国庆去哪…48h吃遍文昌之海南四大名菜文昌鸡做了一个海南四大名菜最出名的文昌鸡的合辑，都是本地人会去吃且开了很多年的文昌鸡饭店。
?各个饭店推荐菜都在图上了，可以自行选择感兴趣的点
⚠️但是琼菜人家主要都是用于招待领导和长辈，新海府主要是招待外地的朋友。当然相应这两个场所更干净也高大上，适合挑剔洁癖人士。
⚠️其他几家都是很家常的菜和店，不对环境过于苛刻，只追求味道的真的要去。
⚠️新合老三有两家店，味道都差不多，可以就近去。
⚠️新合镇上那家老三鸡饭换地方装修过了之前，现在环境很不错，楼上有包间，厕所也干净。大众上的还没有更新。
⚠️关于文昌鸡，本地人喜欢吃老鸡，所以老板会默认上老鸡，所以吃嫩鸡或者瘦一点记得提前说，让老板帮忙选一下。
‼️其实大家可以看到除了新海府和琼菜人两家饭店，以及昌辉和面包车，其他的店的推荐菜都大差不差，都是家常菜馆，不要抱有太大期待，平常心吃当地特色菜会更棒。
⚠️新海府的烧腊也很出名，菜色更多，有创新。
⚠️琼菜人家适合招待，消费高，讲造型。
⚠️母鸡、腌鸡、公鸡都不一样，我不记得具体区别了，可以问清老板后再点菜。
⚠️文昌鸡特指在文昌本土散养➕笼养的鸡种，做法其实有很多，如椰奶文昌鸡、糟粕醋火锅文昌鸡、烧文昌鸡、盐焗文昌鸡。当然，其中以白斩?最出名，最大限度保留鸡的原香，配上海南特色蘸酱别有一番风味。‼️地瓜叶、芋头梗、四季豆、木瓜丝都是这边的特色菜，可以择一点哦。
