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  半城柳色 2024-05-03 19:45

  19：11点菜，19：37才上，还没有炒熟，不发脾气就不炒，根本不重视消费者，避雷越做越差

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  牛车水pls 2021-10-20 12:51

  昨天从冰沟丹霞公园归来，便到张掖市中心的镇远楼、明清街闲逛。或许是旅游淡季、或许是疫情影响，明清街两侧的饭店大都歇业，开门营业的客人也是了了无几。包车司机说转弯处的“孙记炒炮”是张掖的一家地方名吃。“炒炮”其实就是炒手擀面。为什么这样叫法，也不想深究。我们三人点了招牌菜：酱牛肉、卤猪爪。酱牛肉很香有嚼劲，卤猪爪太咸，不合我们的口味。炒菜：山药木耳、家常豆腐，味道比较清淡。凉菜里的辣椒圈、泡菜，实在不行。小份的“素炒炮”，面很劲道，味道一般。2瓶“黄河王啤酒”值得点赞。服务态度可用“冷漠”两字概括。全店唯一一本用破了的菜单放在结帐台，供点菜用。点好菜马上付款，再自己将点菜单送厨师。碗筷勺自己取，不用骨盆，残渣扔在桌面上。需要餐巾纸可向结帐台要，但每次每人给一张。这种管理方式实在陈旧落后。

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  Finetha 2021-10-06 09:27

  西北的经典面食“炮仗面”还未尝试过，因形似炮仗，所以取名为此
  不得不说这个位置停车实在太难了，我们转了两圈才找到停车的地方
  来了店员就推荐两人套餐，我们选了牛肉的套餐，其实就是两碗素面，一份酱牛肉外加两个小菜
  「素炒炮」面吃起来劲道弹韧，搭配了些许素菜搭配，喜欢吃辣的来点辣椒，一个字，绝！
  大西北的面食花样多，也好吃，酱牛肉是七两多左右，份量也不小，双人套餐价格76，很实惠

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  kacyerao 2021-10-17 20:42

  当地名店，中午一点多依然一位难求。
  
  选了五人套餐，五碗炮仗面，五份小菜，外加卤肉、猪蹄、排骨，份量是真大，但卤味的味道一般，相比之下排骨更好吃一些，卤肉很肥，猪蹄也没有我们这里红烧的好吃。
  
  炮仗面味道还可以，面是一小段一小段，像炮仗一样的，很劲道，可以点碗素面，加点小菜就哦了。
  
  店里是先点菜付款拿号再喊号的，流程混乱，环境嘈杂，拒绝一些高科技的辅助手段或许也是一种老店的傲慢吧…

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  Lee小呆 2021-12-03 10:15

  有年代的馆子，厨房是开放式的…
  店堂在二楼，环境还是很干净…
  「荤炒炮」里面有卤肉…整体味道还是不错，无意间看到了不知道是不是厨师是不是在制作炒炮的过程，感觉是不是因此而得名“炮”
  「酱牛肉」品质不错，都是腱子肉，味道可以的
  「卤鸡」这个太咸了…

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  Nia之nia吧 2024-06-23 09:09

  因为形状似炮仗，所以叫炒炮。
  这家店感觉基本上是当地人在吃，当然也有游客。面吃起来很有嚼头，小麦的香气很重，大西北的麦子是真的很不错。
  卤肉很好吃，特别是肥瘦相间的那种，有肉香和油脂香，肥而不腻，回味是淡淡卤水的香味。排骨很瘦，有点塞牙，没有点卤鸡，感觉卤鸡应该会特别好吃。
  点的套餐里还有一些小菜，别说这个白菜泡菜还挺惊喜的，看着平平无奇，实则酸辣爽口，很好吃。
  给4.5是因为觉得大西北的口味都有点重，整体都很咸。其他都挺好。

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  奇奇尔尔 2021-10-01 15:50

  初到张掖，不知吃啥，满街都是肉肉肉肉！
  司机师傅推荐这里，说是当地的名食，师傅点了一份大份16元的，说就够了。
  我们没有概念，点上一份套餐76元，说是店家推荐经典的，再加上杏皮水。
  实墩墩的肉，又被套牢了吃肉肉肉肉～不过肉肉是卤过滴，味道还是很好的，如果中午就餐，我感觉就点上一份小份的荤炒炮，完全够了啊！
  杏皮水也很不错，6元一杯。这家的味道值得初来旅游的朋友来尝尝！（不单是牛羊肉，还有猪肉的）

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  加油升级 2021-08-13 00:24

  青甘大环线路过这里，搜了，去了夜市，但是发现没撒很特色的吃的，所以找了一家当地特色的店，看了是榜单店才过来的。
  位置，就在十字路口，招牌很大，很显眼，
  
  环境：
  环境看起来普普通通，可以坐在窗户边，也还可以。
  
  服务：
  服务挺好，会有推荐，
  主要吃的就是炒炮，我不知道是什么，所以比较好奇，吃完了以后我对这家店的感觉就是，主要吃面条，然后有卤菜可以点，哈哈，炒炮就是面条然后加上菜汤。卤菜很很多种，味道一般吧！

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  團幾_7810 2021-11-04 14:44

  环境:
  位置很好找，在最繁华的路口。店里可能国庆生意太好，收桌都勉强，地上都是扔的
  服务:
  完全没有。收了钱就不管了，各个东西是取餐还是送餐，什么窗口都没提示。几个窗口围满人，推推搡搡，配上热汤面看着就危险。
  「荤炒炮」地方特色，都来了总要试试，但是不要有太大期望值。

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  流炎飞雨 2021-09-10 23:56

  这家绝对是来对了，也是当地人推荐的特色。
  炒炮也就是炒面卤面的意思。上了2楼。在柜台先点单，柜台上放着两本菜单，直接点了套餐一38元，包含一个素炒炮，一份卤肉，一份精排，一个小菜。点完才发现原来还有单点的素炒炮9元，炒炮15元，小菜2元，加一份肉12元。心里默默在想，可能套餐是骗外地游客的。
  点的套餐会有服务员送餐，如果是单点的话要自己去窗口等着叫号。套餐上来的时候真的惊呆了，卤肉和精排加起来快有半斤。素炒泡里有青菜豆腐丁等等。旁边有面汤，可以自己去倒。
  这一餐也太丰富了吧。

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  朝花夕月 2024-05-20 18:35

  当地人都爱吃！实惠又味美。离夜市步行街一步之遥很方便！

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  因为我是天秤座 2024-05-06 13:36

  人多人多，人太多了，这家店在清明老街的斜对面，一个十字路口位置还是很好找的，店面是二层楼，一楼只是一个进出的门户，二楼的营业面积也挺大，但是人还是很多，可能是五一游客的缘故吧，当然当地人好像对这里的口碑也挺给予高频的评价，我们来的时候因为人太多，抢座位都闹笑话了

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  Tiamo开心快乐 2024-05-28 14:10

  逛马蹄寺，吃孙记炒炮，开心的一天。

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  Celine_9850 2024-06-13 09:42

  🌿环境：
  干净整洁 二楼有窗边位置❗
  
  🛎️服务：
  上菜速度快 
  
  [牛排]菜品：
  「卤肉」肥而不腻 入口即化的感觉 不爱吃猪肉的我都觉得好好吃！强烈推荐🤤🤤🤤
  「杏皮茶」稍微甜了一点 要是能少糖就好了
  「猪蹄」满满的胶原蛋白 还可以😌
  「素炒炮」搭配一碗素的面食 两个人吃很饱！味道也不错 推荐🤤
  「猪皮冻」淋上油泼辣子 还挺香的
  小菜试了腌青椒 带一点辣挺下饭的💪

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  Billfortune 2021-09-11 16:10

  环境:传统的简简单单的装修，但是，卫生做的不错，很有人间烟火气。
  服务:半自助式服务，点单，给小票，自己去窗口排队取餐，挺好的。
  第一次吃炒炮，刚开始不知道是什么，还以为是类似于油面筋的那种圆圆的球状物体的另一种做法，事实打脸了。准确的来说，其实有点类似于拨鱼子，还是一种刀削类的面食。味道还是挺不错的，价格也不贵。

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  零_5660 2024-05-23 10:29

  打卡张掖
  炒炮是一种位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的特色面食，因其寸段面条形似鞭炮而得名。它以“精、鲜、奇、特、色、香、味、形”而著称，实惠方便，受到人们的欢迎。
   
  这种面食的做法较为讲究，一般用生氽法制作。首先，需要在锅里添好凉水，放入鲜羊肉、适当的辣椒、熟清油、味精、青菜、西红柿等，然后将炮仗子面在锅内滚上几滚，放入葱蒜姜、花椒面、胡椒面、酱油、醋、盐等调料即可食用。
  如果你来张掖，我建议你一定要来孙记炒炮来品尝一下！这道美食！

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  梅女子 2021-10-08 21:06

  久闻孙记炒炮，这次路过终于成功打卡。面味很家常，卤肉味挺浓郁味道不错。两个人两碗面，一个猪蹄，点了炒家常茄子前台给打成家常豆腐！「猪蹄」煮的挺软且入味。
  环境:老店环境一般
  「素炒炮」里面有豆腐青菜芹菜莲花菜「荤炒炮」卤肉不错
  服务:老店自助服务

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  KouKann 2021-07-25 09:42

  途经 炒炮📍位置位于：甘肃省张掖市甘州区西大街113号(近明清街,仿古街牌楼对面)
  
  店面挺大的，在二楼就餐，透明的可视厨房可以看到制作过程，拿着小票取餐🧾
  
  第一次听说、吃到炒炮，好有意思🧨
  
  炒炮是张掖一道特色面食，用面粉制作，和面醒面之后制作成与筷子粗细的寸段，煮熟取出再经过炒制装碗，浇入卤肉即成，深受当地人的喜爱，因其形似“炮仗”故得名“炒炮”。🧨
  
  「素炒炮」就是将面条搓成一段段的，加入素食材制作而成，如果上面再浇上卤肉就叫做「荤炒炮」
  
  「小菜」种类挺多的，小小一盘，合适
  「面汤」放点盐喝，味道不错
  肉普普通通
  
  总之，环境还好，味道尚可，可以尝试

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  随便_5871 2024-06-17 15:53

  非常好吃，路边商店老板推荐，本来以为很贵……地方名小吃，价格，7-15 惊艳到我，这么便宜的饭，炒炮，就是炒面，一节一节炮仗大小，炒的软糯，配电青菜，面很软，吃起来很舒服，不知道是不是百年老店，里面配了卤肉，鲜，香味道出来了！
  口味少半颗星是个人感觉，面稍微有点咸，最后碗底一点汤都喝了……这边还有姜啤，是饮料无酒精，也挺好喝

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  丝丝_7466 2020-10-05 15:48

  国庆西北环线️张掖平山湖大峡谷实用攻略📍平山湖大峡谷
  曾被《中国地理杂志》及中外知名地质专家和游客誉为“比肩张家界”、“媲美克罗拉多大峡谷”、丝路之路新发现！面积之大，观赏性之强，世界罕见。
  📍建议：
  1⃣️按照景区路线全程步行的话大概需要3小时。感觉会很累，而且风大很冷。有老人的话要权衡一下。
  2⃣️平山湖大峡谷和七彩丹霞景区都属于丹霞地貌，建议是早上先去平山湖大峡谷，一是因为平山湖大峡谷可以下到谷底，游览时没那么晒，二是因为七彩丹霞景区关门较晚，时间更为宽松。
  3⃣️这里分徒步线路跟深度游线路。购票处会有工作人员给你讲解两种路线的区别。深度游在到达景区后，可以转坐大越野车，进入徒步到不了的两个景点，还能体验坐骆驼和骆驼车，强烈推荐体验深度游呀❗️（图9路线图）
  4⃣️这里不允许飞无人机，不用带进来哦，我们亲眼见到有人飞无人机被卡住了拿不下来。
  5⃣️网上很火那个一线天的拍照点，都被围栏围住进不去的，而且也一点都不好看！不要去找这个一线天了，还不如路上的景色好看。
  6⃣️我们一行5人，买的深度游，整个行程下来要5小时，建议留充足的时间！网上说2小时全部走完不知道是怎么走的 坐骆驼那里我们排了40分钟队，如果体验过的话可以直接跳过这个排队，因为坐骆驼的路程也只有10分钟左右。
  7⃣️个人觉得比七彩丹霞更美，真的很震撼很壮观，有些地方爬楼梯还是挺高的，恐高者谨慎。
  8⃣️峡谷之间的风真的很大，要多穿点！建议穿运动鞋。
  9⃣️拍照攻略：峡谷之间疯狂摆动，峡谷高处从上往下拍，都很好拍！也可以要求跟骆驼合影哦。

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  momo_3773 2024-05-23 23:40

  答应我，去张掖一定要去山丹军马场呀！张掖山丹军马场的后劲太大了‼️来年我还会二刷，住上一段时间要学会骑马
  这是群马从草原上下来喝水，马官在后面赶马！

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  长腿肖流浪记 2021-09-18 17:35

  这是我今年旅行最贵的一个景点！也是最值的！说到甘肃张掖和大西北旅行，大家都会想到七彩丹霞！但除了丹霞，还有一个小众又震撼的地方—平山湖大峡谷！
  这个景点距离市区60多公里，被《中国地理杂志》赞誉为“比肩张家界”、“媲美科罗拉多大峡谷”。同时也是徒步探险爱好者的天堂！
  🚶‍♀️🚶游玩攻略：
  1⃣️关于门票。建议提前一天在网上购买，会更便宜。现场购买普通门票100+观光车30，深度游包含骑骆驼、越野车，路线不一样，价格也更贵，我选择的是普通门票。
  2⃣️关于交通。完全可以自由行！在张掖汽车站可购买到景区的大巴🚌车票，往返50，早上9点10分发车，下午3点半返程。
  3⃣️关于路线。1号观景台➡️2号观景台➡️3号观景台➡️峡谷➡️4号观景台坐观光车回景区门口。一定要走到峡谷下面，会有很多惊喜等着你！
  4⃣️关于穿搭。一定要穿平底鞋！我走的是探险路线，所以穿了件白色背心牛仔短裤，配一双酷酷的平底骑士靴👢
  ⚠️⚠️注意事项：
  景点周围很少有商店，爬峡谷又很耗体力，所以一定要自备干粮

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  momo_1808 2023-10-06 18:15

  让人逛得很快乐的张掖夜市（玩乐图片）这是我逛过最棒的夜市了！坐标张掖市明清街，从街头走到街尾，五花八门啥都有，吃喝玩乐一应俱全。
  
  吃的两边有商铺，主街摆摊里有常规的水果、各式各样的小吃，还有不常规的生红薯、当地牛肉干、干货、山丹米酒。玩乐的有书摊、现代&复古灯笼摊、布鞋摊、套圈圈摊、玩具摊、佛珠摊、花草摊、美甲摊，还有小朋友喜欢的大玩偶。
  
  所有这些东西聚在一起有种海纳百川的感觉，好像不管你想卖啥都能有一地之席，对游人来说则是老中青少四代都能找到自己感兴趣的东西。而且！整条街的仿古建筑也很加分，见识过大佛寺的千年古庙也不觉得这儿的仿古建筑假。
  
  这完全就是个好吃好玩好逛的本地夜市呀，而不是像有些景区那样的外地游客夜市，越逛越开心，以至于来回逛了两遍，流连忘返呀。幸好没有去很晚，赶在晚上9点半收摊前收获了一大波逛夜市的快乐。
  
  这样的本地夜市不知道在别的城市是不是也有，反正在广东城市和小镇都没有，杭州也没有。我可太喜欢张掖夜市啦。

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  觅鸢MeetIris 2024-03-14 07:15

  甘肃行 金塔寺探访文物守护人金塔寺石窟的美在于
  ⛰️张掖地区的自然地貌 为这片区域带来了广阔的草原背靠连绵#祁连山# 雪景，风吹草低见牛羊
  ⛰️金塔寺虽然只有东西两个特级石窟，但是每一个角落都蕴含着故事和凉州模式造像的精华
  ⛰️守护了这座石窟近20年的文物守护人，刘老师对于几乎每一天都会走一遍的山路，每一天都要说一遍的石窟讲解，包含了他对于金塔寺石窟的热爱
  
  因为这份热爱，在2800米高海拔的山上，室内仅零下6度的气温下，听刘老师讲了一个多小时窟内从北凉、到北魏、到后世明清的故事。只有热爱才可以让一个人对石窟中壁画和造像的每一个细节如数家珍，每一个叙述都务求精确 #匠人精神# 不止于手工艺人，刘老师在用他的文字雕琢石窟文明
  
  🪭 金塔寺是最近几年才刚刚重新恢复对外开放的
  采取预约制，每天预约人数在50人左右
  旺季可能可以分批次预约人数放多一些
  自驾车除非是动力非常大的四驱 不然建议山口徒步上山
  🪭刘老师提醒说除了开车，也可以从马蹄寺景区观音洞那里走一条古道从另一侧到台阶下

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  尚卷卷 2024-05-06 08:53

  张掖七彩丹霞｜大自然的调色盘富士xt4-1680 nc直出！七彩丹霞太好拍咯～

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  YYC的旅行日记 2022-11-05 17:33

  张掖攻略丨露营与高山草甸，世界级的采风地说到甘肃，自然就想到石窟壁画，沙漠戈壁，发射基地。
  但除了我们对甘肃的既有印象外，还有一处鲜为人知，隐藏在祁连山腹地的高山草甸。
  一个不起眼的名字——扁都口，
  被摄影界选为常年采风创作基地，评定为中国最美田园，更是自驾宿营、夏季避暑的绝佳去处。
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  景区海拔平均2800米，夏天最高温度在30度以下，而冬季最低可达零下20度。
  所以最佳出游时间为酷热的夏季，这是天然的避暑胜地，犹如进入地室，阵阵凉风迎面拂来。
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  为了与自然界有更亲密的接触，
  这里有着条件优越的国际自驾游营地。
  如果你没有房车、没有帐篷，这里还有别开生面的胶囊宾馆、汽车旅馆，更有露营基地供你体验高山草甸的奇妙之旅。
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  而如果你想尝试在高原处生火烧烤，那么景区内的小木屋，便你是施展厨艺的重要场所。
  ·
  在每年的夏天，草原上种植的油菜花开遍平原，旁边的祁连山，草原上颜色鲜艳的热气球，带你去感受土耳其的浪漫之旅。
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  🔹帐篷等露营设备可在景区内租赁，但贴身被毯还是要自己准备。
  🔹露营后的厨余垃圾请随身带走，保护好景区的自然环境是我们大家共同的义务。
  🔹草原蚊虫较多，请带好防虫药品，虽然海拔不高，但也可准备些高原药物。
  🔹如没有户外用品，自驾出行可先购买好食物，在景区内租借炉具烹煮。
  🔹草原早晚温差较大，要注意增添衣物，尤其半夜起来看星的小伙伴。
  🔹房车停靠区和露营基地不在一起，如果你有房车但又想到基地露营，那可能要走一段距离。
  🔹你必须要带上无人机，哪怕到现场借旁边小伙伴的来拍几张也好，只有在天空上，你才能更进一步感受到高山草甸之美。
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  🎡丨扁都口生态休闲旅游景区
  📍丨甘肃省张掖市山丹县宁张公路G277张孟线，民乐县城以北28公里处
  ⏰丨09:00-18:00
  🎫丨60元
  🚘丨自驾前往，一定要带上露营装备，可将车停在自驾营地处，可开房车哦

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  朱磊dawn 2023-08-10 16:49

  七彩丹霞的美本来以为雨天出不了片子😭😭没想到还是很绝❤️❤️
  #张掖七彩丹霞#

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  小柠檬_9631 2023-08-03 11:31

  巴尔斯雪山，不会再来了昨天去了心心念念的巴尔斯雪山，说实话比较失望，可能跟天气也有很大的关系，但是风景感觉也很一般吧，比不上青海泽库县路上沿途风景。不明白为网上这么多人推！
  昨天出发的时候天气也不好，路上孩子开始有点晕车，路上问我们的包车师傅的意见是不是改道去康乐草原更合适，他们并不给建议，说这个得你们自己做决定，晚上回来天气不好，我说了不去丹霞了去市区大佛寺，司机一直不愿意，说行程里有的，不去也不会给我少钱，后来说为了避免纠纷(我也才反应过来早上她不愿意去康乐可能是因为距离近，费用相对低，她已经出车了肯定不愿意改道），非把我们拉到丹霞，结果下大雨没把我们冻死，还啥也没看见。一个是风景，一个是心情，张掖如果以后再来也就只去丹霞或者马蹄寺了，大家如果来建议还是自己自驾吧！或者当地租车也很方便！
  前面3张巴尔斯雪山，后面3张青海泽库县路上的草原，两个地方的天气都不太好！#巴尔斯雪山# #肃南巴尔斯雪山#

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  han_8650 2021-09-17 11:55

  无滤镜美呆，甘肃7日行——张掖（附详细攻略）接上篇敦煌，来甘肃第四天一早就坐动车从敦煌到张掖，约4h，中午到达。
  📍交通
  张掖的景点离市区基本都是50km+，所以我们都是选下午出发的一日团，但这几天人很少，所以三天都是用拼车的价格包车了
  📍拍照
  所有照片都没加滤镜，原图，美哭❗️重点来了❗️用华为手机拍的，并且要把照相调成全屏、专业模式，拍出来的效果绝了👏跟眼睛看到的景象很接近
  📍行程
  🌟D4（七彩丹霞，图1图2）
  下午3点半出发，车程50分钟，大约玩2小时，6点半左右去往日落观景台看日落～
  🔹常规门票110元：大巴车前往4个观景台，需步行，在第4观景台看日落。
  🔹深度游368元：商务车，导游陪同，几乎不用走路。一共也是4个观景点，前3个是深度游特有，最后一个和常规一样去4号观景台看日落。
  我们选的深度游，真的不是坑！看到的景色超美，尤其是前两个观景，比常规游中最好看的第4观景台还要好看，这波不亏。
  虽然7点多日落，但导游说最好6:30就要去到4号，看的是落日光辉打到丹霞山的色彩，再晚光线不足就没那么好看了。ps.最好是晴天去，阴天可能体验会差很多
  🌟D5（平山湖大峡谷，图3）
  跟丹霞的色彩相比，大峡谷在于开阔和奇峻的地形，直接被大自然震撼。市区出发大约1小时到达
  🔹大门票100+观光车30，进了大门，观光车开10几分钟才进入到景区，之后就开始徒步了。徒步有3条路线，最短的2公里多，但需要爬一段接近90度的天梯，最长的是7公里多。大峡谷里很晒很热，站立几分钟裤子都发烫的感觉
  🔹所以懒人福音又来了～可以选择加198元变成深度游，我俩平时缺乏锻炼，果断选了。深度游除了更轻松看更多风景外，我觉得是体验更多元化，坐探险车、皮卡、骆驼板车、最后骑骆驼穿梭在峡谷之间，真的像探险小分队一样[doge]
  🌟D6（马蹄寺，图4）
  市区出发大约1小时20分钟到达，游玩时间3小时左右，门票大概是100左右。我们去的那天下雨，但还是觉得很美，晴天肯定更美。
  马蹄寺是自然风光加佛教文化，有雪山、草地、青山、洼地，又开阔又有起伏变化，非常有层次；而藏传佛教寺庙和石窟真的很有特色和氛围感，来之前都无法想象自己走在山体中凿出的甬道，参观一个个佛窟，是我目前最喜欢的佛教寺院。
  参观完石窟准备下山的时候，雨停了，云开始慢慢散开，求佛之后看到的美景是更加难得的治愈
  旅行

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  算了哦 2021-05-06 19:33

  张掖甘州夜市 西北美食灵魂收集地到张掖的第一晚，我就直奔甘州夜市，名声在外，出租车师傅也推荐，肯定错不了。晚上十点仍是热闹的不行，大小店面人头攒动，太有氛围了！
  主要夜市里的美食味道超级好，相比环线上的各种饭店，真的是天堂，性价比极高📞
  晓英杏皮水🥤
  超级有名，真的和超市成品不一样，小姐姐说都是自己打的，慢慢杏桃的味道，甘甜，和糖精真的不一样，推荐👍🏻
  兴福葱花薄饼💚
  夜市的排队王，半小时都在排这个，师傅的手艺真的很好，整个流程非常娴熟，『刷油，擀皮，拉皮，下锅，翻面，撒椒盐，撒葱花......』整个过程都展示在你面前。
  出锅后的饼脆脆的，有芝麻和葱花的香气，一口接一口，配上杏皮水，绝了👍🏻
  炒拨拉🧡
  从来没有遇到过的食物，猎奇心里想尝试一下，居然满满的惊喜！😀
  羊肚 羊肠 羊肉 羊心 辣椒 泡馍 洋葱 放在一个铁板上炒出，非常重的孜然味，羊肉一点膻味也没有，挺值得一试的😎
  张掖的美食感觉在甘州夜市都能找到，如果青甘环线上的你有时间，来试一下哈😀

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