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  • 木佬板 2023-09-28 12:03
    实现生蚝自由湛江本地人都去的海鲜市场在湛江吃海鲜一定要去霞山水产批发市场,选择多、种类丰富,下午大概三四点渔船上岸,市场里就沸腾起来了。至于吃什么海鲜,什么价格都是丰俭由人,最重要的是买完海鲜可以到一旁的饭店加工,直接进胃里那叫新鲜。
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    ?生蚝
    带壳的正常大小3-4元/个,手掌那么大的也就6-8元/个,脱壳的称重大概20元/斤。带壳的适合清蒸/蒜蓉烤,脱壳的生蚝+沙虫滚丝瓜汤,那叫一个神“鲜”。
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    ?沙虫
    吃过的都忘不了那一口鲜,滋阴养颜的好东西。带沙的50-60/斤,捅好了沙的贵些70-80/斤,好运气的时候(例如临收摊前)五六十也可以买到捅好了沙的。滚汤、煲粥都非常非常鲜甜。
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    ?带子、花螺
    带子几乎巴掌大的4-5元/个,花螺10-20/斤。蒜蓉粉丝蒸带子,辣酒煮花螺,好吃的不要不要的。
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    ?️花蟹
    不同大小的30-70/斤,本地人吃的多,膏多肥美,清蒸或者避风塘炒都很好吃。
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    ?海虾
    虾身有手掌那么大的60-80/斤,记得可以多逛逛几家比比价格。湛江人一定白灼,YYDS~
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    ?鲍鱼
    3-20/个不等,看个头大小,我喜欢买小个头的煲汤,汤头非常鲜甜。
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    ⚠️一般国庆期间花蟹比较肥,生蚝、沙虫的肥美也都非常可观,贝壳类的常年都不错。在湛江不建议吃龙虾那些,地道的一定吃花蟹,主打就一定鲜、甜、肥美。
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    ?霞山水产批发市场
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