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  • 番友 06-16 19:32
    路过镇江,品尝了当地久负盛名的锅盖面,特选了一家当地特色小馆。面条劲道,吸附着浓郁而不腻的汤底,每根都透着锅盖煮制的独特香气。长鱼(黄鳝)嫩滑鲜美,与腰花的醇厚口感相得益彰,二者搭配得宜,既去除了腥味又保留了食材的本真。火候掌握得恰到好处,佐以绿色的长葱短色彩诱人,暖心暖胃。肴肉也推荐。
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