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福星_3536
2021-05-14 07:03
地道的贵阳小吃正确打开方式(看此贴避雷)
贵阳好吃的太多了,千万不要去什么二七路一类的小吃街啦
? 陈记绿色肉饼王,老板生意火爆,肉饼真的好大一张,喜欢吃肉的可以+3块来一份加肉,一张让你撑破肚皮。
? 但家香酥鸭(小十字店) 有很多分店,味道都一样,机场也有一家,炸得焦焦脆脆,特别是撒特制的花椒粉,麻得嘴巴在跳舞,吃不了麻的一定要提前交代老板少撒点花椒粉,这个打包当零嘴不错,放两天还是很酥脆。
? 安顺胡记牛肉粉店,推荐吃红烧牛肉粉,可+肚+肉筋,配上店里免费的泡菜,真的太满足了。
? 六广门毛阿姨糯米饭,这家糯米饭老板很有性格,每天很早卖完就收摊,可能你找过去,发现旁边有很多阿姨摊糯米饭,就是找不到毛阿姨,因为人家早就卖完收摊了,所以想吃毛阿姨的一定要起早,7点来钟吧,我过去都快十点了,买了旁边黄阿姨的,感觉味道也可以。
?民生路 这条街上好吃的很多,最有名的是俞记安顺特色破酥包,每次去都是排大队,当地人都是10个10个打包,最首欢迎的是三鲜包,引子包,花卷,掰开层层酥皮,馅儿也很有特点。离得不远有家 丁家脆哨民生路店,一定要买脆哨,感觉当小零食都能吃一包,买回家下面条也行,当地很多面条米粉加了脆哨口感立马升级。
?小十字,民生路,正新街,这几条街都挨着,全部都是好吃的小吃摊,当地上班过来吃饭的人也特别多,丝娃娃,春卷,臭豆腐,洋芋粑粑,手工冰粉……,吃辣了再来一杯当地的山花牛奶解辣再继续,一直到撑破肚皮
?还有护国路南门口肠旺面(大南门店), 雷家豆腐圆子(大南门总店), 包整(甲秀路店)的丝娃娃,在去拍甲秀楼夜景时候可以顺路过去。
贵阳
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番友
2023-08-11 22:30
贵州省地质博物馆,好逛好看好玩
【贵州省博物馆】修整期间,【贵州省地质博物馆】真的值得好好参观体验。
地质博物馆,不仅仅有化石,还有贵州省丰富的地质地貌,恐龙?的演变等等
有用信息
?开馆时间:9:00~17:00 16:00停止入馆,周一闭馆。大概用时3小时左右。
?门票免费,公号提前预约(暑假当天甚至前一天都是没票的,一定提前预约)
?自驾友好,?️直接导航停车场,停车免费
❗️❗️❗️场馆信息
1⃣️神秘贵州,一层,主题“古生物王国”,有非常多精美化石,巧妙布展以及多媒体让参观者身临其境(图156),两个镇馆之宝,超大的海百合化石,以及完整的关岭鱼龙化石就在这里。
2⃣️多彩贵州,一层,主要展示贵州喀斯特地貌的历史,行程过程,以及丰富的瀑布,丛林,洞穴,山峰等资源,在这里,会感觉从上帝视角游览了整个贵州的风景。另外,沉浸体验地貌的历史变化很值得好好看(图3)
3⃣️富饶贵州,就是丰富的矿石资源以及开采历史啦。在这里,我们了解到新中国的第一课原子弹用的铀就是贵州开采的。
4⃣️奋进贵州,二层,以时间线展示地质矿产,地理测绘,土地管理。
❓怎么玩
1⃣️ 最重要的❗️❗️免费5D电影《多彩贵州》,进馆就到服务台预约❗️❗️我们当天是12点现场排队预约,提前15分钟到达服务台,还是排队比较靠前的位置。可以排一个人,然后说预约几个座位,会给你一个票(图8),然后到点儿去5D影院看就好了,提前15分钟到场哈。
2⃣️可以买一套文创盖章卡,按图索骥去找到打卡机盖章。(悄悄地说,用厚一点的卡纸有时候也是可以的。。。 )
3⃣️地下一层有一些可以付费体验的小活动,但我觉得免费的图书馆真的不错,有地质相关适合小朋友阅读的书籍?,在这里静静看一会书很好。
❓吃什么
地下一层出来有个?餐厅,菜单在图9,小朋友套餐,大人可以选两个菜,一份饭,果腹没问题。
整体而言,贵州旅游之前,或者之后,地质博物馆都能起到“总结陈词”的作用?,很值得好好体验。
贵阳 · 贵州省地质博物馆
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Z_2481
2021-06-12 23:04
?环境:
桌子都是比较小桌的,过道呢有点挤,大概够一个人过,我们在坐的那个地方有点闷,虽然有风扇,但是还是有点闷,整个店就闷热闷热的。避开高峰期可能会好一点。
他们家洋芋粑非常推荐,外面脆脆的里面软软的的?口感十分不错。
贵阳 · 怪噜范老贵阳街头名小吃(云上方舟店)
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徐冰玉
2020-11-17 17:18
贵阳郊游|日系拍照地红枫湖旁的宫崎骏
这个小村子真的太太太美了!就在红枫湖旁边,从市区开车一个小时左右就到?
?整个村子屋子的外观都是用彩色涂上去,原来宫崎骏动画电影?里的梦幻夏天是真实存在的?
村子名唤【右二村】,清澈湖水围绕,蓝天白云相映。整体风格都日系得不得了!美极了!
?拍照建议:可穿日系亮色一些,也能来上情侣合影。不过当天我有遇到骑摩托车?️的小哥哥专程骑车去照。别致的机车照也是超好看的
⚠️周边的农家乐看起来还没有开门,红枫湖是水源保护区。如果自备食物和水,尽量带些水果、熟食。❌不可烧烤污染环境,垃圾也记得带走哦
?回清镇市区半个小时左右,可以顺便去打卡一下【何记千里香冰粉】和好吃的豆豉火锅、烙锅。
——————————————
?:【右二村】
?:清镇市红枫湖旁,高德地图导航?【湖畔人家】
?:游玩时间2小时左右
贵阳 · 右二村
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高人_6875
2021-06-12 11:52
来贵阳,但家香酥鸭是要试试的。
鸭子老板现制作,所以要等一会儿。
香酥鸭非常脆,炸得比较干,不油腻,香香的,再加上胡椒面,也算比较有特色了。我们两个人买的半只鸭,一顿没吃完,第二天接着吃。
因为是连锁店,在贵阳很多地方都有,味道应该都差不多的,大家可以试试。
贵阳 · 但家香酥鸭名店(民生路店)
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朱麦吉
2021-05-06 21:28
贵阳3天吐血推荐!这些美食你必须打卡!
51去贵阳呆了3天,好吃嘴去哪里的第一件事都是搜集当地美食!幸好这次贵阳朋友地陪,我们去了好多好吃又划算的本土餐厅!一个都不踩雷!速速收藏!以后去贵阳挨个挨个打卡
?丝恋丝娃娃 p2
这家开在众多商场里,可别小瞧,味道杠杠的,招牌丝娃娃配酸汤再来点木浆油我朋友说她和她妈妈去吃每次都要吃两份,但是这家我更爱丝娃娃之外的其他,炒脆骨,糯米粑粑,炒粉皮绝了!!香惨了,糯米粑粑一点不油,米豆腐反而是最一般的。
?雷家豆腐丸子 p3
这家主打豆制品,油炸豆腐丸子塞满贵州人拿手的湿辣椒和各种小菜剁成的馅料,鲜香爽口,嚼劲十足,豆花面我第一次吃,一定要汤面!这样你可以把面夹出来单独放进满满的哨子里,被油酱肉包裹的豆花面,口水直流!
? 花园烧烤 p4
必去!!!啥是顶流,晚上11点前面还100桌,无敌是多么寂寞 ,太好吃了姐妹们,给我冲!
?Trip Smith p5
吃吃要配喝喝,本地叫得出名号的精酿啤酒馆,甚至我成都朋友都知道,环境也是非常ok,在小巷子里,夏天坐这里喝酒岂不爽歪歪,价格也很实惠,一杯4-50的亚子
? 新大新豆米火锅 p6
豆子煮的火锅,贵阳当地特色,real香,配软哨是必须,他家米酒必点!我们狂喝3壶
? 罗记糍粑包豆腐 p7
外脆内糯的豆腐,配他家的两种辣椒,辣死但忍不住一口一口吃!糍粑包豆腐,里面包的咸菜味道刚刚好,不抢糯米的滋味,还点了红糖糍粑,令我惊喜,一般红糖都非常甜,非常亮,但这家的红糖很低调,很香
?但家香酥鸭➕地下通道炸串 p8
朋友从小吃到大的店,但家香酥鸭还可以带回去送朋友,地下通道串串也是,开很多年了哦,主打卤串,是很多贵阳人的童年记忆
? 陕西路板筋盖饭
最后一晚在酒店点外卖,四个人边吃边嗯!好好吃!也是朋友在贵阳经常吃的馆子,很辣!但烤串可以吃出新鲜肉的香气,还有板筋盖饭里面会有炒菜的香油,拌饭罪恶但好吃呀!总之每一道都不踩雷!
贵阳
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匿名用户_9911
2023-07-10 22:43
「牛肉」牛肉不错
「板筋」板筋有点吃不来,个人觉得不好吃
「青岩豆腐」这个豆腐不错
「臭豆腐」臭豆腐真的太臭了,就吃了一口就没吃了
「盐菜脆哨饭」全场最佳,真的好好吃啊,脆哨盐菜辣椒好香呐!
「冰粉」冰粉也一般,不过上面的红枣脆好吃
「洋芋粑」洋芋粑我们那天去的比较晚,没有了,好可惜
感觉烙锅没有我期待中的好吃,还有点点小油,可能是口味的原因吧!还是可以试一试的,也是当地特色嘛
贵阳 · 一烙锅(盐务街店)
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番友
2023-08-21 17:00
来贵阳的第一顿!本地人带我来的,朋友一下高铁五点就开始排队,我们排到八点多才吃上绝了!血的教训,大家一定要提前网上取号,我们就是取晚了,要不就是一开门去吃。
「酸辣锅底」味道真的好吃?怪不得这么火,据说是最好吃的
「肉圆子」肉圆子最好吃,特别是马蹄肉圆子,怎么煮都不老!千万不要点「肉片」很快就老了,不好吃
「特色凉拌米皮」这个像凉皮,也好吃?
环境:太热了,老板赚这么多也不装多几台空调,或者是中央空调,惹。地板有点油有点滑,桌椅比较矮,厕所卫生一般。
服务:中规中矩吧!
不排那么久还是值得一吃!
贵阳 · 笔记安顺夺夺粉火锅
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番友
2023-08-19 22:58
tips写在先:饭点建议⚠️提前40min左右去排队!!!
总评:几乎都没有踩雷的,整体来说都不错,性价比高~还送了“贵阳”冰箱贴
推荐菜有⬇️
「丝恋秘酱土豆」 一致荣获我和朋友的心中?❶
外层酥脆,内里软糯,口感带点儿酸酸的,又有些甜甜的酱,复杂又平衡~
「脆哨洋芋粑」 洋芋粑尊嘟是我觉得肿么做都好吃的存在!拌点丝娃娃里的折耳根、泡菜啥的,别有一番风味
「脆哨包饼油条」 我以为会很油,但是一点没有,还蛮不错的,入口很有趣
「丝恋经典酸汤丝娃娃」 来贵阳怎么能不吃丝娃娃,除了芹菜我不太爱吃,其他都还蛮好吃的,裹在面皮里充满了仪式感
「丝恋芒果冰浆」 果肉肉眼可见,上层还打了一点轻奶油? 就这些材料的cp怎样都不会出错
❌不太推荐
「丝恋炒酸粉」 是我理解的问题,酸粉其实就是那种比较粗的粉,并不是我理解的酸的粉口感有点油腻,而且也不太辣
11
贵阳 · 贵阳国贸广场百货集团
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吃喝玩乐_9737
2021-06-23 12:36
来贵阳必须品尝当地特色酸汤鱼 本地人都推荐的
酸汤真的太鲜美了 很开胃
「黄腊丁」很鲜嫩
酸汤火锅里很适合煮「老豆腐」「土豆片」和「菌菇」
「辣子鸡」套餐里还包含贵州特色辣子鸡 和歌乐山辣子鸡做法口感都不一样 但也特别好吃!
这家服务态度很好 可惜套餐量太大了是在是没吃完
推荐贵阳本地的山花牛奶和酸奶 太好喝了!
贵阳 · 老凯俚酸汤鱼(鸿通城购物中心店)
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毛真的不易少女
2020-02-01 00:00
作为贵阳的特色粉当然要来试试
点了两碗【脆哨素细粉】和【红烧肉素粗粉】粗粉比较软糯 细粉比较有劲道比较有嚼劲 各有各的美味 辣是真的辣 底下是红红的辣油 加汤之后就是红红的辣油汤 特别酸爽 辣的我们嗷嗷叫的 脆哨也挺好吃的
辣的受不了我们还买了一排贵阳“娃哈哈”津威乳酸菌 和娃哈哈味道差不多 这里的超市也能随处可见这个牌子的乳酸菌牛奶
贵阳 · 田孃素粉(中央商务区店)
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悠哈的kitty
2021-05-23 13:43
来贵阳,必须吃一碗牛肉粉,花溪牛肉粉闻名全国,本不想大老远赶来花溪区吃,后来研究去青岩古镇坐车,发现贵阳北站没有直达的,最好来花溪中转,那就来顺路吃个牛肉粉吧。
这边2家老字号的牛肉粉面对面,看了点评貌似飞碗牛肉粉更受当地欢迎,就吃了这家,点了小全家,量有点大,不过牛肉给的还是挺多的,先喝汤,还是挺鲜美的,再加了辣椒,这里的辣椒特别香,一点也不辣,更提升了牛肉粉的香味。
贵阳 · 花溪飞碗牛肉粉(花阁路店)
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今天吃什_6508
2021-03-07 18:13
以前在外面的花溪小吃城搬到地底了~
洋芋粑永远是我的心头好 特别是烙得脆脆表皮的那种。
洋芋粑:多的不用说 经典口味 现在还可以在里面加脆哨 我还是吃的葱➕洋芋粑➕甜面酱组合
五花肉:不是韩式烤出来那种 没有生菜包 但也还不错
牛肉:也是每次烙锅的必点菜了 份量还不错 肉也有劲道
洋芋丝:贵州人对于洋芋有多种诠释 偏偏每一种都是我爱的 再加一些莲花白搭配会更好吃
总的来说还不错 但都不是当年那个味道了 隔壁冰浆倒没怎么变 (物价倒是长了蛮多 我们三个人吃了190还是两百来块)
重点:
一定要记得提醒?少油少油少油!!!不然真的太腻了!!
(还有一点不好就是 这个美食城 厕所是要收费的 一天一次)
贵阳 · 花溪公园-1号门
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番友
2023-04-27 21:17
贵阳吃吃吃|虎门巷美食
最喜欢老街巷子里的美食,今天是虎门巷~
有一个老教堂,天主教堂,是典型的哥特式建筑,拍照很出片,这附近有很多美食。
虎门巷高坎坎烤肉,一串串的自己挑选了老板给你烤,配上折耳根辣椒水,好吃?
职人猪排,咖喱猪排饭每次去必点,我点的套餐,一个人吃足够了,还有一些小食,因为都是油炸的缘故,吃多了有点腻,悠着点儿点菜,点的时候我也是看着啥都想试试,虽然是油炸的,店里面打扫的很干净,也没有油烟味,装修也是很日式~
烧包烧烤店,厕所旁的小巷子里,很久没有去吃了,原来记得他家的烤榴莲和坨坨肉很好吃。
虎门巷清水烫,贵阳人好像很喜欢吃清水烫,这种店很多,他家味道还不错,就是一锅骨头汤,然后拿签签穿好的菜在里面煮,辣椒水就很重要了,好不好吃一半都取决于辣椒水,吃清水烫必点筒子骨和板筋~
干锅牛肉,欣欣家和代家两家挨着的,我经常去都记不得上次吃的是哪家?好像两家都吃过,干锅牛肉,放了牛肉芹菜糍粑辣椒炒的那种,干香干香的~
贵无声干锅牛肉,正如他家店名,里面有的服务员是聋哑人,沟通的时候多点耐心注意一下哦,他家青菜牛肉我们每次两个人去都吃的饱饱的,分量很足!
贵阳 · 虎门巷
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花花肠子_3692
2019-07-31 10:25
【甲秀楼】附近18家必吃美食!走路就到️
到贵阳来不可不看市中心的甲秀楼当然既然甲秀楼在市中心,周围的美食你也不能错过!其中藏龙卧虎的【护国路】藏着很多本地人都爱吃的美食。
?
下面梳理甲秀楼附近的美食,从甲秀楼出发统统导航走路几分钟内就到!很方便~
?
【王记串串香】10年老店,一直只卖2角钱/串,素菜肉串近三十多个品种。
【顺山黄焖牛肉粉】老板之前在遵义卖牛肉粉多年,9年前搬到贵阳,所以他家的牛肉粉风格有点遵义羊肉粉的影子,自成一派。
【胖哥牛肉粉】开了19年了,是24小时营业。牛肉粉只有【清炖】和【红烧】两种。
【包整】专做丝娃娃和贵州特色的小吃。
【素年】2012年开的咖啡馆,看得见甲秀楼,能喝到云~
【舍得冰浆】摆了近20年的摊摊,贵阳一代老冰浆店。
【丁姨妈烙锅】创始于八十年代的老字号,已经营了30多年,必点软哨洋芋粑
【销魂炒饭】20年老店,是贵阳的一代网红炒饭,红极一时,延绵至今,必点销魂炒饭
【南门口】贵阳响当当的肠旺面,每天都在排队
【李兰英湖南粉面店】开了三十多年,贵阳人都知道他家,从早上开门到下午两点都一直大排长队,一天要卖百斤肉、上千碗面。
【醉苗侗】他家有古法凯里酸汤鱼、地道贵州小吃和苗家特色菜。
【田嬢素粉】贵阳早餐必吃的就是素粉,开了十四年,也是贵阳人无人不知无人不晓,已经形成品牌四家店面分布在贵阳各地。
【花园烧烤】在贵阳烧烤界绝对算的上数一数二,每天都会排队,要吃早点去。必点五花肉
【指月素粉】近30年的老店,从老板娘一人,到现在的儿媳妇传承,从没换过位置,是许多贵阳人从小吃到大的店.
【仙美饭店】30年老店,主打黔菜系,推荐辣子鸡、炝锅鱼
【牛锅】老板的岳父是“土老帽豆豉”的创始人!豆豉火锅很受欢迎,必点豆豉牛肉。
【不二羊】羊肉粉味道分外“老道”,女主人姑妈是在威宁开了8年羊肉粉,自己向她学艺来贵阳开店,很受好评。
【红姐酸辣烫】始于1995年,过去20多年了至今仍火爆,很多贵阳人的爱!供应荤素一共50余种串串!
贵阳 · 甲秀楼
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番友
2023-07-14 16:30
来贵阳的教你怎么走出贵阳北站
看网上很多教你怎么走出北站的,作为一个每周都要走出北站的赶路人很有发言权。
每次我都是从东广场回家,有天突发奇想的想从地下到达层回家,结果接人的接不到人坐车的找不到车,晚上11点下车开始走,来来回回走,就是走不到一起,走了快一个小时,我崩溃了,把接我的人骂走了,自己决定从最长走的东广场打车回家。
下面才是重点:
1.你要坐地铁的话一刷身份证出来看着超级大的指示牌走几步就下楼梯就是地铁,非常方便
2.你要打出租车、网约车,不管打什么车,别按着你的滴滴或者什么软件指示到什么停车场A区、B区去,要去也行,就是排队,就是慢,就是人多!最快的就是多走几步上出发层,什么车都有,即停即走,还不堵不排队的那种~如果你是打网约车,就输贵阳北站然后选择出发层,我一般走东广场、北进站口(其他的没走过,不知道),然后选择你要出发的广场,如果网约车师傅打电话找不到你,你就说在出发层,“北进站口”或者“靠山那边东广场”,我经常在等来接我的车的时候坐在路边给人指路,给人支招怎么和网约车师傅联系?,有次有个女生过来问我为什么网约车出发点选择不了,我后来问打车师傅说是人家规划是这样,但凡你要打车,都给你指引到地下去,关键是地下那么挤那么热,那么绕,走地上不香吗!!!!
从出发层打车真的很快很方便很凉快!不资道怎么到东广场和北进站口就问工作人员,别自己到处串,我一每周都走的人都深更半夜在地下各个出口绕了一个小时……
贵阳 · 贵阳北站
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雷克斯是個小胖
2021-04-08 02:28
好吃又好辣啊…服务态度很好,但是贵州的辣对于广东人来说真是太刺激了。
「七号茄夹」酸大于辣,本以为是酸甜的,但实际上是没什么甜味的,挺新鲜的口感,还挺开胃
「锅仔辣子鸡」好辣啊,真的好辣,但是又很好吃???真是…让人又爱又想拒绝???
贵阳 · 柒食
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番友
2023-08-06 11:24
贵阳本地人应该不会去的三条顺路小吃街
?正新街?
1⃣️~2⃣️:贵阳正新街网红厕所馒头(没有想象中的好吃……?)
3⃣️~5⃣️:余孃脆皮洋芋粑(配上折耳根蘸水和辣椒面很香?贵阳的辣椒很香?里面土豆泥糯唧唧的感觉?外面脆脆的~还可以)
6⃣️~8⃣️:王记锅巴糍粑(有一股米香味?不是很喜欢?还是觉得四川红糖糍粑好吃?)
?民生路?
9⃣️:但家香酥鸭(喜欢吃麻就觉得很香~不能吃麻一定要叫少放?不然嘴要被麻翘?比较干、脆?吃起还是很香的~趁热吃很脆?其他的比较爱吃炸菌肝?很硬很有嚼劲很香?)
1⃣️0⃣️~1⃣️1⃣️:俞记安顺特色破酥包(想吃洋芋包都卖完了~只买到鲜肉包和三鲜包?还是好吃?松松软软的很酥?)
1⃣️2⃣️~1⃣️4⃣️:徐记碗饵糕(有点像发糕?闻着很香?吃起糯唧唧?微甜?)
?蔡家街?
1⃣️5⃣️~1⃣️7⃣️:蔡家街本地人都觉得好吃的“胖姐油炸臭豆腐”可以试试~土豆片感觉跟平时买的袋装也差不多~就是新鲜的而已~肠旺面吃得来的就觉得好吃~
1⃣️8⃣️:安顺小舒冰浆(黄瓜牛奶??还不错?清香味十足?糯米配冰浆?)?这个冰浆在南明区正谊路(从蔡家街导航步行十五分钟到)
这几条小吃街去了~网上推荐其他的去看了一眼没有吃?因为我觉得其他地方的更好吃?只是这几条街小吃集中在一起比较方便?三条小吃街➕菜市场~可以一路顺着吃~去了这几条街?就觉得贵阳本地人应该很少去吧?都是被网上带火的~其实有很多好吃的?贵阳特色都是分散在各个店~有时间再去吃贵阳特色菜和贵阳小吃?给大家真心推荐我觉得贵阳好吃的东西?
18
贵阳
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番友
2023-08-14 18:42
蛋炒饭锅气非常足,很好吃。洋芋粑特别适合他家的干料,肉类都是八分熟的时候端上来扣到烙锅上面,上得快了就是好几种肉掺和到一起,味道不错,就是少了自己烙的乐趣。推荐牛肉、五花肉和掌中宝,找服务员调一份本地的蘸水也不错
贵阳 · 一烙锅(友谊路店)
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Palermo
2021-06-10 22:42
?环境:
贵阳的路真的有点摸不到头脑,路痴的我,真的找了一会儿
「酸汤」经典酸汤,是砂锅质地的锅,保温效果好,煲汤绝配的小锅
「牛腩肉」肉配上商家的多达十多种的调料,激发着肉的本味和调料混合的,更上一层楼的美味,真心赞
「红糖糍粑」小甜点,贵州的糍粑是真的很好吃,每天吃都吃不够
「烤青岩豆腐」小豆腐外脆里嫩,是豆腐的本来的味道,搭配道地的贵州辣椒面,绝配,适合当个不错的小菜,他们家蔬菜是免费拿的,不是当地人的我,还单独点了几种蔬菜,绿叶菜很新鲜,还有免费小水果
是来贵阳很值得试吃的一顿呀,赞?
贵阳 · 黔诚贵厨酸汤牛肉(贵阳国际中心店)
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番友
2023-08-05 00:39
酸汤牛肉是贵州的招牌之一
今天来吃的“贵府”也是需要排队的店铺
是贵州人认为正宗的酸汤牛肉店!
酸汤锅底绝对经典 味道很浓郁
他们家小菜、银耳汤、酒酿汤圆、水果、蔬菜全部自助 很大方
蘸料也很重要 十多二十种调料?
有部分是我从未见过的
贵阳 · 贵厨酸汤牛肉(小十字店)
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番友
2023-04-06 21:09
贵阳美食|来贵阳不来这条街真的会后悔‼️
蔡家街和民生路连在一起的 可以一起打卡了?
1️⃣蔡家街金牌罗记肠旺面(没有分店)
贵阳必吃榜之一 不过争议也比较大 我觉得他家是好吃的 值得去打卡 面很劲道 汤底浓郁 肥肠干净 血旺嫩 关键是红油很香!! 但是一直吃原味会有点寡淡吃到最后嘴里只有红油和碱面的味 推荐吃几口原味然后加醋 真的香味翻倍 他家红油和醋搭得要命!!
2️⃣胖姐臭豆腐
这家臭豆腐我真的很爱 爆好吃 只要路过必买(不过有时候排队真的好长?)他家的臭豆腐真的嘿臭!! 只要走进蔡家街马上能闻到 爱的爱死但是闻着臭吃着香!!把臭豆腐剪小块然后加调料拌在一起 调料是加甜酱的 辣椒比较辣 我喜欢喊老板加甜酱和醋多一点吃起来就是酸甜辣口 豆腐是吸汁的放得越久越辣 不能吃辣的小伙伴喊老板少放点辣椒. 他家还有炸土豆和豆腐圆子但我觉得调料和这两不太配 所以味道一般 只推荐臭豆腐
3️⃣小满牛肉粉
这家是我自己经常吃的牛肉粉 如果你赶时间想吃牛肉粉可以吃他家 推荐红烧牛肉粉 味道很香辣!!汤头非常浓郁 然后红烧牛肉炖得软而不烂 酸粉吃起来很Q弹 主要还是汤底真的很棒!!他家的酸萝卜和脆辣椒很好吃
4️⃣忆苗乡酸汤粉(酸汤粉图片丢了后面补上)
这家是贵阳的老店 他家的酸汤鱼片粉和酸汤火锅都比较好吃 清汤粉适合老人和小孩吃 有点寡淡 酸汤粉和火锅超好吃 酸汤是很浓郁的凯里酸味 不辣吃起来酸酸的很入味 鱼片嫩嫩的
5️⃣炸包谷粑(在董家土豆片旁边)
这家在民生路和蔡家街交接处第二家 忘了叫什么 但是他家只卖蒸的包谷粑和炸包谷粑 包谷(方言)=玉米? 喜欢吃粗粮和糯食的肯定超爱这个 我很喜欢油炸包谷粑 炸得外脆里糯 很糯叽叽的口感 蒸的也不错 比较健康 甜甜糯糯的
6️⃣还有很?的董家土豆片(他家口味很多)香是香的 但是我一吃土豆片就上火?)所以很久没买了 照片也找不到了 (改天补上)喜欢吃香香脆脆贵州土豆片的可以试试他家
——— ———
和以上店铺没有任何?关系 都是自己去吃的店 真实分享!!个人喜好 不喜勿喷哦‼️
贵阳
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梦雨忆涵
2021-05-14 10:45
?环境:
环境还可以挺宽敞的 干净又明亮
「香辣蟹」现场称活的螃蟹来做 所以特别新鲜 炒的有些辣 不过很香 放了很多香料 用来拌饭真的很好吃
「葱油蟹」葱油和香辣真的难以取舍 所以都点了 葱油主要是浓浓的蒜香味 更能吃到螃蟹的鲜甜不会被辣味掩盖 和香辣的 交替吃 绝绝子 ?
「盐菜饭」盐菜饭好香 一口蟹肉 一口盐菜饭 妙哉
「螺丝」螺丝也还可以 但是没有螃蟹那么容易进味道 有点淡 需要蘸着汤汁吃 挺辣的
贵阳 · 凤凰路何眼镜香辣蟹(花果园店)
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ida_9757
2021-06-06 10:36
店家位置不在主街道上,一不小心很容易错过,据介绍这家也是开了20多年的老店了,来青岩更大一部分原因还是为了这里的猪脚,只有这里的味道才最正
「猪脚」三人要了2斤,味道确实不错,尤其是蘸猪脚的那个灵魂蘸料,有点酸酸的口感很解腻
「元子」看着是油里炸出来的,但一点不油腻,外脆里软,鲜香浓郁
「糕粑稀饭」贵阳的特色,就是把米糕和藕粉混合在一起,微甜的口感挺特别
「玫瑰冰粉」这家的味道比在市区里的好吃,冰粉顺滑口感佳
「炸洋芋」外脆里软,香香浓郁的土豆味儿十足,吃了好有饱腹感
「米豆腐」这道菜小伙们评价最高了,清淡爽口,调的料汁很好吃
「小茨菇」居然还有这么小的茨菇,味道好吃,可惜点了太多,最后实在是吃不下了
「杨梅汁」店家推荐的果然没有错,自己熬制的,不添加任何添加剂,原汁原味
值得推荐的,环境、服务都挺不错的
贵阳 · 郑家拐角店
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rockpri
2020-12-27 00:00
这家好像是龙大哥辣子鸡最好吃的一家分店了,至少在我吃过的里面是最好吃的了。
?环境:
感觉位置算是比较偏吧?但是好像人气挺高,停车场都停满了车。我们去的时候已经不是饭点儿了,还是有好几桌在吃。
?️服务:
没特别感觉,就顾着吃了。不过堂子比较大,风大,不太暖和
「招牌辣子鸡」
辣子鸡是真的好吃,我这次总算吃到了真是的香糯的辣子鸡,鸡肉也很大块,每块肉都进了味了。特别是脆骨的地方的皮,那种香软弹糯的感觉特别明显。
其他的菜也不错,整体好评
贵阳 · 龙大哥风味馆(龙洞堡店一分店)
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kingsunnyup
2021-05-26 09:53
?环境:
古色古香的装修,算未来方舟这边的贵州特色的酸汤牛肉了。
上菜挺快的,汤底浓郁,建议先盛一碗酸汤喝了再吃菜,比较开胃。牛肉也挺新鲜,点的128的双人餐份量挺足的,套餐里「鲜牛肉」是他家主打,厚薄刚好,没有肉腥味。「牛背筋」牛筋比想象中软糯,不是硬的那种还挺喜欢的。配菜有一些豆腐皮,洋芋,白菜什么的,洋芋脆脆的煮出来好吃。
「酱油炒饭」「甜酒粑」「银耳汤」「鸡蛋饭」「自助水果」都是自助的水果和甜品还不错。
做蘸水的时候一定要放青色的烧椒和花椒油,味道会更棒。
贵阳 · 牛滋味老凯里酸汤牛肉品味馆(未来方舟店)
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贵阳在逃丝娃娃
2021-06-10 11:29
这才是贵阳本地人爱吃的酸汤牛肉好吗
用小磨杆把芝麻粒磨碎非常有仪式感,又保留住了芝麻刚刚被磨开的十足香味,很巧思了。
「驼峰雪花牛肉」确实当得起招牌,烫不老,肥瘦均匀,一个人一盘很简单
「牛肉火锅」酸汤汤底舀出来放一会儿就能看到明显的分层,上层是水、下层是西红柿绒,这是手工原材料酸汤独有的现象,那些香精色素勾兑的是不会分层的
?️服务:
有叫必应,甜品处的阿姨超热心,一直推荐桃胶雪燕银耳汤,确实料足
?环境:
要从ktv旁边的一个小电梯上去,楼有点老了,但桌间距宽敞大方,请客也不失礼,处处可见老板的高要求和用心。
贵阳 · 煮意皇牛鲜牛肉火锅(甲秀楼店)
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酸奶_6670
2021-06-05 13:56
真的是很正宗的味道了 非常不错 之前吃的感觉一点都不正宗
里面加了很多红糖 甜甜的 不腻 还有很多花生碎 ,吃着很香 。
逛古镇无意撞到的,里面很多人 ,一看是个招牌,就决定要试下。不亏 真的好吃 一个人吃了大半碗,很顶饱。
贵阳 · 谢家百年糕粑
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凡凡fish
2021-06-08 15:36
招待外地来的朋友,要吃正宗烤鱼,这个店吃了至少十几年了,味道一直没有变,不同的是现在菜品丰富了很多,增加了很多江湖菜,点了发现味道还不错,值得吃吃!外地朋友评价也很好,吃的很过瘾!尤其凉菜看起来红红的,实际上好吃又解腻,超棒的!
贵阳 · 周记留一手特色烤鱼(青云路总店)
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美羊羊_8930
2021-03-13 15:26
花溪小吃都在这里
好多吃的呀!
这是在花溪地下商场!
走进去里面小吃真的是应有尽有,看得口水直流,哈哈,感觉什么都想尝一下,有甜的,辣的,冰的,随挑,,,
我们吃了个烙锅,和牛肉粉,花甲粉,味道都还可以,份量也多,这地方不错,
吃饱喝足了,就可以去外面租单车骑一骑??,又是美好的一天
贵阳 · 花溪公园-1号门
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部长先生
2021-05-28 09:38
日式装修的小店,招牌套餐38元,价格合理,老板台湾人,比较热情,介绍了台湾猪排与日本猪排的差异 还有制作工艺方面的区别,肉经过腌制再炸会变的入口比较软,咖喱也是高汤一起煮的,味道厚实,人也很多,五星推荐。
贵阳 · 职人猪排(虎门巷店)
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