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  猪瘾日记_9011 2024-03-23 22:19

  莆田探店｜据说他们家盐酥鸡超正宗⁉️
  ?店名：「台湾阿弟盐酥鸡(莆田旗舰店)」
  他们家在我收藏夹很久了，据说他们家很火爆，很有个性。
  之前在秀屿也吃了一家盐酥鸡（可以看之前的笔记），我觉得在菜品样式、店面风格、味道、价位上都大差不差。最明显的区别是秀屿那家是酱料和炸物是分开的，他们家是酱料和炸物融合在一起，酱料浸透炸物表皮。
  
  ?环境：
  我是下午去的，店里没有人，不用排队。店内风格直接看图，桌椅都是铁银色
  
  ?️服务：
  他们家有一点蛮奇怪的，和网友说的一样，没有菜单，想吃什么看着点，没有菜单没有价位点餐的时候多少有些别扭。
  
  ?菜品：
  他们家整体是酱料和炸物融合在一起，表皮偏软偏湿一些，由于酱料浸入，味道上稍微有点点酸
  1️⃣盐酥鸡
  两家我都不太喜欢，get不到，可能盐酥鸡用的是鸡胸肉？肉质太柴了，我比较喜欢有汁水的
  2️⃣鸡翅✅✅✅
  必点，好吃有汁水
  3️⃣台湾香肠
  本来点的普通肉肠，老板说台湾香肠更好吃，就换了，炸完之后变的很小，偏腊肠甜的肉肠，味道一般，期待值偏高了
  4️⃣培根金针菇✅
  还可以，点一些蔬菜恰好可以中和一下腻
  5️⃣梅子可乐✅
  可乐+话梅，挺让我出乎意料的，竟然意外的还不错。
  比普通可乐偏甜一点，但是气还算足，不假甜，甜味中带有一点酸酸的清新，比较解腻。
  
  ?价位：人均50（丰俭由人）
  ??‍♀️总体评价：
  性价比一般，没吃过正宗的，味道还可以。风比较大，没有很惊艳到我，期待值有些偏高了，总体上作为小吃还是可以的

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  水獭先森 2022-10-11 11:21

  很意外的一家小店，定位是对的，看到破旧的门头时也别太害怕，里面别有洞天
  是一个老民宅改的小吃店，很有感觉，小房间旁边还有古筝，不过就是桌子能宽一点就更好了
  点的几样小吃都很不错，食材很新鲜也很干净，服务也不错
  荔枝肉意外的好吃

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  莆田市 · 碗角小吃
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  宇宙熊慌大笨蛋 2022-10-09 11:50

  路过莆田进来吃个饭。
  
  环境:
  国庆五点多到店，需要等位，登记一下电话号码就好。提供免费茶水。进店无无障碍通道，需要爬楼梯。店里灯光稍暗，不过大抵为了制造气氛吧。部分厨房开放式，油烟味外散。
  
  服务:
  服务还可以的，有问必答，还有桌旁铃可以呼叫服务。
  
  「泉州黑豆养生豆腐」没有形象中的干，里面还是有汁水哒，不过下面?火热着。
  「闽南紫菜饭」这个饭很香，就是有点上火，推荐。
  「闽南酸菜鱼」跟服务员说要微辣，里面有?，酸菜，还有酸萝卜，下饭。
  「院意姜母鸭」虽然说是地方名菜，不过这个姜母鸭真的要做挺长时间的，在我们几乎都吃饱后，最后一个姗姗来迟的菜，煸的很干，香是很想，但是感觉鸭肉都干柴了，估摸也是不饿了，最后吃不完。想尽快吃完不等菜的朋友慎点。

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  莆田市 · 院意闽南菜
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  水獭先森 2022-10-08 21:19

  价格实惠的本地大排档~
  自选菜的地方很贴心的每个食材都有明码标价，方便你选择，这点很值得称赞，各类海鲜价格都很实在，点菜时心里有底
  「炒鱼肚」非常完美，十分有锅气的一道菜，经典海鲜爆炒调味，鱼肚爽脆，绝对是必点
  「浇汁芋头」不得不说来福建吃到了不少好吃的芋头，这道菜费功夫，芋头外焦里嫩，浓郁的芋头味，完美的浇汁
  「浇汁鲍鱼」鲍鱼个头很大，浇汁也很克制的调味，不会过分的咸鲜，很好的衬托出鲍鱼原有的鲜味
  「豆豉鳗鱼」是这道餐桌最大的菜，鳗鱼很新鲜嫩滑，豆豉酱特别有水平，整道菜真的绝美
  「象拔蚌萝卜丝汤」很高级的搭配，高级的食材最简单的料理方法，汤特别鲜美
  「卤面」卤面wow非常多的小海鲜，很大一碗，非常有性价比，比第二天在外面吃的好吃多了
  唯一不足就是上菜比较慢，比较参差不齐，服务还是蛮好的，挺热情

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  BLACK小可 2024-05-15 15:31

  在兴化历史文化街旁边的小胡同里 还是比较好找的 
  
  ?环境：
  门脸好小 就四张桌子吧 厨房在后面 老板给端菜 
  「特色人家猪肉（荔枝肉）」有点像糖醋肉 但是又没有那么大的料汁 味道可以 北方也能接受 
  炒八素 是牛的全杂 心管 牛舌 牛小肠都有 味道能接受 但是不惊艳 
  「炒米粉」超级细的小米粉 里边有虾米 生蚝小小的 香菇 挺好吃的 量也很大 加点他们这的甜辣酱不错

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  一元五毛妹 2023-09-26 20:29

  只能说没见过世面的我
  太喜欢吃这个米粉
  「炒米粉」
  这个米粉炒的很干但吃着很粉
  米粉是我吃过最细的 
  应该是黑米做的
  连杆了三碗加了白醋太过瘾
  「五花肉呛鲍鱼」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  里面的五花肉简直比和牛口感都好
  「滴露排骨」
  这个好像在莆田很出名的一道菜
  但吃起来感觉一般般
  这个餐厅的装修虽然老了
  但看得出之前都是很用心在布置
  有露天的花园阳台
  有透明的蒙古包包房
  有一路热带植物的上坡小路
  在这小地方网红氛围拉满

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  grape_6121 2022-09-22 11:08

  环境：
  凤凰山下，好停车，环境不错，店里位置不大，包间要提前定才有
  
  服务：
  态度很好，但是上个饮料很慢，都吃了一大半了，催了3次。前台小姐姐真的很忙，去了两次，一直洗手？给的单子湿的，结账还有水甩出
  「泉州黑豆养生豆腐」推荐，好吃
  「院意姜母鸭」不出错，也不惊艳
  「香酥芋泥」可以，大人小孩都喜欢的口味
  「蛋黄焗南瓜」南瓜很甜
  「五香卷」「荔枝肉」「闽南萝卜糕」都很一般

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  莆田市 · 院意闽南菜
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  马铃薯_2472 2024-03-02 18:58

  这家咖啡厅的位置很好找，交通方便。店内的音乐轻柔舒适，让人放松，服务员姐姐人也很好会帮忙我们指路怎么去景区，还有好几只小猫咪真的超级可爱！很亲人都很胖哈哈是个撸猫的好地方！!

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  番友_90022 2024-04-08 23:36

  四道菜在莆田蛮有名气滴，很适合不吃辣大众人民的喜爱，来他家必点「现撬海蛎煎」新鲜海蛎?加上切小小块蒜苗煎起来脆脆口感细腻好吃，念念不忘就「莆田妈祖卤面」正宗里面配菜挺多味道刚刚好，第一次点「建瓯竹笋芽」朋友很喜欢吃不错?，上菜速度很快哟！
  ?环境：
  宽敞灯光明亮舒适整洁美观
  
  ?️服务：
  小姐姐小哥哥热情主动上餐具还帮忙烫真贴心

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  jdgmpmm 2022-03-02 19:53

  和朋友一起来吃的 每道菜的量还可以
  四个人一起吃的 后面还追加点了份大闸蟹
  大闸蟹每个很肥大又而且鲜美 蟹黄到蟹肉都很ok
  排骨汤是炖的 肉质刚好 不会老 加了鲍鱼
  汤喝也很鲜 炒的菜都很不错
  个别有的会有点咸 螺啥的都很ok 比较新鲜
  这家是之前就看到 然后一直没有来
  这次来了才感觉半山腰的景色很美呢
  下午的时候过去 说不定还能看到日落?
  天慢慢暗下来了 云☁️和日落一起的颜色 超美的
  晚上吃完下来 也可以看到灯开起来的样子
  在夜色中更加闪耀 ♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

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  莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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  金冠天使 2022-03-06 13:38

  莆田菜还挺地道的，选择也多，口味也好，反正也不错都是包厢，然后那个牛肉饼啊、还有卤面什么做得都挺好吃，川菜几道做的也不错，毛血旺、水煮肉片之类的，而且还可以总的来说算是不错的。嗯位置在大路旁导航就可以到了

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  莆田市 · 蒲尚味道
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  lily_9765 2022-02-04 21:27

  莆田值得二刷的店 快码住！还有推荐的吗！只能发九图就先推荐这几家 都是我个人比较喜欢的?
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  1️⃣一碗烟火
  地址：荔园中路1799号欧氏臻城A区1号楼
  ???家的味道 很温馨
  椰子鸡 (很清甜）蒜蓉排骨 炒鸡杂(贼下饭）都很?
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  2️⃣ 丐帮烤吧
  地址：城门街141号(正荣时代广场那边）
  ???烧烤真的不错 还有无骨鸡爪也很香脆入味！
  生蚝小龙虾都很爱 太喜欢蒜蓉了~拌饭拌面都绝了
  环境也是古色古风 也有包厢?
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  3️⃣东北烧烤
  地址：东园西路91号
  ???锅包肉很好吃！分量足 每一块又大又脆
  冷面也酸酸甜甜的 nice~ 烧烤也不错 (趁热吃）
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  4️⃣景客目瑙阁
  地址：安特·紫荆城
  ???很有民族特色的一家店 性价比很高
  第一次吃手抓饭 还有饵丝也很有特色 值得体验?
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  5️⃣謎陸 •patisserie
  地址：镇海街道顶务街15号三楼301
  ???强烈推荐芋泥小方 目前莆田吃过最好吃的芋泥了 吃一次就爱上！
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  6️⃣聂家正宗湖南臭豆腐
  地址：胜利南街152号
  ???吃了很多次了~干拌臭豆腐绝绝子 ！炒白果也很好吃！酸辣粉也不错?
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  7️⃣四川燃面(建绣路店)
  地址：建绣路215号
  ???够辣！爱吃辣的不要错过
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  8️⃣猫叔uncle cat披萨意面酒水
  地址：建设路727号
  ???被颜值吸引 味道也完全不输
  海鲜墨汁面好吃? 炸鸡也很大块
  每一份量都很足 环境也很适合约会~

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  莆田市 · 一碗烟火
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  纱若妍心 2024-04-24 09:10

  周末到永泰泡温泉，第二天拐到莆田九龙谷玩了一圈（九龙谷有点坑不要去）午餐就到市区解决了，到店的时候已经快两点，好在老板还是挺热情的哈
  为了省事就买了团购套餐，菜的分量相当不错，有鱼有虾还有南日鲍，莆田卤面也做得很正宗很好吃，虾是用咸蛋黄做的，很特别很好吃，虾也很大只哦，还有清蒸的鱼是能够吃的出来的新鲜，总体性价比还是很高的，团购很划算

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  水煮牛肉干 2022-03-25 13:56

  店铺：欧春景猪脚汤
  地址：万达广场～幸福花园对面
  一家吃不腻的小店
  环境：店面不大，但是整齐有序
  
  服务：
  店里有个奶奶很热情，服务员的态度很好
  每隔段时间总要跟朋友过去搓一顿的餐馆
  虽然它们家的招牌是「猪脚汤」但是我个人更喜欢的是炒菜。猪蹄汤炖的口感很好，必点之一！
  「青椒炒套肠」应该是我吃过所有饭店处理的最干净，味道也是最好的一家了
  「青椒炒猪舌」吃起来很脆，口感也是很满意
  最近的一次过去发现有新菜品了，是个什么烤肠！味道很不错，跟吃过的都不一样，很有特色。
  普普通通的菜品，但是味道真的没得说的！

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  莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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  无意中注册了一 2022-09-15 17:08

  环境非常好，干净清爽的，空调也足！服务特别好，非常贴心！荔枝肉做的面糊太厚了啊，不过造型很漂亮的！鱼肉很少，但里面的料很丰富！

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  莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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  grape_6121 2022-08-30 17:26

  环境：
  一中店，方便停车，位置好找，店内很大，环境还可以。
  
  服务：
  服务员服务很客气，但是朋友过生日，买的冰淇淋蛋糕，强调3遍一定要放在冷冻而不是冷藏，也得到了肯定回复，结果取蛋糕的时候，还是放冷藏，十分无语，说冰柜没有冷冻。好在原包装有6个冰袋，一言难尽。 另外中途有推销酸奶的，进来就说给小朋友酸奶喝，小孩都看到了，然后直接就要递过来，还好问了一句，说收费的，说不要，又反复讲小朋友喝了好，第一次在酒楼见到这样的，活久见。本来想提意见，服务员说，这是厂家直销确实好喝，人家也不容易，可以尝试，理解一下她们一下，这话说的，堵人嘴？道德绑架？实在搞笑，非常影响对酒店的印象。
  「一品靓汤」还可以，水准在线
  「荔浦芋头」味道不错，不腻
  「莆田小吃妈祖麦煎」莆田特色小吃，点给外地朋友吃的，口感很特别
  「卤面」
  点了15.16个菜，总体还可以，鳗鱼冷了口感差很多，可以改用酒精炉。价格比较高，如何菜品环境服务能统一，就还对得起这个价格

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  Haa_9928 2024-06-06 10:40

  在莆田万达旁欧春景猪脚汤
  招牌猪脚汤 比猪脚汤还好吃的是他们家的炒菜！各个巨香！好吃不贵 价格适中吧 吃了一次
  还会想来吃第二次的小店
  位置：万达金街后面那条路
  环境：红木复古
  就是家常菜 还有超内脏系列 蛮新鲜的上菜速度
  快
  推荐炒猪舌！猪脚汤真的很好喝！还有季节蛏炒
  蛋 香香又下饭 这不比外面预制菜好多啦 配菜
  都觉得很香
  还有很多没尝 下次再来！！！好吃推荐

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  好吃的都拿出来 2023-09-05 00:33

  朋友推荐说扁食和上海的小馄饨很像。尝试一吃其实很不一样。尤其这家的扁食（也不知道是不是所有扁食店都这个配置），一大碗里面扁食甚至看不出是主角，泗粉（泗古语据说是形容像鼻涕）+小肠+荔枝肉满满盖住，最后一碗居然没吃完。味道也很不错！~

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  仔糕雪 2024-06-04 17:12

  慕名而来的酒楼 晚上八点还要大排长龙
  
  最想试试的就是莆田南日鲍
  点了「秘卤南日鲍」「金丝鲍鱼」来尝尝
  前者咸香浓郁 能感受到鲍鱼的鲜味 很下饭
  后者更突出了鲍鱼的爽韧口感 
  有青芥美乃滋之类的酱中和掉炸衣的油
  鲍鱼都很大个美味?！煮得程度也正正好
  
  现场挑的 「蒜蓉蛏子王」
  比起在深圳吃到的 蛏子王真的是王size
  怎么可以有这么大块的肉 好鲜美
  
  相比之下虽然「捞汁螺片」螺片也很大块爽口
  但芥末酱醋汁太抢风头 建议海鲜优先选前两个
  
  「黑豆腐煲」「莆田卤面」
  都是很醇厚的味道 豆腐煲的汁太下饭了
  卤面也是不错的有种很适合当宝宝辅食的感觉
  就是份量太太大了 可惜人少到后面根本吃不完
  
  没有踩雷的一顿莆田晚餐
  除了街边小店 来顿大厨大餐在美食之旅中也非常有必要?

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  胡优秀 2021-12-23 00:00

  友德赏味，有待提升啊啊啊环境:
  地理位置很好，馨宜新天地总体去的人不多，停车费啥的都很便宜，然后店铺内部分布比较宽广，有包厢?堂食，适合家庭聚餐，朋友去玩，但是说实在的，不建议小情侣了，说音乐餐吧，emmm，并没有，去的那天还碰上天花板好像有东西，服务员搬着梯子来来回回
  服务:
  服务一般吧，前台也没人，感觉都在忙，不在岗的感觉
  菜品:
  「干炒牛河」第一口下去还行，第二口就开始油腻了，不适合两个人吃，适合多人聚餐，一人一小碗，做个主食
  「干锅包菜」一锅包菜半锅油，真的是可怕
  「果木烧鹅」如图所示，那个红色饮料不知道是啥，感觉是冲泡的，甜的腻人，那个肉也是凉了
  「冬瓜圆蛤炖排骨」大概是油腻的东西吃多了，这个汤上来的时候，我觉得我的命是他救得

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  莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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  逛吃逛吃皮卡猪 2024-05-06 12:09

  店铺在一条比较旧的街上，附近以小吃店为主。从装修可以看出来这家店已经开了很久了，能保留那么久说明出品还是可以的。
  个人觉得味道一般，1️⃣米粉中带了一点豆香，但不如豆浆和炒米粉分开那么好吃，米粉欠缺一点锅气。算是当地一种特色吧，可以尝个鲜，但没有想吃第二次的欲望。2️⃣煎粿的味道也比较特别，类似葱油饼的质感，南瓜饼的味道，但有点油。3️⃣扁食的话跟在福建其他地方吃的没啥区别。

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  美食鉴赏家 2024-06-02 14:57

  ?环境:
  环境不错的，装修的挺有风格，当地特色菜里算是个网红店了，饭点是要排队的
  ?️服务:
  服务态度很好，因为听不太懂当地人说话，服务员都有很耐心的解释
  招牌菜是烤猪蹄和牛肉卷，味道真的不错，小朋友最爱吃的是荔枝肉和猪颈肉，味道酸甜肉质很嫩

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  浅浅冉冉 2023-09-18 15:36

  ?环境:
  环境是真的还蛮好看的！！一直觉得天气好的时候晚上来这山上用餐会是一种很好的体验，其实下过雨的晚上来很棒，空气更清新也不会闷
  
  ?️服务:
  进去的话需要先去找服务员点菜哦，有团购的话可以先去前台核销，也可以加菜什么的，前台的收银蛮可爱的，团了一个双人餐，里面没有饮料，然后她提醒我们可以＋果汁饮料什么的！很棒，点完菜后会给我们安排位置...
  「石橄榄炖鱼包鱼盅」这个汤是热乎乎的，真的很好喝！！简直就是我全场最爱的菜！！
  「生啫黄花鱼」这个鱼好像蒸的，比较清淡，不过鱼肉蒸的很烂，味道很鲜，蘸桌上的酱油醋很好吃！！！
  「黑椒牛仔骨」原本这是我最期待的单品，emm~尝过以后发现，这个对于我来说真的需要拌米饭一起吃，我感觉有点咸，黑胡椒味蛮重的！米饭是凉的，不过有意思的是，米饭使用小铝盒装的，这个真的很特别！（要是米饭是热的就更好啦！！不过这种天气也还好啦）
  「姜葱炒蛏」很鲜，而且菜量很多！唯一的小缺点是，个别蛏里面还有点沙子
  「水果拼盘」水果拼盘里面是切的薄薄的哈密瓜＋几颗圣女果＋两小块橙子?，不过瓜很甜♥
  「创意沙拉虾丸子」里面有炸的剥壳虾，加西瓜哈密瓜＋沙拉酱！！好像还有的是油条吧！其实蛮好吃的嘻嘻
  就套餐来说，一男一女是完全可以吃饱的！！有想尝试的菜的话，可以适当加菜?体验很棒！还会再来！！

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  来点羊肉叭 2019-10-21 00:00

  国庆回家恰饭，这个刚好是初中附近最有名的酒店liao，就是普通酒店那种叭
  【菜品】「江口卤面」很地道的卤面了，但是可能上的晚了一点点，面有点烂糊叭「土笋冻拼海蜇皮」土笋冻！真的好吃hhhh「友德海鲜羹」味道很鲜，汤好喝「友德佛跳墙」算是还行叭，我觉得聚春园的应该还是最地道了「清蒸龙胆斑」普普通通叭，肉很嫩，蘸底下的汤汁还不错，鱼脸两边的肉最好吃「水果拼盘」「农家滴露鸭」农家鸭肉，应该有去掉很多浮油了，不会腻「五谷南日鲍」这个底下黏糊的汤汁，我觉得还是熬汤最美味，这个一般般了「清蒸大龙虾」还行叭「清蒸大闸蟹」「猪肚」「土鸡汤炖蛋」这个这个！寄到吃了一个超级香！「京葱焖花胶」
  这个花胶我觉得可「牛排」带骨牛排，酥烂可口
  
  上菜和整体都很不错

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  Llll_2883 2024-05-04 17:20

  超多人的，先去点菜然后拿着单子过来排队。对面也有一样名字的炝肉蛏子店，也不知道哪个最好就远了这个。
  「炝肉」就是肉片外面有薄薄的淀粉过水。还有三颗豆腐丸子，貌似豆腐丸子里面还有小鱼鱼。豆腐丸子口感是很软。浇上蒜油，很清淡。我是喜欢这种口味的。

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  我是你槽爷 2024-03-03 19:33

  在莆田第一顿正餐选的他家
  
  ?环境:
  店面定位准确
  跟着导航走没问题
  门口有停车位
  但是比较紧张
  店面在门口看就是那种老海鲜店的样子
  里面装修也是
  不新但是很有味道
  
  ?️服务:
  我们到的时间比较早
  基本店内就两桌客人
  服务员姐姐很热情介绍菜品什么的
  很棒
  上菜速度稍微有点慢
  「荔枝肉」莆田特色荔枝肉，但是吃起来味道一般
  「虾饼」这个比较推荐
  「番茄酱香芋块」力荐，这个弄得也太好吃了
  「卤面」莆田特色，一份量有点大，建议点的时候慎重一点
  
  整体还是很不错的
  他家也是非常火爆
  应该需要提前定位的
  不过还是福建这边菜通病
  有点咸

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  大王叫我_7414 2024-02-20 18:37

  位置：在市场附近，对面好几家大酒店。
  「紫菜饺」好吃，里面除了肉，玉米还有马蹄，不腻。
  「爆炒海蛏」还可以，不过还是有点沙
  「海蛎煎蛋」料比较多，很多海蛎，和图片一样。
  还有一个炒青菜，一共4个菜121元，比对面好吃价格还划算。
  对面那家真的不行！

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  莆田
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  暖暖小蘑菇 2021-08-25 00:00

  中午吃了个当地人超级推荐的扁食，味道清淡鲜美，有点像混沌，比混沌刚有嚼劲，配料吃的全家福，食物内容超多，图3黄色炸过的肉就是大名鼎鼎荔枝肉，一直都以为里面是颗荔枝，原来真的是肉哇哈哈太好吃啦图2的线面真的就像缝纫线那么细，太让人惊讶啦

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  莆田小旋风 2024-04-18 16:07

  莆田糯叽叽小吃一网打尽藏在菜市场里‼️筱塘市场里面找这个笑咪咪阿姨！莆田所有的糯叽叽小吃，她都有！手工做出来的，那叫一个地道！
  具体的味道，名字我都放在图片里啦！阿姨人超好，菜市场的美食，主打一个物美价廉，❤️爱了爱了
  别再说我们莆田是美食荒漠啦，好吃的也很多?

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  莆田 · 莆田市筱塘市场
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  单纯的小吃货一 2022-08-16 13:06

  环境：
  武林外传的风格 在去少林寺的道上 人还挺多的 在莆田也算是别具一格的莆田菜风格吧
  
  服务：
  人数比较多 点完单菜上的蛮快的 七个人七个菜 吃的饱饱的 菜量还可以的 推荐脆肠和鱼头 入味且好吃 他家的卤面可以 比较好吃的卤面了 其他的菜 我觉得一般吧 我觉得相对来说比较清淡 晚上会有表演 变脸和吐火 别有一番滋味

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  莆田市 · 武林客栈
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