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  • 哪壶不开_1630 02-16 22:02
    乌鲁木齐美食攻略 老板叫声越大的店越好吃作为一年来新疆n次滑雪的疆pow爱好者,乌鲁木齐是途中必经的一站。
    无论是等夜火车,还是等早班机,通常都会有0.5-1天的Gap Day可以在乌鲁木齐挥霍。

    今天请大家忘记大众点评上的柴窝堡辣子鸡、丝路有约等,我来介绍一下个人认为“最本地人“的一条美食街。

    【位置】 和平南路x解放南路路口 (p2
    这个地方很靠近大巴扎,同时也有工艺品批发金泉商城,非常适合一路边吃边逛。

    【食肉动物篇】
    新疆风味餐厅 集中在路口沿街 (p3/4
    ⚠️ 这类型餐厅的特点是:
    1、门口都有正在煮的缸子肉,以及串好的各种新鲜肉串等待点单烧烤 p5
    2、门口都有非常大声叫卖的新疆大叔,甚至会PK谁更大声 p6
    3、因为抓饭都是一大锅一起做的,如果当天有做抓饭,一定会摆在门外,热气腾腾 p7

    ?点单攻略 p8
    1、尽管店里一个汉人都没有,不要犹豫,走进去。基本上每家店都有一到两个精通汉语的年轻人。
    在很多店内吃饭时,你可以看到许多当地人的生活方面,比如爸妈用维语批评小孩,小孩用普通话反击。
    2、都是当地人的物价,基本上两个人80rmb 可以吃到扶墙出。烤包子3元/个,肉抓饭25-30左右。
    3、缸子肉都会配一个长得像贝果一样的馕,所以不用再额外点主食了。缸子肉的汤是羊肉清汤,但是非常非常的香,一点也没有膻味。p9
    4、买烤包子的时候,一定要问一下老板新的锅什么时候出,新鲜出锅的vs 放了5分钟的 口感差别真的很大。
    5、想吃手抓饭的话,可以尽可能早一些。有些店很早会卖完,如果去晚了 沉在下面的抓饭油特别重,会有一些影响口感。
    6、如果后续有赶路的行程,可以买一个馕作为干粮(牙口足够好的话)

    【甜食动物篇】
    在这个十字路口,还有两家比较特别的甜品店 位置如图 p10

    ?民忠甜心店 p11
    一家非常有新疆特色的甜品店,拿破仑、奶皮子蛋糕、奶酪包等都都很好吃(但也很甜,因为新疆人经常要喝茶,和甜味对冲了)。
    他们家甜品是不接受任何的顺丰发货的,只能够在乌鲁木齐买了自己拎回去,或者当场吃了。

    ?新疆刨冰粽子 p12
    吃了很多次才吃明白的两样东西,很值得一试。
    粽子= 酸奶 + 甜糯米 +果酱
    刨冰 = 酸奶和冰块绞碎打在一起
    粽子5元,刨冰10元,真的就是比奶茶啥的更便宜…
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