满大街的肠旺面多得。
?环境：
店面宽敞，来的时候人不多，所以可以直接点就直接吃了。
店里的师傅也是身穿白衣，头戴厨师帽，给人一种对食物尊重对客人负责的样子。这个我在贵阳的粉店见的很多，没有人规定粉店的烫粉师傅有服装要求，但是在贵阳就很多见。这让我不禁想到，粉店他们有自己的执着，是不是一种精神。这在我们那，只有国营的粉店才会看到这种标准。
肠旺面，就是肥肠和猪血。
肥肠处理得太干净了，已经没了肥肠那特有的臭味哈哈，其实我还是蛮喜欢带点臭味儿的肥肠，嚼起来软糯。但最让我觉得可以称赞的是这个汤，这纯纯的鸡汤汤底，真的好鲜，很好喝，不是那种鸡精的味道，过后嘴巴不苦。
