?白切鸭
我们点的是上庄，瘦瘦的没有过多的油脂，鸭肉很紧实一点也不会油腻。也没有鸭的骚味，不喜欢吃鸭的也可以试试看。而且店家会在碟里加上酸菜，更加解腻吃起来不会单调。
店家会搭配蒜粒，加上桌子上的酱油就是白切鸭的蘸料。不沾酱吃品的是原汁原味，蘸上简单的蘸料又是另外一番滋味。配上香喷喷粒粒分明的鸭油饭，真的是太香了！
?牛杂+汤
牛杂是按斤称的，称好之后老板会往里面加汤。牛杂汤里面只有牛杂，表面有点葱花，爱葱人士狂喜。别看它其貌不扬的，汤就是纯纯的牛味！表面的葱在去味道起到了很好的作用，增加了一点风味。喝起来更好入口！毫不夸张，这汤我们两个人都喝完了?汤这么好喝，牛杂自然也是不逊色的。清汤牛杂里面最常见的就是牛肚、牛毛肚、牛蒡、牛肺、牛肥肠。最喜欢吃的是牛肚！虽然有点难咬，但是太喜欢这种越嚼越香的味道了。
牛杂店里的搭配是蘸黄豆酱，但是对比起略带甜口的酱，我会更喜欢蘸鲜香的香蒜酱油。
点菜是在门口的小窗口对着菜点的，点好进去找位置坐下，就会有服务员端着菜和蘸料进来。饭和汤是不用另外点的，这是默认会给你上滴。饭也超级满一碗根本吃不完。
这种开在市场边上的小店，到饭点基本坐满了湛江本地人，我们两个大学生看起来有点格格不入哈哈。被本地人认可的店味道自然有过人之处，尽管没什么环境可言，生意依旧好。
?店名：北桥牛杂鸭仔店（应该是叫这个）
?位置：湛江市赤坎区北桥市场旁边
?价格：我们这里吃了人均35
