开车路过福鼎,有幸找到这家当地特色小吃,人均30不到吃到撑。
「香拌肉片」我选的肉筋,这道菜最好吃!汤里加醋的,肉筋是用木薯粉和肉筋做的,很q弹,制作工艺其实类似虾滑。用猪肉的话会比虾滑更硬更有嚼劲。
「肉燕面」点了肉燕面+鮸鱼片,有一点鱼腥味,但不是很重。撒点白胡椒吃盖一下味道,还是会很香!肉燕面是肉和面粉做的,感觉外地很少有,我反正是没吃过。(不推荐+肉丸的,肉丸很一般)
「煎饺」一般,没见过这么迷你的煎饺,大小是普通煎饺的三分之一。我一口可以塞5、6个吧……10块有点不划算。而且这里是蘸甜辣酱吃的,习惯吃醋的人不习惯。
墙上挂着很多店家收获的各种奖状,能看出不是浪得虚名~