「牦牛肉火锅」我在香格里拉呆了两天,去这家店吃了两顿晚餐,牦牛肉火锅真嫩啊,里面垫的白萝卜口感韧劲十足,白萝卜的甘甜并且带点牦牛肉的清香,我们属于是“光锅”行动
「酥油茶」这家酥油茶的油味没那么重,喝起来更像是奶茶,盐和糖是根据个人口味自己添加的,我和我朋友一致认为咸口的更具一番风味
「青稞酒」青稞酒入口温润,口感细腻,要不是怕高反还想问老板讨一点来喝?
「铁板牦牛肉」一边涮羊肉一边烤牦牛肉,肉非常新鲜,最具灵魂的是老板自己炒的辣子酱,一口入魂,这里献上最地道的辣酱配方:老板秘制辣椒酱➕半勺醋➕一勺蒜蓉➕半勺花椒粉➕两勺葱(根据个人口味加香菜),等牦牛肉锅煮沸之后舀两勺牛肉清汤,搅拌一下,味道绝美
「藏家酸奶」对酸奶最高的评价:酸奶不酸,奶香浓郁,入口绵滑,就是这家
总结:这家店距离独克宗古城步行8分钟左右,老板手艺好,并且非常热情好客,让我和我的朋友真切地感受到了藏族人民的热情,我们去的两次都碰见老板和老板的朋友在一起喝酒聊天,聊天之余做点生意,偏巧这点生意做得还挺不错,如果以后还到香格里拉,我一定还会来这家店吃小火锅和烤肉。