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  • 番友 02-24 01:52
    我心中的漳州美食本人漳州土著一只,给外地来漳的伙伴介绍下我心中的漳州小吃。
    漳州市中心在芗城区,也是漳州古城所在地,集合了本地及各个县的小吃。比较有特色的小吃有~卤面、锅边糊、豆花、沙茶面、干拌面、豆干面、豆纤、盐鸡、蚵仔煎、麻糍、面煎粿、四果汤、肉粽、蒜蓉鸭等等。
    现主要介绍古城周边的小吃,开的比较久或者比较代表性的,交通便利。
    ♥锅边糊~推荐的都去吃过,或多或少不合我心意,我经常去延安广场附近三家(瑞金、雨堂、燕燕),各有特色,重点是哪家排队的人少我就去哪家。态度也都不错。推荐瑞金锅边糊(通北街道办事处对面那家)。
    ♥卤面~网红的那个阿昏阿慌什么的就算了吧,特别是中闽那家,本地人是不去那家吃的,外地游客图方便可以尝尝,能代表漳州卤面的味道。推荐去大通北路的洋老洲卤面(味道尚可,卤料不错),还有一些老店比较远或者大排队就不推荐了。顺便提一下,大通北路附近的章记♥美味鸡饭也推荐去吃一下,老店了,就是价格偏高。
    ♥豆花~古城周边有几家都不错,推荐延安广场丽琴豆花,这个就不多解释了。
    ♥蚵仔煎~青年路附近的建国蚵仔煎是第一选择。
    ♥豆纤~目前好像只有东岳新村附近一家,不一定吃的到哈。
    ♥沙茶面~推荐元光北路阿勇沙茶面或者丹霞路的太古桥牛肉面,外地小伙伴去青年路的阿琴牛肉吃就行了,主要是近,记得点沙茶味的。
    ♥生烫~没有哪家特别喜欢吃,网上说的圆圈有两家,一家服务态度不好,一家汤底整锅煮的味精太多,不做推荐,非要选一家,我推荐去松跃这家,倒是枸杞生烫我觉得不错,青年路就有一家,后来涨价份量变少了,看各位客官的意思了。
    ♥鸭面~北桥市场附近亚章鸭面或者北京路大头丫面。
    ♥干拌面~网上介绍的很多了,同春干拌面(很任性,看心情开店,最近去过几次,用的是一次性碗,灵魂没了),其他几家不说了,都还可以。
    ♥盐鸡~云洞岩景区路边的盐鸡味道和肉质和原来差太多,饭店里的倒是可以,推荐就近选择北京路的仙景盐鸡。
    ♥蒜蓉鸭~推荐青年路下沙蒜蓉鸭(有好几家店,推荐这家主要离古城近)。
    ♥四果汤和片仔癀甘蔗汁~味道都差不多,网上推荐的都可以去,四果汤我推荐阿兰冷饮。
    ♥肉粽~北京路曾明记肉粽。
    ♥咸水鸭~财记咸水鸭,一般市场附近都有店。
    ♥鱼粥~北桥市场旁文仔鱼粥。
    ♥粥~文昌门附近的真粥道,经典老店味道不错。
    ♥北桥市场里面也有一些小食,如咸粿、白酒等(很多不知怎么说,一个摊位都有卖)
    待续~
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