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Molly薅wei食
01-11 20:10
老八大排档,每晚10点后老板才来开门,等所有东西准备妥当都10点半了,多亏今晚下雨,排到前面的号
「老八炒粉」必点的炒河粉,锅气十足,有点像广式干炒牛河,推荐必点
「韭菜花炒河虾」河虾很新鲜,肉量也很足
「丝瓜炒田鸡」有一说一,田鸡直接炒出水了味道一般,还是先油炸再爆炒会好一些,不过搭配的丝瓜很入味
「猪肝炒蒜苔」搭配的是腰花跟猪肝,处理的蛮干净,没有腥臭味,但是估计腌渍咸了些,及格吧。
柳州
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晴空万里呦
04-09 00:48
你敢信,所有人等着老板开门
老板还没来,门口等的全是人
夫妻两个,食材很新鲜,每盘的配菜都不一样,但还是感觉每碗都是一个味,哈哈哈哈!
就是味道怎么说,不会惊艳,但食材是新鲜的!
柳州
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老核_1130
03-24 14:39
刷到XFun吃货俱乐部刘雨鑫的推荐,对这家店的口味性价比赞不绝口,于是把这家店也列为柳州行必打卡!?
十一点多过来,已经很多人了,没有所谓的菜单,看中什么食材就点什么。
炒粉15一份,肉类都是35一份!看中什么,老板就拿个小碗放着,然后给个排号单,两个人点了一份荷兰豆炒猪腰和蒜苔炒生肠,差不多等了一小时才吃上!
看到有家小笼包老板一直进来问等餐的客人要不要小笼包,这一点在视频上也有刷到,两家人应该是有合作,老板太聪明了,等餐太久,大部分客人都会先点个小笼包垫垫肚子!我们才两个人,怕吃不完就没有点。
再说下这两个菜的口味!确实锅气满满~个人感觉腰片比生肠好吃,腰片脆爽,生肠反而有点嚼不动,两个菜的调味差不多,都偏咸,店里又没有粥或白米饭,就到对面黄焖鸡3元买了一份米饭,可惜米饭不好吃,凑合边喝茶边吃菜。
最后总结:价格还算公道,但结合排队时间感觉有点大可不必了,口味上也就是中规中矩,没有特别惊艳,菜品很有锅气,如果不需要排队,晚上和三两朋友一起点上几盘菜,喝点小酒?聊天倒是很舒服。外地朋友就没必要特别去打卡了
柳州
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xiao癫
03-09 22:12
?环境:
大排档环境
?️服务:
没啥服务 只有两个人,忙不过来,问啥基本不太搭理,主要是男的掌勺 女的也帮忙炒点粉 碗筷基本堆够一堆统一收拾…
凌晨12点半到的,等了一个小时…
「老八炒粉」
粉是真的很有锅气 不知道是不是太忙 炒的时间感觉不太够 不够干身 味道还是不错的
另外点了个炒肉 配菜是随机搭配的 也还不错
总的来说 我是不会特地再等一个多小时吃一份炒粉…
两广地区很多炒粉都很不错的~
点单攻略:
我们自行研究了十分钟左右才懂…首先到店先按桌面黑色的机器,会出来两张纸,一张自己拿着,另一张放碗里。
有两种碗,小碗是加在炒粉里面的,大碗是炒菜的。
柳州
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煙_5243
02-19 13:40
自駕遊第一站——柳州.看了攻略嗦過粉之後選擇了蠻多人推薦的老八.老城區不好停車,選擇的是把車停在酒店打車來回.到了之後發現真的是很明智的選擇.
店家很忙,超級忙,無敵忙那種.菜品是擺出來,選好怎麼搭配,再付款取號等的.真的毫不誇張的等了一個小時.[难过]據說有比我們等的還久的.在這感覺一次性點好會比較好,不然加菜還要等.
「韭菜花炒河虾」河蝦過過油,酥酥脆脆的,搭配著韭菜花,一點兒也不怕腥,好吃.
「蒜苔炒大肠」大腸也處理的很好,脆脆的,一點兒不韌.
「丝瓜炒猪腰」豬腰是我的最愛,搭配絲瓜還是第一次嘗試,大愛.
「炒青菜」青菜也是挺嫩的,感覺廣西的青菜是真的好吃.
「老八炒粉」炒粉很有鍋氣,感覺真的是每鍋必點的,廣西的粉是真的真的好吃.瘦肉雞蛋加上點點配菜,絕.
真的不枉等待了足足一個小時,真的好好吃.光盤光盤.蒜頭和辣椒請忽略哈.
柳州
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煦_898
03-25 16:57
某书刷到好多次,晚上紧赶慢赶过来,前面还是排了十几个人,十几个人排了三个小时,炒得真的很慢!
远看食物很新鲜,近看腰子啥的还是没有弄干净
男师傅炒得还行,但是没必要排队吃。
千万不要让老板娘炒!真的好难吃,从没遇到过这么难吃的炒粉,里面的郡肝全浪费了,伤心。
比排队长时间等待更气的是,等到老板娘炒你的那一份!关键后面给老板反馈,还一脸不在乎的,没必要去了,真的不值得排队等
柳州
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ZippyZappy
2023-12-28 12:08
又是一家看Jason视频?住的店
十一那天去的 21点59准时到达店门口已经有很多人在等着开门了 大门一拉开就差不多可以开始排队 车出来就绕着车排成真正的队伍 一起来的朋友可以到屋子里等 但如果排的太往后 先进屋也没啥意义其实
饿的话可以先买对面的「灌汤包 」超级好吃!!香菇味拉满 还有韭菜肉馅的小蒸饺 蘸料也很好吃 (柳州这边邻里关系好好 都可以点别家的吃的 说好直接给你送到店里 好棒啊?)
排队排到22:50轮到我点菜 因为是一桌桌炒 最终在23:45吃上~后来和我们拼桌的小伙伴大概是22:30开始排队 我们00:20走的时候 他们的饭估计要等到1点半左右才能吃到…
排队的时候一直在狂搜点什么 因为没有菜单都是食材本人摆在那里又不认识谁是谁 又结合自己不吃的和小伙伴不吃的 能选的也没几样?(再次印证有点儿山猪吃不了细糠?)
最终点了:
「猪肉炒粉」/「韭菜花小河虾」/「丝瓜鸡杂」/「炒青菜」
怎么说呢 都挺好吃的 就是镬气很足的炒菜 整体是咸鲜口带 有辣椒的就会带一丝不经意的辣 和我想象中的调味不太一样 相对等位那么久来说 可能性价比不是很合适 但是也不至于到完全不值的程度
要说惊艳还是对面灌汤包的蘸料好像还配了酸萝卜丝 好喜欢哈哈哈哈 对我来说是对味的新鲜的没吃过的神奇东西?以后还会去~
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猪仔_7737
2023-12-05 01:49
说是排队王,我去是大冷天的星期一晚上,去早了,等老板开档时间久而已,排第三个,轻松拿下,后面也没啥人。土著叮嘱我,一定要指名老板炒,不要老板娘炒,有巨大差异,我不太好意思说,怕伤老板娘自尊,就默默观察,看会不会凑巧老板炒我那份,就不用说了,刚好老板炒前面的三四个菜,有一阵子,眼看老板娘要炒我那份肉了,只好硬着头皮跟她说让老板炒我的,本担心她甩脸色,结果她很nice的说行啊。大家有追求的,不怕等的,也都指定老板炒吧,因为两个人同时炒,真的能看出差别,老板娘有气无力的翻炒着,火很大,时不时沾锅,老板就精神抖擞,动作麻利,时刻颠着锅,出品估计真的有差距。
But。。。看老板一顿操作猛如虎,端上一吃连我家街口大排档都不如,是的,我广州来的,有说服力吧。炒河粉一定要干身,油量恰到好处,广西各地的炒粉我吃不少了,就没有能接近的,都是湿趴趴的一坨,有的太油,有的粉选不好,直接碎了,这家也是不够干,不够焦香,美拉德反应不够,在广西来说,算中上,跟广东比的话,呃。。。就等于广东螺蛳粉跟柳州比呗,没啥的,每个地方都有擅长的美食嘛。
对了,柳州炒粉规矩,加辣不是辣油或者新鲜小米辣等,而是不好吃咸咸的腌辣椒,金第是这样,这家又是这样,这种腌辣椒对炒粉整体毫无帮助,粉本身不辣,混着吃还影响口感,大家没必要加辣了,或者不信邪想试试,微辣就好,因为中辣也只是这种辣椒加量,我嗜辣人士也吃不完,不是辣得吃不完,就是不好吃。还有肉的话,千万别选纯瘦肉,炒出来又干又硬,难以下咽,所以说一顿操作猛如虎。。。。选别的肉吧,像我拼的鸡胗就还可以。
还有很多评论反映的插队问题,我也看到了,我排第三,给一个没排队的街坊阿叔外带走了,还有一妹子拿着自己那份肉走近去想插队,可能关系不够铁,给劝回去了,这种情况肯定非常普遍,就我那点人都这样,旺季等一两个小时的话还老被插队确实会气愤,建议老板爱惜羽毛,本来出品也不是绝好,难得混成网红打卡店,多少店求之不得,不要消耗自己口碑,得做到一视同仁。三星半吧。
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chj_6944
2023-12-05 23:09
淡季,排第三个从下单到自助拿菜等了二十多分钟,很多油很多油很多油,粉够辣有锅气也没有说很好吃,荷兰豆不熟猪肝焦了,丝瓜炒牛蛙还行吧
柳州
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张西西ceci
2020-12-31 00:57
柳州攻略|不只是螺蛳粉,三天两夜,爱上柳州
?为了吃最地道的螺蛳粉去的柳州,但离开的时候,让我们爱上柳州的,可远远不止螺蛳粉
?长沙-柳州,四人三天两夜,人均不到1k
?整理了以下攻略给想去玩的盆友做参考?
?住宿:
柳州住宿价格都比较实惠,选择也很多,位置建议选择在五星步行街商区附近
.
?美食:
【凤张螺蛳粉】人气爆棚的螺蛳粉店,汤底浓郁,浸在螺蛳汤里的豆泡很可!建议点微辣!湖南人表示认输!对了,来吃凤张的一定会带上对面的【姚记豆花】,解辣一绝!
【聚宝螺狮粉】不在计划内的一家老店,但味道很让人惊艳!而且终于吃到了酸萝卜,(感觉柳州螺蛳粉店大多没有酸萝卜),汤粉比干捞更好吃!
【大华干捞粉】必吃!这家干捞粉像桂林卤粉的感觉,配料的肉碎非常酥脆,酱料是偏甜咸味口,整体十分入味,吃完意犹未尽
【肥螺庄】整条街连开了五家店的人气宵夜店,我们点的招牌鸭脚煲份量十足,鸭脚芋头豆腐泡都吸收、足了鲜美的汤汁,经过油炸的鸭脚酥皮很香,入口脱骨
【梁七牛杂火锅店】高铁站步行可到,藏在一个小巷子里,凉拌牛杂口味很独特,酸辣甜香,牛杂爽脆,吃完剩下的汤汁拌切粉很好吃
【胜利烧烤城】十大“夜猫子”城市之一的柳州,夜宵生活十分丰富,胜利烧烤城就是这样一家极具烟火气的夜宵街,虽然离市中心有点远,但一定要抽出一个晚上去这里大快朵颐,推荐阿康烧烤,点的每一道菜都不踩雷,配上隔壁摊子卖的【牛油果炒冰】,简直太愉悦了!还有我们随便买的【豆浆油条】,真的好好吃!
.
?小食
【益力烧卤】离开前专门买了些回家路上吃,鸡爪确实很绝!后悔没多买些回家
【凉茶】本地人爱喝的凉茶铺子,当地人都是直接拿起杯子一饮而尽结账走人,我也体验了一把,讲真苦不堪言,但很上头,第二天又买了一杯挑战自我
【阿嬷手作】南宁很火的饮品品牌,柳州可点外卖!
【张飞木薯羹】芋圆爱好者太爱了,感觉是红薯和芋圆的结合,非常软糯,厚实有嚼劲!卤鸭舌鸭架子也很推荐,炸得焦干散满辣椒粉,喷香酥脆
.
?景点:
【马鞍山公园】夜景是柳州的第二张名片,要想一览柳州夜景,一定要去马鞍山,有直达电梯,也可步行,爬山约30分钟,五点上山,能赶上绝美日落,6点左右,景观灯全部点亮,绝美夜景尽收眼底
【曙光西街】保留较完整的老城风貌,生活气息浓郁的老街
【文惠桥】柳州被誉为“桥梁博物馆”,正红色的文惠桥就是其中之一,桥下有3元一趟的水上公交车,晚八点还可在此参观大型柳江音乐喷泉
欢迎补充
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莉莉ZHANG
2021-03-01 19:04
广西柳州️ 周末随心飞2日玩转螺蛳粉之城!
恭喜大家的随心飞今天解除封印!
下一个周末游目的地计划好了吗?
螺蛳粉发烧友们,不如来发源地朝圣
【嗦粉秘籍】下篇发,这篇分享嗦粉外的玩乐,吃撑后记得溜达消化下呀胖友们?
.
✈️推荐航班(上海出发为例
MU5203 07:30-10:35|MU2838 16:20-18:45
回程航班不晚,早回早睡第二天还能元气上班?
.
DAY1⃣️
〰️
?12:30 龙潭公园
机场去市区的中途,可以顺道先来这个市郊公园玩一圈,看看很独特的广西喀斯特地貌(山不在高,胜在奇形怪状,像平地拔起的笋
.
?15:30 小满咖啡
早班机的困必须来杯咖啡解解,推荐2家?
很有岭南风情的小满咖啡,以及面包超好吃的 KOP BAKERY&COFFEE闲坐会儿,感受小城市的午后闲散
.
?16:30 柳州水上公交东堤码头停靠点
水上公交白天3块钱游江观景,必须体验下!个人觉得不必晚上游船景色差,也是游览这座号称“桥梁博物馆”的城市的最佳方式?
建议起点东堤码头坐到终点南车渡,因为船易满载,中途站点就不能上客了(带好身份证
.
?17:30 马鞍山公园
山顶是俯瞰城市全景的最佳视角,日落前来20分钟登顶,从落日看到华灯初上的夜景,还挺美的(马鞍山夜景江湖上有“小香港”美誉唷
.
?20:00 音乐喷泉/窑埠古镇?
除了马鞍山,还有两个看夜景的好地方
市中心河堤的 柳州风情港晚上可以看音乐喷泉
窑埠古镇逛吃逛吃,也能走到江边看夜景
.
?22:30 北站夜市
充满烟火气的小夜市,越晚越热闹,都是本地人在觅食,超火的凤张螺蛳粉在这(但我并不觉得好吃
推荐吃吃烧烤以及?
☑️北站交行粉(烧鸭/卤菜粉鲜美
☑️姚记豆腐花(带冰渣的豆腐花超爽
.
DAY 2⃣️
〰️
?10:00 嗦粉早/午餐?
满大街米粉店,挑家人多的就不会错!
早上多是清淡汤粉类~住河东推荐 吉州北顺烧鸭粉总店(原文昌壹百),中午后螺蛳粉店陆续营业,推荐我的宝藏粉店 阿婆螺蛳粉?
.
?10:30 逛逛老城区?♀️
弯塘路、东门城楼、东台路、培新路、金鱼巷等,路过一下老柳州的市井生活气,溜达一路别错过纪念柳宗元的城中公园 柳侯公园,历史建筑 柳州东门城楼
.
?13:00 柳州工业博物馆
出发去机场前前,可以留一小时来工业博物馆转转
馆外复古绿皮火车拍拍照,馆内看看柳州工业发展史(拥有五菱等名企的柳州,工业上还挺有发言权滴
.
机场往返市区或要去不好打车的市郊,很推荐用共享租车WarmCar(类似摩拜,真的方便,网点覆盖很多,扫码就走,对1-2人行李少的旅人来说,非常友好?
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咖啡bibi
2021-04-09 07:46
柳州| 两天两夜·螺蛳粉在逃公举回家啦!
?作为螺蛳粉骨灰级嗦粉爱好者,怎么能不去柳州朝圣?
出行方式:高铁?广州南站→柳州站
住宿:推荐住在五星商业街附近,我们这次住的酒店是 金皇冠柏曼酒店(柳州五星步行街店),体验感不错?
接下来就是两天佛系行程的分享:
Day 1
>>>
13:00-14:00
下高铁后直奔黄竹巷里的本地人推荐店 凡姐螺蛳粉
粉的口感跟袋装相比是偏硬的,但很有韧性,汤底很浓,鸭脚也很好吃!第一顿就没有失望~
15:00-16:30
酒店放好行李后,滴滴前往 白莲洞洞穴科学博物馆
温馨提示:博物馆需要提前在微信公众号预约,周一闭馆,且下午16:00后就不让进了,要注意安排好时间哦。前来拍照的小姐姐们建议穿黑白灰,特别容易出片?
16:30-19:00
离开博物馆后,打车前往 新实惠牛肉牛杂火锅(白沙店)吃晚餐。牛杂是自己挑的,肉眼可见的新鲜,我们两个女孩子挑了一斤半的牛杂凉拌,一斤牛杂打火锅(酸辣汤底),属于越吃越过瘾根本停不下来内种!这家店到了五点半基本座无虚席,开始排队,感谢那位提醒我早点来的姐妹!推荐必点牛腱肉!!!太好吃了!!!
19:00-20:30
吃完晚餐,滴滴去到了马鞍山脚下 马鞍山公园上山看大柳州的夜景,顺道消食解腻。阶梯会有一点点陡,但正常速度30分钟就走到山顶观景台啦~柳州的夜景很有味道,马鞍山上可以看到柳州的全景,这一趟山真的没白爬
20:30-21:30
下山后打车回到了 五星步行商业街,走走逛逛吃点小吃喝杯茶饮后就回酒店啦~
推荐:唐福记梅菜烧饼、萃茶师霸气橙橙
Day 2
>>>
09:00-09:30
早上随机找了一家烫粉店填饱肚子,是在黄竹巷里一家叫「柳工煮粉」的店,可以自选肉类配菜,汤鲜味浓,口感丰富,宝藏!
09:30-12:00
打车前往 龙潭公园呼吸新鲜空气~天然大氧吧,公园很大很好逛,特别舒服,还不用门票,随手拍都是大自然的鬼斧神工,必去?
12:30-13:30
这天中午去吃了声名远扬的 新月螺蛳粉,绝绝子!好吃到流泪?溏心蛋+鸭脚+鸭肾+菜多粉少真是yyds!必冲!
因为下雨,和妹妹取消了水上公交的体验,有点遗憾~下午在酒店里葛优躺,点了广西特有茶饮「阿嬷手作」米麻薯奶茶,好喝不腻!
19:00-21:30
晚上特意打车去了 窑埠古镇,有点失望,大家其实不必特意打卡。晚餐是在 胜利烧烤城解决的,炒冰完美,姐妹店鸭脚螺蛳煲里的香芋很好吃,还有阿康店隔壁的臭豆腐一定要吃呀呀呀!
柳州太值得了!希望柳州发展得越来越好~
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