?环境:
乐山街头很多卖甜皮鸭的店铺,而且是连锁的,统一卤制后配送到各分店售卖。店铺只有一个门面,透明的玻璃隔离,卫生条件还行,只是里面略显杂乱,收拾下会更干净的。
?️服务:
分为两个窗口,一个挑鸭子,一个负责切片和打包收银。但是外面完全看不到提示,整得外地游客蒙圈,在错误的排位,建议还是立个醒目的牌牌嘛,免得误排。
「甜皮鸭」除了当晚买来吃,第二天还打包一份。两顿吃下来,还是要蹭热吃味道更好,特别是甜酱在卤制的鸭皮上,焦香可口,鸭肉也嫩。打包回家的感觉很一般,甜味基本没有了,只剩下卤味,和卤鸭子一样,完全不是甜皮鸭啦。
价格好像是30多一斤,比较划算的,不贵!一家人吃个半只就够了。