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  随便_5871 2024-06-17 15:53

  非常好吃，路边商店老板推荐，本来以为很贵……地方名小吃，价格，7-15 惊艳到我，这么便宜的饭，炒炮，就是炒面，一节一节炮仗大小，炒的软糯，配电青菜，面很软，吃起来很舒服，不知道是不是百年老店，里面配了卤肉，鲜，香味道出来了！
  口味少半颗星是个人感觉，面稍微有点咸，最后碗底一点汤都喝了……这边还有姜啤，是饮料无酒精，也挺好喝

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  Billfortune 2021-09-11 16:10

  环境:传统的简简单单的装修，但是，卫生做的不错，很有人间烟火气。
  服务:半自助式服务，点单，给小票，自己去窗口排队取餐，挺好的。
  第一次吃炒炮，刚开始不知道是什么，还以为是类似于油面筋的那种圆圆的球状物体的另一种做法，事实打脸了。准确的来说，其实有点类似于拨鱼子，还是一种刀削类的面食。味道还是挺不错的，价格也不贵。

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  Lee小呆 2021-12-03 10:15

  有年代的馆子，厨房是开放式的…
  店堂在二楼，环境还是很干净…
  「荤炒炮」里面有卤肉…整体味道还是不错，无意间看到了不知道是不是厨师是不是在制作炒炮的过程，感觉是不是因此而得名“炮”
  「酱牛肉」品质不错，都是腱子肉，味道可以的
  「卤鸡」这个太咸了…

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  Finetha 2021-10-06 09:27

  西北的经典面食“炮仗面”还未尝试过，因形似炮仗，所以取名为此
  不得不说这个位置停车实在太难了，我们转了两圈才找到停车的地方
  来了店员就推荐两人套餐，我们选了牛肉的套餐，其实就是两碗素面，一份酱牛肉外加两个小菜
  「素炒炮」面吃起来劲道弹韧，搭配了些许素菜搭配，喜欢吃辣的来点辣椒，一个字，绝！
  大西北的面食花样多，也好吃，酱牛肉是七两多左右，份量也不小，双人套餐价格76，很实惠

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  Celine_9850 2024-06-13 09:42

  ?环境：
  干净整洁 二楼有窗边位置❗
  
  ?️服务：
  上菜速度快 
  
  [牛排]菜品：
  「卤肉」肥而不腻 入口即化的感觉 不爱吃猪肉的我都觉得好好吃！强烈推荐???
  「杏皮茶」稍微甜了一点 要是能少糖就好了
  「猪蹄」满满的胶原蛋白 还可以?
  「素炒炮」搭配一碗素的面食 两个人吃很饱！味道也不错 推荐?
  「猪皮冻」淋上油泼辣子 还挺香的
  小菜试了腌青椒 带一点辣挺下饭的?

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  因为我是天秤座 2024-05-06 13:36

  人多人多，人太多了，这家店在清明老街的斜对面，一个十字路口位置还是很好找的，店面是二层楼，一楼只是一个进出的门户，二楼的营业面积也挺大，但是人还是很多，可能是五一游客的缘故吧，当然当地人好像对这里的口碑也挺给予高频的评价，我们来的时候因为人太多，抢座位都闹笑话了

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  奇奇尔尔 2021-10-01 15:50

  初到张掖，不知吃啥，满街都是肉肉肉肉！
  司机师傅推荐这里，说是当地的名食，师傅点了一份大份16元的，说就够了。
  我们没有概念，点上一份套餐76元，说是店家推荐经典的，再加上杏皮水。
  实墩墩的肉，又被套牢了吃肉肉肉肉～不过肉肉是卤过滴，味道还是很好的，如果中午就餐，我感觉就点上一份小份的荤炒炮，完全够了啊！
  杏皮水也很不错，6元一杯。这家的味道值得初来旅游的朋友来尝尝！（不单是牛羊肉，还有猪肉的）

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  半城柳色 2024-05-03 19:45

  19：11点菜，19：37才上，还没有炒熟，不发脾气就不炒，根本不重视消费者，避雷越做越差

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  零_5660 2024-05-23 10:29

  打卡张掖
  炒炮是一种位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的特色面食，因其寸段面条形似鞭炮而得名。它以“精、鲜、奇、特、色、香、味、形”而著称，实惠方便，受到人们的欢迎。
   
  这种面食的做法较为讲究，一般用生氽法制作。首先，需要在锅里添好凉水，放入鲜羊肉、适当的辣椒、熟清油、味精、青菜、西红柿等，然后将炮仗子面在锅内滚上几滚，放入葱蒜姜、花椒面、胡椒面、酱油、醋、盐等调料即可食用。
  如果你来张掖，我建议你一定要来孙记炒炮来品尝一下！这道美食！

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  團幾_7810 2021-11-04 14:44

  环境:
  位置很好找，在最繁华的路口。店里可能国庆生意太好，收桌都勉强，地上都是扔的
  服务:
  完全没有。收了钱就不管了，各个东西是取餐还是送餐，什么窗口都没提示。几个窗口围满人，推推搡搡，配上热汤面看着就危险。
  「荤炒炮」地方特色，都来了总要试试，但是不要有太大期望值。

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  Nia之nia吧 2024-06-23 09:09

  因为形状似炮仗，所以叫炒炮。
  这家店感觉基本上是当地人在吃，当然也有游客。面吃起来很有嚼头，小麦的香气很重，大西北的麦子是真的很不错。
  卤肉很好吃，特别是肥瘦相间的那种，有肉香和油脂香，肥而不腻，回味是淡淡卤水的香味。排骨很瘦，有点塞牙，没有点卤鸡，感觉卤鸡应该会特别好吃。
  点的套餐里还有一些小菜，别说这个白菜泡菜还挺惊喜的，看着平平无奇，实则酸辣爽口，很好吃。
  给4.5是因为觉得大西北的口味都有点重，整体都很咸。其他都挺好。

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  加油升级 2021-08-13 00:24

  青甘大环线路过这里，搜了，去了夜市，但是发现没撒很特色的吃的，所以找了一家当地特色的店，看了是榜单店才过来的。
  位置，就在十字路口，招牌很大，很显眼，
  
  环境：
  环境看起来普普通通，可以坐在窗户边，也还可以。
  
  服务：
  服务挺好，会有推荐，
  主要吃的就是炒炮，我不知道是什么，所以比较好奇，吃完了以后我对这家店的感觉就是，主要吃面条，然后有卤菜可以点，哈哈，炒炮就是面条然后加上菜汤。卤菜很很多种，味道一般吧！

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  朝花夕月 2024-05-20 18:35

  当地人都爱吃！实惠又味美。离夜市步行街一步之遥很方便！

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  牛车水pls 2021-10-20 12:51

  昨天从冰沟丹霞公园归来，便到张掖市中心的镇远楼、明清街闲逛。或许是旅游淡季、或许是疫情影响，明清街两侧的饭店大都歇业，开门营业的客人也是了了无几。包车司机说转弯处的“孙记炒炮”是张掖的一家地方名吃。“炒炮”其实就是炒手擀面。为什么这样叫法，也不想深究。我们三人点了招牌菜：酱牛肉、卤猪爪。酱牛肉很香有嚼劲，卤猪爪太咸，不合我们的口味。炒菜：山药木耳、家常豆腐，味道比较清淡。凉菜里的辣椒圈、泡菜，实在不行。小份的“素炒炮”，面很劲道，味道一般。2瓶“黄河王啤酒”值得点赞。服务态度可用“冷漠”两字概括。全店唯一一本用破了的菜单放在结帐台，供点菜用。点好菜马上付款，再自己将点菜单送厨师。碗筷勺自己取，不用骨盆，残渣扔在桌面上。需要餐巾纸可向结帐台要，但每次每人给一张。这种管理方式实在陈旧落后。

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  KouKann 2021-07-25 09:42

  途经 炒炮?位置位于：甘肃省张掖市甘州区西大街113号(近明清街,仿古街牌楼对面)
  
  店面挺大的，在二楼就餐，透明的可视厨房可以看到制作过程，拿着小票取餐?
  
  第一次听说、吃到炒炮，好有意思?
  
  炒炮是张掖一道特色面食，用面粉制作，和面醒面之后制作成与筷子粗细的寸段，煮熟取出再经过炒制装碗，浇入卤肉即成，深受当地人的喜爱，因其形似“炮仗”故得名“炒炮”。?
  
  「素炒炮」就是将面条搓成一段段的，加入素食材制作而成，如果上面再浇上卤肉就叫做「荤炒炮」
  
  「小菜」种类挺多的，小小一盘，合适
  「面汤」放点盐喝，味道不错
  肉普普通通
  
  总之，环境还好，味道尚可，可以尝试

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  流炎飞雨 2021-09-10 23:56

  这家绝对是来对了，也是当地人推荐的特色。
  炒炮也就是炒面卤面的意思。上了2楼。在柜台先点单，柜台上放着两本菜单，直接点了套餐一38元，包含一个素炒炮，一份卤肉，一份精排，一个小菜。点完才发现原来还有单点的素炒炮9元，炒炮15元，小菜2元，加一份肉12元。心里默默在想，可能套餐是骗外地游客的。
  点的套餐会有服务员送餐，如果是单点的话要自己去窗口等着叫号。套餐上来的时候真的惊呆了，卤肉和精排加起来快有半斤。素炒泡里有青菜豆腐丁等等。旁边有面汤，可以自己去倒。
  这一餐也太丰富了吧。

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  爱吃灰狼的兔子 2024-05-03 17:53

  ?环境：
  这家位置在新区，整个店面积很大，有两层楼，店面装修的很豪华，尤其一楼，又是铜塑雕像，又是木雕，又是景点介绍，门口还有一家很有名的杏皮茶，非常好喝，二楼位置很充足，而且环境非常好，大桌小桌都有，厨房也很透明，都能看到操作空间，还是很不错的
  ?️服务：
  这家服务吧比较中肯，上楼之后他会先让你点餐，然后就不会管你究竟坐哪里，毕竟他会把取餐号码给你，然后到哪个号的餐就会喊号，送到桌前，稍微有点无语，因为只要嘈杂一点就容易听不到喊号，而且相对上餐速度比较慢，凉菜什么会很快，但炒炮会有点慢
  「酱牛肉」牛肉真的很不错，很有当地特色，吃起来也很有嚼劲，非常好吃
  「素炒炮」这个当地特色特别好吃，即使是素的，也很好吃，味道不咸不淡，适合所有人群
  这家是有套餐的，无论你是几个人，都有合适套餐，价格合适公道，这个还是很不错的，所以可以前去品尝，服务不影响他的好味道
  总体体验不错?

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  梅女子 2021-10-08 21:06

  久闻孙记炒炮，这次路过终于成功打卡。面味很家常，卤肉味挺浓郁味道不错。两个人两碗面，一个猪蹄，点了炒家常茄子前台给打成家常豆腐！「猪蹄」煮的挺软且入味。
  环境:老店环境一般
  「素炒炮」里面有豆腐青菜芹菜莲花菜「荤炒炮」卤肉不错
  服务:老店自助服务

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  kacyerao 2021-10-17 20:42

  当地名店，中午一点多依然一位难求。
  
  选了五人套餐，五碗炮仗面，五份小菜，外加卤肉、猪蹄、排骨，份量是真大，但卤味的味道一般，相比之下排骨更好吃一些，卤肉很肥，猪蹄也没有我们这里红烧的好吃。
  
  炮仗面味道还可以，面是一小段一小段，像炮仗一样的，很劲道，可以点碗素面，加点小菜就哦了。
  
  店里是先点菜付款拿号再喊号的，流程混乱，环境嘈杂，拒绝一些高科技的辅助手段或许也是一种老店的傲慢吧…

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  伟大的小冰冰吖 2023-09-16 10:17

  七彩丹霞【远赴人间惊鸿宴,一睹日落照丹霞】若不是亲眼所见，便不会明白书上的那句“浴水丹霞无红色,沐雨群峰衬绿颜”读万卷书不如行万里路#七彩丹霞# #丹霞地貌##日落# #旅行# #五一出游#

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  哦咪哈蛋总 2024-06-21 00:52

  西北之旅-张掖美食篇必打卡！！！西北在张掖呆了两天半，尝了很多家店，有提前做攻略的门店也有包车师傅推荐的觉得很不错的给大家！
  1️⃣周记抄拨拉老店
  先点套餐，四个人建议点单：羊肚➕羊心➕腰花➕羊肉=118，可以额外➕1份爆炒牛肉➕2个炒饼子
  人均70左右，米酒也不错，甜甜的，一瓶喝不完可以跟老板说只要半瓶。
  ?甘泉公园向南100米明清街西侧19号
  
  提醒：不要找错，前面还有家周记，认准第二张图，就在小吃一条街内。
  
  2️⃣好媳妇餐饮
  椒麻鸡一般，有点踩雷，因为鸡有点柴。但是卷子鸡推荐！那个面皮很好吃！吃多了可能有点咸，这是西北通病，多点冰饮！
  
  ?民族嘉苑东门口向南50米
  
  3️⃣牛肉小饭
  忘记地址了，包车师傅带去的，早饭推荐。师傅说随便一家都好吃！所以dp搜索最近的一家即可。
  4️⃣摆府经典面片西北特色
  这家是另外一个师傅推荐的，在高铁站附近。每道菜都很好吃，必点菜：1果味酸奶，2酸菜牛肉炒米饭，3干煸炒拉面
  
  ? 新墩镇滨河新区临泽南路425-429号
  
  张掖算是这趟西北之旅吃的好吃的最多的城市了，极力安利张掖这个城市！多吃两天！

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  辣辣的橘子 2021-08-31 13:11

  山丹皇家军马一场—住宿和吃饭攻略【上一篇介绍了军马场的风景，这一篇说说住宿和旅行】
  ?军马一场住宿：景区门口有好几个住宿，比如『窝窝自驾营地』是蒙古包?，还有几家是普通旅店，推荐住在景区里。
  •第一家是『骠骑将军大营』，这里修建时间最长，我们住在这里，是小木屋，门口就是景点之一的鸾鸟湖，早晨可以在这里看到万马奔腾和群马饮水，十分方便，夜晚也可以看到银河，拍照很美，房间内部很干净，热水也很足，有淋浴，也有电暖器，窗外就可以看到祁连山雪山，一共五栋小木屋，间隔比较大，视野也很开阔，推荐这家！早晨会有早餐，这里民风淳朴，老板人也很热情，入住酒店前可以给老板打电话，如果开车建议买全票，可以开车进去，全票85?，定了酒店就是65?，如果不开车，老板在门口可以接，直接可以买35?的半价票。推荐?????
  •第二家是【槐溪小镇】，沿着【骠骑将军大营】再走10公里，在山脚下，这里开的时间较短，设备比较新，吃饭比较方便，房间很多，就是距离偏远，而且联排木屋距离都很近，个人觉得没有骠骑将军大营好，早晨看马也需要起早提前到湖边等着。推荐：????
  ?吃饭：门口只有几家饭店，推荐白云饭店，里面干净，味道也不错，骑马师傅推荐的，说开了很长时间，住宿的饭店里里有涮羊肉可以吃，我们就住了一天，所以没有尝。外地朋友可以点：糊辣牦牛蹄、野蘑菇炖鸡、牦牛酸奶，羊肉我们也常吃，所以没有点。

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  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

  张掖 · 山丹皇家马场景区
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  敦煌余师傅包车 2024-04-04 14:42

  张掖马蹄寺石窟祁连山与马蹄寺的绝妙搭配。甘肃省张掖市马蹄寺。背靠祁连雪山，面朝河西走廊。镶嵌在悬崖上的干年奇迹！吹着河西走廊深秋的凉风，听着经幡阵阵，看着远处的雪山……终于明白河西走廊为何如此伟大。

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  二花妮妮 2023-10-07 18:59

  张掖居然还有这样的宝藏景点传说天马在此饮水
  留下了马蹄印
  马蹄寺因此得名
  
  ?门票：67元/人
  提前一个小时网上买票，到现场换纸质门票，车可以开进去，换门票的时候直接买停车票，一辆车10元
  
  ⏰游玩时间：半天
  
  ?游玩顺序：三十三天石窟-金塔寺-千佛洞
  车开进去后路过千佛洞不要停，开到最里面三十三天石窟先玩，一次上去的人有限，排队比较久。游览完后原路返回，这时候可以选择去金塔寺，需要提前打电话预约，开进去对车辆要求较高，四驱越野可以直接进，其他车的话就定景区的车，路上可以看牛羊和雪山。不去金塔寺就直接开到入口处的千佛洞游玩
  
  ㊙️拍照打卡点?
  【马蹄寺门头】
  ?停车场边和取票口当中的马路，能拍到马蹄寺门头和雪山同框
  
  【三十三天石窟】
  ?楼梯第一个分岔口，右边有白塔和转经筒，还有个通道的转角，拍石窟绝佳
  ?回到分岔口，左边向上的观景台道路，一定要上去！大概就走一分钟，右侧有个平台，能完美拍到石窟
  ?再往上走一点高一些，左侧拍雪山
  ?返回到分岔口，继续往前走到石窟正下方，有一片空地，拍到经幡和石窟全貌，拍完排队登寺
  
  【千佛洞】
  ?楼梯分岔口右侧走到最里面，有个三层的寺庙，一楼可以拍到远处的三层寺庙
  ?回到分岔口，左侧去到三层寺庙内部，同样可以拍到远处的上一个拍摄点寺庙
  
  ⚠️最后张照片有彩蛋

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  榛子和小刘 2024-05-05 11:28

  不在西安在甘州️张掖镇远楼来到张掖，住在鼓楼附近，猛一眼看去，建筑与西安钟楼真是好像，竟有身处西安之感。巧合的是，明时陕西行都司却是置于甘州，不得不说确实有些缘分。
  ​·
  ​张掖鼓楼，原名镇远楼，又名靖远楼，位于甘肃省张掖市甘州区城中心，始建于明正德二年（1507），后遭兵燹，现存建筑为清康熙七年（1668）靖逆将军张勇仿照西安钟楼形制重建。
  ​二层重檐攒尖三滴水屋顶，面阔进深皆为三间转五，张掖镇远楼乍一看确实与西安钟楼极像，甚至生出些人在西安的恍惚感。但细细看来，二者还是大有不同。
  ​镇远楼与绝大多数河西地区楼阁建筑一样不设平坐，也因此较西安钟楼更为敦实。此外，或是宝顶较小，镇远楼垂脊的上端弧线转平，向上高耸的视觉感受也相对较弱。
  ​而张掖镇远楼结合地域审美，营造了相对飞扬的翼角，水平上不似西安钟楼那般羁直。至于檐下，镇远楼一层檐斗栱与二层重檐斗栱的厢栱已转变为曲线轮廓的木板，颇具地域特色，也印证了花板代拱做法的发展脉络。
  ​此外，张掖鼓楼周遭有巨匾八块，匾文分别为“九重在望”、“金城春雨”（东上、下）；“声教四达”、“祁连晴雪”（南上、下）；“万国咸宾”、“玉关晓月”（西上、下）；“湖山一览”、“居延古牧”（北上、下）。台基拱门上又镌有：东“旭升”,南“迎薰”，西“宾晟”，北“镇远”。
  ​楼内另有唐喇叭形六耳铜钟一座，《重修甘州吊桥及靖远楼》石碑一通。
  ​·
  ​这些无不体现着甘州“张国臂掖”，在明清两朝作为国家军事重镇与经略西北物资基地的险要和不凡。
  ​而镇远楼其本身的存在，便彰显着张掖这座城市的底蕴与精神气魄吧。

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  赵瑞瑞瑞鸥 2021-03-03 09:36

  张掖大佛寺里有亚洲最大的木胎泥塑卧佛～几年前第一次来张掖只去了七彩丹霞景区，这次西夏之旅才发现张掖市区里有一个现存规模最大的西夏佛教殿堂——张掖大佛寺。
  大佛寺是存有亚洲最大的室内木胎泥塑卧佛、最完整的初刻初印本《永乐北藏》的宝藏景区，始建于西夏崇宗永安元年，是西夏“小梁后”修建的大型佛教寺庙。
  大佛殿有一尊顶天立地的释迦摩尼涅槃巨像，佛身长达35米，大佛的一根手指就能供一人平躺，耳朵可容8个人并排而坐。佛像外部用草泥贴塑，金装彩绘，内部以木构架形式构筑了五层空间，头部还有两层密室，曾存有铜镜、经书等珍贵文物，故称“木胎泥塑”。
  大佛殿里最珍贵的除了卧佛还有壁画。大佛背后的墙壁上，生动记录着“西游记”的故事。这里描绘的不是带有书名号的小说，而是当年玄奘取经真正走过张掖，在民间留下丰富独特的西游遗迹与民间传说——它比吴承恩的《西游记》还要早上300年。
  相比那些香火很旺盛的佛庙，这里更像是一间浓缩的历史博物馆，推荐对历史感兴趣的朋友一定要去看看～
  ❗Ps大佛殿内不允许拍照，所以用了官方宣传图和书上的剖面图～然鹅现场比图片震撼1000倍！我已经看过龙门石窟的卢舍那、莫高窟的弥勒坐佛了，可能因为这个佛像填满了整座建筑，显得特别的气势逼人！亲自去了就知道～
  
  ♥️想拥有不一样的旅行就来关注我吧

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  张掖 · 大佛寺
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  不甜不甜_1389 2020-06-29 23:21

  张掖·七彩丹霞 做可颂面包上的一颗樱桃～??
  像不像你就说像不像hhh
  ☁️5月中旬去青海包车绕了小环线，张掖七彩丹霞作为5天4晚的最后一站，是此行最期待的！然鹅当天下午开到张掖时天色如图一，阴天就算了感觉还有霾似的，本应五彩斑斓的丹霞地貌看起来灰突突的，心情十分沮丧，不过大西北的天气说变就变，乌云密布一眨眼功夫又晴空万里，果然在最美的黄昏时分放晴了～
  ?我们买的是70的基础票，还有300+的vip票，区别是普通票只能坐景区大巴停在观景台走铺好的路，vip可以包车去一些未对普通票游客开放的观景点，并且可以直接踩在岩石上！（这个回来看小红书的照片才知道，好后悔啊?）
  因为现在多少还受疫情影响，景区的人数我感觉也就是平时的十分之一吧，照相不要太爽～我觉得七彩丹霞的灵魂是这个景区大巴，朋友都说我在这里成了拍车狂魔，摆拍着摆拍着大老远看见车抢过相机撒丫子就跑追着车猛拍 蜿蜒的小路上远远一辆小车车画面一下就丰富了起来你们感受一下！
  竟然突然写累了?先这样吧戛然而止的一篇游记hhh

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  张掖 · 七彩丹霞风景区
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  谢白羊儿 2020-10-28 09:18

  张掖小众地儿•山丹军马场 满足对北欧的想象亚洲最美小众军马场，秘而不宣
  看万马奔腾，随处可见自由自在的畜牧小可爱们
  雪山草甸，静谧美好
  在海拔3000米的神仙地方
  满足了对北欧的一切想象。
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  ▪️出行时间：2020.10中旬（提前关注天气以及商家营业情况，今年冷冬，接待完我们就停业了）
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  ▪️路线：张掖租车自驾过去2个多小时。
  导航 山丹马场一场（或酒店名字）
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  ▪️住宿条件：木屋里配有暖炉，热水器等，条件有限，但美景胜过住宿享受吧～店家有餐厅解决三餐很方便。
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  ▪️骑马：50元/时/匹。带你骑的师傅那一匹也算。我想夏天过去骑会更爽，师傅全程在后面看着你，及时纠正马匹问题，我们俩自己驾驾驾。就是真是骑马，不是遛马哈哈哈哈。
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  ▪️温馨提示：我们住的酒店在景区里，提前联系商家，入住酒店景区门票半价。非节假日自驾的车辆可免费通行直接开进木屋门口。节假日就让商家与景区沟通，或放指定停车场，由商家车辆接送。

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  张掖 · 山丹皇家马场景区
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  朱磊dawn 2023-08-10 16:49

  七彩丹霞的美本来以为雨天出不了片子??没想到还是很绝❤️❤️
  #张掖七彩丹霞#

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  马孔多Damon 2021-08-30 10:52

  河西访古-张掖大佛寺张掖大佛寺，巨大的明代木构卧佛殿
  西夏释迦摩尼涅槃彩塑，以及一众辽代塑像
  大门对联有趣：
  睡佛长睡睡千年长睡不醒
  问者永问问百世永问难明
  古建筑 甘肃 张掖 大佛寺 旅行

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