糯米烧卖，陷入沉思！
作为这条gai上的土著，认准1号店，有空位绝不去别家，笋干鲜味足，粉丝汤清淡，可以自己加盐，没有多余的添加剂味道，还是以前的味道！这家也基本是本地人爷爷奶奶们的不二之选！
2号店四时春也是老字号，唯一一家晚上也开的店，品种更多一些，烧卖口味可以，也经常去，但是我更喜欢里面的手工汤团，芝麻很扎实，肉馅也很鲜美，非常有灵魂！可以半份半份点，难得来吃的话，可以多点些尝一尝！还有夏天的凉面，非常非常好吃，隐藏菜单！
3号店，因为一般前两家不会都客满了，所以没有进去过??蒸的烧卖没吃过，外卖过一次油煎的烧卖就很一般，不如东塔桥下的优麦一客。但是我看最近排队的人非常多！也有朋友觉得这家最好吃！
仅代表个人口味，这三家屹立那么久，烧卖口味都大差不差，外地的友友来，可以随意选择，不用刻意排队！本地口味偏清淡，记得放桌子上的桐乡辣酱，注入灵魂！
