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番友
04-03 21:47
今天到开化这边,中午路过途中饭店,于是又去吃一次,虽然去过好几次,但每次到这边,还是想去这家店池点。鸡汤不错,还是以前的味道,浓浓的鸡汤香味,一个瓦罐煨出来的鸡,鸡肉酥烂,鸡汤香味浓郁,非常好吃;还有清水鱼,他们养在后面的水沟里,点了才去捞出来宰杀,鱼肉没有醒味,特别鲜嫩,好吃,我们还点了螺丝、地衣,红薯尖都非常不错,下次到这边还去。
衢州
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吧唧吧唧_7085
2022-08-28 09:45
大早上从衢州开来,老板说中午排满了,排了下午,要来的提前电话跟老板约,要不会空跑,鸡汤也是要预约,鱼和鸡据说都是老板自己养的
「汤瓶鸡汤」鸡汤真的绝绝子,怪不得要预约,非常鲜,据说是熬了3个小时,必点必点必点!
「清水鱼」清水鱼选鲤鱼草鱼胖头鱼,我们选了草鱼,就没有鸡汤惊艳了,也很好吃,没有一点腥味
「蛳螺」个头都挺大,也不太辣,很鲜
「小炒鸡杂」鸡杂贼好吃,可以炫两大碗饭
四个人还点了一个蔬菜,老板点菜会跟你说够了,但是每个都想点来尝尝,下次有机会再来
衢州 · 途中饭店(开化店)
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蓝天下_3391
04-24 11:07
去衢州自驾游,看见了途中饭店的**,慕名前往。再省道边上,旁边就是一个废弃的水库,门口很大,停车很方便。
口味,预定了炖鸡汤,确实鲜美无比,好吃赞一个。点了二条鲫鱼烧的浓汤不错。里面的炖豆腐一般,倒是霉豆腐小炒很好吃。螺丝也在水准以上。最后说说红烧肉,味道很浓郁,瘦肉部分本人觉得有点紧实了,肥肉炖的舒烂拌饭一绝。
环境,标准的农家小楼,里面包厢,外面摆着各种桌子。很有年份感,但是很整洁。
服务,服务员都年纪比较大,有点像家族饭店?,基本要求都能满足。
值得打卡
衢州
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akuyu
2022-09-28 00:47
十年前拍衢州味道时,在途中饭店吃了一顿饭,印象非常深刻,推荐给了不少朋友,这次故地重游,也是带一个被我安利了很久,却一直还没吃过的好朋友来打卡,驱车来回两百多公里,就为了这一口清水鱼汤。
与十年前的老破房子相比,环境是好了很多,看得出来陈晓卿在圆桌派上吆喝了几嗓子,威力确实不小,幸好提前一天就定了包厢,不然可能连桌子都没有,当然跟中秋假期也有一定关系,总之现在生意确实好了很多。
说说吃的,瓦罐鸡汤要提前订,这道菜,个人觉得还是不能错过的,慢火熬顿的鸡汤,虽然没有太多烹饪技巧,但山里的鸡和山泉,特别是几个小时时间的成本,那都不是易得的,鱼我们点了白汤清水鱼和红烧小石斑,要喝原味的鲜汤,也不能错过衢州菜的香辣诱惑,鱼好,烧的也还用心,肯定就错不了了,开化特色的青丝太小,吃不惯,点了清水螺,味美个大,吃起来过瘾多了,农家烧法,也是胜在食材吧。
除了偏远,这家店也没什么缺点,特意跑去太远,过路去打个牙祭是最好不过了。
衢州 · 途中饭店(开化店)
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我爱吃蛋糕
2022-10-20 19:41
国庆的时候和朋友们出去玩,去吃的一家店,算是网红店
农家菜,整体觉得还不错,清水鱼,汤瓶鸡汤是特色,鱼味道很鲜,鸡汤比较油,不太推荐,
红烧肉:真的是农家猪肉,跟城市的味道不一样,很好吃,很香
鸡蛋皮:也是当地的特色,炒的也很不错
芋头:这个真的超爱,软软糯糯
衢州 · 途中饭店(开化店)
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可乐加冰快乐加倍
2022-11-01 14:07
途中饭店作为开化当地特色菜很有名,但是说实在的开化有很多好吃的饭店不输途中饭店的味道,且价格美丽。
因为是带朋友去钱江源游玩,中午就驱车去途中饭店吃饭,距离也不是很近吧,从钱江源过去也要差不多接近1个小时吧。
衢州 · 途中饭店(开化店)
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噗噗噗_5444
2022-10-09 16:28
环境:
农家乐环境,像一个自己家的房子改建的,有很大的院子,可以停车
服务:
忙而有些乱
「汤瓶鸡汤」186一份,鸡汤很油,鸡肉都炖烂了,没牙也能吃,但是鸡很肥
「臭豆白干」炒的有滋有味,臭干很臭
「鸡蛋皮」就是葛根粉皮,吃起来就像炒酿皮
如果特意过去,或者鸡汤疯狂爱好者,可以冲,但如果特意过去的话,没必要了
衢州 · 途中饭店(开化店)
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番友
05-05 12:47
我给这么多差评正个名吧。
看了这么多差评,大部分都是因为吃到没饭吃,没有提前打电话咨询的人。
我们这是全国各地来的朋友在衢州聚会,确实是提前打电话了,并且告知无法拿号,只能到现场排队。
于是乎为了五车22个人的美食之旅。我和我的对象提前了一个半小时去排队,大概10点就抵达了,虽然这里显示是10:30营业。但是10:30已经营业了,我们这里等,等到人齐,开动。
老板也为我们到的人留菜,虽然还没吃上,他说答应你们就是留了。
这就是遵守秩序。如果一个人开后门就乱套了。
我佩服老板
提前来,提前拿到菜。而不是来了吃不上,就在网上发难。
饭菜特别好吃,每个人都赞口不绝,推荐这个鸡汤真的绝了,作为广东人我都觉得非常非常鲜美,每个广东人香港人都觉得好喝。另外一个是田螺的话觉得比较一般,不是特别推荐,然后臭豆腐的话广东人受不了,也吃不下,其他的都特别好吃,可能味道会稍稍偏咸一点点,但是不影响美食。
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春天家的Marry
2022-10-12 13:39
据说是上了央视的当地最有名的饭店
来了一定要来打卡的一家饭店哟!
门口看起来环境就好赞,柴火堆的整整齐齐
看着都觉得很舒服
「汤瓶鸡汤」这个必须点啊,山里鸡汤喝了几天,只有这个空盘了,太鲜太鲜了,根本喝不够啊啊啊
「红烧小鱼」早上十点作为当天第一名点单,才吃到的今天唯一的一份野生小鱼,石斑鱼太嫩太鲜了,人间美味!
「腊肉炒笋」山里的笋子好香好嫩!好吃!
「青菜豆腐」手工豆腐跟青菜慢炖而出,太香了
衢州 · 途中饭店(开化店)
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番友
05-17 18:47
位置在钱塘江的源头开化。没想到路边还有一家生意很好的饭店。而且都是外地来的。院子里养了很多的鸡和鱼。鸡汤全部是真正用炭火煨出来的。很浓郁的味道。鱼的口感一般,一条鱼只吃了一点点。估计如果是用锅仔慢慢炖会更好吃。有个挺大的院子和停车场,好多客人都在树底下就坐在院子里吃饭。清风徐徐,感觉还是蛮不错的。
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咔嚓好好吃饭
2022-08-21 01:07
作为一个土生土长的开化人,
问我暑期去哪里,我都强烈推荐开化,
简直是开化旅游行走的代言人。
这次带了十五个朋友,组团吃吃喝喝休闲游。
四天三晚,要问最好的一顿,还得是途中饭店
YYDS!!!
别的饭店还有可能厨师发挥不稳定踩雷,
但是你永远可以相信途中饭店!
看菜点菜,还有早一点预约一下比较保险。
「石鸡汤」石鸡一种蛙类,野生的现在不能抓,只有小时候才吃到过。时隔多年再吃,还是那么鲜,一定要清炖!滋阴养生,清热解毒,喝得汤都不剩。
「汤瓶鸡汤」上过舌尖上的中国,必点!
一直在咽口水。。。
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轩轩_1378
2022-09-30 16:04
心心念念许久,每次因为距离放弃
这次终于鼓起勇气,开了整整一个半小时
回来路上挡风玻璃还被货车崩了
但是味道真的? 很久没有吃到如此满意的店了
环境:
钱江源风景绝对好
「汤瓶鸡汤」招牌就是招牌 前一天吃了自己炖的人参鸡 瞬间不香了
「臭豆白干」量不大但是真的好吃
「炒螺蛳」鲜
「小炒鸡杂」鸡肝太多了就这个不喜欢吃
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番友
02-18 22:44
从根宫佛国回南京路上顺道去的,一通品味下来,可称难忘的用餐体验了。
鸡汤绝味,鸡肉更佳!原汁原味更显美味。大城市那么多精细菜肴,终究敌不过最传统的农家滋味。
还要称赞下米饭,一尝那滋味,应该是农家柴火饭,仿佛回到小时候在农村吃饭的滋味,可惜家里的爷爷奶奶都已故去,这种饭香也是在今日才得以再次体会,真诚感谢店家坚守农家饭菜的初心!
下次旅途顺路,一定再来!
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番友
06-10 20:01
从安徽到浙江衢州特意下了高速来到途中饭店吃午餐,安徽和浙江交界处的国道边,出了高速口往开化走十分钟就到。
在这么一个山清水秀的地方真的是每道菜都好吃,简简单单的食材,最普通的做法,味道是美到无法形容,他们家的菜闭着眼睛点都不会踩坑,路过这里的朋友一定要来尝尝。
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大胖妞mary
2022-10-29 04:11
第一次到开化,奔着名气去的,不过整体还是觉得不错
4个人点了四个菜,2荤2素,老板也不让多点,够吃就可以;这一点还是蛮好的
个人最喜欢的是炒马金臭豆腐干,在开化以外的地方是吃不到的,衢州的豆腐干也和这不一样;
还有一道烧小鱼,忘记拍照?,烧的也是入味
本来炒青菜也是我喜欢的菜,不过略油了些;瓦罐土鸡汤,鸡是嫩鸡,所以肉质不够紧实哦。
整体菜的分量是大滴,农家乐菜系的一惯做派!也不枉这趟开化行了…………
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鹿鹿不沉
2022-08-30 15:41
开化好吃的馆子太多太多了,这次又体会了好几家。但这一家是每次都要来的,因为他家确实在开化餐饮的地位是继往开来的。老规矩大菜要提前定。陶罐鸡倒是都有,但连续吃几天就没点。点了豆干,是发酵过的,非常独特。茄子蒸过了才炒,好手艺就是任何一个普通菜都好吃。红烧肉火候无可挑剔!田螺一百分一分都不能少,非常嫩,味道非常鲜,做到了又可以吃肉又嘬汤。发誓愿意次次打卡!
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