衢州探店｜开源饭店 开化菜也太下饭啦衢州菜还挺独特的，感觉是因为跟江西接壤，所以菜的风格不太传统浙江，包括我们公司食堂的很多菜基本上都是红绿辣椒+切的很碎的菜+肉丝这些～油和盐会比较多！
其实是一个月前吃的噜，是荷四路上的开源饭店！我们两个人点了三个菜一共150r，人均75r，菜都超级下饭…让人猛猛炫了两碗饭门店不大，生意很好，老板娘人也非常热情，点菜是看着冰柜里的菜点嘟～不过虽然这家店是开化菜，但好像我们点的菜都不是开化特色
?鸭掌烧田螺塞肉，很有特色，第一次吃田螺塞肉，烧的很入味儿，鸭掌也煨的很烂很香，不过蛮辣的！
?私房菜，原材料四季豆和炒油条，还有店家自制的下饭菜，有点像榨菜或者雪菜的口感！特别特别下饭！！
?泡菜肉丝，也是非常下饭的一道菜，而且很经典的衢州风格，菜都切的碎碎的！
