湛江美食|霞山水产市场海鲜第二次来这个水产市场了,种类非常丰富。
❤️❤️加工店推荐:
蒸味美食馆(一进市场的左手边),上菜速度快,味道还可以,服务员会推荐做法给我们,不同的做法价格有点不一样,一定要问清楚。价格的话,看图二。
❤️经验:
①有时间的话一定要货比三家,问价,大概做到心理有数就行;
②如果买某类海鲜,尽量在量多的店家那边买,会比较便宜。散卖一点点的比较贵。(我买花蟹的时候,转个弯就便宜十元左右,而且有三个筐任意挑选。)
[绿色心形R]教训:①加工的话,一定要提前看到加工的价格表,因为我们买了两元的生蚝,结果一个加工费都要三元。而且很多东西都是按照两斤以下算价格的,我们买的种类很杂,而且数量少,加工费就比较贵。
菜品:
?1、花蟹:姜葱炒花蟹,很清甜的感觉,但是能吃出蟹的一点点腥味。价格(不含加工费):一斤60元。
?2、鲍鱼:是按照个数来算的,我们买了12只,有小和大的,结果每只的加工费都是3元,建议大家买大一点的。做法是红烧,很不错,肉质很脆。(价格:2-12元一个都有)
?3、蛏子:市椒炒蛏子。全场最下饭的一道菜,而且味道搭配非常好。价格(不含加工):17元一斤
?4、扇贝:粉丝蒜蓉扇贝,还可以,就是没有辣椒。后面喊服务员加了蒜蓉辣酱感觉更好吃。价格(不含加工):4.5-6元一个。
?5、皮皮虾:椒盐皮皮虾,是用油炸过的,再加椒盐,感觉很入味。价格(不含加工):75元一斤,含膏更贵。
?6、生蚝:蒜蓉生蚝。不太建议在这里吃生蚝,在外面烧烤店吃更便宜,而且烤的做法更好吃。不过这边是现开现做的,整体比较鲜甜