乌鲁木齐美食攻略 老板叫声越大的店越好吃作为一年来新疆n次滑雪的疆pow爱好者，乌鲁木齐是途中必经的一站。
无论是等夜火车，还是等早班机，通常都会有0.5-1天的Gap Day可以在乌鲁木齐挥霍。
今天请大家忘记大众点评上的柴窝堡辣子鸡、丝路有约等，我来介绍一下个人认为“最本地人“的一条美食街。
【位置】 和平南路x解放南路路口 （p2
这个地方很靠近大巴扎，同时也有工艺品批发金泉商城，非常适合一路边吃边逛。
【食肉动物篇】
新疆风味餐厅 集中在路口沿街 （p3/4
⚠️ 这类型餐厅的特点是：
1、门口都有正在煮的缸子肉，以及串好的各种新鲜肉串等待点单烧烤 p5
2、门口都有非常大声叫卖的新疆大叔，甚至会PK谁更大声 p6
3、因为抓饭都是一大锅一起做的，如果当天有做抓饭，一定会摆在门外，热气腾腾 p7
?点单攻略 p8
1、尽管店里一个汉人都没有，不要犹豫，走进去。基本上每家店都有一到两个精通汉语的年轻人。
在很多店内吃饭时，你可以看到许多当地人的生活方面，比如爸妈用维语批评小孩，小孩用普通话反击。
2、都是当地人的物价，基本上两个人80rmb 可以吃到扶墙出。烤包子3元/个，肉抓饭25-30左右。
3、缸子肉都会配一个长得像贝果一样的馕，所以不用再额外点主食了。缸子肉的汤是羊肉清汤，但是非常非常的香，一点也没有膻味。p9
4、买烤包子的时候，一定要问一下老板新的锅什么时候出，新鲜出锅的vs 放了5分钟的 口感差别真的很大。
5、想吃手抓饭的话，可以尽可能早一些。有些店很早会卖完，如果去晚了 沉在下面的抓饭油特别重，会有一些影响口感。
6、如果后续有赶路的行程，可以买一个馕作为干粮（牙口足够好的话）
【甜食动物篇】
在这个十字路口，还有两家比较特别的甜品店 位置如图 p10
?民忠甜心店 p11
一家非常有新疆特色的甜品店，拿破仑、奶皮子蛋糕、奶酪包等都都很好吃(但也很甜，因为新疆人经常要喝茶，和甜味对冲了)。
他们家甜品是不接受任何的顺丰发货的，只能够在乌鲁木齐买了自己拎回去，或者当场吃了。
?新疆刨冰粽子 p12
吃了很多次才吃明白的两样东西，很值得一试。
粽子= 酸奶 + 甜糯米 +果酱
刨冰 = 酸奶和冰块绞碎打在一起
粽子5元，刨冰10元，真的就是比奶茶啥的更便宜…
