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  • 猪瘾日记_9011 2024-03-23 22:19
    莆田探店｜据说他们家盐酥鸡超正宗⁉️
    ?店名：「台湾阿弟盐酥鸡(莆田旗舰店)」
    他们家在我收藏夹很久了，据说他们家很火爆，很有个性。
    之前在秀屿也吃了一家盐酥鸡（可以看之前的笔记），我觉得在菜品样式、店面风格、味道、价位上都大差不差。最明显的区别是秀屿那家是酱料和炸物是分开的，他们家是酱料和炸物融合在一起，酱料浸透炸物表皮。

    ?环境：
    我是下午去的，店里没有人，不用排队。店内风格直接看图，桌椅都是铁银色

    ?️服务：
    他们家有一点蛮奇怪的，和网友说的一样，没有菜单，想吃什么看着点，没有菜单没有价位点餐的时候多少有些别扭。

    ?菜品：
    他们家整体是酱料和炸物融合在一起，表皮偏软偏湿一些，由于酱料浸入，味道上稍微有点点酸
    1️⃣盐酥鸡
    两家我都不太喜欢，get不到，可能盐酥鸡用的是鸡胸肉？肉质太柴了，我比较喜欢有汁水的
    2️⃣鸡翅✅✅✅
    必点，好吃有汁水
    3️⃣台湾香肠
    本来点的普通肉肠，老板说台湾香肠更好吃，就换了，炸完之后变的很小，偏腊肠甜的肉肠，味道一般，期待值偏高了
    4️⃣培根金针菇✅
    还可以，点一些蔬菜恰好可以中和一下腻
    5️⃣梅子可乐✅
    可乐+话梅，挺让我出乎意料的，竟然意外的还不错。
    比普通可乐偏甜一点，但是气还算足，不假甜，甜味中带有一点酸酸的清新，比较解腻。

    ?价位：人均50（丰俭由人）
    ??‍♀️总体评价：
    性价比一般，没吃过正宗的，味道还可以。风比较大，没有很惊艳到我，期待值有些偏高了，总体上作为小吃还是可以的
    莆田

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